Nejnovější recepty

Pikantní vegetariánské chilli

Pikantní vegetariánské chilli

Fazole dobře omyjte a namočte je přes noc do studené vody, přičemž fazole pokrývají 2–3 palce. Druhý den fazole scedíme a opláchneme.

Ve velkém zásobníku zakryjte fazole studenou vodou o 2 palce. Přivedeme k varu, přikryjeme a snížíme teplotu na středně nízkou teplotu a dusíme odkryté, dokud fazole nezměknou, asi 1 až 1 ½ hodiny, dáváme pozor, aby se nevařily. Během vaření občas promíchejte. Po uvaření slijte a dobře opláchněte a vraťte do původního hrnce.

Jakmile jsou fazole hotové, rozehřejte olivový olej ve velké 4-litrové těžké pánvi na středním ohni. Přidejte cibuli s ¼ lžičky soli a restujte. Jakmile cibule začne být průsvitná, asi 3 minuty, přidejte papriku, jalapeños a česnek. Restujte do měkka, asi 3 minuty.

Poté přidejte chilli, kmín a na kostičky nakrájená rajčata a promíchejte. Poté přidejte fazole a vývar a přiveďte k varu. Zakryjte, snižte teplotu na středně nízkou teplotu a duste, dokud není chilli husté, asi 1 hodinu.

Podávejte horké ozdobené zakysanou smetanou a koriandrem.


Pikantní vegetariánské chilli

Máte rádi vegetariánská jídla, ale bojíte se dostatku bílkovin? Toto pikantní chilli je vydatné jídlo plné chuti a bílkovin! Vyzkoušejte lahodné bezmasé pondělní jídlo nebo kterýkoli den!

Velikost porce: 1 šálek
Počet porcí: 10
Čas přípravy: 20 minut
Doba vaření: 30 minut

Složení:

  • 1 polévková lžíce extra panenský olivový olej
  • 1 velká žlutá cibule, nakrájená na kostičky
  • 1 zelená paprika, nakrájená na kostičky
  • 1 červená paprika, nakrájená na kostičky
  • 2 stroužky česneku, mleté
  • 1 velká ořechová dýně, nakrájená na kostičky
  • 1 lb. strukturovaný rostlinný protein (nebo středně pevné tofu)
  • 3 c. voda
  • 20 oz. rajčata s nízkým obsahem sodíku a drobnými kostkami
  • 10 oz. černé fazole, scezené a opláchnuté
  • 10 oz. světle červené fazole, vyčerpané a opláchnuté
  • 10 oz. tmavě červené fazole, vyčerpané a opláchnuté
  • 1 jalapeno pepř, nakrájený na kostičky se semínky (volitelně, vynechte semínka, abyste snížili pikantnost)
  • 2 lžíce chilli prášek
  • & frac12 lžíce. mletý prášek chipotle
  • 2 lžičky limetkový džus
  • Sůl a pepř podle chuti
  1. Postavte velký hrnec na střední teplotu a nechte ho rozpálit. Přidejte olivový olej a vířte kolem dna hrnce.
  2. Přidejte cibuli, papriku, česnek a dýni. Snižte teplo na středně nízké. Zakryjte a nechte vařit asi 10 minut za častého míchání, dokud squash nezměkne.
  3. Přidejte strukturované rostlinné bílkoviny, vodu, rajčata, fazole, papričky jalapeňo, koření a limetkovou šťávu. Důkladně promíchejte. Znovu přikryjte a snižte teplotu na minimum. Dusíme dalších 20 minut.
  4. Po dokončení by se směs měla změnit z jasné na tmavší červenou. Měl by mít trochu tekutiny, ale ne moc. Pokud je požadováno více tekutiny, přidejte ji, ale podle toho upravte koření.

SPROPITNÉ: Tento recept funguje skvěle s jakýmkoli receptem na koření na chilli, který máte rádi. Pokud tedy máte směs, kterou vyrobíte nebo milujete z obchodu, neváhejte ji použít!

Výživové informace: (Chili bez polevy)
Velikost porce = 1 šálek
270 kalorií, 2 g tuku, 201 mg sodíku, 45 g sacharidů, 13 g cukrů, 17 g vlákniny, 31 g bílkovin

Autor: Nikki Massie, Bariatric Foodie
Přináší vám: Oslavte vitamíny


Pikantní vegetariánské chilli

Máte rádi vegetariánská jídla, ale bojíte se dostatku bílkovin? Toto pikantní chilli je vydatné jídlo plné chuti a bílkovin! Vyzkoušejte lahodné bezmasé pondělní jídlo nebo kterýkoli den!

Velikost porce: 1 šálek
Počet porcí: 10
Čas přípravy: 20 minut
Doba vaření: 30 minut

Složení:

  • 1 polévková lžíce extra panenský olivový olej
  • 1 velká žlutá cibule, nakrájená na kostičky
  • 1 zelená paprika, nakrájená na kostičky
  • 1 červená paprika, nakrájená na kostičky
  • 2 stroužky česneku, mleté
  • 1 velká ořechová dýně, nakrájená na kostičky
  • 1 lb. strukturovaný rostlinný protein (nebo středně pevné tofu)
  • 3 c. voda
  • 20 oz. rajčata s nízkým obsahem sodíku a drobnými kostkami
  • 10 oz. černé fazole, scezené a opláchnuté
  • 10 oz. světle červené fazole, vyčerpané a opláchnuté
  • 10 oz. tmavě červené fazole, vyčerpané a opláchnuté
  • 1 jalapeno pepř, nakrájený na kostičky se semínky (volitelně, vynechte semínka, abyste snížili pikantnost)
  • 2 lžíce chilli prášek
  • & frac12 lžíce. mletý prášek chipotle
  • 2 lžičky limetkový džus
  • Sůl a pepř podle chuti
  1. Postavte velký hrnec na střední teplotu a nechte ho rozpálit. Přidejte olivový olej a vířte kolem dna hrnce.
  2. Přidejte cibuli, papriku, česnek a dýni. Snižte teplo na středně nízké. Zakryjte a nechte vařit asi 10 minut za častého míchání, dokud squash nezměkne.
  3. Přidejte strukturované rostlinné bílkoviny, vodu, rajčata, fazole, papričky jalapeňo, koření a limetkovou šťávu. Důkladně promíchejte. Znovu přikryjte a snižte teplotu na minimum. Dusíme dalších 20 minut.
  4. Po dokončení by se směs měla změnit z jasné na tmavší červenou. Měl by mít trochu tekutiny, ale ne moc. Pokud je požadováno více tekutiny, přidejte ji, ale podle toho upravte koření.

SPROPITNÉ: Tento recept funguje skvěle s jakýmkoli receptem na koření na chilli, který máte rádi. Pokud tedy máte směs, kterou vyrobíte nebo milujete z obchodu, neváhejte ji použít!

Výživové informace: (Chili bez polevy)
Velikost porce = 1 šálek
270 kalorií, 2 g tuku, 201 mg sodíku, 45 g sacharidů, 13 g cukrů, 17 g vlákniny, 31 g bílkovin

Autor: Nikki Massie, Bariatric Foodie
Přináší vám: Oslavte vitamíny


Pikantní vegetariánské chilli

Máte rádi vegetariánská jídla, ale bojíte se dostatku bílkovin? Toto pikantní chilli je vydatné jídlo plné chuti a bílkovin! Vyzkoušejte lahodné bezmasé pondělní jídlo nebo kterýkoli den!

Velikost porce: 1 šálek
Počet porcí: 10
Čas přípravy: 20 minut
Doba vaření: 30 minut

Složení:

  • 1 polévková lžíce extra panenský olivový olej
  • 1 velká žlutá cibule, nakrájená na kostičky
  • 1 zelená paprika, nakrájená na kostičky
  • 1 červená paprika, nakrájená na kostičky
  • 2 stroužky česneku, mleté
  • 1 velká ořechová dýně, nakrájená na kostičky
  • 1 lb. strukturovaný rostlinný protein (nebo středně pevné tofu)
  • 3 c. voda
  • 20 oz. rajčata s nízkým obsahem sodíku a drobnými kostkami
  • 10 oz. černé fazole, scezené a opláchnuté
  • 10 oz. světle červené fazole, vyčerpané a opláchnuté
  • 10 oz. tmavě červené fazole, vyčerpané a opláchnuté
  • 1 jalapeno pepř, nakrájený na kostičky se semínky (volitelně, vynechte semínka, abyste snížili pikantnost)
  • 2 lžíce chilli prášek
  • & frac12 lžíce. mletý prášek chipotle
  • 2 lžičky limetkový džus
  • Sůl a pepř podle chuti
  1. Postavte velký hrnec na střední teplotu a nechte ho rozpálit. Přidejte olivový olej a vířte kolem dna hrnce.
  2. Přidejte cibuli, papriku, česnek a dýni. Snižte teplo na středně nízké. Zakryjte a nechte vařit asi 10 minut za častého míchání, dokud squash nezměkne.
  3. Přidejte strukturované rostlinné bílkoviny, vodu, rajčata, fazole, papričky jalapeňo, koření a limetkovou šťávu. Důkladně promíchejte. Znovu přikryjte a snižte teplotu na minimum. Dusíme dalších 20 minut.
  4. Po dokončení by se směs měla změnit z jasné na tmavší červenou. Měl by mít trochu tekutiny, ale ne moc. Pokud je požadováno více tekutiny, přidejte ji, ale podle toho upravte koření.

SPROPITNÉ: Tento recept funguje skvěle s jakýmkoli receptem na koření na chilli, který máte rádi. Pokud tedy máte směs, kterou vyrobíte nebo milujete z obchodu, neváhejte ji použít!

Výživové informace: (Chili bez polevy)
Velikost porce = 1 šálek
270 kalorií, 2 g tuku, 201 mg sodíku, 45 g sacharidů, 13 g cukrů, 17 g vlákniny, 31 g bílkovin

Autor: Nikki Massie, Bariatric Foodie
Přináší vám: Oslavte vitamíny


Pikantní vegetariánské chilli

Máte rádi vegetariánská jídla, ale bojíte se dostatku bílkovin? Toto pikantní chilli je vydatné jídlo plné chuti a bílkovin! Vyzkoušejte lahodné bezmasé pondělní jídlo nebo kterýkoli den!

Velikost porce: 1 šálek
Počet porcí: 10
Čas přípravy: 20 minut
Doba vaření: 30 minut

Složení:

  • 1 polévková lžíce extra panenský olivový olej
  • 1 velká žlutá cibule, nakrájená na kostičky
  • 1 zelená paprika, nakrájená na kostičky
  • 1 červená paprika, nakrájená na kostičky
  • 2 stroužky česneku, mleté
  • 1 velká ořechová dýně, nakrájená na kostičky
  • 1 lb. strukturovaný rostlinný protein (nebo středně pevné tofu)
  • 3 c. voda
  • 20 oz. rajčata s nízkým obsahem sodíku a drobnými kostkami
  • 10 oz. černé fazole, scezené a opláchnuté
  • 10 oz. světle červené fazole, vyčerpané a opláchnuté
  • 10 oz. tmavě červené fazole, vyčerpané a opláchnuté
  • 1 jalapeno pepř, nakrájený na kostičky se semínky (volitelně, vynechte semínka, abyste snížili pikantnost)
  • 2 lžíce chilli prášek
  • & frac12 lžíce. mletý prášek chipotle
  • 2 lžičky limetkový džus
  • Sůl a pepř podle chuti
  1. Postavte velký hrnec na střední teplotu a nechte ho rozpálit. Přidejte olivový olej a vířte kolem dna hrnce.
  2. Přidejte cibuli, papriku, česnek a dýni. Snižte teplo na středně nízké. Zakryjte a nechte vařit asi 10 minut za častého míchání, dokud squash nezměkne.
  3. Přidejte strukturované rostlinné bílkoviny, vodu, rajčata, fazole, papričky jalapeňo, koření a limetkovou šťávu. Důkladně promíchejte. Znovu přikryjte a snižte teplotu na minimum. Dusíme dalších 20 minut.
  4. Po dokončení by se směs měla změnit z jasné na tmavší červenou. Měl by mít trochu tekutiny, ale ne moc. Pokud je požadováno více tekutiny, přidejte ji, ale podle toho upravte koření.

SPROPITNÉ: Tento recept funguje skvěle s jakýmkoli receptem na koření na chilli, který máte rádi. Pokud tedy máte směs, kterou vyrobíte nebo milujete z obchodu, neváhejte ji použít!

Výživové informace: (Chili bez polevy)
Velikost porce = 1 šálek
270 kalorií, 2 g tuku, 201 mg sodíku, 45 g sacharidů, 13 g cukrů, 17 g vlákniny, 31 g bílkovin

Autor: Nikki Massie, Bariatric Foodie
Přináší vám: Oslavte vitamíny


Pikantní vegetariánské chilli

Máte rádi vegetariánská jídla, ale bojíte se dostatku bílkovin? Toto pikantní chilli je vydatné jídlo plné chuti a bílkovin! Vyzkoušejte lahodné bezmasé pondělní jídlo nebo kterýkoli den!

Velikost porce: 1 šálek
Počet porcí: 10
Čas přípravy: 20 minut
Doba vaření: 30 minut

Složení:

  • 1 polévková lžíce extra panenský olivový olej
  • 1 velká žlutá cibule, nakrájená na kostičky
  • 1 zelená paprika, nakrájená na kostičky
  • 1 červená paprika, nakrájená na kostičky
  • 2 stroužky česneku, mleté
  • 1 velká ořechová dýně, nakrájená na kostičky
  • 1 lb. strukturovaný rostlinný protein (nebo středně pevné tofu)
  • 3 c. voda
  • 20 oz. rajčata s nízkým obsahem sodíku a drobnými kostkami
  • 10 oz. černé fazole, scezené a opláchnuté
  • 10 oz. světle červené fazole, vyčerpané a opláchnuté
  • 10 oz. tmavě červené fazole, vyčerpané a opláchnuté
  • 1 jalapeno pepř, nakrájený na kostičky se semínky (volitelně, vynechte semínka, abyste snížili pikantnost)
  • 2 lžíce chilli prášek
  • & frac12 lžíce. mletý prášek chipotle
  • 2 lžičky limetkový džus
  • Sůl a pepř podle chuti
  1. Postavte velký hrnec na střední teplotu a nechte ho rozpálit. Přidejte olivový olej a vířte kolem dna hrnce.
  2. Přidejte cibuli, papriku, česnek a dýni. Snižte teplo na středně nízké. Zakryjte a nechte vařit asi 10 minut za častého míchání, dokud squash nezměkne.
  3. Přidejte strukturované rostlinné bílkoviny, vodu, rajčata, fazole, papričky jalapeňo, koření a limetkovou šťávu. Důkladně promíchejte. Znovu přikryjte a snižte teplotu na minimum. Dusíme dalších 20 minut.
  4. Po dokončení by se směs měla změnit z jasné na tmavší červenou. Měl by mít trochu tekutiny, ale ne moc. Pokud je požadováno více tekutiny, přidejte ji, ale podle toho upravte koření.

SPROPITNÉ: Tento recept funguje skvěle s jakýmkoli receptem na koření na chilli, který máte rádi. Pokud tedy máte směs, kterou vyrobíte nebo milujete z obchodu, neváhejte ji použít!

Výživové informace: (Chili bez polevy)
Velikost porce = 1 šálek
270 kalorií, 2 g tuku, 201 mg sodíku, 45 g sacharidů, 13 g cukrů, 17 g vlákniny, 31 g bílkovin

Autor: Nikki Massie, Bariatric Foodie
Přináší vám: Oslavte vitamíny


Pikantní vegetariánské chilli

Máte rádi vegetariánská jídla, ale bojíte se dostatku bílkovin? Toto pikantní chilli je vydatné jídlo plné chuti a bílkovin! Vyzkoušejte lahodné bezmasé pondělní jídlo nebo kterýkoli den!

Velikost porce: 1 šálek
Počet porcí: 10
Čas přípravy: 20 minut
Doba vaření: 30 minut

Složení:

  • 1 polévková lžíce extra panenský olivový olej
  • 1 velká žlutá cibule, nakrájená na kostičky
  • 1 zelená paprika, nakrájená na kostičky
  • 1 červená paprika, nakrájená na kostičky
  • 2 stroužky česneku, mleté
  • 1 velká máslová dýně, nakrájená na kostičky
  • 1 lb. strukturovaný rostlinný protein (nebo středně pevné tofu)
  • 3 c. voda
  • 20 oz. rajčata s nízkým obsahem sodíku a drobnými kostkami
  • 10 oz. černé fazole, scezené a opláchnuté
  • 10 oz. světle červené fazole, vyčerpané a opláchnuté
  • 10 oz. tmavě červené fazole, vyčerpané a opláchnuté
  • 1 jalapeno pepř, nakrájený na kostičky se semínky (volitelně, vynechte semínka, abyste snížili pikantnost)
  • 2 lžíce chilli prášek
  • & frac12 lžíce. mletý prášek chipotle
  • 2 lžičky limetkový džus
  • Sůl a pepř podle chuti
  1. Postavte velký hrnec na střední teplotu a nechte ho rozpálit. Přidejte olivový olej a vířte kolem dna hrnce.
  2. Přidejte cibuli, papriku, česnek a dýni. Snižte teplo na středně nízké. Zakryjte a nechte vařit asi 10 minut za častého míchání, dokud squash nezměkne.
  3. Přidejte strukturované rostlinné bílkoviny, vodu, rajčata, fazole, papričky jalapeňo, koření a limetkovou šťávu. Důkladně promíchejte. Znovu přikryjte a snižte teplotu na minimum. Dusíme dalších 20 minut.
  4. Po dokončení by se směs měla změnit z jasné na tmavší červenou. Měl by mít trochu tekutiny, ale ne moc. Pokud je požadováno více tekutiny, přidejte ji, ale podle toho upravte koření.

SPROPITNÉ: Tento recept funguje skvěle s jakýmkoli receptem na koření na chilli, který máte rádi. Pokud tedy máte směs, kterou vyrobíte nebo milujete z obchodu, neváhejte ji použít!

Výživové informace: (Chili bez polevy)
Velikost porce = 1 šálek
270 kalorií, 2 g tuku, 201 mg sodíku, 45 g sacharidů, 13 g cukrů, 17 g vlákniny, 31 g bílkovin

Autor: Nikki Massie, Bariatric Foodie
Přináší vám: Oslavte vitamíny


Pikantní vegetariánské chilli

Máte rádi vegetariánská jídla, ale bojíte se dostatku bílkovin? Toto pikantní chilli je vydatné jídlo plné chuti a bílkovin! Vyzkoušejte lahodné bezmasé pondělní jídlo nebo kterýkoli den!

Velikost porce: 1 šálek
Počet porcí: 10
Čas přípravy: 20 minut
Doba vaření: 30 minut

Složení:

  • 1 polévková lžíce extra panenský olivový olej
  • 1 velká žlutá cibule, nakrájená na kostičky
  • 1 zelená paprika, nakrájená na kostičky
  • 1 červená paprika, nakrájená na kostičky
  • 2 stroužky česneku, mleté
  • 1 velká máslová dýně, nakrájená na kostičky
  • 1 lb. strukturovaný rostlinný protein (nebo středně pevné tofu)
  • 3 c. voda
  • 20 oz. rajčata s nízkým obsahem sodíku a drobnými kostkami
  • 10 oz. černé fazole, scezené a opláchnuté
  • 10 oz. světle červené fazole, vyčerpané a opláchnuté
  • 10 oz. tmavě červené fazole, vyčerpané a opláchnuté
  • 1 jalapeno pepř, nakrájený na kostičky se semínky (volitelně, vynechte semínka, abyste snížili pikantnost)
  • 2 lžíce chilli prášek
  • & frac12 lžíce. mletý prášek chipotle
  • 2 lžičky limetkový džus
  • Sůl a pepř podle chuti
  1. Postavte velký hrnec na střední teplotu a nechte ho rozpálit. Přidejte olivový olej a vířte kolem dna hrnce.
  2. Přidejte cibuli, papriku, česnek a dýni. Snižte teplo na středně nízké. Zakryjte a nechte vařit asi 10 minut za častého míchání, dokud squash nezměkne.
  3. Přidejte strukturované rostlinné bílkoviny, vodu, rajčata, fazole, papričky jalapeňo, koření a limetkovou šťávu. Důkladně promíchejte. Znovu přikryjte a snižte teplotu na minimum. Dusíme dalších 20 minut.
  4. Po dokončení by se směs měla změnit z jasné na tmavší červenou. Měl by mít trochu tekutiny, ale ne moc. Pokud je požadováno více tekutiny, přidejte ji, ale podle toho upravte koření.

SPROPITNÉ: Tento recept funguje skvěle s jakýmkoli receptem na koření na chilli, který máte rádi. Pokud tedy máte směs, kterou vyrobíte nebo milujete z obchodu, neváhejte ji použít!

Výživové informace: (Chili bez polevy)
Velikost porce = 1 šálek
270 kalorií, 2 g tuku, 201 mg sodíku, 45 g sacharidů, 13 g cukrů, 17 g vlákniny, 31 g bílkovin

Autor: Nikki Massie, Bariatric Foodie
Přináší vám: Oslavte vitamíny


Pikantní vegetariánské chilli

Máte rádi vegetariánská jídla, ale bojíte se dostatku bílkovin? Toto pikantní chilli je vydatné jídlo plné chuti a bílkovin! Vyzkoušejte lahodné bezmasé pondělní jídlo nebo kterýkoli den!

Velikost porce: 1 šálek
Počet porcí: 10
Čas přípravy: 20 minut
Doba vaření: 30 minut

Složení:

  • 1 polévková lžíce extra panenský olivový olej
  • 1 velká žlutá cibule, nakrájená na kostičky
  • 1 zelená paprika, nakrájená na kostičky
  • 1 červená paprika, nakrájená na kostičky
  • 2 stroužky česneku, mleté
  • 1 velká ořechová dýně, nakrájená na kostičky
  • 1 lb. strukturovaný rostlinný protein (nebo středně pevné tofu)
  • 3 c. voda
  • 20 oz. rajčata s nízkým obsahem sodíku a drobnými kostkami
  • 10 oz. černé fazole, scezené a opláchnuté
  • 10 oz. světle červené fazole, vyčerpané a opláchnuté
  • 10 oz. tmavě červené fazole, vyčerpané a opláchnuté
  • 1 jalapeno pepř, nakrájený na kostičky se semínky (volitelně, vynechte semínka, abyste snížili pikantnost)
  • 2 lžíce chilli prášek
  • & frac12 lžíce. mletý prášek chipotle
  • 2 lžičky limetkový džus
  • Sůl a pepř podle chuti
  1. Postavte velký hrnec na střední teplotu a nechte ho rozpálit. Přidejte olivový olej a vířte kolem dna hrnce.
  2. Přidejte cibuli, papriku, česnek a dýni. Snižte teplo na středně nízké. Zakryjte a nechte vařit asi 10 minut za častého míchání, dokud squash nezměkne.
  3. Přidejte strukturované rostlinné bílkoviny, vodu, rajčata, fazole, papričky jalapeňo, koření a limetkovou šťávu. Důkladně promíchejte. Znovu přikryjte a snižte teplotu na minimum. Dusíme dalších 20 minut.
  4. Po dokončení by se směs měla změnit z jasné na tmavší červenou. Měl by mít trochu tekutiny, ale ne moc. Pokud je požadováno více tekutiny, přidejte ji, ale podle toho upravte koření.

SPROPITNÉ: Tento recept funguje skvěle s jakýmkoli receptem na koření na chilli, který máte rádi. Pokud tedy máte směs, kterou vyrobíte nebo milujete z obchodu, neváhejte ji použít!

Výživové informace: (Chili bez polevy)
Velikost porce = 1 šálek
270 kalorií, 2 g tuku, 201 mg sodíku, 45 g sacharidů, 13 g cukrů, 17 g vlákniny, 31 g bílkovin

Autor: Nikki Massie, Bariatric Foodie
Přináší vám: Oslavte vitamíny


Pikantní vegetariánské chilli

Máte rádi vegetariánská jídla, ale bojíte se dostatku bílkovin? Toto pikantní chilli je vydatné jídlo plné chuti a bílkovin! Vyzkoušejte lahodné bezmasé pondělní jídlo nebo kterýkoli den!

Velikost porce: 1 šálek
Počet porcí: 10
Čas přípravy: 20 minut
Doba vaření: 30 minut

Složení:

  • 1 polévková lžíce extra panenský olivový olej
  • 1 velká žlutá cibule, nakrájená na kostičky
  • 1 zelená paprika, nakrájená na kostičky
  • 1 červená paprika, nakrájená na kostičky
  • 2 stroužky česneku, mleté
  • 1 velká ořechová dýně, nakrájená na kostičky
  • 1 lb. strukturovaný rostlinný protein (nebo středně pevné tofu)
  • 3 c. voda
  • 20 oz. rajčata s nízkým obsahem sodíku a drobnými kostkami
  • 10 oz. černé fazole, scezené a opláchnuté
  • 10 oz. světle červené fazole, vyčerpané a opláchnuté
  • 10 oz. tmavě červené fazole, vyčerpané a opláchnuté
  • 1 jalapeno pepř, nakrájený na kostičky se semínky (volitelně, vynechte semínka, abyste snížili pikantnost)
  • 2 lžíce chilli prášek
  • & frac12 lžíce. mletý prášek chipotle
  • 2 lžičky limetkový džus
  • Sůl a pepř podle chuti
  1. Postavte velký hrnec na střední teplotu a nechte ho rozpálit. Přidejte olivový olej a vířte kolem dna hrnce.
  2. Přidejte cibuli, papriku, česnek a dýni. Snižte teplo na středně nízké. Zakryjte a nechte vařit asi 10 minut za častého míchání, dokud squash nezměkne.
  3. Přidejte strukturované rostlinné bílkoviny, vodu, rajčata, fazole, papričky jalapeňo, koření a limetkovou šťávu. Důkladně promíchejte. Znovu přikryjte a snižte teplotu na minimum. Dusíme dalších 20 minut.
  4. Po dokončení by se směs měla změnit z jasné na tmavší červenou. Měl by mít trochu tekutiny, ale ne moc. Pokud je požadováno více tekutiny, přidejte ji, ale podle toho upravte koření.

SPROPITNÉ: Tento recept funguje skvěle s jakýmkoli receptem na koření na chilli, který máte rádi. Pokud tedy máte směs, kterou vyrobíte nebo milujete z obchodu, neváhejte ji použít!

Výživové informace: (Chili bez polevy)
Velikost porce = 1 šálek
270 kalorií, 2 g tuku, 201 mg sodíku, 45 g sacharidů, 13 g cukrů, 17 g vlákniny, 31 g bílkovin

Autor: Nikki Massie, Bariatric Foodie
Přináší vám: Oslavte vitamíny


Pikantní vegetariánské chilli

Máte rádi vegetariánská jídla, ale bojíte se dostatku bílkovin? Toto pikantní chilli je vydatné jídlo plné chuti a bílkovin! Vyzkoušejte lahodné bezmasé pondělní jídlo nebo kterýkoli den!

Velikost porce: 1 šálek
Počet porcí: 10
Čas přípravy: 20 minut
Doba vaření: 30 minut

Složení:

  • 1 polévková lžíce extra panenský olivový olej
  • 1 velká žlutá cibule, nakrájená na kostičky
  • 1 zelená paprika, nakrájená na kostičky
  • 1 červená paprika, nakrájená na kostičky
  • 2 stroužky česneku, mleté
  • 1 velká ořechová dýně, nakrájená na kostičky
  • 1 lb. strukturovaný rostlinný protein (nebo středně pevné tofu)
  • 3 c. voda
  • 20 oz. rajčata s nízkým obsahem sodíku a drobnými kostkami
  • 10 oz. černé fazole, scezené a opláchnuté
  • 10 oz. světle červené fazole, vyčerpané a opláchnuté
  • 10 oz. tmavě červené fazole, vyčerpané a opláchnuté
  • 1 jalapeno pepř, nakrájený na kostičky se semínky (volitelně, vynechte semínka, abyste snížili pikantnost)
  • 2 lžíce chilli prášek
  • & frac12 lžíce. mletý prášek chipotle
  • 2 lžičky limetkový džus
  • Sůl a pepř podle chuti
  1. Postavte velký hrnec na střední teplotu a nechte ho rozpálit. Přidejte olivový olej a vířte kolem dna hrnce.
  2. Přidejte cibuli, papriku, česnek a dýni. Snižte teplo na středně nízké. Zakryjte a nechte vařit asi 10 minut za častého míchání, dokud squash nezměkne.
  3. Přidejte strukturované rostlinné bílkoviny, vodu, rajčata, fazole, papričky jalapeno, koření a limetkovou šťávu. Důkladně promíchejte. Znovu přikryjte a snižte teplotu na minimum. Dusíme dalších 20 minut.
  4. Po dokončení by se směs měla změnit z jasné na tmavší červenou. Měl by mít trochu tekutiny, ale ne moc. Pokud je požadováno více tekutiny, přidejte ji, ale podle toho upravte koření.

SPROPITNÉ: Tento recept funguje skvěle s jakýmkoli receptem na koření na chilli, který máte rádi. Pokud tedy máte směs, kterou vyrobíte nebo milujete z obchodu, neváhejte ji použít!

Výživové informace: (Chili bez polevy)
Velikost porce = 1 šálek
270 kalorií, 2 g tuku, 201 mg sodíku, 45 g sacharidů, 13 g cukrů, 17 g vlákniny, 31 g bílkovin

Autor: Nikki Massie, Bariatric Foodie
Přináší vám: Oslavte vitamíny


Podívejte se na video: VAŘÍME BAZALKO-ZÁZVOROVÉ KUŘE A JE TO SUPER DOBRÝ! (Listopad 2021).