Nejnovější recepty

Polévka z červené řepy se zakysanou smetanou

Polévka z červené řepy se zakysanou smetanou

Píšu ingredience na asi 6,7 litru polévky

  • větší řepa
  • cibule
  • pantrunjel
  • 10,11 velkých brambor
  • červená paprika, ale je dobrá a zelená
  • zeleninový prášek
  • pepř
  • zakysaná smetana
  • olej
  • boršč

Porce: -

Čas na přípravu: méně než 90 minut

PŘÍPRAVA RECEPTU Polévka z červené řepy se zakysanou smetanou:

řepu uvaříme. když je uvařená, oloupeme ji a nastrouháme.

dejte do hrnce vodu do méně než tří čtvrtin hrnce, aby nevycházela příliš vodnatá.

dejte zeleninu do varu, poté dejte na kostičky nakrájené brambory a sušenou zeleninu.

když jsou brambory uvařené na tři čtvrtiny, dejte řepu na struhadlo, dejte je na pánev s trochou oleje a párkrát je otočte, pak je vezměte a vložte do hrnce s polévkou.

když jsou brambory uvařené, vložíme boršč (s ničím jiným se mi nelíbí). Přiveďte pár varů a navrch dejte zakysanou smetanu a zelenou petržel a dejte pokličku pokličkou.

Stránky s tipy

1

můžete to jíst nalačno bez zakysané smetany.

2

Doufám, že se vám líbí. Je to velmi dobré ...


Pro začátek řepu dobře omyjeme a dáme vařit na pánev asi 50-60 minut.

Brambory oloupeme a nakrájíme na malé kostičky, necháme ve vodě, dokud si nepřipravíme ostatní ingredience.

Zelí nakrájíme na střední kousky, tedy ani příliš velké, ani příliš malé, a dáme do samostatné mísy.

Poté cibuli oloupeme a nakrájíme na malé kousky.

A orestujeme ho v kotli, nebo větší pánvi.

Poté oloupejte mrkev a vložte ji do velkého struhadla, přidejte ji k lehce opečené cibuli.

Vše promíchejte a nechte 2–3 minuty společně vařit.

Poté přidejte rajčatovou omáčku nebo rajčatovou pastu.

Osolíme, přidáme bobkový list a mletý černý pepř, vše promícháme.

Poté vložte zelí a vše zlehka promíchejte.

Nasaďte víko a nechte 15–20 minut vařit na mírném ohni. Vařte vodu v konvici.

Po uplynutí této doby předáme vše z konvice do kastrůlku, o objemu přibližně 4-5 litrů, přidáme na kostičky nakrájené brambory, zalijeme horkou vodou, aby vše dobře zakrylo a pánev dáme vařit. Když začne vařit, stáhněte plamen a nechte vařit 20-30 minut.

Poté červenou řepu protáhneme studenou vodou a oloupeme, vložíme do velkého struhadla.


krok 1. Omyté fazole omyjeme v kastrůlku. Vařte je asi 60 minut (dokud nezměknou).

krok 2. Veškerou zeleninu omyjeme, očistíme a nakrájíme. Brambory a cibuli nakrájenou na kostičky. Řepa, paprika a julienned mrkev.

krok 3. Když jsou fazole prakticky uvařené, přidejte brambory a dochuťte solí, pepřem, v případě potřeby přidejte kuřecí vývar, na mírném ohni.

krok 4. Na rozpálenou pánev přidáme trochu oleje, cibuli trochu rozehřejeme, až bude trochu průhledná, poté přidáme řepu a po 5-6 minutách přidáme mrkev, vaříme s pokličkou. Asi po 6 minutách, kdy je zelenina měkká, přidejte rajčatovou pastu nebo čerstvá rajčata přes struhadlo. Vařte dalších 5 minut s pokličkou.

krok 5. Do pánve s fazolemi a bramborami přidejte snítku tymiánu a papriku. Poté dáme složení ztužené zeleniny. Nechte působit 5-7 minut.

krok 6. Přidáme greeny.

krok 7. Podáváme podle potřeby se zakysanou smetanou. Mějte velkou chuť!


Bramborový krém a polévka z červené řepy

Zajímá vás, jaký bude bramborový krém a řepná polévka? Říkám vám, je lahodný, jemný a sametový, s chutí, která zahřeje na duši. Navíc se perfektně hodí do deštivého a chladného dne, jako dnes. Kdysi jsem často dělal krém z bramborové polévky, řekněme, základ toho, jehož recept vám dnes nabízím. Jednoho dne jsem přišel s nápadem setkat se v této polévce s několika kořeny, a protože každá dívka má v životě touhu po trošce růžové, napadlo mě dát červenou řepu. Skvělá volba, řepa přinesla sladkou kombinaci, přidal jsem nějaké koření, pro odvážnější chuť, a tak se zrodila jedna z oblíbených polévek mé rodiny.

Čas na přípravu: 00:10 hodin
Čas na vaření: 00:25 hodin
Celkový čas: 00:35 hodin
Počet porcí: 6 porcí
Stupeň obtížnosti: Snadný

  • 300 gramů předvařené nebo předvařené řepy
  • 3 středně velké brambory (300-400 gramů)
  • 1 středně červená cibule
  • 1 stroužek česneku
  • 1,5 litru odstředěné kuřecí polévky (pokud nemáte, dejte vodu)
  • 2 lžíce olivového oleje
  • 100 gramů najemno nakrájené slaniny
  • 150 gramů tekuté smetany
  • 1/2 lžičky mletého kmínu
  • 1/4 čajové lžičky mletého koriandru
  • 1 bobkový list
  • sůl a pepř
  • zelená cibule nebo cibetky na ozdobu

1. Oloupejte a oloupejte, omyjte a oloupejte cibuli, česnek a předvařenou řepu. Cibuli nakrájíme nadrobno, česnek prolisujeme, brambory a řepu nakrájíme na velké kostky.

2. V hrnci rozehřejte 1 polévkovou lžíci oleje na středním plameni a osmahněte na něm plátky slaniny dozlatova, poté vyjměte na talíř pokrytý papírovými utěrkami.

3. Na pánev přidejte zbylou lžíci oleje, nakrájenou cibuli a česnek spolu se špetkou soli, aby se cibule nepotila a nepřipálila.

4. Jakmile cibule změkne, přidejte na kostičky nakrájené brambory a 1/2 předvařené řepy.

5. Přidejte horkou polévku (nebo vodu), bobkový list, mletý koriandr a kmín a podle chuti osolte a opepřete.

6. Vše vařte, dokud nejsou brambory dobře změklé, poté stáhněte z ohně, přidejte na kostičky nakrájenou řepu a 100 gramů zakysané smetany. Dobře se prolíná mixérem, případně prochází sítem, pro jemnější texturu. Chuť soli a pepře se shoduje.

Podávejte horkou smetanovou polévku, ozdobenou zbylou zakysanou smetanou a posypanou nakrájenou křupavou slaninou a nakrájenou zelenou cibulkou nebo cibetkami.


  • 150 g vařené řepy
  • 1 lžíce olivového oleje
  • 2 vejce
  • 40 g mouky
  • 1/2 lžičky prášku do pečiva
  • sůl pepř

Horké palačinky podávejte se zakysanou smetanou. Vynikající, dobrá chuť!

Pokud vám chutnají recepty na tomto blogu, každý den na vás čekám facebooková stránka. Najdete tam mnoho zveřejněných receptů, nové nápady a diskuse se zájemci.

* Můžete se také zaregistrovat Skupina receptů všeho druhu. Tam budete moci nahrát své fotografie s osvědčenými pokrmy z tohoto blogu. Budeme moci diskutovat o nabídkách, receptech na jídlo a mnoho dalšího. Naléhavě vás však žádám, abyste dodržovali pravidla skupiny!

Můžete nás také sledovat na Instagramu a Pinterestu se stejným názvem „Recepty všeho druhu“.


Není to vůbec složitý recept, dá se to zvládnout syrová, vařená nebo pečená červená řepa. Osobně mám raději řepu pečený, protože má zvláštní sladkost, což mám opravdu rád. Podle chuti, ale můžete si vybrat kteroukoli z těchto možností.

Níže se můžete podívat na videorecept, kde si můžete zblízka prohlédnout, jak vše připravuji, protože je nesmírně jednoduchý.

Řepu nastrouháme, poté přidáme nastrouhaný křen. Rád oholím malé struhadlo.

Přidejte lžičku soli, octa a poté vše velmi dobře promíchejte.

Navrch přidejte trochu octa. Lžící trochu zatlačíme, aby ocet vnikl všude.

Utáhneme víčka a sklenice označíme.

Jak uchováváme salát na zimu?

Sklenici s tímto salátem lze uchovávat v chladničce nebo ve spíži, studenou. Z těchto množství jsem získal 1 a půl sklenice, 700 g. Celou nádobu jsem uchovával ve spíži, lze ji použít delší dobu a druhou jsem si nechal v chladničce, k okamžité spotřebě.

To je vše, náš recept je připraven. Také vás zvu, abyste vyzkoušeli recept na červenou řepu s octem (ve sklenici), alternativu k tomuto receptu.

Pokud se vám tento recept líbí, můžete zanechat komentář níže a můžete se přihlásit k odběru nových receptů e -mailem. Nezapomeňte se také přihlásit k odběru kanálu Youtube.

Níže se můžete podívat na videorecept, na mém kanálu také najdete další recepty na jídlo a konzervy, všechny alespoň tak jednoduché a chutné:

Recept také testovali čtenáři blogu Pofta Buna! Výsledky si můžete prohlédnout níže:


Polévka z červené řepy se zakysanou smetanou

Polévka z červené řepy se zakysanou smetanou z: řepy, vývaru z kostí, cibule, vody, celeru, citronu, modřínu, zakysané smetany, soli.

Přísada:

  • 500 g řepy
  • 1 1/2 kostní polévky
  • 1 cibule
  • 1 1/2 vody
  • 1 celer
  • 1/2 citronu
  • 1 modřínové připojení
  • 125 g smetany
  • sůl

Způsob přípravy:

Nakrájejte tenké plátky 250 g červené řepy, celeru a cibule a vařte je s vodou a čtvrtinou polévky, dokud se nesníží na polovinu. Kuře a modřín.

Nakonec přidejte zbytek polévky, citronovou šťávu a šťávu ze zbytku nastrouhané a vymačkané řepy. Přeceďte směs přes síto a podávejte za studena.


Video: СУПА . Крем супа от червена леща и сладък картоф и Морковена супа със сметана от кашу (Prosinec 2021).