Nejnovější recepty

PointsPlus Baby Zelení s hruškami, ořechy a parmezánovým receptem

PointsPlus Baby Zelení s hruškami, ořechy a parmezánovým receptem

Baby Zelení s hruškami, ořechy a parmezánem

Šťavnaté tuhé zralé hrušky se setkávají s uspokojivou chrumkavostí a sladkostí medu pražených ořechů v tomto rychlém a jednoduchém salátu z dětské zeleniny.

Ingredience

  • 1/2 šálku konzervované celozrnné nebo želé brusinkové omáčky
  • 2 lžíce octa z červeného vína
  • 2 lžíce vody
  • 1 lžíce olivového oleje
  • 1 lžička dijonské hořčice
  • Sůl a čerstvě mletý černý pepř, podle chuti
  • 8 šálků smíšené dětské zeleně
  • 3 středně velké, zralé hrušky, jádřince a tenké plátky
  • 6 lžic sladkých medu pražených mandlí, vlašských ořechů nebo pekanových ořechů
  • 6 polévkových lžic parmazánu, oholeného najemno

Porce 6

Kalorie na porci 227

Folátový ekvivalent (celkem) 29 µg 7%

Riboflavin (B2) 0,2 mg 11,9%


Smíšená zeleň s hruškami, kozím sýrem, sušenými brusinkami a kořeněnými pekanovými ořechy

Dnes sdílíme úžasný recept na salát pro smíšené zelené s hruškami, kozím sýrem, sušenými brusinkami a kořeněným pekanem. Jedná se o rychlý a super lahodný salát, díky kterému se naši hosté zblázní (v dobrém smyslu), kdykoli ho podáváme!

Sladké, šťavnaté plátky hrušky Bartlett se smíchají s koláčovými sušenými brusinkami a některé tenké plátky červené cibule pomáhají vyvážit sladkost obou plodů. Celý salát je lehce promíchán s naší oblíbenou vinaigrette-všestranným dresinkem vyrobeným z dijonské hořčice a octa z červeného vína, který doplní téměř jakýkoli salát, který můžete udělat! Nakonec je posypán smetanovým kozím sýrem spolu s našimi úžasnými kořeněnými pekanovými ořechy, které jsou slané, sladké a pikantní současně!

Tento salát je úžasnou kombinací textur a chutí a byli jsme požádáni o tento recept tak často! Tento salát lze také trochu obměnit pomocí různých sýrů (niva je skvělou náhražkou kozího sýra a dodává salátu více na chuti) nebo různými dresinky (balsamico vinaigrette je další lahodnou variantou tohoto salátu).

Podáváme s teplým křupavým chlebem, tento salát je velmi sytý oběd, nebo by to byl skvělý začátek večírku!


Související video

Buďte první, kdo ohodnotí tento recept

Tento recept můžete ohodnotit tak, že mu dáte skóre jedna, dvě, tři nebo čtyři vidličky, které budou průměrem u ostatních kuchařů ' hodnocení. Pokud chcete, můžete se také podělit o své konkrétní komentáře, pozitivní nebo negativní - stejně jako jakékoli tipy nebo náhrady - v prostoru pro písemné recenze.

Epické odkazy

Condé Nast

Zákonné oznámení

© 2021 Condé Nast. Všechna práva vyhrazena.

Použití a/nebo registrace na jakékoli části tohoto webu představuje souhlas s naší uživatelskou smlouvou (aktualizováno 1. 1. 21) a zásadami ochrany osobních údajů a prohlášením o cookies (aktualizováno 1. 1. 21).

Materiál na tomto webu nesmí být reprodukován, distribuován, přenášen, ukládán do mezipaměti ani jinak používán, s výjimkou předchozího písemného svolení společnosti Condé Nast.


Míchaný zelený salát se semeny granátového jablka, feta a pekanovými ořechy

Řekl bych, že jde o to, abychom věci trochu odlehčili, co myslíte? Koneckonců, je jen tolik másla a cukru, které jeden blog zvládne. Mluvím s tebou, pružné kalhoty.

Jakkoli si rád hraji se svým jídlem, jedna věc, která je silně opomíjena, je moje kreativita se saláty. Rád plánuji svá jídla určitým způsobem. Na prvním místě jsou bílkoviny - oblíbená jsou máslem pečená kuřata, perfektně růžové steaky a citrusové lososy. A pak přijdou sacharidy. Ohhh, dítě. Na kartách vidím nadýchanou bramborovou kaši, mazlavý sýr mac ‘n a křupavý, měkký česnekový chléb. Takže to často znamená, že moje zelenina je nápad. Přítomný, ale ne pečlivě vybíraný ... a obvykle jen nudný salát. Musí se to změnit, lidi.

Salát může být také hvězda, OKAY?

Vzhledem k tomu, že jsem v poslední době (díky své malé buchtě) pořádně nakousl sladko-slané, byl tento barevný zimní salát perfektním řešením pro zdravé uzdravení. Sayonara, slaný karamel ... alespoň na pár hodin.

Balené se smetanovou feta, texaskými pekanovými ořechy a puncem kyselé sladkosti z čerstvých semen granátového jablka, všechny chutě tohoto salátu zpívaly společně v krásné harmonii! Hodil jsem svůj rychlý balzamikový vinaigrette (recept níže), ale váš oblíbený dresink by určitě stačil. Na rozdíl od krémovějšího doporučuji lehký obvaz na bázi oleje, i když ... z fety toho máte dost!

Počkat ... kdo jsem? Kdo je tato osoba, která navrhuje, že byste mohli mít příliš mnoho sýr?! Poučení: Nedržte mé rady.

Nejsou to semena granátového jablka tak Krásná? Nabourat se do jedné každou zimu je něco, na co se upřímně těším. Skvrnité růžové skvrny na mých bílých svetrech, ne tolik. Ale extrahovat tyto malé vínové šperky z jejich ovoce je pro mě velmi uspokojivé. Moje kamarádka Kelly z Just a Taste má skvělý tip na uvolnění semen ve svém videu zde. Šetří tolik času - a vaše roztomilé svetry od skvrn!

V rámci programu Primo Picks společnosti HEB mi nedávno byla zaslána obrovská zásoba Texaských dobrot k ochutnání. Když jsem to protáhl, každá věc, kterou jsem našel, byla lepší než ta poslední! Bylo to jako Vánoce! Byly tam sušenky z cukrové třtiny, uzené chipsy gouda, sušené rajské pesto a tyto dokonale robustní, křupavé texaské pekanové ořechy. Okamžitě jsem věděl, k čemu mě inspirovali - svěží, zimní salát se spoustou barev a zářivých chutí!

Tento lehký a zdravý salát, doplněný perlami z granátového jablka, dollopy krémové fety a snadným domácím balzamikovým vinaigrettem, se úplně trefil do černého. Přemístěte ho k rychlému večernímu jídlu a sklouzněte podél velkého nadýchaného rohlíku. Nebo podávejte tento lahodný salát jako předkrm pro nadcházející speciální jídla! Je to vyřazená krása a naprosto báječná.

Navíc všechny ty greeny MUSÍ kompenzovat desítky máslových vánočních cukrovinek, že?


Špenátový jablečný salát

Tento špenátový jablečný salát je stejně snadný jako chutný! Nikdo nebude věřit, že sestavení trvalo několik minut. Začněte zeleným ložem a přidejte křupavé jablko a hrušku. Naše nejlepší balsamico vinaigrette ji pokrývá v pikantní sladké dobrotě a nejlepší část? Vlašské ořechy nebo pekanové ořechy! Jen pár minut v horké pánvi s javorovým sirupem ořechy vyjdou lesklé a lehce sladké.


Více Weight Weighter ’s přátelské hruškové recepty

    (Simple-Nourished-Living) (Weight Watchers) (EverydayMaven) (SnackGirl) (Weight Watchers) (SkinnyTaste) (Laaloosh) (SkinnyTaste)

Martha je zakladatelkou a hlavní autorkou obsahu Simple-Nourished-Living.

Dlouholetá WW v cíli, je odhodlána vyvážit svou lásku k jídlu a touhu zůstat štíhlá a zároveň si užívat života a pomáhat ostatním dělat totéž.

Obrovská fanynka pomalého hrnce a přiznaná závislá na kuchařce, když zrovna neexperimentuje v kuchyni, pravděpodobně najdete Martu na podložce na jógu.

Tento příspěvek obsahuje affiliate odkazy na produkty, které mám rád. Když si koupíte něco prostřednictvím jednoho z mých odkazů na Amazon nebo jiných (affiliate odkazy), dostanu malou provizi, která pomáhá podporovat tento web. Děkuji za Váš nákup!

Přihlaste se k odběru a získejte: Top 10 oblíbených receptů čtenářů

Top 10 nejoblíbenějších receptů (PDF) na jednoduchý živený život + e -maily s týdenní podporou s tipy a snadnými zdravými recepty nikde jinde!

Dík! Nyní zkontrolujte svůj e -mail a získejte zdarma ebook od Simple Nourished Living - 7 tajemství úspěšných hlídačů váhy. Nezapomeňte do svého e -mailu přidat [email  protected] jako bezpečného odesílatele ..


Našich 34 nejlepších receptů na zimní salát pro dokonalou krizi v chladném počasí

Ryan Liebe

Jaro a léto poskytují spoustu čerstvých produktů, které chutnají úžasně, když jsou smíchány v mixovací misce, ale to neznamená, že by se na salátové frontě mělo zkrátit chladnější počasí. Ať už hledáte hlavní chod, jako je husí konfit a fíky na listové zelenině, nebo přílohu k svátečnímu jídlu, máme pro vás to pravé. Se sezónními příchutěmi, jako jsou sladké brambory a jablka, a teplými základy, jako je quinoa, naše nejlepší recepty na zimní salát uspokojí vaše lehčí chutě v chladných měsících.

Salát Caesar s grilovaným zelím

Získejte recept na salát Caesar s grilovaným zelím » Jenny Huang

Kořenový zeleninový a quinoa salát s nakládanými sunchoky

Kořenový zeleninový a quinoa salát s nakládanými sunchoky

Salát ze tří řep s dresinkem z pomeranče a jogurtu

Salát ze tří řep s dresinkem z pomeranče a jogurtu

Soba salát s citronem-miso vinaigrette

Tento osvěžující salát ze soba nudlí promíchaných se zimní zeleninou a míchanou zeleninou spojuje koláčový dresink z misa, zázvorové šťávy a citronu. Získejte recept na salát Soba s citronem-miso vinaigrette »

Salát z čekanky a bylinky s jablkem, granátovým jablkem a smetanovým dresinkem

Fenykl a citrusový salát s Charred Squid

Fenykl a citrusový salát s Charred Squid

Jablečný a kapustový salát s černým sezamem a kešu ořechy

Křupavé kešu ořechy obalené javorovým sirupem a sezamovými semínky a odvážně pikantní zálivka z octa Shanxi dodávají klasickému kapustovému salátu texturu a vervu.

SHREDDED COLLARD GREEN SALAD S PRAŽENÝMI SLADKÝMI BRAMBORY A CASHEWS

V tomto vydatném salátu se chuť syrové zelené fazole dokonale snoubí s křehkými pečenými batáty a jemným, bohatým kozím sýrem.

Podzimní salát s dýní z pražených ořechů, kapustovými lupínky a semínky granátového jablka

Křupavá pečená kapusta, sladká pečená dýně a pepřová rukola a řeřicha se v tomto barevném salátu kombinují s dýňovými a granátovými jablky. Získejte recept na podzimní salát s dýní z ořešáku, kapustovými lupínky a semínky granátového jablka »

Salát z rukoly a kešu kešu

Kusové kešu pesto vyrobené z ostrého, štiplavého sýra Västerbotten se promíchá s nasekanou rukolou, čímž se získá nenápadný salát s výraznou chutí umami. Získejte recept na salát z rukoly a kešu pesto »

Tuřínový salát se zeleným hroznovým vinaigrettem

Tuřínový salát se zeleným hroznovým vinaigrettem

Rukola, pecorino, piniový oříšek a hruškový salát (Rucola con Pecorino, Pignoli e Pere)

Rozinky dodávají tomuto salátu z Enoteca l ’ Alchimista v italském Montefalcu jemnou sladkost. Salát z rukoly, pecorina, piniové oříšky a hrušky (Rucola con Pecorino, Pignoli e Pere) »

Vařený a syrový zimní salát

Slanina, parmazán a piniové oříšky se spojí se směsí vařené a syrové zeleniny a vytvoří uspokojivý salát od The Canal House a Christophera Hirsheimera. Získejte recept na vařený a syrový zimní salát »

Salát z máslového salátu s pistáciemi a dresinkem z pomerančového krému

Salát z máslového salátu s pistáciemi a dresinkem z pomerančového krému

Petržel a cibulový salát

Čerstvá červená cibule dodává tomuto jednoduchému petrželovému salátu chladivé koření Jeremiah Cooks (Stewart, Tabori a Chang, 2002), od Jeremiah Tower. Salát podávaný na grilovaném chlebu s nádechem máty a posypem kapary vypadá stejně lákavě, jak chutná. Získejte recept na petržel a cibulový salát »

Husí konfit a fíkový salát

K tomuto luxusnímu salátu patří špičková pikantní rukola s bohatou konfititou dušené husí kýty a čerstvých černých miskových fíků.

Klíčky, kedlubny a řepný salát s dresinkem z bylinek Crème Fraîche

Klíčky, kedlubny a řepný salát s dresinkem z bylinek Crème Fraîche

Naklíčený semenový a obilný salát s kořeněnými krevetami

Naklíčený semenový a obilný salát s kořeněnými krevetami

Salát ze syrového celeru s jablky a petrželkou

Salát ze syrového celeru s jablky a petrželkou

Salát z fazolí Cannellini s Radicchio a celerem

Salát z fazolí Cannellini s Radicchio a Cele

Řeřicha s pikantní Chile a sezamovou vinaigrette

Řeřicha s pikantní Chile a sezamovou vinaigrette

Kuře na deštivý den s lilkovým salátem

Kuře na deštivý den s lilkovým salátem

Salát z mořských řas s pomeranči a makadamovými ořechy

Salát z mořských řas s pomeranči a makadamovými ořechy

Čočkový salát s vepřovým masem

Čočkový salát s vepřovým masem

Ředkvičkový a koriandrový salát s kozím sýrem

Ředkvičkový a koriandrový salát s kozím sýrem

Salát z japonského čajového listu

Zimní salát s dresinkem z podmáslí

Vlašské ořechy, jablka a nakrájená řepa dodávají tomuto zimnímu salátu křupavost a chuť.

Salát z petrželky a pancetty

Ostrý, slaný pancetta, zemitá petržel a citron se v tomto salátu z restaurace Houston & Dolce Vita#8217s krásně kombinují.

Baby Kale salát s borovicovými ořechy, parmezánem a citronovou vinaigrette

Tento rychlý, šťavnatý kapustový salát od floridského šéfkuchaře Jefferyho Žida získá dekadentní nádech díky bohatým piniovým oříškům a stužkám parmazánu.

Zelný zelný salát s ohořelým zelným vinaigrettem a lískovými ořechy

Salát z okurky, hrušky a škumpy - cibule

Salát z okurky, hrušky a škumpy – cibule

Marinovaná mořská řasa Mozuku s okurkou

Marinovaná mořská řasa Mozuku s okurkou

Oholený květák a salát Radicchio

Aleppo pepř (pikantní blízkovýchodní koření), rozinky a syrový květák se vezmou v tomto jednoduchém, ale neobvyklém salátu. Získejte recept na oholený květák a salát Radicchio »

Escarole s Confit Duck Gizzards, Comté a vlašskými ořechy

VÍCE ČTĚTE

All-American Cheese From the Atomic Age

Přímo ze sci-fi je toto svérázné středozápadní kolo produktem záření, mutantní plísně a představivosti jednoho vědce z Wisconsinu.


Rumbly in my Tumbly

Tento salát je dobrý. Je to “Wow, to bylo úžasné, chci víc ” dobré. Jarní greeny jsou pohozeny kandovanými vlašskými ořechy, feta, hruškami a zakončeny nejlepším salátovým dresinkem, jaký si kdy za celý život dáte do úst.

Udělejte to na večeři a wow lidi. Vezměte si to na potluck. Možnosti jsou nekonečné. Opakovaně budete požádáni o recept.

Je to také skvělá příloha k večeři na grilu, ale pro společnost je dostatečně fantastická.

Složení:
1 10 oz pytel smíšené jarní zeleně
1 hruška, nakrájená na plátky, jádro odstraněno
1/2 šálku kandovaných vlašských ořechů (zde recept na nejjednodušší kandované vlašské ořechy ze dvou přísad)
1/2 šálku rozdrobeného sýra feta

Úžasný salátový dresink:
1/4 šálku medu
1/3 šálku jablečného octa
1/2 hrnku majonézy
2 lžíce hnědého cukru
1 lžička soli
1/4 lžičky černého pepře
1/4 šálku olivového oleje

Pokyny:
Vložte všechny přísady do salátu do mixéru nebo kuchyňského robotu a mixujte jednu minutu. Chlaďte, dokud nebudete připraveni k použití. Sestavte si salát. Zelení nejprve, pak hrušky, pak vlašské ořechy, pak sýr.

Každý salát individuálně oblékněte dresinkem. Trochu jde dlouhou cestu. Užívat si!


Jak vařit řepu

Pokud jste nikdy předtím nevařili řepu, máte několik možností. Bez ohledu na způsob, který si vyberete, budete muset svou řepu připravit na vaření. Stačí odříznout všechny zelené vrcholy a opláchnout pod vodou.

  • Vařit: U tohoto salátu jsem řepu vařil 45–50 minut, dokud nebyla měkká.
  • Opečený: Pro pečení zabalte řepu jednotlivě do fólie a pečte na 400 stupňů po dobu 50-60 minut.
  • Okamžitý hrnec: Dejte řepu na parní stojan a zalijte jedním šálkem vody. Vařte v manuálním režimu 20-30 minut pro větší řepu, rychlé uvolnění.

Doba vaření závisí na velikosti řepy. Chcete -li zkontrolovat, zda jsou hotové, propíchněte je nožem nebo špejlí. Pokud to projde snadno, řepa je připravena.

Jakmile jsou dostatečně studené, aby se s nimi dalo manipulovat, slupky odloupněte tak, že je otřete papírovým ručníkem. Buďte opatrní - řepa se velmi snadno barví! Při loupání a řezání řepy možná budete chtít nosit zástěru.


PointsPlus Baby Zelení s hruškami, ořechy a parmezánem - recepty

Ingredience

1 10 oz kozí sýr, chlazený

2 šálky BobbySue's Nuts Over Olives, rozdrcené

1 nakrájená bageta (volitelně)

Poleno z kozího sýra dejte do chladu, dokud nebude pevné

Rozetřete drcené ořechy na olivy na vosk nebo pergamenový papír a vyjměte kozí sýr z chladničky

Držte ze stran poleno z kozího sýra přes směs ořechů a oliv, dokud nejsou všechny strany velkoryse potaženy

Kulatinu pevně zabalte do igelitu a vložte zpět do lednice, dokud nebudete připraveni sloužit

Podáváme namazané na teplé bagetě (volitelně)

Bobbysue’s Nuts & amp Cheese Plate

Ingredience

1 šálek BobbySue's Nuts, Nuts Over Olives

1 šálek ořechů BobbySue, originál

1 šálek ořechů BobbySue, některým se líbí horké

1 šálek ořechů BobbySue, prší čokoláda

Výběr vašich oblíbených sýrů, ovoce, uzenin atd.

Samostatně položte porci každé odrůdy ořechů na velký servírovací talíř

Vedle každého ořechu přidejte sýry jako Brie, jemný bílý čedar, ovčí mléko nebo modrý

Přidejte čerstvé nebo sušené ovoce jako nakrájené fíky, hrušky, jablka a meruňky

Mezi další skvělé doplňky sýrového talíře patří olivy, uzeniny nebo čtverečky z tmavé čokolády

Salát Nuts Over Olives Radicchio

Ingredience

4 šálky radicchio, nahrubo nasekané

1/2 šálku fazolí cannellini, sušených a scezených

3/4 šálku BobbySue's Nuts Over Olives

šampaňské vinaigrette, podle chuti

2 lžíce nasekané ploché listové petrželky

mořská sůl a černý pepř, podle chuti

Ve velké míse promíchejte radicchio, fazole, ořechy a olivy

Směs zakápněte vinaigrettem

Přidejte jarní cibulku, petržel, sůl a pepř a lehce promíchejte

OŘECHY BOBBYSUEKřupavé kuřecí nabídky,Vafle z podmáslí& amp; Pikantní javorový sirup

Krusté kuřecí nabídky

1-1/4 šálky „originálních“ ořechů BobbySue

1-1/4 šálky strouhanky panko

1/2 lžíce čerstvě mletého černého pepře

Skládání 1/4 lžičky kajenského pepře

2 libry kuřecí panenky

2 vejce 1/4 šálku Frank’s RedHot omáčky

Rostlinný olej, na vaření

Suroviny z podmáslí

1 3/4 šálků univerzální mouky

1/2 šálku nesoleného másla, rozpuštěného a ochlazeného na pokojovou teplotu

2 vejce 2 lžičky vanilkového extraktu

Pikantní přísady z javorového sirupu

1 šálek „Some Like It Hot“ BobbySue's Nuts, drcené

Smíchejte ingredience dohromady ve střední míse

Příprava nabídek pro kuře

  1. Ořechy dejte do mísy kuchyňského robotu a pulzujte, dokud nebudou nasekané nadrobno (jděte snadno - nechcete pastu). Přidejte panko, 1-1/4 lžičky soli, cukr, česnekový prášek a kajenský pepř a ještě několikrát promíchejte, aby se spojily. Panko by mělo být mírně rozbité, ale ne jemně mleté.
  2. Postavte tři velké mělké nádobí na montážní lince. Do první misky dejte mouku, rozšlehejte vejce a do druhé přidejte Frank’s RedHot a do třetí nádoby vložte směs pekanových ořechů a panka. Plech vyložte alobalem, aby držel obalované nabídky, a položte na konec montážní linky.
  3. Kuřecí maso ochutíme zbylou lžičkou soli a černého pepře. Pracujte vždy s jedním výběrovým řízením: nejprve vydlabejte mouku, setřete veškerý přebytek, ponořte do vejce, aby se rovnoměrně obalilo, a poté vybagrujte ve směsi pekan/panko, přitlačením dolů, aby povlak přilnul. Umístěte obalovaný koláč na připravený plech a opakujte se zbývajícími nabídkami.
  4. Zahřejte asi 1/8-palcový olej ve velké pánvi na středním ohni. Zatímco se olej zahřívá, vyložte další plech pečicími papíry (to je pro hotová výběrová řízení - papírové ručníky absorbují přebytečný olej).
  5. Když se olej začne třpytit, přidejte polovinu kuřecího masa a několik minut na první straně vařte do zlatova. Pomocí kleští otočte nabídky a vařte, dokud nebude druhá strana také zlatá, 1-2 minuty, podle potřeby upravte teplotu, aby se nabídky nespálily. Uvařené nabídky přendejte na připravený plech. Zlikvidujte olej, pánev očistěte papírovou utěrkou a poté opakujte se zbývajícími nabídkami

Příprava vaflí

  1. Ve velké míse smíchejte dohromady mouku, cukr, prášek do pečiva, jedlou sodu a sůl.
  2. Ve střední míse smíchejte podmáslí, máslo, vejce a vanilkový extrakt. Přidejte mokré ingredience k suchým a jemně promíchejte. Nepřeplňujte!
  3. Vaflovač nastříkejte nepřilnavým sprejem na vaření a poté předehřejte. Jakmile je vaflovač připraven, přidejte těsto podle pokynů výrobce a vařte 2–3

OŘECHY BOBBYSUE’s Crusted Chicken Tenders, Buttermilk Waffles & amp Pikantní javorový sirup Recept

Matt Gibson - šéfkuchař legend - Yankee Stadium

Salátový recept BobbySue Nuts Burrata a Frisée

Salát Burrata a FrisÉe

Salátové přísady

4 hlavy frisee, tmavě zelené okraje odříznuty, kořen odstraněn, omyt a důkladně vysušen

1 hlava radicchio, nakrájená na tenké plátky

1 zelené jablko, nakrájené na kousky velikosti zápalky

1 1 libra koule sýru burrata mozzarella, prošlehaná se 4 lžícemi extra panenského olivového oleje

1 šálek „originálních“ ořechů BobbySue, drobené Renderované kousky pancetty

Obvazové přísady

1/2 lb pancetty nakrájené na kousky ¼ palce

4 lžíce sherry vinného octa

Krutonové přísady

Denní chléb nebo italský chléb na kousky

4 lžíce olivového oleje drcený česnek sůl, pepř a vaše oblíbená bylina

Připravit salát

Zakryjte dno mísy nebo servírovacího talíře vyhlazenou směsí burrata. Salát nalijte do misky s polovinou dresinku a zbylými přísadami a rezervujte si malé množství drcených bobbysue ořechů!, Krutonů, pancetty a jablek. Salát můžete obléknout podle svého vkusu s doplňkovým dresinkem, nebo jej podávejte na boku a nechte svého hosta přidat, jak chce.

Míchaný salát úhledně naskládejte na burrata a ozdobte zbývajícími přísadami a ihned podávejte.

Příprava oblékání

Vložte pancettu do pánve na mírném ohni s olivovým olejem. Pomalu tavte tuk z pancetty, aby vznikly zlatohnědé a křupavé kousky pancetty. Pancettu vyjměte děrovanou lžící a slijte na papírový ručník. Tuk pancetty nechte mírně vychladnout.

V samostatné misce prošlehejte dijonskou hořčici, med, sherry ocet se solí a pepřem. Během šlehání pomalu zakápneme vychladlým tukem pancetty. Dochutíme ještě solí a pepřem.

K přípravě krutonů

Přimíchejte chléb do mísy s olivovým olejem, prolisovaným česnekem, solí, pepřem a vaší oblíbenou bylinou (mám ráda hladkou petrželku). Pečeme na plechu na 350 stupňů do zlatova, přibližně 10-15 minut. Před přidáním do salátu nechte vychladnout.


Podívejte se na video: Jednostavan kolač sa kruškama (Prosinec 2021).