Nejnovější recepty

Těsto na smažené čokoládové chipsy

Těsto na smažené čokoládové chipsy

The Daily Meal tráví fotbalovou sezónu získáváním oblíbených herních dnů a receptů od šéfkuchaře ...

The Daily Meal tráví fotbalovou sezónu získáváním oblíbené recepty z herních dnů a zadních kol od příznivců šéfkuchaře Chuť NFL. Tento týden George Duran-kuchař, komik a hostitel-sdílí svůj recept na smažené těsto na čokoládové chipsy. Jíst těsto na sušenky při sledování fotbalu je skvělé, ale smažení těsta na sušenky a mít ho při sledování fotbalu je ještě lepší.

Poznámky

Na oslavu Super Bowl 50 jsme po celou sezónu spolupracovali s Taste of the NFL a jejich kuchařskými partnery. Nyní, ve svém 25. ročníku, oficiální charitativní organizace NFL, Taste of the NFL pomáhá zvyšovat povědomí a finanční prostředky prostřednictvím celoroční Kick Hunger Challenge. K dnešnímu dni společnost Taste of the NFL získala a darovala více než 24 milionů dolarů potravinovým bankám a neziskovým organizacím ve 32 městech NFL, což vedlo k více než 192 milionům jídel pro Američany v nouzi. 100% generovaného výtěžku jde přímo zpět do místních komunit. Pusťte se do hry. Pomozte nakopat hlad. Chcete -li získat další informace nebo přispět svému oblíbenému týmu/městu, navštivte: www.kickhungerchallenge.com

Zapojení prostřednictvím sociálních sítí:

Chuť NFL na Instagramu a Twitteru: @tasteofthenfl

Chuť NFL na Twitteru: @TasteoftheNFL

Chuť NFL na Facebooku: https://www.facebook.com/TasteoftheNFL

Chuť hashtagu NFL: #KickHungerChallenge

Ingredience

Na těsto:

  • 2 1/2 šálků univerzální mouky
  • 1 lžička jedlé sody
  • 1 lžička soli
  • 1 šálek (dvě tyčinky) másla, změkčené
  • 1 1/2 šálku hnědého cukru
  • 1/2 hrnku krystalového cukru
  • 1/2 šálku pasterizovaných vajec
  • 1 lžička vanilky
  • 2 šálky čokoládových lupínků

Pro těsto:

  • 2 šálky univerzální mouky
  • 2 polévkové lžíce krystalového cukru
  • 1 lžička prášku do pečiva
  • 1/4 šálku pasterizovaného vejce
  • 3/4 šálků selzerové vody nebo klubové sody a v případě potřeby ještě více
  • Rostlinný olej, na smažení
  • Rostlinný olej, na smažení

Porce 4

Kalorie na porci 1957

Folátový ekvivalent (celkem) 433 µg 100%

Riboflavin (B2) 0,9 mg 54,6%


Těsto na smažené čokoládové chipsy - recepty

Nahoře plaketa z roku 1934 z nočního klubu Big Apple na West 135th Street a Seventh Avenue v Harlemu. Vyřazeno jako odpad v roce 2006. Nyní je v Google Maps rychlá restaurace Popeye.

Nahoře Big Apple Corner na 54. ulici a Broadway na Manhattanu. Google mapy.

Nahoře, John J. Fitz Gerald, z 15. srpna 1931, Binghamton (NY) lis, str. 14.

Poslechněte si Roberta Emmericha, který představil skladbu „The Big Apple“, hit z roku 1937. Hudba napsaná Bobem a v podání Clambake Seven Tommyho Dorseyho s Bobem na klavír. Texty napsal Buddy Bernier a zpíval Edythe Wright. Zvuk zajišťuje Dorothy Emmerich.

Poslechněte si také píseň „The Big Apple“ z roku 1937 od Ozzieho Nelsona a jeho orchestru. Podívejte se na fotografii Johna J. Fitze Geralda z roku 1929 a fotografii Johna J. Fitze Geralda z roku 1931.

Smažené těsto na sušenky (nebo smažené těsto na čokoládové sušenky nebo těsto na smažené cukrovinky) od společnosti Abel Gonzales získalo cenu za nejlepší smažené jídlo na State Fair of Texas 2007. Smažené těsto na sušenky bylo také podáváno jak na státním veletrhu v Novém Mexiku, tak na státním veletrhu v Ohiu v roce 2004

Torchy ’s Tacos (Austin, TX) nazývá své smažené čokoládové sušenky “ Little Nookies. ”


Síť potravin
Recept na těsto na smažené čokoládové chipsy
zdvořilost George Duran
Show: Ham on the Street
Epizoda: Cookies

Těsto:
2 1/2 šálku univerzální mouky
1 lžička jedlé sody
1 lžička soli
1 šálek (2 tyčinky) nesoleného másla
1 1/2 šálků hnědého cukru
1/2 hrnku cukru
1/2 šálku pasterizovaných vajec
1 lžička vanilkového extraktu
2 šálky (balení 12 uncí) čokoládových lupínků
Těsto:
2 šálky univerzální mouky
2 lžíce cukru
1 lžička prášku do pečiva
1 velké vejce (nebo 1/4 šálku pasterizovaných vajec)
1/2 šálku seltzerové vody nebo klubové sody a v případě potřeby více

flickr
Těsto na smažené čokoládové chipsy
Nahráno 10. června 2008
od bojové korby
WOW! Úžasné! Gooey dobré otlučené těsto na sušenky! Joe ’s Gizzard City

Skupiny Google: rec.arts.mystery
Diskusní skupiny: rec.arts.mystery
Od: shirley
Datum: Čt, 19. srpna 2004 11:31:58 -0400
Místní: Čtvrtek 19. srpna 2004 11:31
Předmět: Re: ot-iowa státní veletrh

Nelíbí se vám ta věc s poctivým jídlem na špejli? Ohio State Fair právě skončil, se dvěma novými oblíbenými ohlášenými smaženými koulemi z těsta na cukroví a velkou deskou těsta smaženého fudge na špejli! Při pomyšlení na to mě bolely zuby. A Columbus právě v loňském roce propagoval diety, abychom se dostali ze seznamu jednoho z nejtlustších měst. Fuj!

Albuquerque (NM) Tribune (13. září 2004)
Jak se těsto na sušenky drolí.
Komentář: Dan Shingler
Připojujeme se k našemu neohroženému publicistovi, který pokračuje v hledání tohoto letošního ’s hlubokého smaženého veletrhu, jen aby našel zármutek ve stánku Twinkie

Pokud by se v obrovské ohnivé kouli srazilo vlakové zatížení s vlakovým nákladem tuku, pravděpodobně by vám zbylo něco, co byste mohli prodat na veletrhu státu New Mexico.

Minulý rok ’s “ultimate dekadence ” byla smažená Twinkie. Letos jsem musel najít jeho nástupce, něco lepšího, jako by něco takového mohlo existovat.

Měl jsem tip: Někdo prodával smažené těsto na sušenky.

Novinky Pegasus
Pondělí 3. září 2007
Smažené těsto na sušenky vítězí jako nejlepší ochutnávka nového jídla na Texas State Fair 2007
Od Pegasus News drát
DALLAS-Vítězové “Big Tex Choice Awards ” byli vyhlášeni za nejlepší ochutnávku nové pochoutky na Texas State Fair 2007, který pokud jste neslyšeli, bude otevřen 28. září. Z pole 7 kandidátů, Texas Smažené sušenkové těsto získalo cenu za “Nejlepší chuť ”.

Není žádným překvapením, stejně jako veteránský koncesionář Abel Gonzales, známý svou průlomovou smaženou Twinkie, každý rok získává nějakou trofej. Jeho smažené těsto na sušenky se skládá z těsta na cukroví — vyrobeného od nuly s pekanovými ořechy, čokoládovými lupínky a kokosem —, které je potlučené a smažené, vycházející teplé a mazlavé, poté přelité čokoládovým sirupem nebo šlehačkou.

KLTV7 (Tyler/Longview/Jacksonville, TX)
Smažené těsto na sušenky vrcholí nabídkami potravin State Fair
Associated Press - 3. září 2007 23:16 ET
DALLAS (AP) - Jistě, zní to, jako by těsto na smažení ze sušenek bylo hračkou, ale Abel Gonzales říká, že je v něm víc, než splňuje smažák.

Za prvé, Gonzales říká, že těsto musí být vyrobeno od nuly. Těsto zakoupené v obchodě je příliš sladké, říká. A nenechte ho ani začít s zálivkami.

Všechna tato myšlenka a úsilí se však Gonzalesovi dnes vyplatily. Jeho smažené těsto na sušenky bylo pojmenováno jako nejchutnější smažené jídlo vytvořené pro nadcházející státní veletrh v Texasu.

Je to již třetí rok v řadě, Gonzales byl poctěn. V loňském roce si jeho smažená cola vysloužila vystoupení v programu NBC “ Today ” a byla napodobována smaženými kuchaři na jiných státních veletrzích.

Ranní zprávy z Dallasu (TX)
52 stop vysoký Big Tex připravený na státní veletrh
09/24/2007
(. )
Jednou mazlavou specialitou letošního roku je Texas Fried Cookie Dough. Jen na to pomysli. čerstvé těsto na sušenky, s pekanovými ořechy, čokoládovými lupínky a kokosem, lehce potlučené a smažené.


Těsto na smažené čokoládové chipsy - recepty

Nahoře plaketa z roku 1934 z nočního klubu Big Apple na západní 135. ulici a sedmé třídě v Harlemu. Vyřazeno jako odpad v roce 2006. Nyní je v Google Maps rychlá restaurace Popeye.

Nahoře Big Apple Corner na 54. ulici a Broadway na Manhattanu. Google mapy.

Nahoře, John J. Fitz Gerald, od 15. srpna 1931, Binghamton (NY) lis, str. 14.

Poslechněte si Roberta Emmericha, který představil skladbu „The Big Apple“, hit z roku 1937. Hudba napsaná Bobem a v podání Clambake Seven Tommyho Dorseyho s Bobem na klavír. Texty napsal Buddy Bernier a zpíval Edythe Wright. Zvuk zajišťuje Dorothy Emmerich.

Poslechněte si také píseň „The Big Apple“ z roku 1937 od Ozzieho Nelsona a jeho orchestru. Podívejte se na fotografii Johna J. Fitze Geralda z roku 1929 a fotografii Johna J. Fitze Geralda z roku 1931.

Smažené těsto na cukroví (nebo smažené těsto na čokoládové sušenky nebo těsto na smažené těsto) od společnosti Abel Gonzales získalo cenu za nejlepší smažené jídlo na State Fair of Texas 2007. Smažené těsto na sušenky bylo také podáváno jak na státním veletrhu v Novém Mexiku, tak na státním veletrhu v Ohiu v roce 2004

Torchy ’s Tacos (Austin, TX) nazývá své smažené čokoládové sušenky “ Little Nookies. ”


Síť potravin
Recept na těsto na smažené čokoládové chipsy
zdvořilost George Duran
Show: Ham on the Street
Epizoda: Cookies

Těsto:
2 1/2 šálku univerzální mouky
1 lžička jedlé sody
1 lžička soli
1 šálek (2 tyčinky) nesoleného másla
1 1/2 šálků hnědého cukru
1/2 hrnku cukru
1/2 šálku pasterizovaných vajec
1 lžička vanilkového extraktu
2 šálky (balení 12 uncí) čokoládových lupínků
Těsto:
2 šálky univerzální mouky
2 lžíce cukru
1 lžička prášku do pečiva
1 velké vejce (nebo 1/4 šálku pasterizovaných vajec)
1/2 šálku seltzerové vody nebo klubové sody a v případě potřeby více

flickr
Těsto na smažené čokoládové chipsy
Nahráno 10. června 2008
od bojové korby
WOW! Úžasné! Gooey dobré otlučené těsto na sušenky! Joe ’s Gizzard City

Skupiny Google: rec.arts.mystery
Diskusní skupiny: rec.arts.mystery
Od: shirley
Datum: Čt, 19. srpna 2004 11:31:58 -0400
Místní: Čtvrtek 19. srpna 2004 11:31
Předmět: Re: ot-iowa státní veletrh

Nelíbí se vám ta věc s poctivým jídlem na špejli? Ohio State Fair právě skončil, se dvěma novými oblíbenými ohlášenými smaženými koulemi na těsto na cukroví a velkou deskou těsta smaženého fondánem na špejli! Při pomyšlení na to mě bolely zuby. A Columbus právě minulý rok propagoval diety, abychom se dostali ze seznamu jednoho z nejtlustších měst. Fuj!

Albuquerque (NM) Tribune (13. září 2004)
Jak se těsto na sušenky drolí.
Komentář: Dan Shingler
Připojujeme se k našemu neohroženému publicistovi, který pokračuje v hledání tohoto letošního ’s hlubokého smaženého veletrhu, jen aby našel zármutek ve stánku Twinkie

Pokud by se v obrovské ohnivé kouli srazilo vlakové zatížení s vlakovým zatížením tuku, pravděpodobně by vám zbylo něco, co byste mohli prodat na veletrhu státu New Mexico.

Minulý rok ’s “ultimate dekadence ” byla smažená Twinkie. Letos jsem musel najít jeho nástupce, něco lepšího, jako by něco takového mohlo existovat.

Měl jsem tip: Někdo prodával smažené těsto na sušenky.

Novinky Pegasus
Pondělí 3. září 2007
Smažené těsto na sušenky vítězí jako nejlepší ochutnávka nového jídla na Texas State Fair 2007
Od Pegasus News drát
DALLAS-Vítězové “Big Tex Choice Awards ” byli vyhlášeni za nejlepší ochutnávku nové pochoutky na Texas State Fair 2007, který pokud jste neslyšeli, bude otevřen 28. září. Z pole 7 kandidátů, Texas Smažené sušenkové těsto získalo cenu za “Nejlepší chuť ”.

Není žádným překvapením, stejně jako veteránský koncesionář Abel Gonzales, známý svou průkopnickou smaženou Twinkie, každý rok získává nějakou trofej. Jeho smažené těsto na sušenky se skládá z těsta na cukroví — vyrobeného od nuly s pekanovými ořechy, čokoládovými lupínky a kokosem —, které je opečené a smažené, vycházející teplé a mazlavé, poté přelité čokoládovým sirupem nebo šlehačkou.

KLTV7 (Tyler/Longview/Jacksonville, TX)
Smažené těsto na sušenky vrcholí nabídkami potravin State Fair
Associated Press - 3. září 2007 23:16 ET
DALLAS (AP) - Jistě, zní to, jako by těsto na smažení ze sušenek bylo hračkou, ale Abel Gonzales říká, že je v něm víc, než splňuje smažák.

Za prvé, Gonzales říká, že těsto musí být vyrobeno od nuly. Těsto zakoupené v obchodě je příliš sladké, říká. A nenechte ho ani začít s zálivkami.

Všechna tato myšlenka a úsilí se však Gonzalesovi dnes vyplatily. Jeho smažené těsto na sušenky bylo pojmenováno jako nejchutnější smažené jídlo vytvořené pro nadcházející státní veletrh v Texasu.

Je to již třetí rok v řadě, Gonzales byl poctěn. V loňském roce si jeho smažená cola vysloužila vystoupení v programu NBC “ Today ” a byla napodobována smaženými kuchaři na jiných státních veletrzích.

Ranní zprávy z Dallasu (TX)
52 stop vysoký Big Tex připravený na státní veletrh
09/24/2007
(. )
Jednou letošní specialitou je Texas Fried Cookie Dough. Jen na to pomysli. čerstvé těsto na sušenky, s pekanovými ořechy, čokoládovými lupínky a kokosem, lehce potlučené a smažené.


Těsto na smažené čokoládové chipsy - recepty

Nahoře plaketa z roku 1934 z nočního klubu Big Apple na West 135th Street a Seventh Avenue v Harlemu. Vyřazeno jako odpad v roce 2006. Nyní je v Google Maps rychlá restaurace Popeye.

Nahoře Big Apple Corner na 54. ulici a Broadway na Manhattanu. Google mapy.

Nahoře, John J. Fitz Gerald, od 15. srpna 1931, Binghamton (NY) lis, str. 14.

Poslechněte si Roberta Emmericha, který představil skladbu „The Big Apple“, hit z roku 1937. Hudba napsaná Bobem a v podání Clambake Seven Tommyho Dorseyho s Bobem na klavír. Texty napsal Buddy Bernier a zpíval Edythe Wright. Zvuk zajišťuje Dorothy Emmerich.

Poslechněte si také píseň „The Big Apple“ z roku 1937 od Ozzieho Nelsona a jeho orchestru. Podívejte se na fotografii Johna J. Fitze Geralda z roku 1929 a fotografii Johna J. Fitze Geralda z roku 1931.

Smažené těsto na cukroví (nebo smažené těsto na čokoládové sušenky nebo těsto na smažené těsto) od společnosti Abel Gonzales získalo cenu za nejlepší smažené jídlo na State Fair of Texas 2007. Smažené těsto na sušenky bylo také podáváno jak na státním veletrhu v Novém Mexiku, tak na státním veletrhu v Ohiu v roce 2004

Torchy ’s Tacos (Austin, TX) nazývá své smažené čokoládové sušenky “ Little Nookies. ”


Síť potravin
Recept na těsto na smažené čokoládové chipsy
zdvořilost George Duran
Show: Ham on the Street
Epizoda: Cookies

Těsto:
2 1/2 šálku univerzální mouky
1 lžička jedlé sody
1 lžička soli
1 šálek (2 tyčinky) nesoleného másla
1 1/2 šálků hnědého cukru
1/2 hrnku cukru
1/2 šálku pasterizovaných vajec
1 lžička vanilkového extraktu
2 šálky (balení 12 uncí) čokoládových lupínků
Těsto:
2 šálky univerzální mouky
2 lžíce cukru
1 lžička prášku do pečiva
1 velké vejce (nebo 1/4 šálku pasterizovaných vajec)
1/2 šálku seltzerové vody nebo klubové sody a v případě potřeby více

flickr
Těsto na smažené čokoládové chipsy
Nahráno 10. června 2008
od bojové korby
WOW! Úžasné! Gooey dobré otlučené těsto na sušenky! Joe ’s Gizzard City

Skupiny Google: rec.arts.mystery
Diskusní skupiny: rec.arts.mystery
Od: shirley
Datum: Čt, 19. srpna 2004 11:31:58 -0400
Místní: Čtvrtek 19. srpna 2004 11:31
Předmět: Re: ot-iowa státní veletrh

Nelíbí se vám ta věc s poctivým jídlem na špejli? Ohio State Fair právě skončil, se dvěma novými oblíbenými ohlášenými smaženými koulemi na těsto na cukroví a velkou deskou těsta smaženého fondánem na špejli! Při pomyšlení na to mě bolely zuby. A Columbus právě v loňském roce propagoval diety, abychom se dostali ze seznamu jednoho z nejtlustších měst. Fuj!

Albuquerque (NM) Tribune (13. září 2004)
Jak se těsto na sušenky drolí.
Komentář: Dan Shingler
Připojujeme se k našemu neohroženému publicistovi, který pokračuje v hledání tohoto letošního ’s hlubokého smaženého veletrhu, jen aby našel zármutek ve stánku Twinkie

Pokud by se v obrovské ohnivé kouli srazilo vlakové zatížení s vlakovým nákladem tuku, pravděpodobně by vám zbylo něco, co byste mohli prodat na veletrhu státu New Mexico.

Minulý rok ’s “ultimate dekadence ” byla smažená Twinkie. Letos jsem musel najít jeho nástupce, něco lepšího, jako by něco takového mohlo existovat.

Měl jsem tip: Někdo prodával smažené těsto na sušenky.

Novinky Pegasus
Pondělí 3. září 2007
Smažené těsto na sušenky vítězí jako nejlepší ochutnávka nového jídla na Texas State Fair 2007
Od Pegasus News drát
DALLAS-Vítězové “Big Tex Choice Awards ” byli vyhlášeni za nejlepší ochutnávku nové pochoutky na Texas State Fair 2007, který pokud jste neslyšeli, bude otevřen 28. září. Z pole 7 kandidátů, Texas Smažené sušenkové těsto získalo cenu za “Nejlepší chuť ”.

Není žádným překvapením, stejně jako veteránský koncesionář Abel Gonzales, známý svou průkopnickou smaženou Twinkie, každý rok získává nějakou trofej. Jeho smažené těsto na sušenky se skládá z těsta na cukroví — vyrobeného od nuly s pekanovými ořechy, čokoládovými lupínky a kokosem —, které je opečené a smažené, vycházející teplé a mazlavé, poté přelité čokoládovým sirupem nebo šlehačkou.

KLTV7 (Tyler/Longview/Jacksonville, TX)
Smažené těsto na sušenky vrcholí nabídkami potravin State Fair
Associated Press - 3. září 2007 23:16 ET
DALLAS (AP) - Jistě, zní to, jako by těsto na smažení ze sušenek bylo hračkou, ale Abel Gonzales říká, že je v něm víc, než splňuje smažák.

Za prvé, Gonzales říká, že těsto musí být vyrobeno od nuly. Těsto zakoupené v obchodě je příliš sladké, říká. A nenechte ho ani začít s zálivkami.

Všechna tato myšlenka a úsilí se však Gonzalesovi dnes vyplatily. Jeho smažené těsto na sušenky bylo pojmenováno jako nejchutnější smažené jídlo vytvořené pro nadcházející státní veletrh v Texasu.

Je to již třetí rok v řadě, Gonzales byl poctěn. V loňském roce si jeho smažená cola vysloužila vystoupení v programu NBC “ Today ” a byla napodobována kuchaři na jiných státních veletrzích.

Ranní zprávy z Dallasu (TX)
52 stop vysoký Big Tex připravený na státní veletrh
09/24/2007
(. )
Jednou letošní specialitou je Texas Fried Cookie Dough. Jen na to pomysli. čerstvé těsto na sušenky, s pekanovými ořechy, čokoládovými lupínky a kokosem, lehce potlučené a smažené.


Těsto na smažené čokoládové chipsy - recepty

Nahoře plaketa z roku 1934 z nočního klubu Big Apple na West 135th Street a Seventh Avenue v Harlemu. Vyřazeno jako odpad v roce 2006. Nyní je v Google Maps rychlá restaurace Popeye.

Nahoře Big Apple Corner na 54. ulici a Broadway na Manhattanu. Google mapy.

Nahoře, John J. Fitz Gerald, od 15. srpna 1931, Binghamton (NY) lis, str. 14.

Poslechněte si Roberta Emmericha, který představil skladbu „The Big Apple“, hit z roku 1937. Hudba napsaná Bobem v podání Clambake Seven Tommyho Dorseyho s Bobem na klavír. Texty napsal Buddy Bernier a zpíval Edythe Wright. Zvuk zajišťuje Dorothy Emmerich.

Poslechněte si také píseň „The Big Apple“ z roku 1937 od Ozzieho Nelsona a jeho orchestru. Podívejte se na fotografii Johna J. Fitze Geralda z roku 1929 a fotografii Johna J. Fitze Geralda z roku 1931.

Smažené těsto na cukroví (nebo smažené těsto na čokoládové sušenky nebo těsto na smažené těsto) od společnosti Abel Gonzales získalo cenu za nejlepší smažené jídlo na State Fair of Texas 2007. Smažené těsto na sušenky bylo také podáváno jak na státním veletrhu v Novém Mexiku, tak na státním veletrhu v Ohiu v roce 2004

Torchy ’s Tacos (Austin, TX) nazývá své smažené čokoládové sušenky “ Little Nookies. ”


Síť potravin
Recept na těsto na smažené čokoládové chipsy
zdvořilost George Duran
Show: Ham on the Street
Epizoda: Cookies

Těsto:
2 1/2 šálku univerzální mouky
1 lžička jedlé sody
1 lžička soli
1 šálek (2 tyčinky) nesoleného másla
1 1/2 šálků hnědého cukru
1/2 hrnku cukru
1/2 šálku pasterizovaných vajec
1 lžička vanilkového extraktu
2 šálky (balení 12 uncí) čokoládových lupínků
Těsto:
2 šálky univerzální mouky
2 lžíce cukru
1 lžička prášku do pečiva
1 velké vejce (nebo 1/4 šálku pasterizovaných vajec)
1/2 šálku seltzerové vody nebo klubové sody a v případě potřeby více

flickr
Těsto na smažené čokoládové chipsy
Nahráno 10. června 2008
od bojové korby
WOW! Úžasné! Gooey dobré otlučené těsto na sušenky! Joe ’s Gizzard City

Skupiny Google: rec.arts.mystery
Diskusní skupiny: rec.arts.mystery
Od: shirley
Datum: Čt, 19. srpna 2004 11:31:58 -0400
Místní: Čtvrtek 19. srpna 2004 11:31
Předmět: Re: ot-iowa státní veletrh

Nelíbí se vám ta věc s poctivým jídlem na špejli? Ohio State Fair právě skončil, se dvěma novými oblíbenými ohlášenými smaženými koulemi na těsto na cukroví a velkou deskou těsta smaženého fondánem na špejli! Při pomyšlení na to mě bolely zuby. A Columbus právě v loňském roce propagoval diety, abychom se dostali ze seznamu jednoho z nejtlustších měst. Fuj!

Albuquerque (NM) Tribune (13. září 2004)
Jak se těsto na sušenky drolí.
Komentář: Dan Shingler
Připojujeme se k našemu neohroženému publicistovi, který pokračuje v hledání tohoto letošního ’s hlubokého smaženého veletrhu, jen aby našel zármutek ve stánku Twinkie

Pokud by se v obrovské ohnivé kouli srazilo vlakové zatížení s vlakovým nákladem tuku, pravděpodobně by vám zbylo něco, co byste mohli prodat na veletrhu státu New Mexico.

Minulý rok ’s “ultimate dekadence ” byla smažená Twinkie. Letos jsem musel najít jeho nástupce, něco lepšího, jako by něco takového mohlo existovat.

Měl jsem tip: Někdo prodával smažené těsto na sušenky.

Novinky Pegasus
Pondělí 3. září 2007
Smažené těsto na sušenky vítězí jako nejlepší ochutnávka nového jídla na Texas State Fair 2007
Od Pegasus News drát
DALLAS-Vítězové “Big Tex Choice Awards ” byli vyhlášeni za nejlepší ochutnávku nové pochoutky na Texas State Fair 2007, který pokud jste neslyšeli, bude otevřen 28. září. Z pole 7 kandidátů, Texas Smažené sušenkové těsto získalo cenu za “Nejlepší chuť ”.

Není žádným překvapením, stejně jako veteránský koncesionář Abel Gonzales, známý svou průlomovou smaženou Twinkie, každý rok získává nějakou trofej. Jeho smažené těsto na sušenky se skládá z těsta na cukroví — vyrobeného od nuly s pekanovými ořechy, čokoládovými lupínky a kokosem —, které je opečené a smažené, vycházející teplé a mazlavé, poté přelité čokoládovým sirupem nebo šlehačkou.

KLTV7 (Tyler/Longview/Jacksonville, TX)
Smažené těsto na sušenky vrcholí nabídkami potravin State Fair
Associated Press - 3. září 2007 23:16 ET
DALLAS (AP) - Jistě, zní to, jako by těsto na smažení ze sušenek bylo hračkou, ale Abel Gonzales říká, že je v něm víc, než splňuje smažák.

Za prvé, Gonzales říká, že těsto musí být vyrobeno od nuly. Těsto zakoupené v obchodě je příliš sladké, říká. A nenechte ho ani začít s zálivkami.

Všechna tato myšlenka a úsilí se však Gonzalesovi dnes vyplatily. Jeho smažené těsto na sušenky bylo pojmenováno jako nejchutnější smažené jídlo vytvořené pro nadcházející státní veletrh v Texasu.

Je to již třetí rok v řadě, Gonzales byl poctěn. V loňském roce si jeho smažená cola vysloužila vystoupení v programu NBC “ Today ” a byla napodobována kuchaři na jiných státních veletrzích.

Ranní zprávy z Dallasu (TX)
52 stop vysoký Big Tex připravený na státní veletrh
09/24/2007
(. )
Jednou letošní specialitou je Texas Fried Cookie Dough. Jen na to pomysli. čerstvé těsto na sušenky, s pekanovými ořechy, čokoládovými lupínky a kokosem, lehce potlučené a smažené.


Těsto na smažené čokoládové chipsy - recepty

Nahoře plaketa z roku 1934 z nočního klubu Big Apple na západní 135. ulici a sedmé třídě v Harlemu. Vyřazeno jako odpad v roce 2006. Nyní je v Google Maps rychlá restaurace Popeye.

Nahoře Big Apple Corner na 54. ulici a Broadway na Manhattanu. Google mapy.

Nahoře, John J. Fitz Gerald, od 15. srpna 1931, Binghamton (NY) lis, str. 14.

Poslechněte si Roberta Emmericha, který představil skladbu „The Big Apple“, hit z roku 1937. Hudba napsaná Bobem v podání Clambake Seven Tommyho Dorseyho s Bobem na klavír. Texty napsal Buddy Bernier a zpíval Edythe Wright. Zvuk zajišťuje Dorothy Emmerich.

Poslechněte si také píseň „The Big Apple“ z roku 1937 od Ozzieho Nelsona a jeho orchestru. Podívejte se na fotografii Johna J. Fitze Geralda z roku 1929 a fotografii Johna J. Fitze Geralda z roku 1931.

Smažené těsto na sušenky (nebo smažené těsto na čokoládové sušenky nebo těsto na smažené cukrovinky) od společnosti Abel Gonzales získalo cenu za nejlepší smažené jídlo na State Fair of Texas 2007. Smažené těsto na sušenky bylo také podáváno jak na státním veletrhu v Novém Mexiku, tak na státním veletrhu v Ohiu v roce 2004

Torchy ’s Tacos (Austin, TX) nazývá své smažené čokoládové sušenky “ Little Nookies. ”


Síť potravin
Recept na těsto na smažené čokoládové chipsy
zdvořilost George Duran
Show: Ham on the Street
Epizoda: Cookies

Těsto:
2 1/2 šálku univerzální mouky
1 lžička jedlé sody
1 lžička soli
1 šálek (2 tyčinky) nesoleného másla
1 1/2 šálků hnědého cukru
1/2 hrnku cukru
1/2 šálku pasterizovaných vajec
1 lžička vanilkového extraktu
2 šálky (balení 12 uncí) čokoládových lupínků
Těsto:
2 šálky univerzální mouky
2 lžíce cukru
1 lžička prášku do pečiva
1 velké vejce (nebo 1/4 šálku pasterizovaných vajec)
1/2 šálku seltzerové vody nebo klubové sody a v případě potřeby více

flickr
Těsto na smažené čokoládové chipsy
Nahráno 10. června 2008
od bojové korby
WOW! Úžasné! Gooey dobré otlučené těsto na sušenky! Joe ’s Gizzard City

Skupiny Google: rec.arts.mystery
Diskusní skupiny: rec.arts.mystery
Od: shirley
Datum: Čt, 19. srpna 2004 11:31:58 -0400
Místní: Čtvrtek 19. srpna 2004 11:31
Předmět: Re: ot-iowa státní veletrh

Nelíbí se vám ta věc s poctivým jídlem na špejli? Ohio State Fair právě skončil, se dvěma novými oblíbenými ohlášenými smaženými koulemi z těsta na cukroví a velkou deskou těsta smaženého fudge na špejli! Při pomyšlení na to mě bolely zuby. A Columbus právě v loňském roce propagoval diety, abychom se dostali ze seznamu jednoho z nejtlustších měst. Fuj!

Albuquerque (NM) Tribune (13. září 2004)
Jak se těsto na sušenky drolí.
Komentář: Dan Shingler
Připojujeme se k našemu neohroženému publicistovi, který pokračuje v hledání tohoto letošního ’s hlubokého smaženého veletrhu, jen aby našel zármutek ve stánku Twinkie

Pokud by se v obrovské ohnivé kouli srazilo vlakové zatížení s vlakovým nákladem tuku, pravděpodobně by vám zbylo něco, co byste mohli prodat na veletrhu státu New Mexico.

Minulý rok ’s “ultimate dekadence ” byla smažená Twinkie. Letos jsem musel najít jeho nástupce, něco lepšího, jako by něco takového mohlo existovat.

Měl jsem tip: Někdo prodával smažené těsto na sušenky.

Novinky Pegasus
Pondělí 3. září 2007
Smažené těsto na sušenky vítězí jako nejlepší ochutnávka nového jídla na Texas State Fair 2007
Od Pegasus News drát
DALLAS-Vítězové “Big Tex Choice Awards ” byli vyhlášeni za nejlepší ochutnávku nové pochoutky na Texas State Fair 2007, který pokud jste neslyšeli, bude otevřen 28. září. Z pole 7 kandidátů, Texas Smažené sušenkové těsto získalo cenu za “Nejlepší chuť ”.

Není žádným překvapením, stejně jako veteránský koncesionář Abel Gonzales, známý svou průkopnickou smaženou Twinkie, každý rok získává nějakou trofej. Jeho smažené těsto na sušenky se skládá z těsta na cukroví — vyrobeného od nuly s pekanovými ořechy, čokoládovými lupínky a kokosem —, které je opečené a smažené, vycházející teplé a mazlavé, poté přelité čokoládovým sirupem nebo šlehačkou.

KLTV7 (Tyler/Longview/Jacksonville, TX)
Smažené těsto na sušenky vrcholí nabídkami potravin State Fair
Associated Press - 3. září 2007 23:16 ET
DALLAS (AP) - Jistě, zní to, jako by těsto na smažení ze sušenek bylo hračkou, ale Abel Gonzales říká, že je v něm víc, než splňuje smažák.

Za prvé, Gonzales říká, že těsto musí být vyrobeno od nuly. Těsto zakoupené v obchodě je příliš sladké, říká. A nenechte ho ani začít s zálivkami.

Všechna tato myšlenka a úsilí se však Gonzalesovi dnes vyplatily. Jeho smažené těsto na sušenky bylo pojmenováno jako nejchutnější smažené jídlo vytvořené pro nadcházející státní veletrh v Texasu.

Gonzales je poctěn třetím rokem v řadě. V loňském roce si jeho smažená cola vysloužila vystoupení v programu NBC “ Today ” a byla napodobována smaženými kuchaři na jiných státních veletrzích.

Ranní zprávy z Dallasu (TX)
52 stop vysoký Big Tex připravený na státní veletrh
09/24/2007
(. )
Jednou letošní specialitou je Texas Fried Cookie Dough. Jen na to pomysli. čerstvé těsto na sušenky, s pekanovými ořechy, čokoládovými lupínky a kokosem, lehce potlučené a smažené.


Těsto na smažené čokoládové chipsy - recepty

Nahoře plaketa z roku 1934 z nočního klubu Big Apple na západní 135. ulici a sedmé třídě v Harlemu. Vyřazeno jako odpad v roce 2006. Nyní je v Google Maps rychlá restaurace Popeye.

Nahoře Big Apple Corner na 54. ulici a Broadway na Manhattanu. Google mapy.

Nahoře, John J. Fitz Gerald, z 15. srpna 1931, Binghamton (NY) lis, str. 14.

Poslechněte si Roberta Emmericha, který představil skladbu „The Big Apple“, hit z roku 1937. Hudba napsaná Bobem v podání Clambake Seven Tommyho Dorseyho s Bobem na klavír. Texty napsal Buddy Bernier a zpíval Edythe Wright. Zvuk zajišťuje Dorothy Emmerich.

Poslechněte si také píseň „The Big Apple“ z roku 1937 od Ozzieho Nelsona a jeho orchestru. Podívejte se na fotografii Johna J. Fitze Geralda z roku 1929 a fotografii Johna J. Fitze Geralda z roku 1931.

Smažené těsto na sušenky (nebo smažené těsto na čokoládové sušenky nebo těsto na smažené cukrovinky) od společnosti Abel Gonzales získalo cenu za nejlepší smažené jídlo na State Fair of Texas 2007. Smažené těsto na sušenky bylo také podáváno jak na státním veletrhu v Novém Mexiku, tak na státním veletrhu v Ohiu v roce 2004

Torchy ’s Tacos (Austin, TX) nazývá své smažené čokoládové sušenky “ Little Nookies. ”


Síť potravin
Recept na těsto na smažené čokoládové chipsy
zdvořilost George Duran
Show: Ham on the Street
Epizoda: Cookies

Těsto:
2 1/2 šálku univerzální mouky
1 lžička jedlé sody
1 lžička soli
1 šálek (2 tyčinky) nesoleného másla
1 1/2 šálků hnědého cukru
1/2 hrnku cukru
1/2 šálku pasterizovaných vajec
1 lžička vanilkového extraktu
2 šálky (balení 12 uncí) čokoládových lupínků
Těsto:
2 šálky univerzální mouky
2 lžíce cukru
1 lžička prášku do pečiva
1 velké vejce (nebo 1/4 šálku pasterizovaných vajec)
1/2 šálku seltzerové vody nebo klubové sody a v případě potřeby více

flickr
Těsto na smažené čokoládové chipsy
Nahráno 10. června 2008
od bojové korby
WOW! Úžasné! Gooey dobré otlučené těsto na sušenky! Joe ’s Gizzard City

Skupiny Google: rec.arts.mystery
Diskusní skupiny: rec.arts.mystery
Od: shirley
Datum: Čt, 19. srpna 2004 11:31:58 -0400
Místní: Čtvrtek 19. srpna 2004 11:31
Předmět: Re: ot-iowa státní veletrh

Nelíbí se vám ta věc s poctivým jídlem na špejli? Ohio State Fair právě skončil, se dvěma novými oblíbenými ohlášenými smaženými koulemi na těsto na cukroví a velkou deskou těsta smaženého fondánem na špejli! Při pomyšlení na to mě bolely zuby. A Columbus právě minulý rok propagoval diety, abychom se dostali ze seznamu jednoho z nejtlustších měst. Fuj!

Albuquerque (NM) Tribune (13. září 2004)
Jak se těsto na sušenky drolí.
Komentář: Dan Shingler
Připojujeme se k našemu neohroženému publicistovi, který pokračuje v hledání tohoto letošního ’s hlubokého smaženého veletrhu, jen aby našel zármutek ve stánku Twinkie

Pokud by se v obrovské ohnivé kouli srazilo vlakové zatížení s vlakovým zatížením tuku, pravděpodobně by vám zbylo něco, co byste mohli prodat na veletrhu státu New Mexico.

Minulý rok ’s “ultimate dekadence ” byla smažená Twinkie. Letos jsem musel najít jeho nástupce, něco lepšího, jako by něco takového mohlo existovat.

Měl jsem tip: Někdo prodával smažené těsto na sušenky.

Novinky Pegasus
Pondělí 3. září 2007
Smažené těsto na sušenky vítězí jako nejlepší ochutnávka nového jídla na Texas State Fair 2007
Od Pegasus News drát
DALLAS-Vítězové “Big Tex Choice Awards ” byli vyhlášeni za nejlepší ochutnávku nové pochoutky na Texas State Fair 2007, který pokud jste neslyšeli, bude otevřen 28. září. Z pole 7 kandidátů, Texas Smažené sušenkové těsto získalo cenu za “Nejlepší chuť ”.

Není žádným překvapením, stejně jako veteránský koncesionář Abel Gonzales, známý svou průkopnickou smaženou Twinkie, každý rok získává nějakou trofej. Jeho smažené těsto na sušenky se skládá z těsta na cukroví — vyrobeného od nuly s pekanovými ořechy, čokoládovými lupínky a kokosem —, které je opečené a smažené, vycházející teplé a mazlavé, poté přelité čokoládovým sirupem nebo šlehačkou.

KLTV7 (Tyler/Longview/Jacksonville, TX)
Smažené těsto na sušenky vrcholí nabídkami potravin State Fair
Associated Press - 3. září 2007 23:16 ET
DALLAS (AP) - Jistě, zní to, jako by těsto na smažení ze sušenek bylo hračkou, ale Abel Gonzales říká, že je v něm víc, než splňuje smažák.

Za prvé, Gonzales říká, že těsto musí být vyrobeno od nuly. Těsto zakoupené v obchodě je příliš sladké, říká. A nenechte ho ani začít s zálivkami.

Všechna tato myšlenka a úsilí se však Gonzalesovi dnes vyplatily. Jeho smažené těsto na sušenky bylo pojmenováno jako nejchutnější smažené jídlo vytvořené pro nadcházející státní veletrh v Texasu.

Gonzales je poctěn třetím rokem v řadě. V loňském roce si jeho smažená cola vysloužila vystoupení v programu NBC “ Today ” a byla napodobována kuchaři na jiných státních veletrzích.

Ranní zprávy z Dallasu (TX)
52 stop vysoký Big Tex připravený na státní veletrh
09/24/2007
(. )
Jednou letošní specialitou je Texas Fried Cookie Dough. Jen na to pomysli. čerstvé těsto na sušenky, s pekanovými ořechy, čokoládovými lupínky a kokosem, lehce potlučené a smažené.


Těsto na smažené čokoládové chipsy - recepty

Nahoře plaketa z roku 1934 z nočního klubu Big Apple na západní 135. ulici a sedmé třídě v Harlemu. Vyřazeno jako odpad v roce 2006. Nyní je v Google Maps rychlá restaurace Popeye.

Above, Big Apple Corner at 54th Street and Broadway in Manhattan. Google Maps.

Above, John J. Fitz Gerald, from the Aug. 15, 1931, Binghamton (NY) lis, str. 14.

Listen to Robert Emmerich introduce "The Big Apple," a hit song from 1937. Music written by Bob and performed by Tommy Dorsey's Clambake Seven with Bob on piano. Lyrics written by Buddy Bernier and sung by Edythe Wright. Audio provided by Dorothy Emmerich.

Also listen to a 1937 "The Big Apple" song by Ozzie Nelson and his Orchestra. See a 1929 photo of John J. Fitz Gerald and a 1931 photo of John J. Fitz Gerald.

Deep-fried cookie dough (or deep-fried chocolate chip cookie dough or Texas-fried cookie dough) by Abel Gonzales won the best fried food award of the 2007 State Fair of Texas. Deep-fried cookie dough was also served at both the New Mexico State Fair andthe Ohio State Fair in 2004

Torchy’s Tacos (Austin, TX) calls its deep-fried chocolate chip cookies “Little Nookies.”


Síť potravin
Deep-Fried Chocolate Chip Cookie Dough Recipe
courtesy George Duran
Show: Ham on the Street
Episode: Cookies

Těsto:
2 1/2 cup all-purpose flour
1 lžička jedlé sody
1 lžička soli
1 šálek (2 tyčinky) nesoleného másla
1 1/2 šálků hnědého cukru
1/2 hrnku cukru
1/2 cup pasteurized eggs
1 lžička vanilkového extraktu
2 cups (12-ounce package) chocolate chips
Batter:
2 šálky univerzální mouky
2 lžíce cukru
1 lžička prášku do pečiva
1 large egg (or 1/4 cup pasteurized eggs)
1/2 cup seltzer water or club soda, plus more if needed

flickr
Deep Fried Chocolate Chip Cookie Dough
Uploaded on June 10, 2008
by fightingscot
WOW! Úžasné! Gooey good battered cookie dough! Joe’s Gizzard City

Google Groups: rec.arts.mystery
Newsgroups: rec.arts.mystery
From: shirley
Date: Thu, 19 Aug 2004 11:31:58 -0400
Local: Thurs, Aug 19 2004 11:31 am
Subject: Re: ot-iowa state fair siting

Don’tcha love that fair-food-on-a-stick thing? Ohio State Fair just ended, with two new favorites announced deep fried cookie dough balls, and a big slab of batter fried fudge on a stick! My teeth hurt just thinking about it. And Columbus just last year was promoting dieting to get us off the list of one of the fattest cities. Fuj!

Albuquerque (NM) Tribune (September 13, 2004)
As the cookie dough crumbles.
Byline: Dan Shingler Commentary
We join our intrepid columnist, who rolls on in search of this year’s ultimate deep-fried fair delight, only to find heartache at the Twinkie stand

If a trainload of sugar were to collide with a trainload of fat in a giant fireball, you’d probably be left with something you could sell at the New Mexico State Fair.

Last year’s “ultimate decadence” was the deep-fried Twinkie. This year, I had to find its successor, something better, as if there could be such a thing.

I had a tip: Someone was selling deep-fried cookie dough.

Pegasus News
Monday, September 3, 2007
Fried cookie dough wins as 2007 Texas State Fair’s best-tasting new food creation
By Pegasus News wire
DALLAS — Winners of the “Big Tex Choice Awards” were announced for best-tasting new treat at the 2007 Texas State Fair, which if you haven’t heard will open on September 28. From a field of 7 candidates, the Texas Fried Cookie Dough won the prize for “Best Taste”.

It’s no surprise, coming as it does from veteran concessionaire Abel Gonzales, famous for his ground-breaking fried Twinkie he wins some kind of trophy every year. His Fried Cookie Dough consists of cookie dough—made from scratch with pecans, chocolate chips and coconut—which is battered and deep fried, emerging warm and gooey, then topped with chocolate syrup or whipped cream.

KLTV7 (Tyler/Longview/Jacksonville, TX)
Deep fried cookie dough tops State Fair food offerings
Associated Press - September 3, 2007 11:16 PM ET
DALLAS (AP) - Oh sure, it sounds like deep-frying cookie dough would be a cinch, but Abel Gonzales says there’s more to it than meets the fryer.

For one thing, Gonzales says the dough has to be made from scratch. Store-bought dough is too sweet, he says. And don’t even get him started on toppings.

All that thought and effort paid off for Gonzales today, though. His deep-fried cookie dough has been named the best-tasting fried food created for the upcoming State Fair of Texas.

It’s the third year in a row Gonzales has been honored. Last year, his fried Coke earned him an appearance on the NBC program “Today” and was mimicked by fry cooks at other state fairs.

Dallas (TX) Morning News
52-foot-tall Big Tex ready for State Fair
09/24/2007
(. )
One gooey specialty this year is the Texas Fried Cookie Dough. Just think of it. fresh cookie dough, with pecans, chocolate chips and coconut, lightly battered and deep fried.


Deep-Fried Chocolate Chip Cookie Dough - Recipes

Above, a 1934 plaque from the Big Apple Night Club at West 135th Street and Seventh Avenue in Harlem. Discarded as trash in 2006. Now a Popeye's fast food restaurant on Google Maps.

Above, Big Apple Corner at 54th Street and Broadway in Manhattan. Google Maps.

Above, John J. Fitz Gerald, from the Aug. 15, 1931, Binghamton (NY) lis, str. 14.

Listen to Robert Emmerich introduce "The Big Apple," a hit song from 1937. Music written by Bob and performed by Tommy Dorsey's Clambake Seven with Bob on piano. Lyrics written by Buddy Bernier and sung by Edythe Wright. Audio provided by Dorothy Emmerich.

Also listen to a 1937 "The Big Apple" song by Ozzie Nelson and his Orchestra. See a 1929 photo of John J. Fitz Gerald and a 1931 photo of John J. Fitz Gerald.

Deep-fried cookie dough (or deep-fried chocolate chip cookie dough or Texas-fried cookie dough) by Abel Gonzales won the best fried food award of the 2007 State Fair of Texas. Deep-fried cookie dough was also served at both the New Mexico State Fair andthe Ohio State Fair in 2004

Torchy’s Tacos (Austin, TX) calls its deep-fried chocolate chip cookies “Little Nookies.”


Síť potravin
Deep-Fried Chocolate Chip Cookie Dough Recipe
courtesy George Duran
Show: Ham on the Street
Episode: Cookies

Těsto:
2 1/2 cup all-purpose flour
1 lžička jedlé sody
1 lžička soli
1 šálek (2 tyčinky) nesoleného másla
1 1/2 šálků hnědého cukru
1/2 hrnku cukru
1/2 cup pasteurized eggs
1 lžička vanilkového extraktu
2 cups (12-ounce package) chocolate chips
Batter:
2 šálky univerzální mouky
2 lžíce cukru
1 lžička prášku do pečiva
1 large egg (or 1/4 cup pasteurized eggs)
1/2 cup seltzer water or club soda, plus more if needed

flickr
Deep Fried Chocolate Chip Cookie Dough
Uploaded on June 10, 2008
by fightingscot
WOW! Úžasné! Gooey good battered cookie dough! Joe’s Gizzard City

Google Groups: rec.arts.mystery
Newsgroups: rec.arts.mystery
From: shirley
Date: Thu, 19 Aug 2004 11:31:58 -0400
Local: Thurs, Aug 19 2004 11:31 am
Subject: Re: ot-iowa state fair siting

Don’tcha love that fair-food-on-a-stick thing? Ohio State Fair just ended, with two new favorites announced deep fried cookie dough balls, and a big slab of batter fried fudge on a stick! My teeth hurt just thinking about it. And Columbus just last year was promoting dieting to get us off the list of one of the fattest cities. Fuj!

Albuquerque (NM) Tribune (September 13, 2004)
As the cookie dough crumbles.
Byline: Dan Shingler Commentary
We join our intrepid columnist, who rolls on in search of this year’s ultimate deep-fried fair delight, only to find heartache at the Twinkie stand

If a trainload of sugar were to collide with a trainload of fat in a giant fireball, you’d probably be left with something you could sell at the New Mexico State Fair.

Last year’s “ultimate decadence” was the deep-fried Twinkie. This year, I had to find its successor, something better, as if there could be such a thing.

I had a tip: Someone was selling deep-fried cookie dough.

Pegasus News
Monday, September 3, 2007
Fried cookie dough wins as 2007 Texas State Fair’s best-tasting new food creation
By Pegasus News wire
DALLAS — Winners of the “Big Tex Choice Awards” were announced for best-tasting new treat at the 2007 Texas State Fair, which if you haven’t heard will open on September 28. From a field of 7 candidates, the Texas Fried Cookie Dough won the prize for “Best Taste”.

It’s no surprise, coming as it does from veteran concessionaire Abel Gonzales, famous for his ground-breaking fried Twinkie he wins some kind of trophy every year. His Fried Cookie Dough consists of cookie dough—made from scratch with pecans, chocolate chips and coconut—which is battered and deep fried, emerging warm and gooey, then topped with chocolate syrup or whipped cream.

KLTV7 (Tyler/Longview/Jacksonville, TX)
Deep fried cookie dough tops State Fair food offerings
Associated Press - September 3, 2007 11:16 PM ET
DALLAS (AP) - Oh sure, it sounds like deep-frying cookie dough would be a cinch, but Abel Gonzales says there’s more to it than meets the fryer.

For one thing, Gonzales says the dough has to be made from scratch. Store-bought dough is too sweet, he says. And don’t even get him started on toppings.

All that thought and effort paid off for Gonzales today, though. His deep-fried cookie dough has been named the best-tasting fried food created for the upcoming State Fair of Texas.

It’s the third year in a row Gonzales has been honored. Last year, his fried Coke earned him an appearance on the NBC program “Today” and was mimicked by fry cooks at other state fairs.

Dallas (TX) Morning News
52-foot-tall Big Tex ready for State Fair
09/24/2007
(. )
One gooey specialty this year is the Texas Fried Cookie Dough. Just think of it. fresh cookie dough, with pecans, chocolate chips and coconut, lightly battered and deep fried.


Deep-Fried Chocolate Chip Cookie Dough - Recipes

Above, a 1934 plaque from the Big Apple Night Club at West 135th Street and Seventh Avenue in Harlem. Discarded as trash in 2006. Now a Popeye's fast food restaurant on Google Maps.

Above, Big Apple Corner at 54th Street and Broadway in Manhattan. Google Maps.

Above, John J. Fitz Gerald, from the Aug. 15, 1931, Binghamton (NY) lis, str. 14.

Listen to Robert Emmerich introduce "The Big Apple," a hit song from 1937. Music written by Bob and performed by Tommy Dorsey's Clambake Seven with Bob on piano. Lyrics written by Buddy Bernier and sung by Edythe Wright. Audio provided by Dorothy Emmerich.

Also listen to a 1937 "The Big Apple" song by Ozzie Nelson and his Orchestra. See a 1929 photo of John J. Fitz Gerald and a 1931 photo of John J. Fitz Gerald.

Deep-fried cookie dough (or deep-fried chocolate chip cookie dough or Texas-fried cookie dough) by Abel Gonzales won the best fried food award of the 2007 State Fair of Texas. Deep-fried cookie dough was also served at both the New Mexico State Fair andthe Ohio State Fair in 2004

Torchy’s Tacos (Austin, TX) calls its deep-fried chocolate chip cookies “Little Nookies.”


Síť potravin
Deep-Fried Chocolate Chip Cookie Dough Recipe
courtesy George Duran
Show: Ham on the Street
Episode: Cookies

Těsto:
2 1/2 cup all-purpose flour
1 lžička jedlé sody
1 lžička soli
1 šálek (2 tyčinky) nesoleného másla
1 1/2 šálků hnědého cukru
1/2 hrnku cukru
1/2 cup pasteurized eggs
1 lžička vanilkového extraktu
2 cups (12-ounce package) chocolate chips
Batter:
2 šálky univerzální mouky
2 lžíce cukru
1 lžička prášku do pečiva
1 large egg (or 1/4 cup pasteurized eggs)
1/2 cup seltzer water or club soda, plus more if needed

flickr
Deep Fried Chocolate Chip Cookie Dough
Uploaded on June 10, 2008
by fightingscot
WOW! Úžasné! Gooey good battered cookie dough! Joe’s Gizzard City

Google Groups: rec.arts.mystery
Newsgroups: rec.arts.mystery
From: shirley
Date: Thu, 19 Aug 2004 11:31:58 -0400
Local: Thurs, Aug 19 2004 11:31 am
Subject: Re: ot-iowa state fair siting

Don’tcha love that fair-food-on-a-stick thing? Ohio State Fair just ended, with two new favorites announced deep fried cookie dough balls, and a big slab of batter fried fudge on a stick! My teeth hurt just thinking about it. And Columbus just last year was promoting dieting to get us off the list of one of the fattest cities. Fuj!

Albuquerque (NM) Tribune (September 13, 2004)
As the cookie dough crumbles.
Byline: Dan Shingler Commentary
We join our intrepid columnist, who rolls on in search of this year’s ultimate deep-fried fair delight, only to find heartache at the Twinkie stand

If a trainload of sugar were to collide with a trainload of fat in a giant fireball, you’d probably be left with something you could sell at the New Mexico State Fair.

Last year’s “ultimate decadence” was the deep-fried Twinkie. This year, I had to find its successor, something better, as if there could be such a thing.

I had a tip: Someone was selling deep-fried cookie dough.

Pegasus News
Monday, September 3, 2007
Fried cookie dough wins as 2007 Texas State Fair’s best-tasting new food creation
By Pegasus News wire
DALLAS — Winners of the “Big Tex Choice Awards” were announced for best-tasting new treat at the 2007 Texas State Fair, which if you haven’t heard will open on September 28. From a field of 7 candidates, the Texas Fried Cookie Dough won the prize for “Best Taste”.

It’s no surprise, coming as it does from veteran concessionaire Abel Gonzales, famous for his ground-breaking fried Twinkie he wins some kind of trophy every year. His Fried Cookie Dough consists of cookie dough—made from scratch with pecans, chocolate chips and coconut—which is battered and deep fried, emerging warm and gooey, then topped with chocolate syrup or whipped cream.

KLTV7 (Tyler/Longview/Jacksonville, TX)
Deep fried cookie dough tops State Fair food offerings
Associated Press - September 3, 2007 11:16 PM ET
DALLAS (AP) - Oh sure, it sounds like deep-frying cookie dough would be a cinch, but Abel Gonzales says there’s more to it than meets the fryer.

For one thing, Gonzales says the dough has to be made from scratch. Store-bought dough is too sweet, he says. And don’t even get him started on toppings.

All that thought and effort paid off for Gonzales today, though. His deep-fried cookie dough has been named the best-tasting fried food created for the upcoming State Fair of Texas.

It’s the third year in a row Gonzales has been honored. Last year, his fried Coke earned him an appearance on the NBC program “Today” and was mimicked by fry cooks at other state fairs.

Dallas (TX) Morning News
52-foot-tall Big Tex ready for State Fair
09/24/2007
(. )
One gooey specialty this year is the Texas Fried Cookie Dough. Just think of it. fresh cookie dough, with pecans, chocolate chips and coconut, lightly battered and deep fried.


Deep-Fried Chocolate Chip Cookie Dough - Recipes

Above, a 1934 plaque from the Big Apple Night Club at West 135th Street and Seventh Avenue in Harlem. Discarded as trash in 2006. Now a Popeye's fast food restaurant on Google Maps.

Above, Big Apple Corner at 54th Street and Broadway in Manhattan. Google Maps.

Above, John J. Fitz Gerald, from the Aug. 15, 1931, Binghamton (NY) lis, str. 14.

Listen to Robert Emmerich introduce "The Big Apple," a hit song from 1937. Music written by Bob and performed by Tommy Dorsey's Clambake Seven with Bob on piano. Lyrics written by Buddy Bernier and sung by Edythe Wright. Audio provided by Dorothy Emmerich.

Also listen to a 1937 "The Big Apple" song by Ozzie Nelson and his Orchestra. See a 1929 photo of John J. Fitz Gerald and a 1931 photo of John J. Fitz Gerald.

Deep-fried cookie dough (or deep-fried chocolate chip cookie dough or Texas-fried cookie dough) by Abel Gonzales won the best fried food award of the 2007 State Fair of Texas. Deep-fried cookie dough was also served at both the New Mexico State Fair andthe Ohio State Fair in 2004

Torchy’s Tacos (Austin, TX) calls its deep-fried chocolate chip cookies “Little Nookies.”


Síť potravin
Deep-Fried Chocolate Chip Cookie Dough Recipe
courtesy George Duran
Show: Ham on the Street
Episode: Cookies

Těsto:
2 1/2 cup all-purpose flour
1 lžička jedlé sody
1 lžička soli
1 šálek (2 tyčinky) nesoleného másla
1 1/2 šálků hnědého cukru
1/2 hrnku cukru
1/2 cup pasteurized eggs
1 lžička vanilkového extraktu
2 cups (12-ounce package) chocolate chips
Batter:
2 šálky univerzální mouky
2 lžíce cukru
1 lžička prášku do pečiva
1 large egg (or 1/4 cup pasteurized eggs)
1/2 cup seltzer water or club soda, plus more if needed

flickr
Deep Fried Chocolate Chip Cookie Dough
Uploaded on June 10, 2008
by fightingscot
WOW! Úžasné! Gooey good battered cookie dough! Joe’s Gizzard City

Google Groups: rec.arts.mystery
Newsgroups: rec.arts.mystery
From: shirley
Date: Thu, 19 Aug 2004 11:31:58 -0400
Local: Thurs, Aug 19 2004 11:31 am
Subject: Re: ot-iowa state fair siting

Don’tcha love that fair-food-on-a-stick thing? Ohio State Fair just ended, with two new favorites announced deep fried cookie dough balls, and a big slab of batter fried fudge on a stick! My teeth hurt just thinking about it. And Columbus just last year was promoting dieting to get us off the list of one of the fattest cities. Fuj!

Albuquerque (NM) Tribune (September 13, 2004)
As the cookie dough crumbles.
Byline: Dan Shingler Commentary
We join our intrepid columnist, who rolls on in search of this year’s ultimate deep-fried fair delight, only to find heartache at the Twinkie stand

If a trainload of sugar were to collide with a trainload of fat in a giant fireball, you’d probably be left with something you could sell at the New Mexico State Fair.

Last year’s “ultimate decadence” was the deep-fried Twinkie. This year, I had to find its successor, something better, as if there could be such a thing.

I had a tip: Someone was selling deep-fried cookie dough.

Pegasus News
Monday, September 3, 2007
Fried cookie dough wins as 2007 Texas State Fair’s best-tasting new food creation
By Pegasus News wire
DALLAS — Winners of the “Big Tex Choice Awards” were announced for best-tasting new treat at the 2007 Texas State Fair, which if you haven’t heard will open on September 28. From a field of 7 candidates, the Texas Fried Cookie Dough won the prize for “Best Taste”.

It’s no surprise, coming as it does from veteran concessionaire Abel Gonzales, famous for his ground-breaking fried Twinkie he wins some kind of trophy every year. His Fried Cookie Dough consists of cookie dough—made from scratch with pecans, chocolate chips and coconut—which is battered and deep fried, emerging warm and gooey, then topped with chocolate syrup or whipped cream.

KLTV7 (Tyler/Longview/Jacksonville, TX)
Deep fried cookie dough tops State Fair food offerings
Associated Press - September 3, 2007 11:16 PM ET
DALLAS (AP) - Oh sure, it sounds like deep-frying cookie dough would be a cinch, but Abel Gonzales says there’s more to it than meets the fryer.

For one thing, Gonzales says the dough has to be made from scratch. Store-bought dough is too sweet, he says. And don’t even get him started on toppings.

All that thought and effort paid off for Gonzales today, though. His deep-fried cookie dough has been named the best-tasting fried food created for the upcoming State Fair of Texas.

It’s the third year in a row Gonzales has been honored. Last year, his fried Coke earned him an appearance on the NBC program “Today” and was mimicked by fry cooks at other state fairs.

Dallas (TX) Morning News
52-foot-tall Big Tex ready for State Fair
09/24/2007
(. )
One gooey specialty this year is the Texas Fried Cookie Dough. Just think of it. fresh cookie dough, with pecans, chocolate chips and coconut, lightly battered and deep fried.


Podívejte se na video: Chlebák vás naučí chutně zužitkovat zbytky (Prosinec 2021).