Nejnovější recepty

Polévka tváří

Polévka tváří

Cibuli nakrájíme nadrobno a vložíme do rozpáleného oleje.

Na kostky pokrájenou mrkev položte na cibuli, nakrájený pastinák a nechte chvíli působit, dokud cibule nezměkne.

Nalijte vodu a když začne vařit, přidejte koblihy, celer. a rýže.

Vázejte modřínové ocasy, svažte petrželku a vhoďte je do hrnce.

Když je zelenina napůl uvařená, přidejte rozehřátý boršč.

Necháme, dokud není veškerá zelenina uvařená, a poté přidáme rybu.

S rybou nechte působit maximálně 10 minut, ryba rychle vře, podle chuti osolte a opepřete.

Vypněte oheň a poté přidejte nasekaný modřín a petržel.

Podávejte teplé i studené.

Chuť k jídlu!


Rybí polévka

  • Porce: 6 lidí
  • Čas na přípravu: 20 min
  • Čas na vaření: 2h 30min
  • Kalorie: -
  • Obtížnost: životní prostředí

Rybí polévka je více než chutná, patří mezi naše oblíbené polévky. Můj manžel je kuchař v tomto jídle, protože pokud jde o recepty na bázi ryb, ví to lépe než já. Zatímco je Cristi v kuchyni, snažím se co nejvíce najít něco jiného, ​​co dělat, ne pro jinou, ale pro chutnou rybí polévku potřebujete čas, a čas jde těžko, když je chuť k jídlu větší než trpělivost.


Fazolová polévka v chlebu

Někteří lidé milují psy natolik, že z této vášně udělali profesi, věnují veškerý svůj čas studiu a porozumění věcem, které psy dělají šťastnými a velmi šťastnými.


Stejně tak naši odborníci na rodokmen v centru

Jeho znamení vám ukáže, jak ho dobýt

Pokud chcete zjistit jeho citlivý bod a dobýt ho, stačí znát jeho znamení zvěrokruhu a připravit si „arzenál“. Každý rodák ze zvěrokruhu má obraz ideální ženy, vhodný pro jeho osobnost.

Návrhy jmen pro pes - pes

Grivei, Azorel, Rex, Bruno nebo Bubico jsou některá z nejznámějších jmen pro štěňata. V poslední době začali majitelé čtyřnožců dávat zvířatům méně obvyklá jména, která poutají pozornost okolí. Jméno může také odrážet osobnost štěněte. Zde je několik návrhů na jména pro vašeho psa:


Turecká masová polévka - aromatický a chutný recept

Turecká masová polévka - chutný a chutný recept - K tomuto receptu potřebujete následující přísady:

• 500 g mletého hovězího masa
• 3 lžíce rýže
• 2 lžíce mouky
• 1 mrkev
• 1 čajová lžička olivového oleje
• 2 lžíce citronové šťávy
• 2,5 l vody
• 1 lžička mletého černého pepře
• 1 cibule
• 150 g cizrny
• 3 brambory
• 1 žloutek
• 4 lžíce jogurtu
• sůl
• Paprika
• mletý černý pepř

1. Pro začátek vložte cizrnu na 30 minut do misky s vodou. Po uplynutí této doby vodu vyměníme a na mírném ohni ji dáme vařit.

2. Pomocí nože očistěte cibuli a poté ji protáhněte mlýnkem. Hovězí maso nasekáme a poté nasekáme. Smíchejte s předem připravenou cibulí, rýží a velmi dobře promíchejte. Dochutíme solí a pepřem a tvarujeme karbanátky.

3. Pomocí nože oloupejte mrkev a brambory. Nakrájíme je na kostky, poté je přidáme do hluboké mísy s olejem. Přidejte cizrnu, vodu, přikryjte pokličkou a vařte na mírném ohni.

4. Přidejte karbanátky a velmi dobře promíchejte. Vařte na mírném ohni, dokud není zelenina hotová.
5. V samostatné misce rozšlehejte žloutek. Přidejte jogurt, citronovou šťávu a dobře promíchejte. Nalijte omáčku získanou v polévce a nakonec dochuťte paprikou a pepřem.

Užijte si to s chutí! Chuť k jídlu!

* Obsah tohoto článku je pouze informativní a není určen jako náhrada lékařské rady. Pro správnou diagnózu doporučujeme poradit se s odborníkem.


Koláč březen 2021 s tradičními recepty & # 8211 pár kilometrů od Temešváru

Úleva způsobená úřady a velkolepý pokles míry infekce COVID19 vynesly obyvatele Temešváru z jejich domovů a tento víkend je opět spojily v malé vesnici Covaci, která se nachází 7 km od Temešváru.

Zde se koná jedinečná kulinářská událost s názvem Pie March, která je ve svém druhém vydání.

S ohledem na pravidla ochrany proti COVID se obyvatelé Temešváru scházeli kousek po kousku, aby si vychutnali ty nejchutnější koláče připravované podle tradičních rumunských receptů.

Florin Macavei, organizátor akce, vysvětlil, že přípravu koláčů mají na starosti dvě vážené dámy z vesnice, respektující recepty zděděné po rodičích a prarodičích.

„Tyto koláče najdete jen u nás a nejsou vyráběny kuchaři, podle receptů převzatých z googlu. Paní kuchařky mají recepty z dob svých prarodičů a prarodičů. Je to něco tradičního. Nikdo jim recepty nevnucoval a nebral je z Facebooku. Máme nabídku čtyř produktů: klopové pásy se sladkým sýrem, transylvánské koláče vyrobené na sporáku a plněné zelím, ale také soleným sýrem a bramborami. Zelí je nakládáno ze sudu a dáváme ho sem do penzionu od loňského podzimu, “řekl Macavei.

Po kulinářské akci v tomto formátu bude příští víkend následovat Pancake Parade. Poté, na konci května, proběhne 19. ročník festivalu Papana, poté se aktivity zaměří na bazén.


Recept: Rybí polévka

Ingredience pro rybí polévku
& # 8211 1 kg čerstvého karasu, 1 cibule, 3 mrkve, 1 pastinák, 1 celer, 1 paprika, listy modřínu a petržele, 1 polévková lžíce vegety, 1 sklenice vývaru, citron, kysaný smetanový boršč, česnek, olej

Příprava Rybí polévka
Ryba je strouhána šupinami, očištěna, velmi dobře omyta. Pokud máte více ryb, můžete na polévku použít pouze hlavy a ocasy, jako jsem to udělal já, a uprostřed kari jsem smažil na pánvi a jedl jsem to samostatně. Použil jsem tedy pouze hlavy a některé ocasy na polévka. tváří.

Zelenina je vyčištěna, omyta a vložena na velké struhadlo. Nakrájejte cibuli a pepř. V kastrůlku rozehřejte 3 lžíce oleje a dejte zeleninu ztuhnout, poté uhaste trochou vody. Odděleně do 3litrového hrnce nalijte vroucí vodu. Když začne vařit, přidejte rybu a nechte 10 minut odstát. Aby se zajistilo, že do polévky nespadnou žádné rybí kosti, přecedil jsem rybí šťávu přes síto. Rybu jsem odložil a zeleninu jsem polil rybí šťávou. 1 lžíci zeleniny, vývaru a česneku jsem dala na struhadlo. Poté přidejte 3 lžíce boršče se zakysanou smetanou a nechte ještě pár minut vařit. Když je zelenina uvařená, přidejte slanou polévku a přidejte nadrobno nakrájený list modřínu a petrželky. Pokud máte rádi kyselejší rybí polévku, můžete přidat boršč nebo můžete nakysnout s citronem.


Rybí polévka

Rybí polévka je polévka, kterou stojí za to jíst co nejčastěji. Je to také velmi snadné. Rybí polévka je talíř zdraví. Může být i kyselý s borščem nebo octem, ale pokud máte zelnou šťávu, použijte ji, protože bude velmi chutná.

Na rybí polévku můžete použít jakýkoli druh ryby nebo dokonce několik druhů do polévky (vyjde to ještě lépe): kapr, karas, sumec, štika, štika atd. a rybu můžete použít s hlavou a ocasem, předem očištěnou a nakrájenou na vhodné kousky.

O čištění ryb se šupiny nožem odlepí, ale opatrně, protože poskakují po stěnách, pak vyčistí střeva a umyjí se v co nejmenším množství vody, protože se ztrácí chuť ryby. Existuje vztek z mytí ryb v co největším množství vody, ale nemá to smysl a dostanete guláš se slabou rybí chutí. Vložte rybu do polévky, vložte ji na konec a nenechte ji moc vařit, protože vaří extrémně rychle. Zkontrolujte to tak, že ho napíchnete vidličkou, a když se sundá z kostí, je hotový.


Nezbytný recept na rybí polévku:

  • velká ryba & # 8211 štika, sumec, kapr, karas, cejn & # 8211 asi 3-4 kg a velká rozmanitost
  • 2 velké cibule
  • 4 dobře vyzrálá rajčata
  • 2 mrkve
  • 1 celer
  • 1 paprika
  • 3 velké brambory
  • 1 hlava česneku
  • čerstvá zelenina: řapíkatý celer, zelená petržel, modřín
  • ocet, olej, sůl

Pro mujdei:

  • 2-3 lžíce polévky
  • 100 g smetany
  • ocet, olej
  • 1 pálivá paprika & # 8211 volitelně, pokud se vám nelíbí
  • 1-2 hlavy česneku (podle toho, jak moc ho chcete)


Rybí polévka Lipovan

Rybí polévka Lipovan je jednou z hvězd delta kuchyně, vedle jeseterového odšťavňovače. Místně se také nazývá & # 8222Lipovanský rybí boršč& # 8221 i když není kyselá borščem, ale octem.

Recept na přísady Rybí polévka Lipovan

Tradice říká, že na základně této polévky jsou kromě ryb pouze čtyři druhy zeleniny: brambor, cibule, paprika a rajče. K dosažení a rybí polévka lipoveneasca jsou vyžadovány následující přísady:
• Ryby co nejrozmanitější a nutně čerstvé,
• brambory,
• Cibule,
• papriky (červená, žlutá, zelená),
• rajčata,
• Sůl, ocet, zelený modřín.

Jak připravit recept Rybí polévka Lipoveneasca

Po mně, rybí polévka lipoveneasca reprodukovat doma je obtížné, protože zvláštní chuť je dána čerstvostí a rozmanitostí ryb (sumec, kapr, karas, štika, cejn atd.). Lipovanští rybáři dělají tuto polévku v rybníku z toho, co ulovili, když mají po ruce různé a čerstvé ryby. Obvykle používám konce a ocasy, zbytek jde do smažení. Pokud máte možnost jíst takové a rybí polévka lipoveneasca vyrobili lipovští rybáři na břehu rybníka, nikdy na to nezapomenete. Ale abychom uspokojili naši zvědavost a chuť k jídlu, dokud se nedostaneme do delty Dunaje, nikdo nám nebrání v tom, abychom se vydali na rybaření a vybrali si pár kousků ryby na dobrou rybí polévku.

Přiveďte vodu k varu a přidejte zeleninu, nejprve papriku, cibuli a brambory. Brambory nakrájejte na velké kousky, zbytek zeleniny jako u normální polévky. Když jsou brambory téměř uvařené, přidejte kousky ryby. Měly by být velké a vroubkované. Po přidání ryby nemíchejte polévku, jak ji rozdrtíte. Podle chuti dosolte. Po uvaření polévky přidejte nakrájená rajčata a několik lžic octa (podle chuti 2–3), které mají za úkol posílit jak ryby, tak brambory. Ryba se obvykle vaří asi za 10, maximálně 15 minut, když se křídla snadno připravují. Sejměte hrnec z ohně, přidejte spoustu nasekaného zeleného modřínu a nechte hrnec přikrytý několik minut, aby nasákl všechny chutě.

Tradičně toto rybí polévka lipoveneasca podává se následovně: vyjměte rybu s bramborami na talíři, toto se jí s mujdei, pak se podává šťáva.

Jako doba vaření: zeleninu uvařte maximálně 30 minut a rybu někde za 10 minut.


Nejprve si připravíme rybu polévka totiž: očistíme jej od šupin, omyjeme a nakrájíme na kousky dostatečně velké na porci každého (nebude z něj dělat malé kousky, protože se vařením drolí).

Zelenina bude také vyčištěna, omyta a připravena v misce, kde bude použita polévka rybaření.

Do hrnce s vysokými stěnami dáme asi 2 litry vroucí vody.

Mezitím nakrájejte zeleninu:cibuli nakrájíme nadrobno, nastrouháme na tenké plátky nakrájenou papriku, malé kousky rajčat, mrkev, celer a pastinák.

brambor bude nakrájeno na střední kousky a vloženo samostatně do misky se studenou vodou, aby nezčernalo, protože se přidá později do rybí střep.

Když se voda vaří, zeleninu uvaříme.

Poté, když je veškerý zeleninový guláš hotový, vložíme malá taška předehřátá na kyselou rybí polévka.

Poté, co se vaří, přidejte kousky ryby a vařte dalších 15 minut.

vejít se rybí střep podle chuti sůl a pepř.

Hrnec necháme dusit var- dva, vypněte a navrch dejte nadrobno nakrájenou zeleninu (petržel a modřín).

Zakryjte pokličkou 10 minut, aby se chutě dobře vyluhovaly.

Bude podáván v miskách s kysanou smetanou nebo bez, podle chuti každého a ozdobený jemně nasekaným modřínem.

V poslední době je ryba vyjmuta z polévky a umístěna samostatně na talíř, z nichž každá podává v misce tolik kusů, kolik chcete.


Video: Okurková polévka podle Jana Punčocháře (Listopad 2021).