Nejnovější recepty

Recept na avokádovou čokoládovou pěnu

Recept na avokádovou čokoládovou pěnu

  • Recepty
  • Typ talíře
  • Dezert
  • Pěna
  • Čokoládová pěna

Tato nádherně krémová čokoládová pěna je ve skutečnosti bez mléčných výrobků a bez vajec - zcela veganská - a má dobrotu avokáda!

Vyrobilo to 56 lidí

IngredienceSlouží: 2

  • 110 g nahrubo nasekané čokolády na vaření
  • 4 lžíce hustého kokosového mléka (z horní části plechu)
  • 1 zralé avokádo
  • 1/2 lžičky vanilkového extraktu
  • 1 špetka mořské soli
  • 3 lžíce agávového nektaru
  • 1 lžička pomerančové kůry
  • 1/2 lžičky kajenského pepře

MetodaPříprava: 15 minut ›Vaření: 3 minuty› Připraveno za: 18 minut

  1. Ve dvojitém kotli rozpustíme čokoládu a smícháme ji s kokosovým mlékem do hladka. Vychladlou čokoládovou směs dejte do kuchyňského robotu se zbylými přísadami. Mixujte, dokud nebude úplně hladký. Lžící do dezertních sklenic. Podávejte dobře vychlazené s vaší oblíbenou oblohou.

Video

Avokádová čokoládová pěna

Nedávno shlédnutý

Recenze a hodnoceníPrůměrné globální hodnocení:(11)

Recenze v angličtině (3)

Toto je skvělý recept - chutný, bohatý a dekadentní a tak jednoduchý na přípravu. Používám tyčový mixér, výsledek je stále krémový a hladký. Receptura se snadno přizpůsobí jiným aromatickým látkám - mám ji raději s trochou mletého kardamomu než pomeranče, ale můžete použít jiné příchutě a zazvonit změny - zázvor, limetka nebo například levandule. Je snadné udělat pokrm více či méně sladkým, mírným nastavením agávového sirupu - dávám spíše dvě než tři lžíce. sirupu. Mimochodem, místo agávového sirupu by se dal použít med. Také jsem to udělal s kokosovým jogurtem (Coyo) místo hustého kokosového mléka, které fungovalo dobře. Toto je velmi univerzální recept a rozhodně můj oblíbený recept na čokoládový hrnec/pěnu. To ve skutečnosti vystačí na tři velkorysé porce velikosti ramekin a protože je to tak bohaté, řekl bych, že to stačí na čtyři porce velikosti šálku espressa k dokončení tříchodového jídla.-14. února 2015

Brilantní! Nikdy předtím jsem neměla veganskou čokoládovou pěnu, která by byla tak krémová a dekadentní jako tohle! Avokádo vůbec neochutnáte. díky za super recept!-16. května 2013

Výborný recept. Vynechal jsem vanilku, pomeranč a kajen a přidal mátový extrakt a trochu více agáve. Lahodné s malinami a zmrzlinou bez mléčných výrobků-12. srpna 2015


Avokádová čokoládová pěna

Použijte avokádo místo krému nebo vaječného bílku, abyste vytvořili zdravou veganskou verzi klasické čokoládové pěny. Je to docela bohaté, takže podávejte v malých skleněných hrncích nebo skleničkách a nahoře s kakaovými hroty pro extra čokoládový hit bez přidaného cukru.

Publikováno: 22. června 2015 v 15:19

Vyzkoušejte náš recept na zdravou avokádovou čokoládovou pěnu, pak se podívejte na naši tofu veganskou čokoládovou pěnu a další veganské dezerty.

Ingredience

  • 70% hořká čokoláda 100 g
  • avokádo 1 zralé, naočkované a oloupané
  • agávový sirup 1 lžička
  • k podávání maliny, kakaové drťky nebo nasekané nebo pistácie

Metoda

Čokoládu rozpustíme v mikrovlnné troubě nebo v misce na pánvi s vroucí vodou a poté necháme minutu vychladnout. V malém mixéru rozšlehejte avokádo, dokud nebude velmi hladká pasta, podle potřeby přidejte 1 polévkovou lžíci vody. Nalijte do rozpuštěné čokolády s agávovým sirupem a dobře promíchejte. Rozdělte mezi 4 malé sklenice a chladte, dokud je nebudete potřebovat. Posypte malinami, kakaovými hroty a pistáciemi.


Snadné recepty na zdravé čokoládové avokádo

9 receptů na zdravé čokoládové avokádo, které se snadno připravují a plní výživou.

Avokádo a čokoláda k sobě skvěle ladí, protože avokádo dodává úžasnou krémovou strukturu a čokoláda dodává hloubku chuti.

Dokonce i lidé, kteří nemají rádi avokádo, mají rádi tyto recepty a nikdo tam nemůže hádat avokádo v těchto zdravých rostlinných receptech, pokud o tom nevědí (nebo nenajdou zelenou hrudku).

Všechny jsou veganské, bez mléčných výrobků bez másla, bez vajec, bez mouky a slazené buď ovocem na přírodních sladidlech, která obsahují výživu.


Související video

Buďte první, kdo ohodnotí tento recept

Tento recept můžete ohodnotit tak, že mu dáte skóre jedna, dvě, tři nebo čtyři vidličky, které budou průměrem u ostatních kuchařů ' hodnocení. Pokud chcete, můžete se také podělit o své konkrétní komentáře, pozitivní nebo negativní - stejně jako jakékoli tipy nebo náhrady - v prostoru pro písemné recenze.

Epické odkazy

Condé Nast

Zákonné oznámení

© 2021 Condé Nast. Všechna práva vyhrazena.

Použití a/nebo registrace na jakékoli části tohoto webu představuje souhlas s naší uživatelskou smlouvou (aktualizováno 1. 1. 21) a zásadami ochrany osobních údajů a prohlášením o cookies (aktualizováno 1. 1. 21).

Materiál na tomto webu nesmí být reprodukován, distribuován, přenášen, ukládán do mezipaměti ani jinak používán, s výjimkou předchozího písemného svolení společnosti Condé Nast.


Sladké pochoutky: Vytvořte tuto hedvábně hladkou čokoládovou pěnu s avokádem

& copy World Avocado Organization

Avokádo je v posledních letech stále oblíbenější, ale zkoušeli jste ho někdy v dezertu z čokoládové pěny?

Tento lahodný, intenzivní dezert má jedinečnou přísadu, která nemusí být něco, co obvykle očekáváte v něčem sladkém.

Avšak pro ty, kteří hledají krémovou strukturu bez potřeby mléčných výrobků nebo vajec, je avokádo vynikající přísadou pro přípravu vaší oblíbené čokoládové pěny.

Dává pokrmu pocit v ústech, který je častěji spojován s mléčnými výrobky, je tato pochoutka báječným doplňkem jakéhokoli večerního jídla a také by byla vítaným občerstvením.

Neuvěřitelně snadná výroba, stačí rozpustit čokoládu, smíchat všechny ingredience dohromady a dát do chladničky tak jednoduché.

Chcete -li získat další inspiraci Sweet Treats, podívejte se na naše další recepty.


  1. Avokádo rozkrojte na půl a vyjměte pecku. Lžící vydlabejte dužinu a vložte do malého mixéru nebo kuchyňského robotu. Přidejte agáve nebo med, kakaový prášek, vanilku, sůl a mléko. Mixujte, dokud nebude velmi hladký. Ochutnejte a upravte na požadovanou sladkost.
  2. Nalijte směs do mísy a chladte, dokud nebude připravena k podávání. Nahoru s čerstvými malinami.

Tipy šéfkuchaře

Při výběru avokáda pro tento dezert jděte na menší odrůdu Hass. Velká, zelená a hladká floridská avokáda nemají dostatečně krémovou strukturu.

Pokud dáváte přednost, můžete med v tomto receptu nahradit agáve a použít rostlinné mléko, aby byl tento recept vhodný pro vegany.

Pro ještě intenzivnější čokoládový zážitek přidejte 2 lžíce kakaového prášku navíc. Upravte množství sladidla, které použijete podle chuti.

Jezte všechny sladké, sladké pochoutky s mírou. Trochu z toho, co máte rádi, vám dělá dobře, ale nepřehánějte to!

Schválený dietolog

Všechny naše recepty jsou vytvořeny kuchaři a zkontrolovány našimi odborníky vyškolenými v onkologii Registered Dietitian, Kate Ueland, MS, RD, abychom zajistili, že každý bude podložen vědeckými důkazy a splňuje standardy stanovené Akademií výživy a dietetiky.


Avokádová pěna bez mléčných výrobků

Mléčná avokádová pěna bez mléčných výrobků je zábavný recept na přípravu a skvělý dezert bez mléčných a rafinovaných cukrů. (Je také veganský, bez vajec a bez ořechů pro ty, kteří mají tuto citlivost).
Tento recept, vyrobený z avokáda a ochucený kakaovým práškem, také používá minimální přírodní sladidla.
Tuto pěnu ve stylu paleo můžete připravit během několika minut a ve skutečnosti je plná nasycených zdravých tuků z avokáda a také vitamínů a minerálů.
S pouhými čtyřmi přísadami je to tak snadný a čistý dezertní recept a velké potěšení davu. Rád to podávám přátelům a po nich
všichni komentují, jak je to báječné, ptám se, z čeho si myslí, že je to vyrobeno. K velkému překvapení nemohou uvěřit, že jedí avokádo, natož a
‘zdravý ’ dezert!
Tuto pěnu můžete také vyrobit z karobového prášku, což je skvělá volba pro malé děti. Aby byl tento recept zcela ‘ bez cukru ’, rozhodněte se osladit
s tekutou stévií.
Další zdravé pochoutky a způsoby, jak vyživovat své tělo, najdete v mé e-knize receptů.
Nourish 101:

  • Avokádo extrémně zasytí a pomůže udržet touhu po cukru na uzdě a také vás déle zasytí.
  • Avokádo je také bohaté na vitamíny E a C, což je skvělé pro zdravou a zářící pokožku.
  • Avokádo má také protizánětlivé vlastnosti a poskytuje vašemu tělu zdroj železa a vlákniny.
  • Avokádo je také bohaté na vitamíny B6, což je prospěšné pro ty, kteří zažívají PMS, výkyvy nálad a podporují zdraví hormonů.
  • Kakaový prášek je známý jako antioxidant resveratrol a věří se, že podporuje kardiovaskulární zdraví.
  • Kakaový prášek může také pomoci zlepšit vaši náladu a je bohatý na minerály, jako je hořčík, zinek, draslík, měď a mangan.

Dietní poznámky:

Tento recept je bezlepkový, bez mléčných výrobků, bez vajec a sója zdarma
Udělat tento recept nízký FODMAP viz poznámky k receptu níže.


Avokádová nutriční hodnota

Avokádo považujte za každodenní superpotravinu. Jsou plné zdravých mononenasycených tuků, vlákniny, antioxidantů, vitamínů a minerálů. Vaše tělo potřebuje tyto základní součásti, aby se mu dařilo. Zde je důvod.

Zdravé tuky

Vaše pokožka potřebuje zdravé tuky! Například zdravé tuky přispívají k hydrataci pokožky a hladké, zářící struktuře. Navíc se ukazuje, že tyto zdravé tuky prospívají vašemu srdci.

Vlákno

Jedno avokádo obsahuje 14 gramů vlákniny. Dieta s vysokým obsahem vlákniny podporuje váš metabolismus, podporuje trávení a snižuje riziko mnoha zdravotních stavů.

Antioxidanty + živiny

Avokádo obsahuje kromě zdravých tuků a vlákniny také spoustu antioxidantů, vitamínů a minerálů. Konkrétně glutathion (antioxidant nacházející se v avokádu) pomáhá podporovat zdraví jater a vaši přirozenou detoxikační cestu.

Vysoké množství vitaminu K, folátu, vitaminu C, vitaminu B6 a draslíku pomáhá podporovat zdravou pokožku a vlasy a navíc optimální funkci buněk.

Ať už tedy své avokádo budete jíst na toastu nebo z této avokádové čokoládové pěny, avokádo si zaslouží místo ve vaší každodenní stravě. Jednoduše řečeno, jejich konzumace je snadným a chutným způsobem, jak optimalizovat své zdraví!


Čokoládová avokádová pěna na přípravu dezertu bez cukru

Existuje mnoho dezertů s nízkým obsahem sacharidů, ale většina obsahuje mléčné výrobky. Tato krémová pěna je bez mléčných výrobků a používá alternativy cukru, aby udržela cukry dole. Mám několik tipů na přísady, které vám pomohou najít je a v případě potřeby je nahradit.

Tipy na přísady do čokoládové avokádové pěny bez mléčných výrobků a bez cukru

Avokádo – Ujistěte se, že používáte velmi zralá avokáda bez otlaků. Při dotyku by stále měli dát jen trochu.

Kokosové mléko – Použití plnotučné konzervované kokosové mléko pro nejkrásnější výsledky. Nápoj z kokosového mléka je mnohem řidší a vytvoří více pudinku. Pokud používáte plnotučné kokosové mléko, můžete pěnu dát do lednice na 1 až 4 hodiny. Zhoustne.

Čokoládové lupínky – Na rozdíl od neslazených čokoládových lupínků jsou čokoládové lupínky bez cukru doslazovány sladidlem bez cukru. Lily ’s tmavé čokoládové chipsy jsou nejoblíbenější značkou bez mléčných výrobků a bez cukru, ale v naší nabídce máme více možností Průvodce čokoládovými chipsy bez mléčných výrobků.

Náhrady cukru – Čistá stévie je v tomto množství příliš silná. Musíte použít a připravená verze které byly nahrazeny nebo jednoduše přidány podle chuti. Můžete se rozhodnout pro Směs Erythritol-Stevia na pokrytí obou ingrediencí, nebo můžete podle chuti použít jen jednu náhražku cukru. Mnoho lidí jako Swerve.

Málo cukru místo bez cukru? – Pokud chcete jednoduše omezit cukry, ale nepotřebujete cukr, můžete jakékoli sladidlo bez cukru nahradit svým oblíbeným sladidlem. Můžete také použít běžné chipsy z tmavé čokolády bez mléčných výrobků.

Tento recept na čokoládovou avokádovou pěnu bez mléka a cukru bez cukru s námi sdílel server Atkins.com.


Adaptace receptů:

  • Vytvořte tento recept s nízkým obsahem karbidu/keto vynecháním čistého javorového sirupu a přidáním tekuté stévie nebo 1/3 šálku práškového sladidla bez cukru, jako je xylitol nebo sladidlo z mnichovského ovoce. Přidejte další 1/4 šálku neslazeného mandlového mléka, abyste nahradili ztrátu tekutiny.
  • Přidejte 1 lžičku čistého vanilkového extraktu a/nebo 1 lžičku mleté ​​skořice.
  • Přidejte trochu bourbonu, pokud hledáte dezerty napuštěné chlastem.
  • Chcete nahradit surový kakaový prášek neslazeným kakaovým práškem? Žádný problém!
  • Chcete přidat malou vařenou řepu pro nějaké další vitamíny a antioxidanty? Hodně povzbuzován! Postupujte podle tohoto receptu na čokoládový pudink s veganskou řepou.
  • Uveďte tento recept s medem místo čistého javorového sirupu pro neveganskou verzi.

Použil jsem tento recept na avokádovou čokoládovou pěnu na výrobu Fudgesicles bez mléka. Jednoduše postupujte stejným způsobem v tomto příspěvku a přeneste pěnu do formy na nanuky!

To se vám líbí, lidi! Vše, co potřebujete, jsou jednoduché přísady, kuchyňský robot a touha po něčem duhovém.

A pokud si přejete vidět malý akční návod, jak vyrobit čokoládovou pěnu, podívejte se na video níže! Tip: nezapomeňte nasadit víčko do kuchyňského robotu, aby váš kakaový prášek při zapnutí nevyletěl 😉


Podívejte se na video: Brzi čokoladni mousse za 15 minuta. Natašine slastice (Prosinec 2021).