Nejnovější recepty

Pikantní grilované kuře s citronem a petrželkou

Pikantní grilované kuře s citronem a petrželkou

Abyste předešli roztržení kůže na prsou nebo stehnech, otočte kuřata tak, že je seberete z konců paliček.

Ingredience

  • ¼ šálku horké uzené španělské papriky
  • ¼ šálku hrubě mletého černého pepře
  • 1 ½ lžíce kajenského pepře
  • 2 3½ – 4-libra kuřat, nejlépe organická, odstraněny páteře
  • 1 bochník chleba ve venkovském stylu, podélně nakrájený na 1 palec
  • ¼ šálku extra panenského olivového oleje
  • ½ šálku petrželových listů s jemnými stonky

Příprava receptu

  • Připravte gril na středně vysoké nepřímé teplo (u grilu na dřevěné uhlí, na jedné straně grilu, u plynového grilu nechte jeden nebo dva hořáky vypnuté). V malé misce smíchejte papriku, sůl, černý pepř a kajen.

  • Pracujte jeden po druhém, umístěte kuřata na pracovní plochu kůží nahoru. Pomocí dlaní pevně přitlačte na hrudní kost, aby se prsa zploštila. Kuře okořeňte paprikovou směsí a poklepejte.

  • Kuřata grilujte kůží nahoru, na přímém ohni, občas otáčejte a podle potřeby se přesouvejte na chladnější stranu grilu, abyste zabránili vzplanutí, dokud nezhnědnou, 5–8 minut. Otočte kůží dolů a grilujte, občas otáčejte, dokud nezhnědne, 8–10 minut. Otočte kuřata kůží nahoru a přejděte na nepřímé teplo. Grilujte, občas otáčejte, dokud teploměr pro okamžité čtení zasunutý do nejsilnější části stehen nezaregistruje 165 °, 50–60 minut. Přendejte na prkénka a nechte 5 minut odpočinout.

  • Mezitím pokapejte chléb z obou stran ¼ šálkem oleje a grilujte na přímém ohni, dokud nebude opečený a lehce ohořelý, asi 4 minuty; přenést na talíř.

  • Grilujte citrony řezanou stranou dolů na přímém ohni, dokud lehce nezhoří a šťávy nezačnou karamelizovat, asi 4 minuty.

  • Na chléb položte kuřata a posypte petrželkou. Stiskněte 2 nebo 3 poloviny citronu; podávejte se zbývajícími citrony.

  • Do Ahead: Kuřata lze grilovat 2 hodiny předem; držte při pokojové teplotě. Grilujte na vysoké teplotě, aby se předehřály, asi 4 minuty, než skončíte podle pokynů výše.

Recept od Chad Colby, Chi Spacca, L.A.,

Nutriční obsah

Kalorie (kcal) 640 Tuky (g) 36 Nasycené tuky (g) 9 Cholesterol (mg) 155 Sacharidy (g) 24 Dietní vláknina (g) 4 Celkové cukry (g) 3 Bílkoviny (g) 53 Sodík (mg) 3150 Sekce recenzí Miluji tento recept. Je to jeden z nejlepších receptů na grilovaném kuře, jaké jsem kdy jedl. Časopis jsem si nechal, ale těžko ho hledám, takže jsem velmi rád, že jsem ho zde našel. Nevynechávejte podávání na grilovaném chlebu, protože je naprosto úžasné, když nasákne šťávy z kuřete a citronu. Ta uzená paprika .... wow to je fantastický recept.AnonymousRochester, NY 05/25/19

Shrnutí receptu

  • ⅓ šálku rostlinného oleje
  • 2 lžíce limetkové šťávy
  • ½ čajové lžičky nastrouhané limetkové kůry
  • 2 stroužky prolisovaného česneku
  • 1 ½ čajové lžičky čerstvého oregana
  • ¼ lžičky vloček červené papriky
  • 1 lžička soli
  • ¼ lžičky mletého černého pepře
  • 6 polovin kuřecích prsou bez kůže a kostí

V mělké skleněné misce smíchejte olej, limetkovou šťávu, limetkovou kůru, česnek, oregano, vločky červeného pepře, sůl a černý pepř. Přidejte kuře a obraťte na kabát. Zakryjte a marinujte v chladničce po dobu 1 hodiny, občas obraťte.

Předehřejte gril na středně vysokou teplotu.

Grilovací rošt lehce naolejujte. Vypusťte a vyhoďte marinádu. Kuře grilujte 6 až 8 minut z každé strany, nebo dokud nedojde k vyčištění šťáv.

Údaje o výživové hodnotě tohoto receptu obsahují informace o plném množství složek marinády. V závislosti na době marinování, přísadách, době vaření atd. Se skutečné množství spotřebované marinády bude lišit.


Vyrobeno ze soli a pepře, vykostěných polovin kuřecích prsou bez kůže, kreolského koření, másla

Metoda: trouba
Čas: 30-60 minut

Kuřecí kreol v nízkém stylu s pohodlím pomalého hrnce. Kuřecí stehna s klasickou cajunskou zeleninou, pálivou omáčkou a rajčaty - vše podávané.

Metoda: hrnec
Čas: 2-5 hodin

Nakrájená kuřecí prsa promíchaná v cajunském koření se zelenou cibulkou a smetanou promění obyčejné linguini v pikantní talíř s těstovinami.

Postup: varná deska
Čas: méně než 30 minut

Jednoduché pečené kuře se okoření domácím rubem s příchutí cajunské. Perfektní recept na snadný, chutný předkrm.

Metoda: trouba
Čas: 30-60 minut

Kuře, klobása a zelenina jsou kombinovány s těstovinami ve smetanové omáčce, aby se tato večeře z jednoho jídla stala hitem!

Postup: varná deska
Čas: méně než 30 minut

Každý den rozesíláme doporučený recept a oblíbené tipy našeho redaktora. Nenechte si ujít!

Vyrobeno z papriky, polovic kuřecích prsou bez kůže, pálivé omáčky, octa, másla

Metoda: hrnec
Čas: 2-5 hodin

Dusíme nějaké okořeněné kuře s rajčaty, cibulí a paprikou. Podávejte na bílé rýži, aby nasákla veškerou pikantní omáčku.

Postup: varná deska
Čas: 1-2 hodiny

Vyrobeno z nepřilnavého spreje na vaření, hnědého cukru, koření Cajun, vykostěných polovin kuřecích prsou bez kůže, citronové šťávy, papriky

Postup: venkovní gril
Čas: méně než 30 minut

Vyrobeno z česneku, polovic kuřecích prsou bez kůže, másla, papriky, červené cibule, celeru, soli a pepře, nového koření, mletého hřebíčku, koření Cajun

Postup: varná deska
Čas: méně než 30 minut

Vyrobeno z másla, kukuřičného škrobu, sójové omáčky, oleje, kuřecích prsou bez kostí, černého pepře, česnekového prášku, bílého pepře nebo kajenského pepře, tymiánu

Postup: varná deska
Čas: 30-60 minut

Vyrobené z vykostěných polovin kuřecích prsou bez kůže, mouky, soli, černého pepře, olivového oleje, másla, česneku, rajčat, smetany ke šlehání, suchého vermutu

Postup: varná deska
Čas: 30-60 minut

Vyrobeno z italské ploché petrželky, citronové šťávy, univerzální mouky, směsi koření Cajun, papriky, polovin kuřecích prsou, olivového oleje, kuřecího vývaru

Postup: varná deska
Čas: méně než 30 minut

Vyrobeno z půl na půl nebo mléka, polovin kuřecích prsou, rajčatové pasty, zelené cibule, slaniny, kreolského nebo cajunského koření, másla, mouky, kuřecího vývaru

Postup: varná deska, hrnec
Čas: přes 5 hodin

Vyrobeno z másla nebo margarínu, kuřecích kousků, pálivé pepřové omáčky

Metoda: trouba
Čas: 1-2 hodiny

Vyrobeno ze soli, nepřilnavého spreje na vaření, odtučněného hladkého jogurtu, citronové šťávy, pálivé pepřové omáčky, půlky vykostěných a oloupaných kuřecích prsou, strouhanky

Metoda: trouba
Čas: 2-5 hodin

Vyrobeno z chilli, práškového česneku, černého pepře, margarínu, pálivé omáčky, vejce, soli, mléka, worcesterské omáčky, tabasco omáčky

Metoda: fritéza
Čas: 30-60 minut

Vyrobeno z vykostěných kuřecích prsou bez kůže, česnekových vloček, červené cibule, zelené papriky, červené papriky, pikantní šťávy ze zeleného koktejlu V-8, pálivé omáčky, chilli.

Postup: varná deska
Čas: méně než 30 minut

Vyrobeno z rostlinného oleje, soli, kypřící mouky, černého pepře, polovin kuřecích prsou bez kůže, mléka, másla, červeného.

Postup: varná deska
Čas: méně než 30 minut

Vyrobeno ze smetany, medu, hořčice, kuřecích prsou, koření Cajun, vařených linguini, hub, rajčat

Postup: varná deska
Čas: méně než 30 minut

Vyrobeno z česneku, celeru, kuřecích kousků, sušeného tymiánu, soli a pepře, oleje, dušených rajčat ve stylu Cajun, zelené papriky

Postup: varná deska
Čas: 30-60 minut

Název vodka pochází z ruské fráze zhiznennaia voda neboli „voda života“. Může být vyroben ze všeho od brambor po řepu. Je považován za poměrně bez chuti, což z něj činí skvělý alkohol pro míchané nápoje.

Může to vypadat jako smutný malý balíček strčený do zadní části mrazničky, ale mražený špenát má ve skutečnosti mnoho kulinářských využití (a některé vás mohou překvapit).

Ve vaření? Vyzkoušejte jeden z těchto chuťově testovaných, rodinou schválených receptů s použitím mletého hovězího masa.

Online od roku 1995 se CDKitchen rozrostla do velké sbírky lahodných receptů vytvořených domácími kuchaři a profesionálními kuchaři z celého světa. Jsme všichni o chutných lahůdkách, dobrém jídle a zábavném jídle. Připojte se k naší komunitě více než 202 500 dalších členů - vyhledejte recept, odešlete svůj vlastní, přidejte recenzi nebo nahrajte fotografii receptu.


Chargrilled Lemon Garlic Chicken

Jednoduchá marináda z citronu a červené papriky na kuřecí maso a toto grilované kuře z citronového česneku je na večeři asi za hodinu.

Potřebujete snadnou kuřecí večeři, která se připravuje na grilu a je něžná a šťavnatá?

Vítěz, vítěz – Chargrilled Lemon Garlic Chicken je k večeři.

Kolikrát jste grilovali kuře jen proto, aby skončilo suché a bez chuti?

Tento recept ne. Postupujte podle těchto jednoduchých kroků pro šťavnaté kuře, které je plné chuti.

Tato marináda používá jednoduché přísady, které snadno najdete v ledničce a spíži. Vše, co potřebujete, je olivový olej, čerstvě vymačkaná citronová šťáva, trocha petrželky a česnek.

Na tento recept ráda používám vykostěná kuřecí prsa bez kůže nakrájená na kotlety nebo tendry, protože čím silnější kuřecí prsa je, tím déle trvá marinování.

Řízky a nabídková jídla marinují rychleji a chuť skutečně pronikne kuře. Vše, co potřebujete, je hodina.

Už ji marinujte, protože nechcete, aby před grilováním vařila “ z citronové šťávy.

Kuře ugrilujte za méně než 10 minut a spárujte s a Rajčatový salát Caprese nebo Kuskus s pečenou zeleninou.


Grilované kuře s marinádou z citronové petrželky

Když je venku teplo, chci grilovat. Vyrostl jsem v domácnosti, kde léto znamenalo, že téměř každé jídlo bylo připraveno na horkém uhlí nebo plynovém grilu na našem dvorku. Jako dítě jsem nikdy neměl moc zkušeností s obsluhou grilu, ale zažil jsem hezký okamžik, kdy jsem do jednoho zacouval v plavkách. Au! To je jeden ze způsobů, jak vás odradit od grilování!

Blýskněte vpřed a teď jsem oficiálně moje dcera a dcera#8217s. I když jsem nikdy nedokázal překonat jeho grilovací schopnosti, určitě to zkusím. Griloval jsem téměř všechno a víte co, tolik věcí jen “work ” na grilu. Je to skvělý malý nástroj pro vaření, který zvládne libové kusy masa, stejně jako zeleninu a dokonce i ovoce. Miluji to a všestrannost#8217, která mi umožňuje vytvářet zdravá jídla pro přátele a rodinu.

Vytvořil jsem toto grilované kuře s marinádou z citronové petrželky jako poctu všem těm raným grilovaným kuřecím jídlům. A rozhodl jsem se pro marinované kuře, které by mohlo sloužit mnoha účelům. Ten dělá právě to, protože je skvělý na saláty, jako náplň do pitas a zábalů a dokonce si jen tak užíval.

Marináda plní dvě funkce. První funkcí je samozřejmě chuť. Kuřecí prsa jsou pěkně nevýrazná a tato marináda obsahuje spoustu chutí. Druhým je, že pomáhá chránit před některými škodlivými karcinogeny, které se mohou při grilování masa vytvářet. Doporučil jsem také naklepat kuře na tenké plátky. To vytváří kuřecí prsa, která mají jednotnou velikost, což umožňuje rovnoměrné vaření, čímž se předchází podhodnocenému nebo převařenému kuřeti. Nepřeskočte tento krok!


Indické grilované kuře

Smyslný význam “ smyslů ” nebo “ blahopřál prostřednictvím smyslů. ” Pijeme v každém zážitku, každém vjemu, prostřednictvím našich pěti smyslů. Ovlivňují, jak reagujeme a co si pamatujeme. Není tedy divu, že určitá jídla jsou spojena s našimi vzpomínkami.

Pokud je jídlo zahrnuto v okamžiku, který je nezapomenutelný, ve skutečnosti to pozvedne naše emocionální pouto k této paměti.

Když cítím vůni uzeného masa, moje mysl se unáší do šťastných vzpomínek na mého otce, který často páchl kouřovými hickory chipsy. Chuť máslových sušenek mě okamžitě přenese do dětských dnů pečení cukroví s mojí matkou a sestrami. Spálená kachní prsa, horké fondánové poháry s arašídy a chlebový pudink, to vše přináší sladké vzpomínky na mého manžela.

Na druhou stranu, zápach konzervovaného tuňáka mi vrací vzpomínku, kterou jsem si raději nepamatoval.

Jedna vůně a chuť, která vždy vyvolá šťastné vzpomínky, je indické koření. Jeden závan kardamomu nebo pískavice a návaly barev, pohybu, světel a horké vlny veder nade mnou.

Je pravda, že tento recept na indické grilované kuře není replikou konkrétního jídla, které jsem jedl během léta, které jsem strávil jako teenager v Indii. Je to spíš kývnutí na staré přátele, rikši a vaření nad otevřeným ohněm.

Tento recept na indické grilované kuře jsem vyvinul pro snadnost a výraznou chuť. Spadá někam mezi recept na kuře tandoori a recept na kuřecí tikku, přesto je bez mléčných výrobků a má méně ingrediencí, se kterými se musíte vypořádat. Navíc má nízký obsah tuku a sacharidů a vysoký obsah bílkovin!

Před grilováním nemusíte kuře marinovat v koření, což z tohoto indického grilovaného kuřete činí skvělé jídlo v polovině týdne. Spárujte s voňavou indickou rýží nebo přeskočte sacharidy a podávejte se salátem.

Indické grilované kuře je vzrušující alternativou kuřecího masa z obyčejného jane. Tento smyslný Indické kuře může způsobit nějakou vlastní tvorbu paměti!


Grilované citronové kuře & avokádo s paprikami Shishito & citronovou krémou

Sdílejte toto

Připojte se k Clean Eating

Vytvořte si přizpůsobený kanál a přidejte si své oblíbené do záložek.

Připojte se k Clean Eating

Vytvořte si přizpůsobený kanál a přidejte si své oblíbené do záložek.

Shishito papriky jsou malé a typicky sladké, ale 1 z 10 je pikantní (s hodnocením Scoville podobné jalapeño). Sub se zvonkem nebo padronovým pepřem ve špetce.

Hledáte čisté recepty z avokáda? Další informace zobrazíte kliknutím sem.

Ingredience

4 kuřecí prsa bez kůže, 5 oz

1 lžička citronové kůry + 2 lžíce čerstvé citronové šťávy

8 oz shishito papriky (asi 24)

2 avokáda, rozpůlená a vypeckovaná (oloupeme)

¼ šálku nasekané čerstvé petrželky

Citronová smetana

2 lžičky citronové kůry + 1 lžíce citronové šťávy

Příprava

1. Do velké mísy dejte kuře, 2 lžíce oleje, citronovou kůru a šťávu, papriku, sůl a pepř. Smíchejte, aby se obalilo kuře. Marinujte v chladničce po dobu 20 minut.

2. V samostatné misce smíchejte shishito papriku, avokádo, zbývající 1 polévkovou lžíci olivového oleje a česnek.

3. Připravte si citronovou krému: V malé misce smíchejte ingredience na krém. Dát stranou.

4. Vařte kuře: Předehřejte gril na 400 ° F. Rozložte kuře na gril a vařte zakryté po dobu 5 až 8 minut, kdy jednou otočíte, nebo dokud teploměr uprostřed neukáže 165 ° F. Umístěte papriky
a avokádo na grilu na poslední 3 minuty grilování. Přendejte na servírovací talíř a navrch dejte krém a petrželku.


Prkna kuřecí čtvrti s citronem a bylinkami

Pokud nebudete vařit se dřevem, pak další nejlepší možností je vařit na dřevo. Zde vaříme kuře na dřevěných prknech položených na roštu grilu, aby mu dodalo trochu dřevěné příchuti. Směs olivového oleje, citronové šťávy a čerstvých bylinek používáme k marinování a kaši, aby byla vlhká.


Ingredience

Kuře

  • Bílkoviny –Kuřecí stehna vykostěná a bez kůže.
  • Brokolice –Ořízněte konce tak, aby vypadaly reprezentativně, a vařte rovnoměrně po celé ploše.
  • Rýže –Určitě používejte tepelně neupravenou rýži, pro dnešní použití jsem si vybral Basmati.
  • Petržel –Čerstvé a nasekané na jemno, použijte tolik nebo málo, kolik chcete ’d!

Marináda

  • Česnek –Použijte tolik nebo málo, kolik chcete.
  • Cibule –1 malá cibule nakrájená nadrobno.
  • Omáčky –Dnes jsem použil jak sojovou omáčku, tak sriracha, ale horká omáčka je zcela volitelná a záleží na vašich preferencích.
  • Zlato –Dnes chceme mít se stehny pěkný prvek sladké lepivosti a med je lístek!
  • Vývar –Kuřecí vývar, nízký obsah sodíku pro kontrolu obsahu naší soli.
  • Koření –Sůl a pepř.

Pokyny krok za krokem

Grilovaná kuřecí prsa to opravdu moc usnadnit nemá.

  • Kuřecí prsa propíchejte vidličkou a poté velkoryse okořeňte kuřecí prsa solí a pepřem.

  • Přidejte všechny přísady do marinády do plastového sáčku a přidejte kuře a dobře promíchejte.
  • Necháme marinovat a poté grilujeme!

Hotovo. Snadné, že? MILUJEME to jako kuře pro naše Salát z kuřecího avokáda!

SPROPITNÉ: Usnadněte si život s tímto šikovným nástrojem dandy, který si můžete koupit na Amazonu. My milovat používáme jej kdykoli, používáme velké plastové tašky na skladování potravin!


Podívejte se na video: Kuřecí prsa Francese - recept, který trhá rekordy ve světě.. (Prosinec 2021).