Nejnovější recepty

Edamame Kastrol

Edamame Kastrol

Edamame, houby a perleťová cibule pečené v bohaté omáčce.VÍCE+MÉNĚ-

Aktualizováno 28. listopadu 2014

1

libru zmrazeného edamame, rozmrazeného

8

unce cremini, nakrájené na plátky

1

pohár rozmražené perlové cibule

4

lžíce nesoleného másla

1/2

lžička vloček červené papriky

1

lžička čerstvého tymiánu, mletého

2

šálky kuřecího nebo zeleninového vývaru

1/3

šálek mandlí, nasekaný

Skrýt obrázky

  • 1

    Nakrájejte houby, rozmrazte perličkovou cibuli a edamame, nasekejte česnek a bylinky.

  • 2

    Ve velkém hrnci na středně vysokém ohni rozpustíme máslo a poté přidáme houby a špetku soli.

  • 3

    Vařte asi 5 minut, dokud se houby nezačnou rozpadat a uvolnit tekutinu. Poté přidejte česnek, pepřové vločky a bylinky. Promíchejte a vařte 30 sekund.

  • 4

    Přidejte do hrnce mouku, promíchejte a vařte další minutu, aby se uvařila moučná chuť.

  • 5

    V malých dávkách vmíchejte vývar. Nepřidávejte to všechno najednou! Stále přidávejte vývar, aby zůstal krémový a ne hrudkovitý. Pokud je příliš hustý, přidejte více vývaru nebo vody. Pokud je příliš řídké, nechte pár minut dusit, dokud nezhoustne.

  • 6

    Přidejte edamame a perleťovou cibuli a promíchejte.

  • 7

    Nalijte směs do velké zapékací mísy a posypte parmazánem, strouhankou a drcenými mandlemi.

  • 8

    Pečte na 400 ° F asi 20 minut, dokud nebude vrch pěkně opečený. Necháme pár minut vychladnout a ihned podáváme.

Pro tento recept nejsou k dispozici žádné výživové informace


Recept na špagety s nízkým obsahem karbohydrátů

Lidi! Nakonec jsem to našel. Našel jsem slušnou alternativu s nízkými sacharidy. Špagety Edamame! Je to perfektní náhrada za bezlepkové nudle! Pro tento recept na špagety s nízkým obsahem sacharidů edamame jsem ho spároval s nulovou sacharidovou omáčkou.

Druhý den jsem klopýtl kolem toho v obchodě s potravinami a usoudil jsem, že to zkusím. Při 13 čistých sacharidech na 100 g jsem byl trochu skeptický, ale 100 g jde daleko! Určitě to můžete snížit na polovinu a splnit, stačí sníst 6 čistých sacharidů.

Tyto těstoviny jsou skvělé, protože více než polovinu z nich tvoří dietní vláknina. Někdy na keto může být obtížné dostat se do pravidelného množství vlákniny, ale je to perfektní.

Takže si všimnete, že jsem tento recept nazval nízkým obsahem sacharidů než keto –, že ’s, protože CELÉ sacharidy na 1 porci přesahují 10 g. Pokud tedy počítáte celé sacharidy, mohlo by vás to na celý den zlomit nebo zlomit. Vřele však doporučuji vyzkoušet alespoň jednou.

Nyní řeknu, přímo z obalu, trochu to zapáchá, ale to po jejich uvaření zmizí. Vím, že mnozí se také budou ptát, jestli existuje pachuť, a já řeknu, že je to SUBTLE. Všiml jsem si malinké drobné pachuti, ale upřímně, je to tak jemné.

Také – textura těchto těstovin je PŘESNĚ jako běžné špagety! Tohle musíte vyzkoušet! Udělal jsem svůj s nulovou sacharidovou omáčkou a#8211 máslem, vejci a sýrem!

Pokud se vám tento recept líbí, určitě se podívejte na moje keto ravioli!


Snadné mleté ​​hovězí maso a Edamame

Dnes se s vámi podělím o recept na zdravé a chutné mleté ​​hovězí maso a edamame.

V sekci mražených potravin v místním obchodě s potravinami jsem našel zmrazené loupané edamame, další ingredience, které jsem použil k výrobě tohoto jídla, jsou: mleté ​​hovězí maso (nebo mleté ​​vepřové maso), červená paprika a česnek.

Jednoduše dochuťte solí, čínským vínem na vaření rýže, sójovou omáčkou a ústřicovou omáčkou, chutná domácí míchaná smaženka edamame bude hotová za méně než 30 minut.

Níže je souhrn toho, jak jsem toto jídlo vyrobil s obrázky. Doufám, že si toto lahodné mleté ​​hovězí maso a edamame užijete doma. Pokud se vám tento recept líbí, dejte prosím ohodnocení a sdílejte jej se svými přáteli!


Související video

Buďte první, kdo ohodnotí tento recept

Tento recept můžete ohodnotit tak, že mu dáte skóre jedna, dvě, tři nebo čtyři vidličky, které budou průměrem u ostatních kuchařů ' hodnocení. Pokud chcete, můžete se také podělit o své konkrétní komentáře, pozitivní nebo negativní - stejně jako jakékoli tipy nebo náhrady - v prostoru pro písemné recenze.

Epické odkazy

Condé Nast

Zákonné oznámení

© 2021 Condé Nast. Všechna práva vyhrazena.

Použití a/nebo registrace na jakékoli části tohoto webu představuje souhlas s naší uživatelskou smlouvou (aktualizováno 1. 1. 21) a zásadami ochrany osobních údajů a prohlášením o cookies (aktualizováno 1. 1. 21).

Materiál na tomto webu nesmí být reprodukován, distribuován, přenášen, ukládán do mezipaměti ani jinak používán, s výjimkou předchozího písemného svolení společnosti Condé Nast.


Shrnutí receptu

  • Hrubá sůl a mletý pepř
  • 3/4 šálku dlouhozrnné hnědé rýže
  • 1 1/4 šálků zmrazeného loupaného edamame
  • 1 lžíce čerstvé limetkové šťávy
  • 1 lžíce rýžového octa
  • 1 1/2 lžičky opečeného sezamového oleje
  • 1/2 lžičky cukru
  • 3 jarní cibulky, tenké plátky na diagonále

Ve středním kastrůlku přiveďte k varu 1 1/2 šálku lehce osolené vody. Přidejte rýži, zredukujte na mírný kryt a vařte 30 minut.

Vmíchejte pokrývku edamame a vařte, dokud rýže nezměkne, 15 až 20 minut. V malé misce smíchejte limetkovou šťávu, ocet, olej a cukr, dokud se cukr nerozpustí.

Vidličkou promíchejte směs limetkové šťávy a jarní cibulky do rýžové sezóny se solí a pepřem.


Shrnutí receptu

  • 1 (10 uncí) balíček zmrazeného edamame v lusku
  • 1 šálek vody
  • 1 lžíce opečeného sezamového oleje
  • 2 lžičky omáčky Sriracha
  • 1 lžička mletého česneku
  • 1 lžička sójové omáčky

Zkombinujte edamame a vodu v multifunkčním tlakovém hrnci (například Instant Pot & reg). Zavřete a zajistěte víko. Zvolte vysoký tlak podle pokynů výrobce a nastavte časovač na 0 minut. Nechte 10 minut, než se vytvoří tlak.

Mezitím v malé misce vyšlehejte sezamový olej, Sriracha, česnek a sójovou omáčku do hladka. Dát stranou.

Opatrně uvolněte tlak pomocí metody rychlého uvolnění podle pokynů výrobce, přibližně 5 minut. Odemkněte a sejměte víko. Edamame scedíme a vmícháme pikantní omáčku.


Edamame miluji. Prošel jsem touto fází, kdy pokaždé, když jsem si objednal sushi, jsem si také objednal velkou misku edamame. Pak jsem začal přemýšlet, proč si nevypěstujeme vlastní sóju? Takže jsme koupili nějaká semínka, zasadili je do našich kontejnerů a BUM! SÓJE! Dobře, možná to nebylo tak rychlé, ale bylo to docela snadné. Od začátku jsme měli hodně štěstí při pěstování sóji v kontejnerech. Letos vyrostli do nových výšin a brzy budou všichni vybráni, aby byli zmrazeni a užili si mnoho šťastných edamame občerstvení.

S čím & rsquos edamame je nejlepší? Jen trochu soli. To & rsquos to. Fazole a sůl. Jen několik ingrediencí je jedním z nejchutnějších a nejzdravějších občerstvení, které můžete jíst.

Je snadné vyrobit edamame? Ano! Jediné, co uděláte, je, že sóju několik minut povaříte, scedíte a začnete připravovat.

Navrch posypeme trochou mořské soli a ahoj krásko! Jdu tě sežrat!

Pak začněte okusovat. Vyžadují zdravé a návykové návyky. To je docela šťastný zápas, nemyslíte si, že?

Připnout na později:


Sýr, hovězí maso, zakysaná smetana, veškerý guac. tacos jsou náš kryptonit. Nebojte se, že byste svou dietu porušili, protože místo hovězího masa používá mleté ​​kuře nebo krůtu, spoustu zeleniny, černé fazole a quinoa.

Víme, víme. Toto dokonce  zvuky zdravý. A to je. Ale není to špatné. Představte si pečenou máslovou dýni, sladké brambory a květák dozlatova a zkaramelizované v dekadentním kešu krému. Nemluvě o opečeném borovicovém ořechu.


Úplně nový způsob, jak si užít Edamame

Běžný edamame nemá příliš mnoho chuti, ale když je ochucený jednoduchou trojicí chilli pasty, česneku a miso, fazole edamame získají transformační nádech. Je ohnivý a poutavý, s perfektní kombinací pepřového koření a aromatické česnekové chuti. Pikantní chuť umami pochází z všestranného koření, miso. Když si fazole píchnete do úst, každé sousto je vzrušující a příjemné, takže budete chtít víc.

Pokud nejste velkým fanouškem tepla nebo kořeněného jídla, žádný problém! Moje děti jedí nepikantní verzi, ale stále má spoustu chuti z česnekového miso koření. Milují vylisování lusků z fazolí edamame. Vždy můžete přidat více nebo méně chilli pasty podle svého vkusu.

Perfektní svačinka na večírek

Tato smažená edamame s pikantní miso česnek je velmi jednoduchý na přípravu a vysoce návykový. Věřte mi, přestat je jíst je těžké! Pokud je plánujete podávat jako předkrm nebo svačinu pro domácí večírky, připravte si velkou dávku, protože vaši hosté této nové verzi edamame okamžitě propadnou.


Edamame

V tuto chvíli se zpráva zdá být docela jasná: více sóji do naší stravy může pomoci zlepšit naše zdraví. Sója je z různých důvodů spojena s prevencí rakoviny a může bojovat proti symptomům menopauzy a osteoporózy. Protože má nízký obsah tuku a vysoký obsah bílkovin, je často používán jako náhražka masa těmi, kteří si hlídají váhu.

Přesto bloudíme uličkami supermarketu a přemýšlíme. Zíráme stejně prázdně na balíček tofu, jako by zíral zpět na nás. Co s tím uděláme? A co všechny ostatní sójové produkty? Jak je používáme? Pokud jste nevyrostli se sójou, pravděpodobně budete zmateni.

Ale volání po zvýšení sóji ve stravě vzrostlo. Existují podstatné důkazy, že konzumace 25 gramů sójových bílkovin denně může snížit hladinu celkového a LDL („špatného“) cholesterolu. Ulehčení sóji ve stravě může také snížit riziko ischemické choroby srdeční, což je tvrzení, které Úřad pro potraviny a léčiva povoluje od loňského podzimu na etiketách.

Sčítá to jeden skvělý malý balíček-pokud samozřejmě víte, co s ním dělat.

Za prvé, existují jednoduché způsoby, jak začlenit sójové potraviny do vaší stravy. Jednou z nejjednodušších je použít sójové mléko. Vmíchejte do kávy, nalijte na cereálie, promíchejte s ovocem na snídaňové nápoje, použijte místo mléka na pudinky a do koláčů přidejte bramborovou kaši. Ve většině vaření a pečení může nahradit běžné mléko.

Tofu se může zdát více zastrašující, protože přichází v různých stylech, s konzistencemi od téměř tak pevných jako sýr po hedvábné a téměř tekuté, téměř jako jogurt nebo majonéza.

Tuhé tofu lze nakrájet na kostky nebo rozdrtit a přidat do dušených pokrmů, hranolků, polévek nebo špagetových omáček. Nakrájejte ho na plátky a uvařte na pánvi, nebo ho použijte do jakéhokoli pokrmu, u kterého potřebuje při vaření dobře vydržet. (I pevné tofu však bývá trochu delikátní, takže s ním zacházejte opatrně.)

Pravidelné tofu je nejlepší jako přísada do kastrolů, polévek a salátů. Měkčí tofus-nejměkčí se také nazývá hedvábný-lze kostičkovat a míchat do pokrmů, jako jsou míchaná vejce, dipy a dresinky. Nebo použijte měkké tofu jako náhradu za majonézu.

Čerstvé tofu se často prodává zabalené ve vodě a může být uchováváno v chladničce, neotevřené, ve vaně, i když je dobré jej denně zalévat čerstvou vodou a skladovat ve vzduchotěsné nádobě. Pevné tofu vydrží zhruba týden, hedvábné tofu jen tři dny. Při nákupu zkontrolujte datum vypršení platnosti. Silken tofu prodávané ve vakuově balených kartonech lze skladovat ve spíži několik měsíců po kontrole data expirace.

Čerstvé tofu má malý zápach. Pokud voní kysele a voda vypadá zakalená, vyhoďte ji.

Miso nebo sójová pasta je výrazná v polévkách, marinádách a dresingech. Nejčastěji se používá jako koření v asijské kuchyni nebo k konzervování ryb a masa a nakládané zeleniny. Je velmi silný a slaný, takže trochu jde dlouhou cestu.

Sója samotná se stává populární. Edamame nebo sója ve skořápce se objevují v nabídkách předkrmů. Jsou oblíbené v asijských restauracích. Zábavné jídlo, chutné a bohaté na bílkoviny, edamame jsou k dispozici čerstvě uvařené a zmrazené ve specializovaných obchodech se zdravou výživou a v některých obchodech s potravinami.

Čerstvé sójové boby lze nalézt v sekci produkce supermarketů a farmářských trhů. Lze je použít do polévek. Pečené do křupava dělají místo ořechů dobrou svačinu s vysokým obsahem bílkovin. Nebo je posypte saláty. Jsou k dispozici také sušené a konzervované.

Pokud jste fanouškem klíčků, vyzkoušejte sójové klíčky. Hledejte je na farmářských trzích a v některých obchodech s potravinami. Použijte je do salátů a sendvičů jako jiné klíčky.

Není jednoduché přeměnit obyčejný sójový produkt na něco, co chutná dobře. Experimentujte s každým výrobkem a zkuste začlenit sóju do potravin, které pravidelně vaříte. Když to uděláte dobře, bude překvapením, že sója je najednou součástí vaší každodenní stravy.