Nejnovější recepty

Kuřecí nebo krůtí palačinky s receptem na estragon

Kuřecí nebo krůtí palačinky s receptem na estragon

  • Recepty
  • Ingredience
  • Maso a drůbež
  • Drůbež
  • Kuře
  • Oblíbené kuře
  • Snadné kuře
  • Rychlé kuře

Dělám je už roky a je to skvělý způsob, jak využít zbylé kuře nebo krůtu! Pokud na estragon nemáte náladu, použijte své oblíbené koření! Předem si připravte základní recept na krep. Palačinky lze vyrábět a zmrazovat až několik týdnů předem.

Vyrobilo to 45 lidí

IngredienceSlouží: 12

  • 2 recepty Základní palačinky
  • 60 g másla
  • 2 lžíce najemno nakrájené cibule
  • 4 lžíce hladké mouky
  • 250 ml mléka
  • 175 ml kuřecího vývaru
  • 60 ml suchého bílého vína
  • 1/4 čajové lžičky nasekaného sušeného estragonu
  • 2 žloutky
  • 275 g vařeného kuřete nakrájeného na kostičky
  • sůl podle chuti
  • 60 ml mléka

MetodaPříprava: 20 minut ›Vaření: 35 minut› Připraveno za: 55 minut

  1. Předem si připravte základní recept na krep. Palačinky lze vyrábět a zmrazovat až několik týdnů předem.
  2. Troubu předehřejte na 180 C / značka plyn 4.
  3. V hrnci na středním ohni rozpustíme máslo. Vmíchejte cibuli a vařte 2 minuty. Vmíchejte mouku, dokud se nespojí. Pomalu zašlehejte 250 ml mléka a neustále šlehejte do hladka. Smíchejte vývar, víno a estragon; míchejte na mírném ohni do zhoustnutí (asi 4 minuty).
  4. V malé misce postupně vmíchejte 3 polévkové lžíce (45 ml) horkého mléka a vývaru do žloutků; pak nalijte vaječnou směs do omáčky, rychle šlehejte. Vařte ještě 1 minutu, poté stáhněte z ohně.
  5. Ve střední misce smíchejte polovinu omáčky s kuřecím masem. Dochutíme solí podle chuti.
  6. Každý krep naplňte 3 lžícemi kuřecí směsi. Roll palačinky a vložte švovou stranou dolů do pekáče o rozměrech 22 x 33 cm. Zbylou omáčku zředíme 60 ml mléka a zalijeme palačinkami.
  7. Pečeme v předehřáté troubě 20 minut, nebo dokud omáčka nezačne bublat.

Palačinkový návod

Zapomeňte na propadáky s naší sbírkou videí s palačinkami! Ukážeme vám, jak připravit vše od tradičních palačinek po slané palačinky a další. Sledujte nyní!

Nedávno shlédnutý

Recenze a hodnoceníPrůměrné globální hodnocení:(45)

Recenze v angličtině (35)

od Debi

Toto je moje druhá recenze tohoto jídla. Chuť je dobrá, ale množství je vypnuto. Náplň nestačí na více než 6-7 palačinek. Dnes jsem to udělal znovu se 3 vykostěnými kuřecími prsíčky. Kuřecí prsa jsem uvařil, přidal do vody česnekovou sůl a kuřecí bujón. Vodu na vaření jsem pak použil na svůj vývar. Vynechal jsem estragon, přidal 1/4 lžičky rozmarýnu a 1/4 lžičky tymiánu, 1/8 lžičky čerstvého černého pepře a vytvořilo 6 palačinek pěkné velikosti. Omáčky je dost. Takže pokud hledáte 12 palačinek, použijte více kuřete, miluji tento recept, je vynikající a všestranný.

žlutou bundou

Udělal jsem to několikrát a pokaždé dostanu komplimenty. Používám trochu více estragonu, než vyžaduje recept, a místo žloutků používám náhradu vajec. Skvělá chuť!-30. září 2005

od smallhemmy

To vyšlo docela dobře- i když doporučuji přidat mnohem více estragonu- možná dvojnásobné množství plus kapky soli, pepře a cibule. Milujeme cibuli, takže jsem použil asi 1/2 šálku najemno nakrájené cibule. Také jsem skončil pečením pokrmu po dobu 30 minut (tehdy to začalo pěkně bublat). I když to bylo hodně práce, opravdu mě bavilo dávat na stůl jiný druh jídla a všem se to moc líbilo. Podávala jsem se zelenými fazolemi, mandlovým bokem. Užijte si to-15. října 2006


Turkey Crepes Royale

Turkey Crepes Royale jsou jednoduché na přípravu palačinek plněných krůt a zeleniny ve smetanové omáčce z bílého vína a sýra.

Turkey Crepes Royale

Od Sue Lau | Chutná zábava

Tento recept se už nějakou dobu dusí v zákulisí. Je to pár měsíců, co jsem začal mít hlad po palačinkách, jak to někdy dělám. Když přišla událost pro použití zbytků krůt na nedělní večeři, původně jsem k tomu chtěl udělat tento recept. Ale jak se čas krátil, došel mi pár přísad, zatímco byl můj krocan po ruce, a tak jsem se rozhodl pro to dělat plněné skořápky, protože jsem měl ve skříni krabici těstovin.

Přesto jsem chtěl palačinky. Víte, jaké to je, jakmile dostanete chuť na něco, co vyhraje a#8217t nezmizí? A tento typ receptu přináší vzpomínky na 70. a 8. století a počátek 80. a 8. století, kdy byl tento druh věcí běžnější a někdy jsme šli do řetězce restaurací Magic Pan a získali palačinky s jedním z těchto orientálních mandarínkových salátů . Takové palačinky samozřejmě můžete stále získat ve francouzských restauracích. Rád si jednou za čas zajdu do restaurace Grand Finale v Glendale Ohio na palačinky, ale troufám si tvrdit, že ve své omáčce opravdu nemají žádnou chuť vína. Nebýt vybíravý ani se chlubit, ale moje jsou lepší.

A pokud jde o samotné palačinky, nejedná se o “ přísně francouzskou ” verzi palačinek kvůli prášku do pečiva. Do svých švédských palačinek jsem dala i prášek do pečiva. Pokud jste tedy zástupcem potravinové policie a nechcete nic jiného, ​​než mě spoutat ….pffft. Tyto palačinky jsou v pořádku, jako jsou bez vašeho svolení. (Smích)

Ve skutečnosti jsou tyto palačinky jako ty, které používám na snídani a dezertní palačinky, kromě toho, že jsem do těsta přidal malý kousek cukru, aby byly vhodné pro slané.

V mixéru se dají šlehat docela snadno (a doporučuji je vyšlehat v mixéru). A můžete se podívat na video, které jsem udělal níže, abyste zjistili, jak je vařit. Uvidíte, že vůbec nejsou problémem. Není potřeba žádná fantastická krepová pánev nebo elektrický krepový stroj-jen malá 6palcová nepřilnavá pánev. Žádné fantastické soustružnické zařízení- použil jsem nůž na máslo ze zásuvky na příbory. Proč? Proč ne? Funguje to. A bude to fungovat i pro vás.

Zítra se vrátím na začátek akce Dvanáct dní vánočního cukroví, která je bloggerovou akcí a probíhá od 1. do 12. dne. Mám v plánu deset dní receptů, což jsou všechny dny kromě soboty 3., kdy dělám Sauerbraten na charitativní akci s Kitou Roberts s názvem Foodies for Foodbanks. Pokud byste se mohli zastavit a hodit do kočičky jeden nebo dva peníze, ocenil bych vaši prázdninovou štědrost. A v neděli budu opět přispívat na akci Sunday Supper Movement ’s Eggnog s mým receptem na Starbuck ’s klon Gingerbread Eggnog Latte. Právě včas, aby se počasí ochladilo, že? Doufám, že nebudu sněžit, nebudu pověrčivý nebo cokoli jiného než …. Staly se další věci! Takže c ’ya zítra- buď tam, nebo buď hranatý, stejný netopýří čas, stejný netopýří kanál, nebo něco takového Bat-man mnohomluvnost.

Turkey Crepes Royale

  • Porce: 5-6
  • Čas: 1 hod 30 min
  • Obtížnost: mírný

Složení krepu:

  • 2 velká vejce
  • 1 šálek plnotučného mléka
  • 3/4 šálku univerzální mouky
  • 1 lžička prášku do pečiva
  • špetka soli
  • 3 lžíce rozpuštěného másla, vychladlé
  • 2 šálky nakrájené vařené krůty nebo kuře
  • 6 uncí nasekaných bílých hub
  • 1/2 šálku nakrájené cibule
  • 1/2 šálku mraženého hrášku, rozmrazeného
  • 1 lžíce másla
  • 1 lžíce olivového oleje
  • 2 unce sklenice pimiento nakrájené na kostičky
  • 1-1/2 čajové lžičky čerstvých listů tymiánu
  • sůl a černý pepř
  • 1/2 šálku suchého bílého vína
  • 4 lžíce másla
  • 1/4 šálku univerzální mouky
  • sůl a pepř
  • 1/2 lžičky muškátového oříšku
  • 1/4 čajové lžičky papriky
  • 2-1/2 šálky plnotučného mléka
  • 1/2 šálku suchého bílého vína
  • 2 šálky strouhaného švýcarského sýra
  • 1/4 lžičky muškátového oříšku
  • 1/4 čajové lžičky papriky
  • čerstvá pažitka (volitelně obloha)
  1. CREPES:
  2. Můžete to udělat předem, abyste zkrátili hodinu vaření a umístili vařené palačinky mezi listy voskového papíru a chladili nebo zmrazovali, dokud to nebylo potřeba. Pokud je zmrazíte, budou muset rozmrazit. Voskový papír jim pomáhá snadno se od sebe odlepit.
  3. Krepové těsto připravíte tak, že do mixéru vložíte vejce, mléko, prášek do pečiva, sůl a vychladlé rozpuštěné máslo a několikrát promícháte.
  4. Když mixér běží na mix, přidejte mouku po čtvrtém šálku skrz horní žlab a po každém přidání míchejte po stranách mixéru, dokud nebude těsto hladké.
  5. Chcete -li vařit palačinky (podle potřeby si prohlédněte video), přidejte asi 1/4 čajové lžičky másla do malé nepřilnavé pánve 6 ″ a krouživým pohybem potřete dno (mělo by mít jen lesk).
  6. Zahřejte pánev na střední teplotu a přidejte 3 polévkové lžíce krepového těsta, okamžitě točte pánví, dokud se těsto neroztáhne a nepřestane běžet.
  7. Nechte krep vařit 1–2 minuty, když okraje začnou schnout, uvolněte je ze stran pánve nožem na máslo jemně vsuňte nůž pod krep a pokukování- až začne hnědnout, zvedněte a otočte krep máslovým nožem .
  8. Vařte po dobu 5 sekund a krep nakrájejte na talíř. Když dostatečně vychladne (obvykle těsně před dokončením dalšího), naskládejte palačinky mezi čtverce voskovaného papíru. Chladněte s plastovým obalem přes celý svazek, dokud není potřeba.
  9. PLNICÍ:
  10. Na pánvi rozehřejte máslo a olej a opékejte maso, houby a cibuli, dokud zelenina nezměkne, vmíchejte hrášek, pimiento, tymián, sůl, pepř a víno a vařte, dokud se víno nerozpustí a neodstavte.
  11. OMÁČKA:
  12. Na pánvi rozehřejte máslo a vmíchejte mouku, sůl, pepř a muškátový oříšek, mícháním vytvořte jíšku.
  13. Přidejte mléko a bílé víno a vařte za stálého míchání, dokud směs mírně nezhoustne a nezredukuje se asi o jednu třetinu. Dát stranou.
  14. BUILDING THE CREPES:
  15. Předehřejte troubu na 350 ° F.
  16. Polovinu omáčkové směsi položte na dno podlouhlé zapékací mísy.
  17. Palačinky připravte tak, že na každou položíte asi 3 polévkové lžíce masové náplně a srolujete.
  18. Umístěte palačinky švem dolů do kastrolu a opakujte se všemi palačinkami. (pokud máte pár palačinek navíc, uložte je na snídani jako já).
  19. Nejlepší palačinky se zbývající omáčkou a posypeme strouhaným švýcarským sýrem, muškátovým oříškem, muškátovým oříškem a paprikou.
  20. Pečte 25 minut nebo dokud se sýr nerozpustí.

Z kuchyně palatablepastime.com

Přidejte se k mé skupině receptů na Facebooku a získejte další recepty od přátel bloggerů z celého světa!


Kuře na palačinkách z bílého vína

Tyto snadné kuřecí palačinky pozvednou vaše zbylé kuře do nových výšin! Palačinky byly ‘ původní ’ zábaly mnohem dříve, než se nám asijská kuchyně stala známou.

[ultimate-recept-jump text = ”Take Me to the Recipe! ”]

Je to skvělý způsob, jak využít zbylé kuře, protože můžete použít bílé maso a tmavší maso, pokud máte celé kuře. Alternativně můžete použít kuřecí pečivo, abyste to usnadnili. Můžete to také udělat se zbytky z díkůvzdání nebo vánočního krocana! Převrat!

Na zesílení chuti v omáčce jsem použil nějaký suchý kuřecí polévkový základ. Vzhledem k tomu, že základna je docela slaná, nemusíte do omáčky přidávat další sůl. Hromadně dostávám své od Bulk Barn. Pokud nemáte suchou polévkovou směs, roztavte kostku kuřecího bujónu v šálku vína, než víno přidáte do pánve.

Krepový recept dělá 8 nebo 9 palačinek a náplň je zde pro 6 palačinek, takže budete mít další palačinky nebo můžete náplň zvýšit podle toho, kolik porcí potřebujete.

Načasování receptu zahrnuje přípravu palačinek. Od konce do konce … budete chtít nejprve těsto promíchat a nechat 60 minut odpočinout. Náplň můžete připravit, když těsto odpočívá. Poté můžete připravit palačinky s kuřecím masem a vínem, zatímco se palačinky vaří, takže vaše vaření by trvalo asi 35 minut. To předpokládá, že pracujete se 2 krepovými pánvemi a oddělenou pánví na plnění.

Můžete použít jakékoli bylinky, které máte po ruce. Estragon je velmi tradiční francouzský, ale fungovala by i petržel, tymián nebo pažitka. Pokud chcete, můžete přidat i jinou zeleninu. Houby bych si nechal, ale můžete přidat trochu chřestu, hrášku, cukety atd.

K tomu bych podával stejné víno, jaké jsem použil v omáčce. Udělal jsem to s Chardonnay, ale jakékoli suché bílé víno by fungovalo například Pinot Grigio, Chenin Blanc, Muscadet Sevre et Main. Sauvignon Blanc by fungoval dobře s chřestovou náplní.


Pikantní krep s kuřecí náplní

Na náplň jsme restovali cibuli, žampiony, česnek, sůl a pepř, dokud nezhnědly a nekaramelizovaly. Úplně miluji vůni těch tří věcí, které se smaží na pánvi!

Naplní celou vaši kuchyni takovou úžasnou vůní. Debbie a já jsme nemohli držet prsty a my jsme stále kradli houby!

Zatímco to prskalo, chřest jsme pokapali trochou olivového oleje, osolíme a opepřili a pár minut opékali v troubě. Nakonec jsme nasekali vařené kuře a vmíchali ho do žampionů a cibule.

To by bylo tak skvělé datum večerní jídlo, které byste udělali pro svého miláčka. Naplňují se, ale stále jsou světlé, takže zbývá spousta místa na dobré víno a třeba na dezert ?!


Kuřecí palačinky


1. Do velké konvice vložte kuře, cibuli, celer, petržel, sůl a pepř. Přidejte vodu na zakrytí a přiveďte k varu. Snižte teplotu, přikryjte pokličkou a duste doměkka po dobu 1 hodiny nebo dokud kuře nezměkne. Odstraňte kmen kuřete a změřte vývar. Mělo by to být přibližně 4 1/2 šálků (vařte nebo přidejte vodu, abyste v případě potřeby dosáhli takového množství).

2. Když kuře vychladne, oloupeme ho, vykostíme a nakrájíme na kousky. Do kastrůlku rozpustíme máslo, přidáme sójovou mouku a za stálého míchání povaříme 3 minuty. Pomalu přidávejte kuřecí vývar za stálého míchání vařte 10 minut nebo dokud nebude hladký a zhoustne. Podle chuti přidejte muškátový oříšek, sůl a pepř. Vmíchejte kuře. Lžící 3 až 4 polévkové lžíce omáčky na střed každého krepu a srolovat. Naplněné palačinky uspořádejte v jedné vrstvě do 2 pekáčů o rozměrech 9 x 13 palců. Lžíci zbývající omáčky na palačinky. Posypeme posypem paprikou. Vložte do předehřáté trouby na 325 ° F na 15 až 20 minut nebo do vyhřátí.

Palačinky:
1. Ve střední míse lehce rozšlehejte vejce. Přidejte všechny zbývající přísady a šlehejte do hladka.

2. Zahřejte krepovou pánev nebo 7 nebo 8palcovou pánev na středně vysokou teplotu (375 ° F.), Dokud nebude horká. Pánev lehce namažte olejem.

3. Nalijte spousty 1/4 šálku těsta do horké pánve, okamžitě naklápějte pánev, dokud těsto nepokryje dno. Vařte, dokud okraje nezačnou schnout a střed nezaschne. Pokud je to žádoucí, otočte hnědou druhou stranu.

Nutriční fakta:

Tento Kuřecí palačinky recept je z Cook'n Low Carb Kuchařka. Stáhněte si tuto kuchařku ještě dnes.


Recenze

trochu dijonské hořčice přidal správný šmrnc

Miluji palačinky a tento recept. Připravili jsme 1/2 receptu na náplň a přeliv. Místo kuřecího/krabího vývaru jsem potřeboval spotřebovat šálek krabího masa a sušených hříbků (a chřestu) (YAY vyčistit mrazák). Zmrazil jsem zbylé palačinky pro další pokrmy. Pokud jsem stiskl čas/kalorie a přísady, udělal jsem to bez přelití. Vrhám se na podzimní počasí a jídlo, a tak jsem k tomu podal rajčatový bisque a dezert jako salát a citronovou suflé. Hosté to milovali! Plnění a palačinky můžete udělat několik dní dopředu (držet odděleně), abyste minimalizovali čas.

Aktualizace: Ujistěte se, že vyděláte jen na jednu noc a#x27s jídlo (příště uděláte poloviční dávku), protože bohužel toto lahodné jídlo dělá strašně mokré zbytky.

Docela dost práce, ale rozhodně to stojí za to. Výsledek je delikátní a pikantní a důkladně lahodný. Ujistěte se, že osolíte a opepříte náplň podle chuti, abyste se vyhnuli nevýraznosti, na kterou si ostatní recenzenti stěžovali, a urychlete načasování tím, že před spuštěním veloute začnete vařit chřestovou vodu. Umístění všech ingrediencí krepového těsta do mixéru vám také může ušetřit námahu s napínáním těsta.

Další božské kuřecí pohodlné jídlo, které přidám do své sbírky. Vyrobeno podle receptu, velmi pomalu pošírující kuřecí prsa v domácím vývaru a rozpadající se na kousky velikosti sousta. Použilo se hladké krémové sherry a přidalo se trochu více k vyvážení. Krásná bohatá jemná a jemná chuť. Na konci jsem jemně dochutil solí a pepřem. Přidejte několik dalších zelenin a bude to také dobrý koláč nebo vollovantová náplň. Palačinky jsou snadné a finální omáčku jsem posypal trochou petrželky a citronové kůry. Půvabný!

Toto je vynikající recept, jak využít zbylé krůty na Den díkůvzdání. Jediné, co bych změnil, by bylo přidat více soli do náplně.

Do polevy jsem přidala citron. Díky tomu to bylo perfektní. Skvělý recept. Lahodné.

Chutné jídlo by však používalo solené máslo k plnění a přelití. Obvykle nepoužívám hodně soli, ale tento recept byl velmi nevýrazný a zesilovač skončil tak, že na stůl položil solničku, kterou používalo mnoho hostů. Doplnění podle mých standardů k tomuto jídlu kromě kalorií moc nepřidalo. Příště budu improvizovat na přelivu. Celkově si moji hosté palačinky užili. Je potřeba hodně času na přípravu. Večer předtím jsem připravil palačinky a zesilovač.

Lahodné!! Houby jsem neměl, ale i tak to dopadlo opravdu dobře. Také jsem přidal trochu více sherry a vývaru, než to vyžadovalo, a omáčka byla dokonalá. Recept na krep je také opravdu jednoduchý a skvělý recept na něco jiného. Určitě to udělám znovu!

Musel jsem to převést na bezlepkovou misku, ale fungovalo to úžasně! Upravil jsem část receptu z roku 1973 na závěr, trochu jsem změnil polevu a upečl strouhaný švýcarský sýr. Také jsem musel nahradit sherry tím, co jsem měl po ruce: bílým vínem a B & ampB. Mám pocit, že jsem měl přidat více než 3 lžíce. k lepšímu vyvážení chutí.

Jedná se o velmi chutný a poměrně jednoduchý recept. I když je zahrnut čas přípravy a neřekl bych, že je to obzvláště rychlý recept, ani si nemyslím, že by bylo těžké dát dohromady. Palačinky jsem nikdy předtím nedělala a žasla jsem nad tím, jak jednoduché byly, dokonce i za použití spreje na vaření a obyčejné sotéové pánve. Protože jsem musel vařit kuře, abych ho použil v receptu, trvalo mi to déle, než by mohlo. Také jsem na konci vynechal zálivku a před grilováním jsem ji jednoduše doplnil zbytkem velouté omáčky, parmazánem a chřestovými kopími. To by byl skvělý recept, kdybyste používali zbytky-zbytky masa, zbylou a již uvařenou zeleninu atd. Pak by nejnáročnější částí procesu bylo vaření velouté omáčky a výroba palačinek. V tomto ohledu si myslím, že by to mohl být velmi univerzální a užitečný recept.

Miloval toto bohaté elegantní jídlo. Vynechal jsem chřest, přidal do omáčky trochu strouhaného ementálu a použil houby shiitaki. Na posledních 5 minut přikryjte palačinky v troubě ještě trochou ementálu a podávejte se zeleným salátem. Výroba netrvala tak dlouho, jak se říká, ale používá spoustu nádobí-ale dokázal jsem všechno uklidit, zatímco palačinky byly v troubě. Za tu námahu to rozhodně stojí.

To je dobré, ale poleva/omáčka byla poprsí. Potřebuje jinou omáčku a pak by to byl skvělý recept na lehké jídlo. Na polovinu receptu jsem použil 3 velké houby cremini a 8 uncí (před vařením) kuřete, obojí více, než recept vyžadoval, a udělalo to srdečnější náplň. Na palačinky jsem použil odstředěné mléko a fungovalo to dobře. Dobrá omáčka/poleva může být sýrová nebo houbová omáčka. Podával jsem to s Quinoa, Artičokem a Srdcem z palmového salátu z jídla a vína.

Chutný, ale svatý čas na přípravu. Omáčka nebyla vůbec nejzdravější, takže si ji nechám pro zvláštní příležitosti.

Trvá to trochu času, ale velmi dobře. Potřebuji přidat mléko do krepového těsta, dokud nebude dostatečně tekuté, aby se správně rozetřelo. Když jsem se shromáždil, přidal jsem do krepu také uzený sýr gouda. Neobtěžoval jsem se zálivkou, protože jsem nechtěl umýt mixér. Podáváme krep s pěkným salátem a bylo to skvělé!

Myslel jsem, že to bylo fantastické, stejně jako moji hosté. Měl jsem jen čas připravit kuře dopředu, ale podle mého názoru nebyl tento recept zdaleka tak časově náročný ani pracný, jak znějí některé recenze. Moje změny byly následující: Použil jsem dvě vykostěná kuřecí prsa bez kůže a rozhodně jsem skončil s více než dvěma šálky kuřete, takže moje palačinky byly trochu vydatné. Vynechal jsem sherry, protože jsem neměl po ruce žádné středně suché. Chřest jsem také připravil tak, jak ho mám nejraději: spařil jsem ho v mikrovlnce v asi 2 lžících vody. Nelíbí se mi, jak rychle se může v hrnci/pánvi rozmačkat, a mám mikrovlnnou troubu, takže to, co jsem udělal. Palačinky byly krásné a necítily se tak těžké jako oni. Zdá se, že se recept docela dobře hodí k interpretaci, takže je hodlám udělat znovu s více zeleninou a méně tukem.

Tento recept je báječný. Chce to trochu práce, ale stojí to za to! Chřest jsem nenašel, tak jsem ho nahradil houbami, přidal jsem také trochu nakrájené zelené papriky (protože miluji chuť) a vynechal jsem sherry a bylo to vynikající!

Trochu časově náročné, ale udělal jsem všechno kromě palačinek den dopředu. Každý požádal o sekundy a nezbylo ani kousek. Skvělé v chladnějších měsících.

Velmi chutné, skvělé pro příležitostnou večeři nebo dokonce brunch. V mém regionu nebyl čas chřestu, takže jsem chřest vynechal a houby ztrojnásobil, což bylo příjemné na chladné počasí. Upřednostňuji tradičnější krepové těsto, které odpočívá před vařením. Toto těsto bylo trochu tuhé.

Skvělá miska na předstih a zbytky použití! Měl jsem zbylé veloute, kuře a palačinky (vše skvělé z mrazáku). Líbilo se mu, že chřest držel své skřípání. Vzhledem k předchozím recenzím jsem si dával pozor, aby to nebylo příliš odvážné. Měl jsem trochu potíže se zálivkou, která se nespojila, jak je popsáno. Po 10 minutách v troubě jsem ji nabral zpět na palačinky, aby trochu zhnědla.

Někteří to považují za nevýrazné. Tak. použijte 1/2 mléka, 1/2 bílého vína a přidejte nadrobno nakrájenou cibuli (nebo zelenou) a 1 polévkovou lžíci. nasekaný estragon- samozřejmě nejlepší ze všech česneku. Pak to bude fantastické.

Zajímavý. Každý to buď miloval, nebo nenáviděl. Zjistil jsem, že je to ztráta přísad a času. Za tolik práce jsem čekal něco méně nevýrazného. Nicméně se mi líbí myšlenka začlenit palačinky a odvážnou náplň.

Miluji tento recept. Nicméně jsem to udělal dvakrát - jednou se sherry, jednou bez a musím říct, že se mi líbí ten bez. Sherry překonává prostou bohatost omáčky. Každopádně je to chutné.

Trvá to dlouho, ale úsilí stojí za to. Příště zkusím do náplně přidat trochu více dochucení a na omáčce trochu zlehčím zevnitř i zvenčí.

Tento recept jsem udělal na večírek, který jsem obstaral. Snadné na přípravu předem a ohřátí v troubě bez omáčky. Zahřátá omáčka v mikrovlnné troubě a naložená nahoře, aby sloužila. Tip: Kuřecí stehna uvařte ve vodě. Jsou levnější a chutnější než prsa. Ušetřete vodu a použijte ji jako „zásobu“ pro tento recept.


Velkolepé kuře s estragonem

  • 1 středně velké čerstvé kuře
  • 2 oz másla
  • 3 lžíce čerstvě nasekaných listů estragonu
  • 1/4 pintového krému
  • Sůl a pepř
  • Asi jednu polévkovou lžíci nasekaného estragonu vmíchejte do másla buď pomocí tloučku nebo lžíce v malé misce.
  • Dochutíme solí a pepřem a touto směsí naplníme kuře.
  • Umístěte kuře do pekáče na silné dno.
  • Vložte do předehřáté trouby na 200 C/
  • Restujte asi 15 minut, poté kuře otočte na druhou stranu a podlévejte rozpuštěným máslem.
  • Pokračujte v pečení kuřete za občasného otočení a přelití estragonovým máslem, dokud není uvařené.
  • Uvařené vyjmeme z pánve a necháme stát na rozehřátém talíři.
  • Chcete -li z omáčky udělat beurre manié, zapracujte do šťávy lžičku másla, které bylo smícháno se lžičkou mouky.
  • Do této směsi postupně přidávejte smetanu se dvěma lžičkami čerstvě nasekaných listů estragonu.
  • Směs přivedeme k varu a jakmile zhoustne, je připravena k podávání a nalijeme na kuře. V této fázi můžete ochutnat a v případě potřeby přidat sůl a pepř.

Vaše kuře lze podávat se směsí vaší oblíbené letní zeleniny, jako jsou nové brambory a francouzské fazole.


Seznam 19 jednoduchých kuřecích receptů

Opravdu lahodný recept na kuřecí kari, který je skvělý pro rodinné víkendy nebo pokud bavíte své přátele. Kari, které je plné chuti a velmi snadno se dělá doma.  

Jedná se o krásný pokrm pojmenovaný po manželce pěstitele hroznů a někdy se mu také říká 'Chicken Veronique'. Je to rychlý a snadný recept na přípravu a bude oblíbený ve vaší sbírce receptů.  

Kuře na smrži je úžasně chutné jídlo. Malé smrže jsou nejchutnější sušené houby a dávají tomuto pokrmu nádhernou chuť. Pokud si však nemůžete koupit smrže (můžete je koupit na Amazonu), můžete nahradit smrže houbami shiitake nebo hlívy, které vám poskytnou skvělé výsledky. V každém případě je toto jídlo vítězem!  

Barevný a snadný recept na kuře z Provensálska. Tak jednoduché a snadné na výrobu a plné dobrot. Pokud máte rádi olivy, zamilujete si je!  

Jedná se o rychlou a snadnou verzi francouzské klasiky pro estragonské kuře a je tak chutná, že určitě potěší každého. Toto je jeden z receptů na kuře, který je skvělý pro zábavu.


Pokyny pro kuře s estragonovou omáčkou

V litinové holandské troubě s víkem položte máslo a olej a zahřejte na vysokou teplotu.

Vezměte kousky kuřete a sůl a pepř ze všech stran. Jakmile je olej horký, opečte kuře na kusy. Jakmile je celé kuře zhnědlé, vyjměte ho z hrnce a slijte z něj většinu tuku. Umístěte všechno hnědé kuře zpět do hrnce a přidejte kryt kuřecího vývaru a vařte na středním ohni asi 30 minut.

Když je kuře uvařené, vyjměte ho z hrnce a dejte na talíř do vyhřáté trouby, dokud omáčka nebude hotová.

Zvyšte teplotu a snižte vývar v hrnci, dokud nezhoustne a nezíská sirup. V tu chvíli přidejte šalotku a vařte, aby šalotka změkla. Těsně předtím, než šalotka začne hnědnout, přidejte víno a vývar zredukujte asi o ½. Když se sníží, stáhněte teplo na středně nízkou teplotu a přidejte zakysanou smetanu a estragon a promíchejte, aby se spojily. Upravte koření.

Umístěte kuře zpět do hrnce a otočte na vysokou teplotu, dokud omáčka nezhustne a neobalí kuře. Podávejte s extra omáčkou na boku.

Pokud vás naše stránky baví a uvažujete o nákupu čehokoli od Amazonu, použijte prosím odkaz na Amazon z našich stránek. Nic vás to nestojí a my profitujeme z reklam a nákupů.


Kuřecí nebo krůtí palačinky s receptem na estragon - recepty

Tento recept na Lemon Tarragon Mayo je úžasný a rychlý způsob, jak vylepšit kuře a mořské plody. Vašim pokrmům dodá lehkou osvěžující chuť. .. ideální pro lehká letní jídla.

Je také skvělé na sendvičích … přidejte to do svého kuřecího salátu místo běžného majonézy a máte nové točení na kuřecím salátu, které změní obyčejný sendvič na něco zvláštního … s obědovým hostem … to je perfektní nápad, že bude na vašeho hosta určitě zapůsobit.

Používám majonézu Hellman ’s …. Je to opravdu nejlepší …. nepoužívejte Miracle Whip, protože to změní konzistenci a chuť receptu.

Recept: Citronový estragon Mayo

Vše, co potřebujete:

½ cup Hellman ’s majonéza
4 lžíce zakysané smetany
Kůra z 1 citronu
2 polévkové lžíce čerstvého estragonu, nasekané
Sůl a pepř na dochucení

Vše, co musíte udělat:

Vložte všechny přísady do skleněné mísy a míchejte, dokud nejsou všechny přísady dobře zapracovány.


Podívejte se na video: Krůtí prsa v houbové omáčce - Roman Paulus - RECEPTY KUCHYNE LIDLU (Leden 2022).