Nejnovější recepty

Dusíme se srdíčky a pipetami

Dusíme se srdíčky a pipetami

Pipety a srdce jsou vyčištěny a omyty.

Cibuli očistíme, omyjeme a najemno nasekáme (robot).

Papriky se omyjí, očistí a nasekají.

Do hrnce dáme olej, cibuli, srdce a pipety a pár minut povaříme.

Přidejte papriky, přidejte vodu a přiveďte k varu.

Přidejte vegetu, papriku a pepř podle chuti a vařte 20-30 minut.

Po 30 minutách přidejte na kostičky nakrájená rajčata, rajčatovou pastu, promíchejte a vložte do trouby na 20-30 minut, dokud se nezredukuje a olej nevypluje na povrch.

Přidejte najemno nasekaný kopr a petrželku, dochuťte solí a nechte v troubě ještě 5 minut.

Podávejte s polentou (pokud máte ještě čas na přípravu) a kyselými okurkami.

Chuť k jídlu!


Poháněno Juicer.io

(5 bodů / celkový počet hlasů: 60)

Dana před 11 lety - 12. srpna 2008 19:15

Re: Dusení pipet a srdíček s těstovinami

Vyzkouším i tento recept, vypadá dobře a snadno se vyrábí.

Raluca před 11 lety - 19. srpna 2008 17:32

Re: Dusíme pipety a srdce s těstovinami

Také jsem udělal recept a chci, abyste řekli, že je super dobrý ... stojí za vyzkoušení

Ioana před 11 lety - 19. srpna 2008 19:02

Re: Dusení pipet a srdíček s těstovinami

Jsem ráda, že vám chutnalo, řeknu mámě, že její recept je úspěšný

Patricia před 11 lety - 19. srpna 2008 23:12

Re: Dusení pipet a srdíček s těstovinami

Také jsem to udělal a bylo to smrtelné. díky za recept.

Ioana před 11 lety - 20. srpna 2008 08:59

Re: Dusení pipet a srdíček s těstovinami

he he, je zřejmé, že musím ještě podniknout prohlídku své matky
s velkou radostí patricii a ať se máte dobře!

Marian před 11 lety - 8. prosince 2008 12:07

Re: Dusení pipet a srdíček s těstovinami

Je super, děkuji za recept

Ioana před 11 lety - 8. prosince 2008 12:16

Re: Dusení pipet a srdíček s těstovinami

anonymní kuchař před 11 lety - 20. prosince 2008 17:19

Re: Dusení pipet a srdíček s těstovinami

Také jsem to udělal, ale vynechal jsem tuhnutí na troše oleje a přidal jsem mrkev a česnek. Nakonec jsem těstoviny vynechal, ale bylo to skvělé.
Jaké další přísady lze do této kombinace přidat?

Ioana před 11 lety - 20. prosince 2008 17:35

Re: Dusení pipet a srdíček s těstovinami

v létě jděte s rajčaty nebo v zimě s trochou rajčatové omáčky / vývaru, zvláště pokud dáte česnek, jak jste to udělali. vyjde s více omáčkou a můžete podávat s polentou nebo bramborovou kaší

anonymní kuchař před 11 lety - 20. prosince 2008 19:11

Re: Dusení pipet a srdíček s těstovinami

Mmmmmm mmda, líbí se mi, jak to zní. Je to jasné, příště pipety přistanou na polentě.
Teď sedím a přemýšlím, jestli mám dát do pipet nějaký krém, nebo nějaké vrstvy sýra do polenty. Hmmm. těžké rozhodnutí.

Ioana před 11 lety - 20. prosince 2008 19:20

Re: Dusení pipet a srdíček s těstovinami

možná trochu zakysané smetany v omáčce, pokud opravdu chcete. ale nic jiného bych nedával
pokud chcete polentu se sýrem, udělejte ciulama z pipoty a srdce vedle

elena před 10 lety - 5. května 2009 13:45

Re: Dusení pipet a srdíček s těstovinami

super ca cai gustoasa, hmmmmm buenisima

silvia před 10 lety - 11. května 2009 17:34

Re: Dusení pipet a srdíček s těstovinami

mmmmmm ano, líbí se mi, jak to zní, ale co mají pipety společného se srdcem?

Inna před 10 lety - 3. června 2009 11:23

Re: Dusení pipet a srdíček s těstovinami

pro dnešek už jsem udělal menu, ale zítra určitě udělám tento recept! dík

Nenea Daniel před 10 lety - 7. července 2009 10:40

Re: Dusíme pipety a srdce s těstovinami

můžete také dát plátky mrkve

ramisimion před 10 lety - 3. srpna 2009 10:27

Re: Dusíme pipety a srdce s těstovinami

Připravil jsem pipety a srdíčka s trikolorním peřím, byly vynikající. Nějakou dobu nepoužívám komerční zeleninu a všiml jsem si, že jídlo chutná jinak, je voňavější a liší se od jednoho receptu k druhému. Zkusím připravit domácí zeleninu.

Ioana před 10 lety - 3. srpna 2009 10:45

Re: Dusíme pipety a srdce s těstovinami

klasickou zeleninu můžete připravit podle receptu zde: [odkaz], ale také jsem rád experimentoval s touto kombinací zelených [odkaz]. Na tento guláš jsem použil tyto mleté ​​greeny a byly to miliony.

ramisimion před 10 lety - 3. srpna 2009 15:29

Re: Dusení pipet a srdíček s těstovinami

velmi zajímavé tyto recepty. jak si myslíte, že můžu připravit domácí vegetu, když nemám sušičku zeleniny?

Ioana před 10 lety - 3. srpna 2009 16:24

Re: Dusení pipet a srdíček s těstovinami

jako rajčata, která jsem udělal v troubě, dejte je na minimální teplotu a nechte, dokud nejsou suchá.
dejte zeleninu (mrkev, celer, kořen petržele atd.) na struhadlo a dejte na tenkou vrstvu na plech do trouby, dokud není suchá. cibuli a česnek nakrájíme na kolečka a spálíme v troubě. greeny v tomto horku schnou i venku za pár dní. zavěšené kravaty dejte na slunné místo dnem vzhůru, dokud nejsou suché, poté je můžete najemno nasekat, abyste je vložili do vegety.
a další, které u nás nenajdete (jako oregano), koupíte hotové ve sáčku a přidáte.

ramisimion před 10 lety - 3. srpna 2009 17:13

Re: Dusení pipet a srdíček s těstovinami

děkuji za radu, dnes půjdu na trh koupit vše, co potřebuji. až je všechny budu mít, připravím si vlastní zeleninu. jednoduché a zdravé!

Flory před 10 lety - 29. listopadu 2009 02:41

Re: Dusení pipet a srdíček s těstovinami

Tento recept je dobrý a docela snadný. Udělal jsem to s barevnými zeleninovými těstovinami a vypadá to dobře. Zpočátku jsem se bála, že je omáčka příliš vodnatá, ale poté, co jsem ji smíchala s těstovinami, se do nich namočila a vyšla, jak by měla, myslím. Každopádně mé rodině chutnala, dokonce i můj manžel, který byl zpočátku skeptický které slyšely o těstovinách smíchaných s pipotou. upřímně, ani o této kombinaci jsem neslyšel! ale výsledek je dobrý!

mariana před 10 lety - 14. prosince 2009 15:41

Re: Dusíme pipety a srdce s těstovinami

S manželem máme těstoviny opravdu rádi. Vždycky vymyslíme něco nového. Poslední byl s pečenými dobrotami a pancettou. Tenhle s pipotou, nečekal jsem, že to vyjde tak dobře. Gratuluji! Jen tak dál!

Szocs Izabella před 10 lety - 12. ledna 2010 21:41

Re: Dusení pipet a srdíček s těstovinami

Velmi dobré, také jsem to udělal a ukázalo se to velmi chutné

elena před 10 lety - 14. ledna 2010 13:46

Re: Dusíme pipety a srdce s těstovinami

velmi dobré, ale dal jsem kuřecí prsa, nakrájená na kostky

Angela Vemma před 7 lety - 9. ledna 2013 16:57

Re: Dusení pipet a srdíček s těstovinami

andreea před 7 lety - 30. ledna 2013 17:01

Re: Dusíme pipety a srdce s těstovinami

bazalka před 5 lety - 6. května 2014 13:45

Re: Dusení pipet a srdíček s těstovinami

Pokud jsem dal houby, mýlil jsem se? Opravdu se mi to líbilo

Ioana před 5 lety - 6. května 2014 14:00

Re: Dusení pipet a srdíček s těstovinami

pak je jasné, že ses nemýlil

Cathy před 5 lety - 24. června 2014 13:57

Re: Dusení pipet a srdíček s těstovinami

Opravdu hledáme nový recept na pipety a jeden na těstoviny, to je ideální, protože je kombinuje.

Zoe Radu před 5 lety - 24. června 2014 18:14

Re: Dusíme pipety a srdce s těstovinami

Ano. velmi chutné jídlo!

Ana před 5 lety - 29. června 2014 12:55

Re: Dusení pipet a srdíček s těstovinami

Ahoj,
Myslím, že je to vynikající, udělám to také, ale také se mi moc líbí prezentační nádoba, je také od mé matky? nebo můžeme někde něco koupit? Díky moc!

Ioana před 5 lety - 30. června 2014 08:31

Re: Dusení pipet a srdíček s těstovinami

Ana, loď je od mé babičky. Netuším, kde to vzal, pravděpodobně z obchodu ve vesnici

anonym před 5 lety - 15. září 2014 23:12

Re: Dusíme pipety a srdce s těstovinami

Moc se mi líbí tento web.

Ioana před 5 lety - 16. září 2014 09:49

Re: Dusení pipet a srdíček s těstovinami

díky za uznání

Ioana před 4 lety - 3. ledna 2016 23:17

Re: Dusení pipet a srdíček s těstovinami

Velmi dobrý recept Je mi teprve 16 let a vůbec jsem nevěděl, jak vařit, protože mě opustila matka, odešla z domova, a tak z receptů, které jsem se naučil vařit, děkuji

doru před 2 lety - 11. června 2017 16:36

Re: Dusíme pipety a srdce s těstovinami

Přemýšlel jsem, dejte mi recept, něco takového, abych udělal nízkotučnou věc, je to jednoduché, víte, jak se dělá břišní polévka.


Dusíme s pipetami a kuřecím srdcem

Cizrna a kuřecí srdce jsou velmi chutné a pokud jsou správně uvařené, # 8230 samozřejmě. Tentokrát jsem je použil na dušení s červenou omáčkou, cibulí a česnekem. Vyšel jídelní stůl s polentou.

2 lžíce rajčatové pasty

4 lístky čerstvé bazalky

Krok 1: Zahřál jsem olej (cca 3 lžíce oleje) a poté jsem přidal cibuli, aby ztuhla.

Krok 2: poté, co se cibule trochu uvaří, přidejte pepř a nechte ji chvíli na ohni.

Krok 3: přidejte cibuli a papriku, pipety a srdce a nechte je trochu ztuhnout (pouze dokud trochu nezmění barvu).

Krok 4: Nalijte na směs 2 šálky vody (nebo dokud nejsou pipety zakryté), vložte bobkové listy a nastrouhanou mrkev přes malé struhadlo a nechte hodinu vařit na správném ohni se zavřeným víkem (nebo dokud pipety a srdce nezmrazí).

Krok 5: poté, co pipety a srdíčka uvaří, přidejte sklenici vína, najemno nasekaný česnek, rajčata a rajčatovou pastu a nechte vařit bez pokličky, dokud omáčka trochu nezhoustne a nesníží se (tolik, kolik chcete). Pokud chcete hustší omáčku (jako ciulama), můžete do rajčatové pasty zapracovat trochu mouky, než ji dáte do jídla.

Krok 6: když omáčka ztuhne, vypněte oheň a přidejte sůl (podle chuti) a jemně nasekanou bazalku.


Dušené srdce a pepř se smetanou a česnekem

Mnoho se snaží, málokdo uspěje - jídlo srdíček a pipet je zkouškou odolnosti každé ženy v domácnosti. Přiznám se, dlouho jsem kolem nich chodil a s hrůzou vzpomínal na okamžik čištění a stahování z kůže, ze kterého zbyla jen hrstka masa. Ale jak byl zručný, roky plynuly a zkušenosti získané po kulinářských neúspěších mě přivedly do této životní fáze, ve které vám já, antitalent v kuchyni, řeknu, jak uvařit nejlepší guláš ze srdíček a pipet. . kuře.


A ne tak jako tak, ale vařilo se 2 a půl hodiny ve vlastní šťávě, ve víně, pak v omáčce vytvořené z bobkových listů a na konci scedilo lahodnou omáčkou ze smetany, česneku a zeleniny.

Doporučuji recept vyzkoušet o víkendu, protože to nějakou dobu trvá a spousta česneku není zrovna přátelská se socializací.

Zde jsou ingredience a jak připravit pokrm z voňavých a něžných srdcí a paprik, aby se rozpustil v ústech!

Čas na přípravu: 15 minut

Čas na vaření: 2,5 hodiny

Přísada:

  • 800 gramů srdíček a pipet
  • 200 ml polosladkého nebo polosuchého vína, bílého nebo růžového
  • 2 bílé cibule
  • 50 gramů másla
  • 4-5 bobkových listů
  • 300 ml vody
  • 200 ml smetany na vaření 30% tuku (nebo 15%, pokud máte špatný cholesterol)
  • žloutek
  • půl svazku kopru
  • půl svazku petrželky
  • sůl, bílý pepř - podle chuti
  • 8 stroužků česneku

Způsob přípravy:

Pipety a srdce důkladně omyjte - nakonec je dobře opláchněte, aby nezůstaly žádné stopy krve. Pipety nakrájejte na malé kousky a srdíčka podélně rozkrojte na polovinu.

NEODSTRAŇUJTE tvrdou kůži pipet! Na první pohled to vypadá nejedlé, ale jak to vře, bude měkké. Pokud pipety zabijete stejným způsobem a snažíte se získat pouze maso, hodně jich vyhodíte a je to škoda. Navíc se s tím zbytečně trápíte dobrých pár minut.

Po důkladném omytí a rozříznutí se orgány položí na savý ubrousek (i 3-4).

Mezitím nakrájejte cibuli - julienne nebo na kostičky, jak máte rádi. V hrnci s dvojitou stěnou rozpustíme máslo.

Do rozpuštěného másla přidejte cibuli, podle chuti osolte a za občasného míchání nechte na středním ohni změknout.

Když je cibule hotová, přidejte do hrnce srdíčka a pipety, dobře promíchejte a nechte dusit. Orgány zanechají spoustu vody. Nechal jsem je na ohni asi 30 minut, dokud se téměř veškerá tekutina neodpařila. Ale pozor, celou tu dobu pořádně promíchejte.

Zalijte 200 ml vína, dobře promíchejte a počkejte, až se tekutina znovu odpaří, asi 30 minut.

Když asi na prstu zbývá tekutina a veškerý obsah bublá, je čas přidat vodu - já jsem dal 2 šálky horké vody. Vložte bobkové listy, poté snižte teplotu, nechte hrnec napůl zakrytý a počkejte ... Nejméně hodinu a půl. Po celou dobu dobře promíchejte.

Mezitím rozbijte vejce do mísy, oddělte žloutek a smíchejte s tekutým krémem. Prolisujte česnek a přidejte ho do smetanové omáčky. Zelení - kopr a petržel - můžete přidat buď nyní, do omáčky, nebo poté, co vypnete teplo. Zvolil jsem první možnost.

Po hodině a půl zkontrolujte kousek srdce a kus pipety, pokud jsou měkké, a přidejte během vaření více vody, pokud nejsou dobře uvařené. Na konci zvyšte teplo, přidejte směs smetany, česneku, žloutku a zeleniny. Dochutíme solí a pepřem, dobře promícháme a přivedeme k varu, poté vypneme oheň.

Pokrm lze připravit i s rajčatovou omáčkou, ale ne tak dávno jsem si pochutnal na velkorysé porci marinovaných karbanátků - což můžete vidět zde - proto jsem raději vyzkoušel krémovou verzi. Nejlépe se hodí k polentě.

Přeji vám hodně štěstí a nemůžu se dočkat, až zjistím, jak toto jídlo vaříte!


Guláš z Turecka

Z krůtích drobů (pipota, srdce, játra), i když jsou silnější než kuřecí droby, můžete připravit jednoduché guláše (s několika přísadami), se zvláštní chutí, rychlé na vaření a proč to nepoznat, spornice, zvláště pokud se podávají s brambory použité v receptu.

Vnitřnosti připravené jako dušené maso lze podávat s těstovinami nebo rýží, pokud v receptu nejsou použity brambory, ale také pouze s rajčatovou a paprikovou omáčkou, což je základ receptu. Horká polenta v žádném případě nemůže chybět.

O obchodu a zájmu o zdraví spotřebitelů! Krůtí vnitřnosti vždy najdete čerstvé, chlazené, ve vlastních obchodech chovatelů krůt. Cena je výhodná, zejména pokud je koupíte během akcí, které se provádějí, když se blíží záruční doba. Je třeba poznamenat, že propagace nezačíná několik hodin před vypršením platnosti produktů z galantnosti, jak se to děje na trhu, u masa a drobů (ať už jde o drůbež, vepřové nebo telecí maso), ale 2–3 dny před uplynutí. V zásadě nekupuji mleté ​​maso, ani krůtí, i když má svěží růžovou barvu. Rád vidím maso, které je přede mnou nasekané. Také nemám rád práci s krůtím masem. Pokud chci mleté ​​krůtí maso, koupím si vykostěnou dužinu nebo prsa a nasekám je sám, v jednom ze svých starých mlýnků na maso, zděděných po rodičích a tchánovi. Vždy si rád koupím velké vnitřnosti, ať už játra, pipetu nebo srdce.

Ingredience potřebné v receptu: krůtí pipety (čím jsou větší, tím jsou masitější a lépe se rozvaří), červené brambory (nevařte je), cibule, pórek, česnek, zelenina (kopr, petržel, bazalka), rajčata a / nebo rajčatová šťáva, paprika / paprika, hrubozrnná sůl, olivový olej / drůbeží olej, pepř.

Krůtí pipety, dobře omyté pod několika tryskami studené vody a očištěné od zbytků kůže, se vaří ve studené vodě s hrubozrnnou solí. Vaření trvá, dokud nejsou pipety měkké a špička nože snadno nepronikne do masa.

V hrnci s vysokými okraji rozehřejte sádlo (nejlépe husí tuk, chutnější) / slunečnicový olej.

Zelenina (rajčata a papriky) se smaží na tuku, krájí se nepříliš silné plátky, cibule a pórek se nakrájí na kolečka a česnek se nakrájí na tenké plátky. Pro zvláštní chuť můžete přidat zelenou cibuli.

Pokud jde o zimu, kdy je čerstvá zelenina drahá a bez chuti, na vás naléhat, dát spoustu peněz, můžete použít mraženou zeleninu (rajčata a papriky, z těch, které jste vložili do mrazáku, do potravinářských plastových sáčků), sušenou cibuli, pór a česnek, nakrájené na plátky.

Na čerstvou zeleninu (cibuli, pórek, česnek), ztuženou na drůbežím sádle, přidáme oloupaná / nečištěná rajčata a nakrájíme na tenké plátky / plátky, abychom připravili rajčatovou omáčku na dušení.

Jakmile pipety uvaří, přecedíme je přes síto, omyjeme je pod tekoucí studenou vodou a necháme okapat.

Pouze pro chamtivé pro tu práci! Pokušení je velké, touha stejně velká. 1-2 pipoty, rychle zalité máslem, s ochucenou solí a pepřem, mohou být potěšením pro skutečné labužníky. Mohou být podávány jako předkrm s hořčicí a / nebo čerstvě nastrouhaným křenem.

Vařte rajčatovou a pepřovou omáčku, abyste získali předvařené krůtí pipety.

Brambory oloupeme a nakrájíme na větší kousky.

Uvařené krůtí pipety a brambory se přidají do zeleninové omáčky a vaří se několik minut, aby se homogenizovala chuť.

Dle chuti dochuťte hrubou solí a čerstvě mletým pepřem.

Výběr dušených brambor může být v tomto receptu přínosem! Dávám přednost červeným bramborám, které zůstanou tvrdé, pokud jsou vařené asi tři čtvrtiny, když se oheň zastaví a poté se nechají několik minut v omáčce v hrnci, aby se jejich vaření dokončilo.

Posypeme jemně nasekanou zelení. Guláš se nechá 10 minut odpočinout s pokličkou na pánvi, aby se homogenizovala chuť, s přidaným kořením a zelení.

Žádný guláš, bez horké polenty se nepodává! Dokud dušené maso odpočívá, je dostatek času na přípravu polenty, která se bude podávat v páře.

Guláš vyrobený v zimě se zmrazenou zeleninou podáváme se selskými okurkami.

Dušené maso s čerstvou zeleninou se rozprostírá kolem, podzimní vánek a zralá rajčata mu dodávají lehkou chuť čerstvě připraveného domácího vývaru, jehož jemná vůně proniká do kuchyně.

Podzimní guláš s čerstvou zeleninou podáváme s pečeným pepřovým salátem.

Dušený krůtí guláš lze připravit bez brambor, v takovém případě můžete jako ozdobu podávat rýžový pilaf, s houbami nebo bez nich.

Takovou dobrotu nelze podávat bez sklenice bílého, suchého, studeného vína k napařování sklenice.

Dobrou chuť, vy gurmánští bratři a vy gurmánští bratři všude, ať jste kdekoli na světě! Chci věřit, že jste nezapomněli, že je období přípravy konzerv na zimu. Doufám, že vám čas dovolil se k nim přiblížit. Není to ztráta času, prostřednictvím trhů je nabídka velkorysá. Už jsem v minulých letech na tomto blogu napsal mnoho receptů na zavařeniny a kyselé okurky na zimu, které vám mohou pomoci mít dobře zásobenou spíž na chladné období.


Pipetový guláš a kuřecí srdce

Toto je recept, který mi připomíná babičku. Pamatuji si vůni v domě
po uvaření a hlavně speciální textura tohoto guláše. Začněme!

Pipety a kuřecí srdce dobře omyjte a dejte vařit do hrnce se studenou vodou. Nechte to na
dusíme 40–50 minut, poté slijeme. Vodu uchovávejte odděleně pro omáčku.
Do pánve vložte rostlinný olej a na středním ohni několik minut restujte pipety a srdce.
Přidejte cibuli a pokračujte ve ztuhnutí, dokud nebude mírně zlatavá. Poté přidejte pepř
tlustý, pokračujte v restování. Když paprika změkla, přidejte nakrájená rajčata. Pojďme
pár minut povařte a přidejte vodu, ve které varily varhany, aby pokryly 3 čtvrtiny
složení. Dochutíme solí, pepřem, paprikou a nasekanou petrželkou. odejít
na mírném ohni, dokud omáčka neklesne a jsme připraveni! Zkuste si tento recept připravit sami
vaše děti, protože i děti umí vařit!

Tipy:
* Pokud máte rádi kuřecí játra, můžete je přidat do tohoto pokrmu, když restujete pipety a
vařené srdce.
* Podáváme s bramborovou kaší nebo polentou.


Ingredience guláš z pipoty a srdcí

K přípravě receptu na dušení paprik a srdcí budete potřebovat následující přísady:

Asi kilogram pipet a kuřecích srdcí

  • 3 středně velké bílé cibule
  • Paprika červená paprika
  • lžíce sladké papriky
  • Sůl
  • Pepř
  • 3 lžíce slunečnicového oleje

Kromě toho budete potřebovat:

Doba přípravy: 10 minut

Doba vaření: 1 hodina 30 minut

Celkový čas: 1 hodina 40 minut


5 jídel, které teď zmrazíte a později uvaříte

Vaše mraznička nemusí být smutnou pustinou kostek ledu a spálených zbytků mrazničky. S trochou přípravy může být skladován plný od začátku, který lze vzít přímo z mrazničky do pomalého hrnce, tlakového hrnce, trouby nebo dokonce grilu. Žádné odmrazování, rozmýšlení nebo provozování obchodu s potravinami na poslední chvíli znamená, že vaše mraznička může být zachráncem týdenní večeře.

Nakonec jsem opravdu přijal mrazák při každodenním vaření. Jdu do toho několikrát denně - jak vyndat věci, tak přidat jídla, která jsem předtím uvařil, schovat zbytky večeře, které umím dobře zmrazit, a uchovat jídlo, které nemám, musím je jíst čerstvé .

Mnoho receptů a jídel se překvapivě dobře promění ve zmrazení. Smetanové kuře Alfredo a kastrol s brokolicí lze zcela uvařit a znovu ohřát, když potřebujete uklidňující těstoviny. I kebab lze zmrazit přímo na špejli, až budete příště chtít zapálit gril pro rychlé jídlo.

Při výrobě mražených jídel a balíčků musíte věci řádně zmrazit. Zmrazení plochých součástek na plechu na pečení znamená, že přísady nezmrazí na velkou hromádku, která se vaří nerovnoměrně, a také to znamená, že můžete zmrazit a poté přísady dát samostatně. U tlakově čistého kuřete je třeba cibuli, česnek a zázvor nejprve sníst společně, aby byly zmrazeny odděleně od kusů kuřete. Zmrazené krevety vám v tomto kroku umožňují skočit, protože jsou již jednotlivě blokovány.

Moje tajná zbraň je použití mražené zeleniny jako základu pro tagin s konzervovanou zeleninou. Můžeme najít duhu zeleniny, která je nasekaná a připravená na cestu, takže hodím své oblíbené přímo do pomalého hrnce s nějakou harissou a kořením na guláš, který lze uvázat na kuskus nebo podávat s křupavým chlebem.

Když je můj mrazák zásoben pokrmy, jako jsou tyto, vyhýbám se průměrnému přijímání ve prospěch domácího jídla a současně potřebuji ohřát komerční mražené jídlo nebo počkat, až zazvoní zvonek u dveří. Připojte se ke mně a přijměte báječnost mrazáku!

Sloupec Kitchn's Delicious Links zdůrazňuje recepty, kterými jsme nadšeni od blogerů, které milujeme. Sledujte každý týden, jak zveřejňujeme naše oblíbené. Flank steak je skvělý způsob, jak míchat bílkoviny během týdne, takže vaše večeře není každý den kuře. Je to poměrně levný hovězí řez a vařit se mi zdá mnohem jednodušší než kuřecí, protože si nemusíte dělat starosti s uvedením masa na přesně správnou teplotu.

Stravování na příští týden

Vítejte u jídelního plánu na příští týden! Chci vám pomoci najít inspiraci a zmírnit některé body bolesti, které přicházejí s večeří na stole večer po setmění, ať už vaříte pro jednoho nebo pro osmičlennou rodinu. Proto, jak jsem slíbil, se tato série mění - každý týden budu reagovat na požadavky čtenářů a sdílet plány jídel, které chcete vidět. Není příliš pozdě! Jaké plány jídel byste chtěli vidět?

Když v tomto ročním období jím svou váhu ve sladkých jahodách, připomíná se mi, co dělat s hojností jarního a letního ovoce. Obvykle nejsem spokojen s radostmi z bobulí a peckového ovoce, jaké jsou, ale když jsem to na farmářském trhu trochu přehnal, je marmeláda jednou z mnoha věcí, které zvažuji. Nebo je to želé? Dva termíny pro šíření ovoce mě vždy trochu pletly. Naštěstí mezi nimi existuje snadný způsob, jak je odlišit.

Pokud se přesto nesetkáte na večeři, je na čase se představit. Koncept? Vhoďte hrst věcí do pomalého hrnce nebo Instant Pot a nechte spotřebič udělat veškerou práci. Jistě, možná budete muset nasekat pár zeleniny nebo hledat kus masa v instantním hrnci, ale ve skutečnosti pro vás není nic jiného, ​​než popadnout talíře a vidličky.

V tento velikonoční den jsme byli obdařeni 22 kilogramovou šunkou (.) A zatímco jsme měli svůj podíl na velikonočních svátcích, zbylo nám slušné množství. Nejsem ani trochu blázen, protože vím, že některé mohu zmrazit pro budoucí použití a že existuje mnoho způsobů - velkých i malých -, které můžeme tento týden použít. Zde je 17 mých oblíbených receptů na použití zbylé šunky. Městský klobouk neuvěřitelně dobře zamrzá. Dle mého názoru? Zmrazte šunku v různých formách pro budoucí použití.

Je den Země - nebo Měsíc Země, jak dáváme přednost! - tak přirozené, zaměřujeme svou pozornost na kuchyň. A konkrétně způsoby, jak můžeme vytvářet méně odpadu a být efektivnější a pozornější vůči našim výsledkům. Mezi obaly a zbytky jídla je určitý stupeň kuchyňského odpadu nevyhnutelný. Pro většinu neexistuje způsob, jak se toho úplně zbavit, ale existuje spousta malých a snadných způsobů, jak omezit množství odpadu, který vychází z našich kuchyní.

Seznamte se s mým novým oblíbeným brunchem: Hawaii Roll Egg-in-a Hole. Možná znáte vejce v dírách jako oblíbenou snídani z dětství, ale tato verze se vaří snadněji a nabízí skvělou chuť. Toto pečené vejce podávejte pro rodinný brunch nebo ho poraďte, když nakrmíte hladový dav. Tady jsou moje triky, jak ho pokaždé šukat. Na první pohled je tento recept celkem jednoduchý: v každé rolce udělejte studnu, rozklepněte vajíčko a upečte!

Lívance jsou odedávna mým řešením, kdykoli musím do své lednice použít smutně vypadající výrobky, uschlé bylinky a malé kousky sýra. Často je nedělám s plánem - až dosud. Inspirován mým oblíbeným sýrovým dipem a teplým jarním počasím jsem vymyslel omeletu naloženou v artyčoku marinovanou v česneku, baby zemském špenátu, slaném parmazánu a bohaté smetaně. Věděl jsem, že to bude v pořádku, ale bylo to nad mé očekávání.

Teploty stoupají, květiny kvetou a jarní sezóna je nyní v plné síle. A není to opravdu jako čas pusinky? Spousta čerstvých vajec znamená více bílků pro vaření a pečení - včetně vzduchových lehkých koláčů a lahodného koláčku. A pokud jde o to druhé, vždy hledáme způsoby, jak udělat pusinky co nejlehčí, nadýchané a luxusní.

Zlá vejce jsou jednou z nejoblíbenějších aplikací a občerstvení. Dejte talíř na jakékoli setkání nebo prázdninové setkání a je zaručeno, že budou přeplněné co nejdříve. Jsem v jádru purista a věřím, že se nikdy nemůžete pokazit s klasickými krémovými, hořčičnými prsy, ačkoli existuje téměř nekonečná řada způsobů, jak se obléknout a znovu objevit tyto dvě svačiny. Zde je 10 našich oblíbených nápadů na zlé recepty, které je třeba vzít v úvahu.

Jednou z radostí vaření šunky pro velké shromáždění, očividně mimo její spotřebu, je, že městští jestřábi, které o prázdninách glazujeme a pečeme, jsou již uvařeni. To by mělo uvařit hádání při vaření šunky doma, že? Protože je ale většina jestřábů poměrně velká a má spirálové řezy a obří kosti, s nimiž se lze vypořádat, může být těžké rozeznat, kdy je šunka skutečně uvařená „hotová“. Zde je vše, co potřebujete vědět o teplotách šunky pro ohřívání a podávání.

Těstoviny Baba (nebo babka nebo babka wielkanocna) po celá staletí izolovaly velikonoční jídla pro polské rodiny - spolu s mazurkovými dorty, malovanými vejci a tvarohovými dezerty. Pozadí je toto: Dezert byl samozřejmě vyroben na pánvích, které vypadaly jako vysoká bundtská pánev, ale bez otvoru uprostřed. Středověký recept tvrdí, že jejich speciální verze - která vyžaduje 24 vajec a 1 polévkovou lžíci čerstvě nasypaných vanilkových bobů, které se šlehají více než hodinu (!

Pro ty z nás, kteří milují ďábelská vejce (a my jsme legie), opravdu neexistuje příležitost, kterou by nemohlo vylepšit talíř vajec naplněný rozšlehanými žloutky. Možná je to velikonoční oběd, jejich nejtypičtější stanoviště nebo pracovní večírek, kde se všichni - i ti největší! - může to spadnout na ten talíř malé mrkve. A co snídaně? Patří čertova vejce ke snídani? Ach ano. A mám recept, jak to dokázat.


Způsob přípravy

Pipety a kuřecí srdce omyjte a dejte do pánve na troše oleje. Dupa cca 5 min, se adauga putina apa si se lasa la prajit in continuare. Apoi se adauga o jumatate de pahar de vin, se continua prajirea si iar se adauga apa, apoi iar cealalta jumatate de pahar de vin, timp de cca o ora. Se scoate carnea intr-un vas, iar in sosul ramas se pune la prajit ceapa taiata fideluta si usturoiul tocat marunt. Cand ceapa este sticloasa, se pune carnea peste ea, se mai adauga putina apa, si se mai lasa la prajit inca cca 10 min, operatiunea repetandu-se de inca 2-3 ori. In final se adauga boia, sare si piper, patrunjelul tocat si se mai lasa 5 min. Se stinge focul si se lasa tigaia acoperita pana inainte de servire.

Se poate servi cu mamaliguta sau cu cartofi piure.

Tocanita din pipote si inimi de pasare

Se spala bine maruntaiele, se pun la fiert vreo 2 ore sa scada bine apa cu sare, piper, untura. Dupa


Video: govedji gulas po receptu moje Babe (Prosinec 2021).