Nejnovější recepty

Vědci se pokoušejí znovu vytvořit pivo ze ztroskotání lodi ve 40. letech 19. století

Vědci se pokoušejí znovu vytvořit pivo ze ztroskotání lodi ve 40. letech 19. století

Nová analýza pomůže badatelům vyrábět pivo z finských ztroskotaných lodí

Pivo, které je staré 170 let? Mohlo se to stát. Poté, co finští vědci našli dvě lahve piva od ztroskotaného člunu ze 40. let 19. století, nyní říkají, že by mohli být schopni vařit znovu.

Vědci našli v pivních lahvích živé bakterie, které jim pomohou pivo znovu vytvořit, uvádí agentura Reuters. Ačkoli tvrdili, že pivo „nevydrželo zkoušku času dobře“, věří, že zlatavě zbarvený nápoj měl stopy růže, mandlí a hřebíčku.

Stejná loď, nalezená v roce 2010, poskytla světu nejstarší šampaňské láhev, která byla stále pitná; láhev byla vydražena v roce 2011 za více než 78 000 dolarů. A rekreace 170 let starého piva není poprvé, kdy se zrodil alkohol z dřívější doby: v lednu vědci znovu vytvořili Ernest Shackleton skotská, nalezený zachovaný v Antarktidě z roku 1907.


Vědci odhalují recepty na pivo zachované ve vraku lodi z 19. století

Přemýšleli jste někdy o tom, co lidé dělali pro pivo v 19. století? Vědci nyní objevují některé starodávné recepty pomocí ztroskotání lodi ze 40. let 19. století. Objevili starověká piva zachovaná na historických místech a nyní analyzují obsah, aby reprodukovali nápoje.

V roce 2010 objevili potápěči na dně Baltského moře poblíž Finska starý škuner. Důkazy ukazují na skutečnost, že tato loď se asi před 170 lety potopila pod vlnami s nákladem, který obsahoval láhve šampaňského a piva. I když bylo pivo zředěno slanou vodou, stále obsahovalo dostatek původních přísad, takže jej vědci mohli analyzovat a určit, jaký mohl být původní recept.

Pití starých piv vlastně vědcům nic neříkalo. Vysoké hladiny nebo organické kyseliny, produkované bakteriemi rostoucími v lahvích roky, dodávaly vzorkům příchuť ocet, „koza“ a kyselé mléko. Ty přemohly původní ovocné, sladové nebo chmelové profily.

Proto se vědci obrátili na analytické testování. Nakonec vědci zjistili, že vzorky ze dvou lahví jsou různá piva na základě jejich obsahu chmele. Zjistili také, že aromatické sloučeniny odvozené z kvasinek jsou podobné těm z moderních piv, i když s vyšším než obvyklým obsahem růžového fenyletanolu.

Nyní můžete popíjet piva vyrobená z receptů, které byly použity v 19. století. Jak dobře chutnají, je však úplně jiná věc. Pivovar Stallhagen však vytvořil piva podle starých, replikovaných receptů, což znamená, že si to můžete sami vyzkoušet.

Další skvělé vědecké příběhy a obecné zprávy najdete na našem sesterském webu, Titulky a globální zprávy (HNGN).


Vědci odhalují recepty na pivo uchované ve vraku lodi z 19. století

Přemýšleli jste někdy o tom, co lidé dělali pro pivo v 19. století? Vědci nyní objevují některé starodávné recepty pomocí ztroskotání lodi ze 40. let 19. století. Objevili starověká piva zachovaná na historických místech a nyní analyzují obsah, aby reprodukovali nápoje.

V roce 2010 objevili potápěči na dně Baltského moře poblíž Finska starý škuner. Důkazy ukazují na skutečnost, že tato loď se asi před 170 lety potopila pod vlnami s nákladem, který obsahoval láhve šampaňského a piva. I když bylo pivo zředěno slanou vodou, stále obsahovalo dostatek původních přísad, takže jej vědci mohli analyzovat a určit, jaký mohl být původní recept.

Pití starých piv vlastně vědcům nic neříkalo. Vysoké hladiny nebo organické kyseliny, produkované bakteriemi rostoucími v lahvích roky, dodávaly vzorkům příchuť ocet, „koza“ a kyselé mléko. Ty přemohly původní ovocné, sladové nebo chmelové profily.

Proto se vědci obrátili na analytické testování. Nakonec vědci zjistili, že vzorky ze dvou lahví jsou různá piva na základě jejich obsahu chmele. Zjistili také, že aromatické sloučeniny odvozené z kvasinek jsou podobné těm z moderních piv, i když s vyšším než obvyklým obsahem růžového fenyletanolu.

Nyní můžete popíjet piva vyrobená z receptů, které byly použity v 19. století. Jak dobře chutnají, je však úplně jiná věc. Pivovar Stallhagen však vytvořil piva podle starých, replikovaných receptů, což znamená, že si to můžete sami vyzkoušet.

Další skvělé vědecké příběhy a obecné zprávy najdete na našem sesterském webu, Titulky a globální zprávy (HNGN).


Vědci odhalují recepty na pivo uchované ve vraku lodi z 19. století

Přemýšleli jste někdy o tom, co lidé dělali pro pivo v 19. století? Vědci nyní objevují některé starodávné recepty pomocí ztroskotání lodi ze 40. let 19. století. Objevili starověká piva zachovaná na historických místech a nyní analyzují obsah, aby reprodukovali nápoje.

V roce 2010 objevili potápěči na dně Baltského moře poblíž Finska starý škuner. Důkazy ukazují na skutečnost, že tato loď se asi před 170 lety potopila pod vlnami s nákladem, který obsahoval láhve šampaňského a piva. I když bylo pivo zředěno slanou vodou, stále obsahovalo dostatek původních přísad, takže jej vědci mohli analyzovat a určit, jaký mohl být původní recept.

Pití starých piv vlastně vědcům nic neříkalo. Vysoké hladiny nebo organické kyseliny, produkované bakteriemi rostoucími v lahvích roky, dodávaly vzorkům příchuť ocet, „koza“ a kyselé mléko. Ty přemohly původní ovocné, sladové nebo chmelové profily.

Proto se vědci obrátili na analytické testování. Nakonec vědci zjistili, že vzorky ze dvou lahví jsou různá piva na základě jejich obsahu chmele. Zjistili také, že aromatické sloučeniny odvozené z kvasinek jsou podobné těm z moderních piv, i když s vyšším než obvyklým obsahem růžového fenyletanolu.

Nyní můžete popíjet piva vyrobená z receptů, které byly použity v 19. století. Jak dobře chutnají, je však úplně jiná věc. Pivovar Stallhagen však vytvořil piva podle starých, replikovaných receptů, což znamená, že si to můžete sami vyzkoušet.

Další skvělé vědecké příběhy a obecné zprávy najdete na našem sesterském webu, Titulky a globální zprávy (HNGN).


Vědci odhalují recepty na pivo uchované ve vraku lodi z 19. století

Přemýšleli jste někdy o tom, co lidé dělali pro pivo v 19. století? Vědci nyní objevují některé starodávné recepty pomocí ztroskotání lodi ze 40. let 19. století. Objevili starověká piva zachovaná na historických místech a nyní analyzují obsah, aby reprodukovali nápoje.

V roce 2010 objevili potápěči na dně Baltského moře poblíž Finska starý škuner. Důkazy ukazují na skutečnost, že tato loď se asi před 170 lety potopila pod vlnami s nákladem, který obsahoval láhve šampaňského a piva. I když bylo pivo zředěno slanou vodou, stále obsahovalo dostatek původních přísad, takže jej vědci mohli analyzovat a určit, jaký mohl být původní recept.

Pití starých piv vlastně vědcům nic neříkalo. Vysoké hladiny nebo organické kyseliny, produkované bakteriemi rostoucími v lahvích roky, dodávaly vzorkům příchuť ocet, „koza“ a kyselé mléko. Ty přemohly původní ovocné, sladové nebo chmelové profily.

Proto se vědci obrátili na analytické testování. Nakonec vědci zjistili, že vzorky ze dvou lahví jsou různá piva na základě jejich obsahu chmele. Zjistili také, že aromatické sloučeniny odvozené z kvasinek jsou podobné těm z moderních piv, i když s vyšším než obvyklým obsahem růžového fenyletanolu.

Nyní můžete popíjet piva vyrobená z receptů, které byly použity v 19. století. Jak dobře chutnají, je však úplně jiná věc. Pivovar Stallhagen však vytvořil piva podle starých, replikovaných receptů, což znamená, že si to můžete sami vyzkoušet.

Další skvělé vědecké příběhy a obecné zprávy najdete na našem sesterském webu, Titulky a globální zprávy (HNGN).


Vědci odhalují recepty na pivo zachované ve vraku lodi z 19. století

Přemýšleli jste někdy o tom, co lidé dělali pro pivo v 19. století? Vědci nyní objevují některé starodávné recepty pomocí ztroskotání lodi ze 40. let 19. století. Objevili starověká piva zachovaná na historických místech a nyní analyzují obsah, aby reprodukovali nápoje.

V roce 2010 objevili potápěči na dně Baltského moře poblíž Finska starý škuner. Důkazy ukazují na skutečnost, že tato loď se asi před 170 lety potopila pod vlnami s nákladem, který obsahoval láhve šampaňského a piva. I když bylo pivo zředěno slanou vodou, stále obsahovalo dostatek původních přísad, takže jej vědci mohli analyzovat a určit, jaký mohl být původní recept.

Pití starých piv vlastně vědcům nic neříkalo. Vysoké hladiny nebo organické kyseliny, produkované bakteriemi rostoucími v lahvích roky, dodávaly vzorkům příchuť ocet, „koza“ a kyselé mléko. Ty přemohly původní ovocné, sladové nebo chmelové profily.

Proto se vědci obrátili na analytické testování. Nakonec vědci zjistili, že vzorky ze dvou lahví jsou různá piva na základě jejich obsahu chmele. Zjistili také, že aromatické sloučeniny odvozené z kvasinek jsou podobné těm z moderních piv, i když s vyšším než obvyklým obsahem růžového fenyletanolu.

Nyní můžete popíjet piva vyrobená z receptů, které byly použity v 19. století. Jak dobře chutnají, je však úplně jiná věc. Pivovar Stallhagen však vytvořil piva podle starých, replikovaných receptů, což znamená, že si to můžete sami vyzkoušet.

Další skvělé vědecké příběhy a obecné zprávy najdete na našem sesterském webu, Titulky a globální zprávy (HNGN).


Vědci odhalují recepty na pivo uchované ve vraku lodi z 19. století

Přemýšleli jste někdy o tom, co lidé dělali pro pivo v 19. století? Vědci nyní objevují některé starodávné recepty pomocí ztroskotání lodi ze 40. let 19. století. Objevili starověká piva zachovaná na historických místech a nyní analyzují obsah, aby reprodukovali nápoje.

V roce 2010 objevili potápěči na dně Baltského moře poblíž Finska starý škuner. Důkazy ukazují na skutečnost, že tato loď se asi před 170 lety potopila pod vlnami s nákladem, který obsahoval láhve šampaňského a piva. I když bylo pivo zředěno slanou vodou, stále obsahovalo dostatek původních přísad, takže jej vědci mohli analyzovat a určit, jaký mohl být původní recept.

Pití starých piv vlastně vědcům nic neříkalo. Vysoké hladiny nebo organické kyseliny, produkované bakteriemi rostoucími v lahvích roky, dodávaly vzorkům příchuť ocet, „koza“ a kyselé mléko. Ty přemohly původní ovocné, sladové nebo chmelové profily.

Proto se vědci obrátili na analytické testování. Nakonec vědci zjistili, že vzorky ze dvou lahví jsou různá piva na základě jejich obsahu chmele. Zjistili také, že aromatické sloučeniny odvozené z kvasinek jsou podobné těm z moderních piv, i když s vyšším než obvyklým obsahem růžového fenyletanolu.

Nyní můžete popíjet piva vyrobená z receptů, které byly použity v 19. století. Jak dobře chutnají, je však úplně jiná věc. Pivovar Stallhagen však vytvořil piva podle starých, replikovaných receptů, což znamená, že si to můžete sami vyzkoušet.

Další skvělé vědecké příběhy a obecné zprávy najdete na našem sesterském webu, Titulky a globální zprávy (HNGN).


Vědci odhalují recepty na pivo uchované ve vraku lodi z 19. století

Přemýšleli jste někdy o tom, co lidé dělali pro pivo v 19. století? Vědci nyní objevují některé starodávné recepty pomocí ztroskotání lodi ze 40. let 19. století. Objevili starověká piva zachovaná na historických místech a nyní analyzují obsah, aby reprodukovali nápoje.

V roce 2010 objevili potápěči na dně Baltského moře poblíž Finska starý škuner. Důkazy ukazují na skutečnost, že tato loď se asi před 170 lety potopila pod vlnami s nákladem, který obsahoval láhve šampaňského a piva. I když bylo pivo zředěno slanou vodou, stále obsahovalo dostatek původních přísad, takže jej vědci mohli analyzovat a určit, jaký mohl být původní recept.

Pití starých piv vlastně vědcům nic neříkalo. Vysoké hladiny nebo organické kyseliny, produkované bakteriemi rostoucími v lahvích roky, dodávaly vzorkům příchuť ocet, „koza“ a kyselé mléko. Ty přemohly původní ovocné, sladové nebo chmelové profily.

Proto se vědci obrátili na analytické testování. Nakonec vědci zjistili, že vzorky ze dvou lahví jsou různá piva na základě jejich obsahu chmele. Zjistili také, že aromatické sloučeniny odvozené z kvasinek jsou podobné těm z moderních piv, i když s vyšším než obvyklým obsahem růžového fenyletanolu.

Nyní můžete popíjet piva vyrobená z receptů, které byly použity v 19. století. Jak dobře chutnají, je však úplně jiná věc. Pivovar Stallhagen však vytvořil piva podle starých, replikovaných receptů, což znamená, že si to můžete sami vyzkoušet.

Další skvělé vědecké příběhy a obecné zprávy najdete na našem sesterském webu, Titulky a globální zprávy (HNGN).


Vědci odhalují recepty na pivo zachované ve vraku lodi z 19. století

Přemýšleli jste někdy o tom, co lidé dělali pro pivo v 19. století? Vědci nyní objevují některé starodávné recepty pomocí ztroskotání lodi ze 40. let 19. století. Objevili starověká piva zachovaná na historických místech a nyní analyzují obsah, aby reprodukovali nápoje.

V roce 2010 objevili potápěči na dně Baltského moře poblíž Finska starý škuner. Důkazy ukazují na skutečnost, že tato loď se asi před 170 lety potopila pod vlnami s nákladem, který obsahoval láhve šampaňského a piva. I když bylo pivo zředěno slanou vodou, stále obsahovalo dostatek původních přísad, takže jej vědci mohli analyzovat a určit, jaký mohl být původní recept.

Pití starých piv vlastně vědcům nic neříkalo. Vysoké hladiny nebo organické kyseliny, produkované bakteriemi rostoucími v lahvích roky, dodávaly vzorkům příchuť ocet, „koza“ a kyselé mléko. Ty přemohly původní ovocné, sladové nebo chmelové profily.

Proto se vědci obrátili na analytické testování. Nakonec vědci zjistili, že vzorky ze dvou lahví jsou různá piva na základě jejich obsahu chmele. Zjistili také, že aromatické sloučeniny odvozené z kvasinek jsou podobné těm z moderních piv, i když s vyšším než obvyklým obsahem růžového fenyletanolu.

Nyní můžete popíjet piva vyrobená z receptů, které byly použity v 19. století. Jak dobře chutnají, je však úplně jiná věc. Pivovar Stallhagen však vytvořil piva podle starých, replikovaných receptů, což znamená, že si to můžete sami vyzkoušet.

Další skvělé vědecké příběhy a obecné zprávy najdete na našem sesterském webu, Titulky a globální zprávy (HNGN).


Vědci odhalují recepty na pivo zachované ve vraku lodi z 19. století

Přemýšleli jste někdy o tom, co lidé dělali pro pivo v 19. století? Vědci nyní objevují některé starodávné recepty pomocí ztroskotání lodi ze 40. let 19. století. Objevili starověká piva zachovaná na historických místech a nyní analyzují obsah, aby reprodukovali nápoje.

V roce 2010 objevili potápěči na dně Baltského moře poblíž Finska starý škuner. Důkazy ukazují na skutečnost, že tato loď se asi před 170 lety potopila pod vlnami s nákladem, který obsahoval láhve šampaňského a piva. I když bylo pivo zředěno slanou vodou, stále obsahovalo dostatek původních přísad, takže jej vědci mohli analyzovat a určit, jaký mohl být původní recept.

Pití starých piv vlastně vědcům nic neříkalo. Vysoké hladiny nebo organické kyseliny, produkované bakteriemi rostoucími v lahvích roky, dodávaly vzorkům příchuť ocet, „koza“ a kyselé mléko. Ty přemohly původní ovocné, sladové nebo chmelové profily.

Proto se vědci obrátili na analytické testování. Nakonec vědci zjistili, že vzorky ze dvou lahví jsou různá piva na základě jejich obsahu chmele. Zjistili také, že aromatické sloučeniny odvozené z kvasinek jsou podobné těm z moderních piv, i když s vyšším než obvyklým obsahem růžového fenyletanolu.

Nyní můžete popíjet piva vyrobená z receptů, které byly použity v 19. století. Jak dobře chutnají, je však úplně jiná věc. Pivovar Stallhagen však vytvořil piva podle starých, replikovaných receptů, což znamená, že si to můžete sami vyzkoušet.

Další skvělé vědecké příběhy a obecné zprávy najdete na našem sesterském webu, Titulky a globální zprávy (HNGN).


Vědci odhalují recepty na pivo uchované ve vraku lodi z 19. století

Přemýšleli jste někdy o tom, co lidé dělali pro pivo v 19. století? Vědci nyní objevují některé starodávné recepty pomocí ztroskotání lodi ze 40. let 19. století. Objevili starověká piva zachovaná na historických místech a nyní analyzují obsah, aby reprodukovali nápoje.

V roce 2010 objevili potápěči na dně Baltského moře poblíž Finska starý škuner. Důkazy ukazují na skutečnost, že tato loď se potopila pod vlnami asi před 170 lety s nákladem, který obsahoval láhve šampaňského a piva. I když bylo pivo zředěno slanou vodou, stále obsahovalo dostatek původních přísad, takže jej vědci mohli analyzovat a určit, jaký mohl být původní recept.

Pití starých piv vlastně vědcům nic neříkalo. Vysoké hladiny nebo organické kyseliny, produkované bakteriemi rostoucími v lahvích po celá léta, dodávaly vzorkům příchuť ocet, „koza“ a kyselé mléko. Ty přemohly původní ovocné, sladové nebo chmelové profily.

Proto se vědci obrátili na analytické testování. Nakonec vědci zjistili, že vzorky ze dvou lahví jsou různá piva na základě jejich obsahu chmele. Zjistili také, že chuťové sloučeniny odvozené z kvasinek jsou podobné těm z moderních piv, i když s vyšším než obvyklým obsahem růžového fenyletanolu.

Nyní můžete popíjet piva vyrobená z receptů, které byly použity v 19. století. Jak dobře chutnají, je však úplně jiná věc. Pivovar Stallhagen však vytvořil piva podle starých, replikovaných receptů, což znamená, že si to můžete sami vyzkoušet.

Další skvělé vědecké příběhy a obecné zprávy najdete na našem sesterském webu, Titulky a globální zprávy (HNGN).


Podívejte se na video: Britské a francouzské řadové lodě - 18. a počátek 19. století (Prosinec 2021).