Nejnovější recepty

Tequila Mojito

Tequila Mojito

1 porce

Ingredience

  • 3 lžíce čerstvé limetkové šťávy

  • 4 lžičky cukru

  • 12 velkých listů čerstvé máty

  • 1/4 šálku tequily blanco nebo reposado

  • 1/4 šálku klubové sody

Příprava receptu

  • Ve sklenici highball smíchejte limetkovou šťávu, cukr a mátu. Listy máty rozmačkejte zadní stranou lžíce, dokud se cukr nerozpustí. Naplňte sklenici ledem. Přidejte tequilu a sodu z klubu; promíchejte, aby se spojily.

Recept Hugh Garvey, Anthony Dias Blue

,

Fotografie Pornchai Mittongtare

Sekce recenzí

Recenze

ZÍSKEJTE ČASOPIS

Logo BADobrou chuť

Zaregistrujte se do Bon Appétit

Zpravodaj

Budou použity v souladu s naší uživatelskou smlouvou a zásadami ochrany osobních údajů

Prozkoumejte Bon Appétit

Více od Bon Appétit

recept Rýže okořeněná rajčaty a skořicí2020-08-11T09: 00: 00.000Z

receptBasque Burnt Cheesecake2019-01-24T15: 00: 00.000Z

receptNejlepší Pesto našeho webu2018-08-21T11: 00: 00.000Z

Logo BADobrou chuť
  • Služby předplatného
  • Kontaktujte Bon Appétit
  • Dotisky/oprávnění
  • Přihlášení k odběru novinek
  • Nápověda pro usnadnění
  • RSS zdroje
  • Mapa stránek
  • Obchod Condé Nast
  • Kariéra
  • Bon Appétit Media Kit

Food Innovation Group: Bon Appétit a Epicurious
© 2020 Condé Nast. Všechna práva vyhrazena.
Použití a/nebo registrace na jakékoli části tohoto webu představuje přijetí naší uživatelské smlouvy (aktualizováno 1/1/20) a zásad ochrany osobních údajů a prohlášení o cookies (aktualizováno 1/1/20).
Bon Appétit může získat část tržeb z produktů, které jsou zakoupeny prostřednictvím našeho webu v rámci našich partnerských partnerství s maloobchodníky.
Vaše práva Kalifornie na ochranu osobních údajů
Materiál na tomto webu nesmí být reprodukován, distribuován, přenášen, ukládán do mezipaměti ani jinak používán, s výjimkou předchozího písemného svolení společnosti Condé Nast.


Tequila Mojito

Tato Tequila Mojito má lehkou citrusovou chuť s nádechem máty. Recept na osvěžující koktejl.

Všichni víte, že se miluji jako dobrý koktejl. Na poslední rande, vzácné, ale stávají se, mi manžel objednal tuto úžasnou verzi mojita.

Místo typické rumové verze byla tato nabitá tequilou! Asi bych měl zmínit, že tequila je můj známý go-to. Je to šíleně chutné a zabalené. Tato lehká váha nepotřebuje příliš mnoho výstřelů, aby mohla být milá a útulná.

Byl to perfektní nápoj na doplnění našeho kořeněného jídla. Okamžitě jsem se zamiloval a věděl jsem, že je musíme přidat do našeho koktejlového menu. Je to perfektní recept na snadný nápoj pro každého, kdo právě začíná v & ldquoat domácím barmanovi a rdquo biz.

Podívejte se na některé skvělé informace níže. Sestavil jsem vražedný zdroj právě pro vás. I & rsquoll vás provede tím, co potřebujete k výrobě mojita s tequilou, nejlepšího alkoholu, který lze použít v receptu na mojito, a jak tento recept na tequila mojito zabijáka připravit!


Můžete udělat mojito s tequilou?

Ano! Jednoduše vyměňte stejné množství rumu za tequilu. V tomto receptu na mojito jsou 2 oz. tequily. Zbytek ingrediencí v tomto receptu na mojito zůstává stejný.

Pokud máte rádi tequila koktejly, zkuste to Moskevská mezek Margarita – tak mňam! Pokud jste margarita, budete to milovat! Tequila nahrazuje vodku v receptu Moskevská mezka.

Nyní zpět k tomu, proč jste opravdu tady. Na výborný recept na mexickou jahodovou tequilu Mojito! Doufám, že si to užijete stejně jako já. Na zdraví!


Nabídky a značky zesilovačů

Buďte první, kdo ohodnotí tento recept

Tento recept můžete ohodnotit tak, že mu dáte skóre jedna, dvě, tři nebo čtyři vidličky, které budou průměrem u ostatních kuchařů ' hodnocení. Pokud chcete, můžete se také podělit o své konkrétní komentáře, pozitivní nebo negativní - stejně jako jakékoli tipy nebo náhrady - v prostoru pro písemné recenze.

Epické odkazy

Condé Nast

Zákonné oznámení

© 2021 Condé Nast. Všechna práva vyhrazena.

Použití a/nebo registrace na jakékoli části tohoto webu představuje souhlas s naší uživatelskou smlouvou (aktualizováno 1. 1. 21) a zásadami ochrany osobních údajů a prohlášením o cookies (aktualizováno 1. 1. 21).

Materiál na tomto webu nesmí být reprodukován, distribuován, přenášen, ukládán do mezipaměti ani jinak používán, s výjimkou předchozího písemného svolení společnosti Condé Nast.


Nápoje a koktejly Tequila

Duch Mexika ve více než jednom smyslu, tequila je destilována ze srdce modré agáve, špičaté rostliny, která vypadá jako kaktus, ale souvisí s lilií. Výsledkem je bohatý a sofistikovaný duch s charakterem, který je v zemi vrozený.
Přečtěte si více

Historie Tequily sahá až do fermentovaného agávového nápoje, který si užívala aztécká civilizace v Mexiku. Španělé dobyli oblast v roce 1521 a přinesli své znalosti o destilaci a agávový duch se téměř jistě vyráběl již v 16. století. Mimo Mexiko až do třicátých let se tequila proslavila u Margarity během padesátých a šedesátých let, vyvrcholila během éry Tex Mex v osmdesátých letech a během devadesátých let upadla z laskavosti.

Dnes díky vyrobeným, 100% agávovým tequilám, jako je Don Julio, návratu čerstvých surovin a vzestupu specializovaných tequila tyčinek a stárnoucích tequila, tequila prochází renesancí. Tequila může být vyrobena pouze ve specifických oblastech Mexika, nejznámější v okolí města Tequila, a musí obsahovat alespoň 51% agáve, modravě zelené rostliny. Tequila se vyrábí sklízením agáve z dlouhých řad v pečlivě udržovaných polích. Roste v těchto, viničním stylu. Pracovníci poté vyříznou jádro, které připomíná ananas, opečou ho, fermentují to, co & rsquos zbylo, a poté destilují tekutinu. Reposado (odpočinuté) tequily jsou dubové zrající po dobu nejméně dvou měsíců a & ntildeejo (staré) tequily jsou dubové zralé po dobu nejméně jednoho roku extra-a & ntildeejo (mimořádně staré) tequily stráví tři nebo více let v sudu.

Margarita je od třicátých let tradičně konečným způsobem, jak si užít zelené, travnaté tóny tequily. Paloma je klasické dlouhé, osvěžující podání, zatímco Tequila Sunrise je ochutnávka 70. let minulého století. Tequila, která se v Mexiku často podává s kořeněným vedlejším nápojem, také velmi dobře funguje v Bloody Maria ve stylu Bloody Mary.


Pět koktejlů Tequila, od slaných po sladké, pikantní až kyselé

Tyto recepty jsem vytvořil, abych zdůraznil rozsáhlý výběr tequily od Los Feliz a ukázal univerzálnost tequily. U receptů jsem chtěl vyzdvihnout čtyři hlavní chuťové vjemy - Pikantní, s koktejlem Chai Tea, Sladký s indickým letním melounem Mojito a Hibiscus Margarita, Pikantní s Jalepeno Cilantro Margarita a Kyselý s Tequila Fizz.

Každý z nápojů sahá od složitějších chutí až po jednoduché a tradiční a snadno obnovitelné doma. Různé značky tequily lze nahradit těmi, které zde doporučuji, ale měli byste zůstat ve stejné kategorii doporučené tequily.

Nakonec bych vám doporučil najít přísady, které jsou co nejčerstvější a organické, a doporučil bych nakupovat na místních farmářských trzích, kde najdete čerstvé a zajímavé přísady. Například pro zábavu v mojitu zkuste citronovou okurku, kterou jsem našel tento týden na greenmarketu.

New York City tequila bar Los Feliz (109 Ludlow St.) je zajímavá víceúrovňová Taqueria a Tequileria na Lower East Side na Manhattanu, kde najdete nejpůsobivější seznam tequily v New Yorku s více než 150 značkami. V restauraci se také podává sezónní gurmánské mexické menu, které připravuje šéfkuchař Julieta Ballesteros. Prostor je rozdělen do tří úrovní, Taqueria, The Cobble Room a The Lounge. Každý pokoj poskytuje výrazně jedinečnou atmosféru a zážitek - od intimní večeře po pozdní noční taneční párty.


Na hranici mexického Mojita

K výrobě skvělého mojita nepotřebujete rum - stačí se podívat na tuto variantu jednoho z nejoblíbenějších koktejlů nového tisíciletí. Tam, kde se v tomto nápoji obvykle nachází bílý rum, se největší americký neformální mexický potravinový řetězec mísí ve stříbrné tequile a oranžovém likéru Cointreau. Přidejte k tomu trochu sladko-kyselé směsi a stříkněte agávový sirup a máte chutnou kaši z margarity a mojita. Sirup z agáve se používá jako náhražka cukru a nyní jej lze nalézt na mnoha trzích nebo ve specializovaných obchodech se zdravou výživou. Stejnou značku agávového sirupu On the Border používanou v jejich receptu na mexické Mojito (Wholesome) najdete na Whole Foods.

Tento recept je k dispozici v

Získejte toto

_hlavní
  • 6 až 8 listů máty
  • 2 limetkové klíny
  • 3/4 unce 1800 stříbrná tequila
  • 3/4 unce likéru Cointreau
  • 1/4 šálku sladkokyselé směsi
  • 1/2 unce agávového sirupu
  • Stříkající soda
Obloha

1. Vložte listy máty a limetkové klíny do sklenice o objemu 16 uncí a pomocí muddleru (nebo vařečky) rozdrťte mátu a vápno a extrahujte šťávy.

2. Naplňte sklenici ledem.

3. Přidejte tequilu, Cointreau, sladkokyselou směs a agávový sirup. Nasuňte třepačku na horní část sklenice a několikrát ji převraťte, dokud se neintegruje agávový nektar. Vytáhněte třepačku ze sklenice, přidejte kapku sody, brčko a snítku máty.


Mexické Mojito

  • Rychlý pohled
  • Rychlý pohled
  • 5 mil
  • 5 M
  • Dělá 1 mojito

Ingredience US Metric

  • 3 snítky máty
  • 3 klínky vápna
  • 3 lžičky cukru
  • 6 uncí kostky ledu
  • 1 1/2 unce 100 procent agáve blanco tequila
  • 2 unce sody nebo perlivé vody
  • 1 unce citronovo-limetkové sody
  • Plátek limetky a snítka máty na ozdobu

Pokyny

Ve sklenici nebo šejkru promíchejte snítky máty, vápno a cukr.

Přidejte led a tequilu. Důkladně zakryjte a nalijte nebo napněte do sklenice o objemu 12 uncí.

Zalijte to sodovou vodou a poté dolijte citronovo-limetkovou sodou. Ozdobte snítkou máty a kruhem vápna. Původně publikováno 5. května 2010.

Recenze testerů receptů

Teploty dnes v Louisianě dosahovaly stovek let, což z něj činilo ideální den pro vyzkoušení nového receptu na nápoje. Díky tomu je jeden opravdu osvěžující nápoj.

Použil jsem svou dobrou tequilu a přidal k ní trochu agáve. Také jsem použil Sprite. To bylo opravdu blízko tomu, co jsem měl v naší kubánské restauraci. Rád bych to celé léto sloužil svým přátelům.

Podával jsem tento osvěžující nápoj v horké letní noci. Bylo to nádherné. Kombinace máty a limetky je nádherná.

Po 1 nápoji jsem udělal třepačku plnou 4 dalších porcí a nechal ji uležet, dokud jsem nebyl připraven ji nalít na led. Během půl hodiny, co seděla, máta velmi příjemně prostupovala nápoj. Udělám tento nápoj znovu a nechám ho tam sedět, máta, aby udělala své kouzlo.

Použil jsem 6 kostek ledu na drink a 7-Up.

To naprosto funguje a dělá lahodný osvěžující letní nápoj, který by určitě milovaly tuny lidí, kteří si na Googlu dávají „Mojito“. Na druhou stranu bych přizpůsobení osobních preferencí učinil méně sladkým a zábavnějším.

Skutečnost, že používá tequilu, je příjemná vychytávka a dodává nápoju chladnou, téměř slanou chuť ve srovnání s běžným mojitem.

S největší pravděpodobností nebudete mít rozpuštěný veškerý cukr. Chcete-li získat všechny poslední kousky a granule, přidejte do shakeru sodovou vodu a citronovo-limetkovou sódu poté, co jste obsah vysypali, krouživým pohybem kolem popadněte kousky cukru a poté přidejte do nápoje.

Na citronovo-limetkovou sodu jsem použil perlivou vodu (značka Topo Chico) a Sprite.

Moje změny podruhé a to, jak dávám přednost nápoji, mají zvýšit tequilu na 2 unce. Cukr jsem snížil na 2 lžičky místo na 3. Poté, co jsem ho protřepal, jsem naplnil svou sklenici novým ledem a obsah šejkru navrchu přes koktejlové sítko. Nezáleží mi na tom, abych měl v nápoji kousky máty, takže napínání mi poskytlo krásný čistý nápoj, větší kontrolu nad plněním mé sklenice (žádné starosti s přetečením a podobně) a dodalo veškerou chuť nápoje.

Tento nápoj byl božský. Tak jednoduché a osvěžující.

Někdy, když přemýšlíte o mudlování, myslíte na příliš mnoho práce a příliš mnoho času, ale tento koktejl se sešel za méně než 10 minut.

Myslím, že příště bych mohl přidat více máty, jen osobní preference. Neměl jsem žádnou sodu a ani jsem ji upřednostňoval, takže jsem nahradil Sprite, který jsem používal pro svou citronovou limetku, a bylo to perfektní. Toto je skvělá alternativa k margaritě, když chcete něco trochu jiného. Nepoužíval jsem sodu ani perlivou vodu, místo toho jsem použil 3 unce Sprite.

To je skvělý zvrat na klasickém Mojitu. Je to osvěžující způsob, jak si dát tequilu a vápno, aniž byste se vydali na margaritské území (margarity, stále vás miluji).

Značka tequila byla Lunazul. Použil jsem půllitr. Muddled dobře a třást se silně, ale stále měl nerozpustený cukr na dně mé sklenice, když jsem dopil svůj nápoj. Já osobně bych příště použil jednoduchý sirup. V létě mám často v chladničce mátový jednoduchý sirup (přidat do nesladkého ledového čaje, mojita, mátových julepů atd.), Takže by bylo snadné hodit do jiného mexického mojita. Nerozpuštěný cukr vysvětlil, proč jsem cítil, že nápoj nebyl při prvním doušku dostatečně sladký.

Ve sklenici jsem měl další pokoj a otevřenou plechovku, takže jsem doplnil nápoj ještě trochou Sprite a myslel jsem si, že je perfektní! Celkově jsem použil Sprite asi 4 unce. Celkově je to skvělý nápoj a určitě pro ně připravím džbán!

HLADNĚTE VÍCE?

#LeitesCulinaria. Rádi bychom viděli vaše výtvory na Instagramu, Facebooku a Twitteru.

Komentáře

Piju to od té doby, co vyšla její kuchařka. Je to jeden z nejlepších nápojů, jaké jsem kdy měl. I ’m so over Margaritas

Tento koktejl mívá na lidi takový účinek, j pat! Jsem rád, že se vám líbí …!


Recenze (3)

Jedná se o špatně koncipovaný, strašně chutnající odvar, který plýtvá spoustou dobrých ingrediencí. Každý jsme si po pár doušcích vylili své.

Je to skvělý recept, ale udělal jsem věci trochu jinak, protože jsem neměl po ruce žádné borůvky a na našem dvoře rostla spousta divokých malin (které byly nasbírány bezprostředně předtím, než se staly zralými, protože miluji koláč). Použil jsem přibližně 1 & amp; čtvrt šálku divoké raspberrie (nechtěl jsem, aby to přebralo příchuť melounu). Přeskočil jsem první krok a vynechal jsem jednoduchý sirup BC, nemůžu vystát chuť sladkého, je to pro mě hlavní odbočka (kromě cukru je nepřítel, takže je zdravější, hehehe, zdravější Tequila koktejl :). Přidal jsem další vápno bc, jak jsem řekl, že miluji koláč. Zvýšil jsem Tequilu pomocí Jose Cuervo Reserva Defamilia Platino a zesilovač přidal šálek a polovinu, proč ne? Sklenici jsem také olemoval trochou Margaritiny soli. je to pěkný doplněk pro ty, kteří mají rádi slanost. Ve 2. kole jsem nepoužil solený okraj na svůj Glass & amp; bylo to dobré, ale ne tak dobré jako 1. (můj manžel nemá rád, když dělám koktejly pomocí JC Platino, ale míchám to jen jednou nebo dvakrát za rok, takže pokud použijete dražší kvalitnější Tequilu, není to nic vážného, ​​stojí to za to. I já dávám přednost Costco's Kirkland Signature Resposado, ale neměl jsem žádné, takže jsem místo toho použil JC. Pokud jste milovník Tequily, musíte zkuste to usrknout se Sangritou, je to perfektní párování! Můžete najít jednoduchý recept Sangrita, který dělá rychlé vyhledávání F & ampW nebo Google.


O snfd

Kim a Lauren jsou týmem matky a dcery za něčím novým na večeři. Kim vyvíjí recepty, natáčí fotografie a píše příspěvky a týdenní e -maily našim předplatitelům. Lauren je guru internetového marketingu, který vytvořil a spravuje naše webové stránky, vede naše marketingové úsilí, spravuje naše sociální média a obecně nás udržuje na dobré cestě.

Společně jsme vytvořili web věnovaný poskytování chutných a výživných jídel, o které se můžete podělit s rodinou a přáteli. Věříme, že společná jídla jsou základním kamenem péče o zdravá těla, podpory komunikace a rozvíjení silných vztahů. Kdo by si neužil skvělé jídlo s těmi, které máte rádi?

Zveme vás k odběru našeho týdenního e -mailu, kde zdůrazňujeme naše nejnovější recepty a zaměřujeme se na sezónní témata, výživné přísady, techniky vaření a plány jídel. Dejte nám prosím vědět, co si myslíte, komentováním a hodnocením našich receptů nebo nám napište s případnými dotazy.

Kromě našeho webu spolupracujeme se značkami na vývoji a fotografování receptů a poskytování obsahu souvisejícího s jídlem a cestováním. Chcete -li s námi pracovat, kontaktujte nás prosím zde.