Nejnovější recepty

Nejlepší recepty na sýrovou krupici

Nejlepší recepty na sýrovou krupici

Nejlépe hodnocené recepty na sýrovou krupici

Chcete začít svůj den trochou tepla? Jalapenos a kajenská červená paprika dodávají chuť klasickým jižanským sýrům. Recept s laskavým svolením McCormick.

Jedná se o snídani uspokojující duši, která se nejlépe dělá v klidné ráno při poslechu dobré a hlasité hudby. Nebude to trvat dlouho, pokud nepoužijete kamennou drť a pokud kamennou drť namočíte přes noc, i ty se budou vařit poměrně rychle. Kliknutím sem zobrazíte příběh Co je to?

Elizabeth Karmel je výkonnou šéfkuchařkou New Yorku a Washingtonu, DC Hill Country Barbecue Market, Hill Country Chicken a brzy otevřeného Hill Country Barbecue Market Brooklyn 9. Mistr grilu, Karmel také ví, jak odborně řemeslně oduševnělé pokrmy využívající pokorné zbytky díkůvzdání. Doporučuje použít zbylé přísady k vytvoření lahodné snídaně pro hosty příští ráno. Chcete -li získat tento recept a další, podívejte se na náš souhrn 10 jídel, která mají jižané vždy na svém díkuvzdání.


Recenze (13)

Nejlepší krupice vůbec. Ne vysoká laťka, ale tyto krupice byly vynikající.

Upravený recept na přísady: 5 minut rychlé krupice, kuřecí bujón, mléko, pepř, granulovaný česnek, žádná sůl, protože bujón je slaný ani máslo, bez něhož bylo chutné.

Vařená krupice jako obvykle přidává mléko podle potřeby, aby bylo krémové, pepř a česnek ke konci a poté sýr.

MILUJEME tento recept! Je to určitě brankář! Podával jsem s gumbo z mořských plodů, ale bylo by skvělé ke všemu! Mám rád své trochu tuhé, takže jsem vařil mouku (na druhý pokus) nejméně 4 minuty, než jsem snížil teplo.


  • nepřilnavý sprej na vaření
  • 4 šálky vody
  • ½ čajové lžičky soli
  • 1 šálek nevařené krupice
  • 1 vejce, dobře rozšlehané
  • 1 ½ šálku strouhaného ostrého sýra Cheddar, rozděleného
  • ½ hrnku mléka
  • 2 lžíce worcesterské omáčky
  • 2 lžíce másla
  • ½ čajové lžičky čerstvě mletého černého pepře
  • ¼ lžičky česnekového prášku
  • 1 pomlčka pálivé papriky (například Tabasco®) nebo více podle chuti
  • 1 špetka papriky, nebo podle potřeby

Předehřejte troubu na 350 stupňů F (175 stupňů C). Kastrol s 2 litry natřete nepřilnavým sprejem na vaření.

V hrnci na silném ohni přivedeme k varu vodu a sůl. Přidejte krupici, snižte teplotu na minimum a nechte vařit doměkka, asi 30 minut.

Nalijte krupici do velké mísy. Pomalu přidejte rozšlehané vejce a poté 1 1/4 šálku sýru Cheddar, mléko, worchestrovou omáčku, máslo, pepř, česnekový prášek a pálivou omáčku. Důkladně promíchejte a nalijte do připravené misky. Navrch posypeme zbylým sýrem Cheddar a lehce posypeme paprikou na vybarvení. Pokrýt.

Pečte v předehřáté troubě, dokud nezhoustne a sýr se nerozpustí, asi 1 hodinu, odkryjte posledních 10 minut, aby se nahoře vytvořila krusta.


Shrnutí receptu

  • 8 šálků vody
  • 2 šálky hrubé, kamenné mleté ​​bílé drti (ne instantní) (12 uncí), opláchnuté
  • Sůl a čerstvě mletý pepř
  • 1 špejli nesoleného másla, nakrájeného na kostičky
  • 1/2 libra ostrý bílý čedar, nahrubo nastrouhaný
  • 3 velká vejce, rozšlehaná

Troubu předehřejte na 350 ° C Mísu na pečení o rozměrech 13 x 9 palců. Ve velkém, těžkém hrnci přiveďte vodu k varu. Posypte krupici za stálého míchání do vody a vraťte k varu. Vařte na mírném ohni za častého míchání, dokud nejsou krupice měkké, asi 30 minut. Dobře ochutíme solí a pepřem a za stálého míchání vaříme, dokud nejsou krupice velmi husté a jemné, asi o 10 minut déle. Z ohně vmíchejte máslo a sýr a poté vmíchejte vejce.

Směs nalijte do připravené misky a pečte 1 hodinu, dokud nebude bublat a vršek nebude zlatavý. Kastrol s krupicí nechte před podáváním 20 minut vychladnout.


Stream-Worthy Entertainment Guide for Mom: Bumblebee, Hidden Bodies, Billie Eilish

Zveřejnění Amazon Affiliate:
Tento blog je účastníkem programu Amazon Services LLC Associates Program, programu přidružené reklamy navrženého tak, aby poskytoval webům prostředky k vydělávání poplatků za reklamu prostřednictvím reklamy a propojení s Amazon.com.

Copyright & copy 2021 The Domestic Diva

Přehled ochrany osobních údajů

Nezbytné soubory cookie jsou naprosto nezbytné pro správnou funkci webových stránek. Tyto soubory cookie zajišťují základní funkce a bezpečnostní funkce webu anonymně.

CookieDoba trváníPopis
cookielawinfo-checbox-analytics11 měsícůTento soubor cookie je nastaven pluginem GDPR Cookie Consent. Cookie slouží k ukládání souhlasu uživatele s cookies v kategorii „Analytics“.
cookielawinfo-checbox-funkční11 měsícůSoubory cookie jsou nastaveny souhlasem se soubory cookie GDPR k zaznamenávání souhlasu uživatele s cookies v kategorii „Funkční“.
cookielawinfo-checbox-ostatní11 měsícůTento soubor cookie je nastaven pluginem GDPR Cookie Consent. Cookie slouží k ukládání souhlasu uživatele s cookies v kategorii „Jiné.
cookielawinfo-checkbox-nutné11 měsícůTento soubor cookie je nastaven pluginem GDPR Cookie Consent. Cookies slouží k ukládání souhlasu uživatele s cookies v kategorii „Nezbytné“.
cookielawinfo-checkbox-performance11 měsícůTento soubor cookie je nastaven pluginem GDPR Cookie Consent. Cookie slouží k uložení souhlasu uživatele s cookies v kategorii „Výkon“.
zobrazeno_cookie_policy11 měsícůCookie je nastaveno pluginem GDPR Cookie Consent a slouží k ukládání toho, zda uživatel souhlasil s použitím cookies. Neukládá žádné osobní údaje.

Funkční soubory cookie pomáhají provádět určité funkce, jako je sdílení obsahu webových stránek na platformách sociálních médií, shromažďování zpětné vazby a další funkce třetích stran.

Výkonnostní cookies se používají k pochopení a analýze klíčových výkonnostních indexů webových stránek, což pomáhá zajistit lepší uživatelský zážitek pro návštěvníky.

Analytické soubory cookie slouží k pochopení interakce návštěvníků s webem. Tyto soubory cookie pomáhají poskytovat informace o metrikách, počtu návštěvníků, míře okamžitého opuštění, zdroji provozu atd.

Reklamní cookies se používají k poskytování relevantních reklam a marketingových kampaní návštěvníkům. Tyto soubory cookie sledují návštěvníky na různých webových stránkách a shromažďují informace za účelem poskytování přizpůsobených reklam.

Další nekategorizované soubory cookie jsou analyzovány a dosud nebyly zařazeny do kategorie.


Nejlepší sýrové krupice vůbec (bez hrudek)

Dnes ráno, než jsem se vrátil do New Orleans, musel můj bratr vyměnit brzdové destičky na svém autě. Přišel tedy pro pomoc.

A pro kluky jsem vyrobil sýrové krupice.

Tyto kraviny naprosto zbožňuji. Recept jsem upravil z Oslavy na Bayou - kuchařka z juniorské ligy mého města, kterou vytvořila moje máma a její kamarádky, když byly v mém věku. Je to kuchařka, kterou používám nejčastěji, protože pokaždé, když se zeptám mámy na skvělý recept, který si pamatuji, je tato kniha právě ona. Navíc mi bylo 9, když to vyšlo, a jsem uveden vzadu jako oficiální degustátor - poprvé se mé jméno objevilo ve skutečné knize :)

Potřebujete poměr kapaliny a zrna 4: 1. Pokyny na zadní straně krabice vám řeknou, abyste použili vodu, ale pokud použijete chutnější tekutiny, získáte chutnější krupici. Kuřecí vývar je skvělým doplňkem k obědu nebo večeři, ale pro tyto ranní jsem chtěl krém. Použil jsem tedy polovinu vody a polovinu odstředěného mléka.

2 hrnky vody a 2 hrnky mléka přiveďte k varu. Přidejte špetku kosherové soli.

Za stálého šlehání pomalu přilévejte krupici. Toto je klíč k nehrudkovité krupici. Pokud při nalévání nemícháte, nepomůže žádné množství skřípajících hrudek lžící proti boku. Vím. Zkusil jsem.

Snižte teplotu a přikryjte krupici. Necháme je 5 minut louhovat. Občas promíchejte.

Mezitím nastrouhejte sýr.

Původní recept vyžaduje tavený sýr Kraft Jalapeno. I když obecně nemám rád příliš zpracovaná jídla (Velveta mě doslova přimhouří k pokrčení), mám k této věci zvláštní náklonnost. Moje matka to dala do všeho.

Pak Kraft přestal vyrábět. Moje město bylo zničeno. Obchod s potravinami nakonec vyvěsil cedulku v sýrovém koši, na kterou na Den díkůvzdání dostali tolik otázek. Ale vážně, špenátová Madeline, sýrové krupice, hrachová kaše (oblíbená u mé babičky) - všichni volali po kraftové rohlíku sýra.

Česnekový bochník je nejlepší aproximace, kterou jsem našel. Můžete také použít jakýkoli jiný krémový sýr a trochu česneku navíc.

Používám jen 1–2 čajové lžičky, ale původní recept vyžaduje lžíci. Je to velmi silné, ale většina mužů, které odsud znám, by mohla vypít láhev.

Míchejte, dokud se nespojí, a poté podávejte!

Servírovací návrhy:
Mám rád svůj ve velkém šálku.

Můj manžel dělá sendviče s toasty nebo sušenkami, vrstvou krupice a pak míchanými vejci. Bez těchto krupic a šunky by nebyly Velikonoce, ale jsou skvělé také ke grilovanému masu nebo pod krevetami (můj recept na krevety a krupici).

Recept:
2 šálky vody
2 hrnky mléka
1 špetka soli
1 šálek rychlé (ale NE okamžité) krupice
1/2 tyčinky osoleného másla
8 oz, strouhaný sýr čedar
6 oz česneku zpracovaný sýr, na kostky
1/4 až 1/2 lžičky červené papriky
1/4 lžičky papriky
1-2 lžičky Worchestershire

Přiveďte tekutiny k varu. Za stálého šlehání pomalu přilévejte krupici. Přikryté vaříme 5 minut za občasného míchání. Přidejte máslo, sýry a koření. Míchejte do kombinace.
Můžete je nalít do vymazaného kastrolu a ohřát na 350 ° C, dokud nebudou teplé (to děláme na Velikonoce).

A můj bratr hodně jí. Takže jsem udělal hodně krupice. Určitě můžete polovinu tohoto receptu.


Tipy a triky, jak udělat nejlepší krupici

  • Tento recept lze také připravit s Polentou na rychlé vaření.
  • Ujistěte se vodu předem osolte míchání v krupici. Po vaření neabsorbují mnoho koření, takže je lepší je přidat dříve.
  • Pokud nemáte ricottu, zkuste vyměnit smetanový sýr. Za parmezán můžete také nahradit čedar, Colby nebo pepř.
  • Během poslední minuty vaření přidejte půl na půl nebo smetanu. Krém obsahuje více sušiny než mléko, které se během vaření vsákne do krupice, což je velmi husté.
  • Když vaříte, zastavte špičkovou verzi, často míchejte, dokud krupice nevstřebá většinu tekutiny a nezačne být polévková. Jakmile se to stane, je čas ztlumit na mírném plameni, přikrýt a občas míchat, dokud nejsou husté a plně uvařené.

Dělat je silnějšími nebo ředidly

To, jak silné nebo tenké by měly být, je zcela preference. Pokud je máte rádi tekutější, přidejte více mléka nebo smetanou ke konci vaření. Li silnější krupice jsou tvoje věc, vařte je trochu déle absorbovat vodu / mléko.

Jak ohřát

Ohřev v mikrovlnné troubě: Zahřívejte na 50% výkonu, občas promíchejte, dokud se nezačne ohřívat a povolovat. Přidejte trochu mléka a promíchejte. Dokončete ohřev na plný výkon, občas promíchejte.

Ohřev na sporáku: Zahřívejte na mírném ohni za občasného míchání, dokud se nezačne ohřívat a uvolňovat. Přidejte trochu mléka a promíchejte. Dokončete zahřívání, mírně zvyšte teplo a pokračujte v míchání.


Recepty nejlepších sýrových krupic - recepty

Recept na jižní sýrovou krupici, Flashback mé rodinné stravy

Sýrová krupice je rodinný recept, který si užívám, pokud si pamatuji, recept, který se předává z generací natolik, že některé přísady již neexistují. Moje matka dělala tento recept na sýrové krupice každé prázdniny a recept dostala od mé babičky, která ho pravděpodobně dostala od své matky. V mé knize receptů je stránka zapsána v elegantní matce mé maminky s názvem ‘Grandma Grace ’s Cheese Grits. ’

Většina mých oblíbených receptů na pohodlné jídlo pochází od mé babičky, jako je tento Southern Chess Pie, kukuřičné kuře a staromódní banánový pudink. Trvalo mi tak dlouho, než jsem zveřejnil recept na sýrovou krupici, protože upřímně řečeno, sýrová krupice se jejich focení nelíbí. Jsou pravděpodobně nejméně fotogenickým pokrmem, jaký jsem kdy zkoušel natočit.

Heidi (druhá polovina SLC Foodie) a já jsme je zbalili asi za 20 minut, pak jsme zbytek času vymýšleli, jak je vyfotografovat, a celou dobu jsem se ji snažil přesvědčit, jak jsou úžasní. Nakonec jsem přestal přesvědčovat a řekl, že pochopí, jakmile ochutná sousto. A ona to udělala. Po prvním kousnutí nebo během možná důrazně souhlasila, že prostě není možné popsat, jak jsou dobré.
Tyto sýrové krupice si můžete vychutnat jako přílohu, ale mohou být také chutnou snídaní se smaženým vejcem nahoře nebo chřestem. Měli jsme je každé Díkůvzdání a Vánoce s naším velkým svátečním jídlem. Normálně se pečou v zapékací misce, ale v naději, že budou trochu hodnější fotky, je udělám v jednotlivých ramekinech. U větší skupiny zdvojnásobte recept a použijte 9 合 palcový pekáč.

  • 1/2 šálku krupice, vařené podle pokynů na krabici
  • 1/4 šálku mléka
  • 3/4 tyčinky másla (6 polévkových lžic)
  • 1 1/2 šálku strouhaného středního sýra čedar
  • 2 stroužky česneku mleté
  • 2 vejce
  • 1/3 lžičky soli
  • 1/4 lžičky pepře
  • pórek (volitelně)
  1. Troubu předehřejte na 325 stupňů a máslo nebo nastříkejte 4 ramekiny nebo pekáč 8x8. Uvařte krupici podle pokynů na krabici. Na plotně rozpustíme máslo s prolisovaným česnekem. Přidejte vařené krupice, sýr a mléko. Míchejte na středním ohni, dokud se nespojí, poté vychladněte, aby bylo vlažné. Obě vejce rozšlehejte se solí a pepřem a poté přidejte vejce do teplé krupice. Vše promíchejte, dokud se vše dobře nespojí, poté nalijte do ramekinů nebo pekáče. Pečte na 325 po dobu 30-40 minut nebo dokud nezačne na povrchu hnědnout. (Čas bude záviset na pokrmu, ve kterém je vaříte). Ihned podávejte.

Zde je seznam dalších flashbacků od Family Food od některých mých blogerských přátel:


Od FoodieCrush: Představujeme recept Heidi ’s pro maminku a#8217s na Weinerschnitzel
Od Barbary Bakesové:
Představujeme recept Barbariny maminky na domácí sirup s koláčky z Utahu
Od The Vintage mixér : Představujeme recept Beckyiny maminky na česnekovou krupici
Z potravinářství : Představujeme Tiffanyho recept na Mom’s Hominy
Od Everyday Southwest : Prezentace kukuřičných lívanců Donny a Amp Sandyové s javorovým sirupem
Z Vaří Canuck : Představujeme Darin recept na Mum’s Chicken Curry
Od Taste and Tell
: Představujeme Deborahinu matku a Chile Relleno#8217


Hřebenatka a sýr Fontina

Získat místo finalisty v Citi Urbanspace Challenge je velký úspěch, když vezmeme v úvahu, kolik hladových Newyorčanů navštíví trhy každý den. Ale přesně to udělal newyorský šéfkuchař Jumoke Jackson, jehož koncept Soul-Full Sandwiches se bude na Broadway Bites objevovat od 24. září do 2. listopadu. V sendvičích, smaženém kuře a křupavých bramborách bude mac 'n' sýr: " všechny ty věci, které vám okamžitě vykouzlí úsměv na tváři, “říká Jackson. Můžete si sami vyzkoušet, o co mu jde, díky tomuto receptu na sýrové krupice s mušlemi, který podle něj „ztělesňuje duši“, stejně jako sendviče v jeho nabídce.

Profesionální tip: Použijte svou kreditní nebo debetní kartu Citi ve stánku Soul-full Sandwiches na Broadway Bites (Greeley Square, Broadway, mezi 32. a 33. ulicí) a ke každému nákupu získáte dezert zdarma.

Chcete pomoci objevit dalšího prodejce v Urbanspace? Hlasujte v Citi Urbanspace Challenge, která jednomu majiteli malé firmy poskytne tříměsíční pronájem v Urbanspace na 570 Lex. Navštivte vyskakovací okno Urbanspace od 8. září do 2. listopadu a hlasujte pro jednoho ze tří finalistů. Další podrobnosti najdete na urbanspacenyc.com/challenge.


Související video

Buďte první, kdo ohodnotí tento recept

Tento recept můžete ohodnotit tak, že mu dáte skóre jedna, dvě, tři nebo čtyři vidličky, které budou průměrem u ostatních kuchařů ' hodnocení. Pokud chcete, můžete se také podělit o své konkrétní komentáře, pozitivní nebo negativní - stejně jako jakékoli tipy nebo náhrady - v prostoru pro písemné recenze.

Epické odkazy

Condé Nast

Zákonné oznámení

© 2021 Condé Nast. Všechna práva vyhrazena.

Použití a/nebo registrace na jakékoli části tohoto webu představuje souhlas s naší uživatelskou smlouvou (aktualizováno 1. 1. 21) a zásadami ochrany osobních údajů a prohlášením o cookies (aktualizováno 1. 1. 21).

Materiál na tomto webu nesmí být reprodukován, distribuován, přenášen, ukládán do mezipaměti ani jinak používán, s výjimkou předchozího písemného svolení společnosti Condé Nast.


Související video

Nějaké návrhy, co s tím podávat k jižní večeři?

Ze všech receptů na sýrové krupice 's, které jsem kdy vyrobil, je to zdaleka nejlepší a nejjednodušší! Lahodné. Lze upravit s druhy čerstvého strouhaného sýra. Udělal jsem to mnohokrát, bez selhání a s nadšenými recenzemi.

Upečené sýrové krupice jsem udělal minulou sobotu večer pro hosty na večeři. Bylo to výtečné! Pekla jsem jen 45 minut, jinak jsem postupovala podle receptu. Všichni je milovali! Můj manžel měl TŘI porce! Určitě to udělá znovu. Pro zábavu si můžu dát trochu zelené cibule vedle tymiánu.

Měli jsme to včera večer jako součást večeře s tématem Down Home Southern a všichni to absolutně milovali! Lahodné!

Toto je chutný recept. Zdvojnásobil jsem monterey jack.

Velmi chutný recept. Moje preference je pro hlubší pánev. Použil jsem velký skleněný pekáč a myslím, že příště použiji něco užšího a hlubšího.

Mňam! Vyrobeno na Velikonoce s králíkem Cajunem v Roux Gravy z kuchařské knihy od Terryho Thompsona. Zbývající jíška byla skvělá pro vepřové kotlety. Vyzkoušejte agin s kořeněnými sýry navrženými ostatními. Pokud si myslíte, že nemáte rádi krupici, určitě je vyzkoušejte.

Výborný recept. Nedávno jsme se přestěhovali z Alabamy do Colorada. Můj syn, který na vysoké škole chtěl zabavit 15 svých přátel jižní večeří. Našel jsem tento recept, který zněl dobře. Dětem se to líbilo. Jejich poznámky zněly: „Nevím, co to je, ale určitě se mi to líbí!“ Recept se snadno vyráběl. Od mé první výroby jsem trochu změnil recept. Naše rodina má ráda trochu koření, a tak jsem všechny sýry (1 1/2 šálku) nahradil sýrem Pepper Jack. Použil jsem to při oblékání na Den díkůvzdání. Na Štědrý den jsem do receptu (se sýrem Pepper Jack) přidal také jedno balení/tubu opečené a scezené klobásy Sage jako brunch kastrol. Všem se to líbilo a mnozí se ptali na recept. Buď jak je, nebo tweeked podle vašeho vkusu, je to velký vítěz.

Tento recept opravdu přináší chuť, texturu a jednoduchost. Mám rád krupici, ale to je dostalo na úplně novou úroveň. Podáváme s dušenou hovězí hrudí s chipotle a zelenou chilskou omáčkou (viz Beef Short Rib w/Chipotle & amp Green Chili) a fungovalo to k dokonalosti. Je to shovívavé, ale každý se potřebuje jednou za čas vyřádit.

To byl hit v mé kanceláři. Zdvojnásobil jsem recept, ale přidal jsem jen dvě vejce a bylo to perfektní. Rozhodně to bylo potěšení davu.

Také jsem šel s jedním vejcem. a udělal jsem je v jednotlivých ramekinech. Hosté škrábali dno nádobí. Tady se stane pravidelným.

Děkujeme předchozím recenzentům za to, že se rozhodli používat pouze jedno vejce. To bylo perfektní s etouffee. Myslím, že by to ale mohlo být odvážnější. Příště pravděpodobně přidám další sýr.

Velmi pěkné - a velmi snadné! Použil jsem pouze jedno vejce a přidal prolisovaný česnek a trochu kajenského pepře. Nedávno jsem přivezl krupici zpět na Nový Zéland z cesty do USA - jídlo bylo hitem, i když nikdo nevěděl, co je & quotgrit & quot!

Skvělá alternativní příloha. Udělal jsem recept, jak je napsán, ale na večírek jsem ho zdvojnásobil a přidal jalapy, pimenta, pepř pepř a 1/4 šálku strouhaného parmazánu (protože zpočátku neměl dost sýrovou chuť). Určitě by to udělal znovu.

Vynikající! Velmi sýrový a bohatý, ale tak báječný.

Delish! Vyrobeno pro Den matek 's (podle doporučení použít pouze 1 vejce) a bylo to perfektní - hit dne.

Tento recept jsem si oblíbila, protože byl jednoduchý, ale chutný. Navíc to vypadalo skvěle, když to vycházelo z trouby nahnědlé nahoře a pak uvnitř sýrové a bohaté. Báječné!

Rychlá a velmi snadná výroba. Vyrobeno ze dvou vajec a zjistilo se, že krupice je při první porci velmi bohatá a krémová, ale v chladničce se zpevňuje jako polenta. Recept stačil na DH a já na dvě večeře s dostatečným zbytkem k obědu.

Myslel jsem, že jsou skvělé! Vyrobil jsem je včera a snědl jsem je dnes ráno na Štědrý den. Chutnali úžasně a bylo skvělé mít o jednu věc méně na přípravu, protože jsme měli rušné ráno se třemi chlapci do 6 let! Vzal si rady ostatních a použil jedno vejce a shledal, že konzistence je dokonalá - krémová jako krupice by měla být se sýrovou krustou nahoře. Očekávám, že se to stane nedílnou součástí Štědrého dne.

Pouze jedno vejce. Trochu méně másla. Přidejte další sýr. Ještě špetka Cayenne. Recept často zdvojnásobuji, protože to čtyři lidé vymazávají. Přidejte grilované kořeněné krevety a krvavou marii pro dokonalý brunch.

Tento recept jsem udělal dvakrát - jednou bez variací a podruhé pouze s jedním vejcem. Konzistence jednoho vejce je mnohem krémovější, jak bych očekával. Docela dobré s etouffee a příjemnou alternativou k rýži.

Můj host na večeři ze Severní Karolíny miloval tuto přílohu a je velkým fanouškem krupice. Je snadné jej připravit a je to příjemná změna oproti rýži nebo bramborové kaši.

Miluji sýrové krupice, takže tyto se mi samozřejmě líbily. Dávám přednost krupici bez vajec, ačkoli způsob pečení trochu usnadňuje přípravu předem pro větší dav. Vynikající s králičí etoufee a pečou současně.

Kuchařce z Ontaria. Na správnou přípravu tohoto receptu bych NEPOUŽIL kukuřičnou moučku. Drť je z hominy, což je podle mě příbuzný kukuřice, ale má jinou konzistenci a chuť než polenta. Být milovníkem krupice a polenty, zkusil bych najít i značku Quaker Oats ve velkém obchodě s potravinami nebo tento recept nedělat. Vypadá to, že by to bylo dobré, i když bych přidal trochu česneku, aby z něj byla česneková drť.