Nejnovější recepty

Cracker Barrel na prodej šunky, slaniny v obchodech s potravinami

Cracker Barrel na prodej šunky, slaniny v obchodech s potravinami

Takže můžete mít svou venkovskou šunku, slaninu a další potraviny Cracker Barrel-y doma

Jižanští emigranti (nebo víte, ti, kteří žijí mimo dosah království Cracker Barrel) by možná mohli brzy dostat své sušenky, krupici a venkovskou šunku domů, možná dokonce i na západním pobřeží.

Business Wire uvádí, že Cracker Barrel se spojil s John Morrell Food Group (ze Smithfieldu) za účelem vytvoření Produktová řada Cracker Barrel, takže vášniví fanoušci mohou znovu vytvořit „zážitek z Cracker Barrel“ s položkami jako „šunka, slanina, různé druhy obědových mas, glazury, trhané a letní klobásy“.

Žádné slovo o tom, zda produktová řada bude obsahovat jejich sušenky a krupici, nebo kýčovité předměty pro domácí dekor, které všude zdobí stěny Cracker Barrels, ale pokud to znamená, že můžeme znovu vytvořit jejich kuře a knedlíky, může to stát za pokus? Nyní, pokud pouze všechny bonbóny, které prodávají v maloobchodě, plus všechny ty houpací křesla, lze také najít v našich místních obchodech s potravinami ...


Cracker Barrel Produkty blokované v řadě ochranných známek Kraft

Law360, San Francisco (1. července 2013, 17:28 EDT) - Společnost Kraft Foods Group Inc. v pondělí vyhrála předběžné opatření na federálním soudu v Illinois, čímž zablokovala Cracker Barrel Old Country Store Inc. ve výrobě, marketingu nebo prodeji svého obchodu s potravinami. produkty, zatímco žaloba na porušení ochranné známky společnosti Kraft proti řetězci restaurací a prodejci potravin čeká.

Soudce amerického okresního soudu Robert W. Gettleman tomuto příkazu vyhověl a zjistil, že Kraft prokázal, že registrace ochranné známky „Cracker Barrel“ v roce 1957 dala společnosti šanci uspět ve věci s ochrannou známkou a že spotřebitelé byli pravděpodobně zmateni přítomnost obou značek v obchodech s potravinami, podle jeho rozhodnutí.

Zůstaňte před křivkou

V právnické profesi jsou informace klíčem k úspěchu. Musíte vědět, co se děje s klienty, konkurenty, oblastmi praxe a odvětvími. Law360 poskytuje inteligenci, kterou potřebujete k tomu, abyste zůstali odborníky a porazili konkurenci.


12 věcí, které jste nevěděli o Cracker Barrel

Doporučujeme zamyslet se nad těmito zábavnými fakty na talíři Chicken n 'Dumplins.

I když jste skalním fanouškem řetězce restaurací se sídlem v Tennessee, jsme ochotni se vsadit, že alespoň pár těchto drobností vás překvapí.

První místo Cracker Barrel otevřel u dálnice Interstate 40 v Libanonu v Tennessee v roce 1969 muž jménem Dan Evins. Tehdy byl dokonce kukuřičný chléb vyráběn od nuly, což je praxe, která je stále silná i dnes. (Nesouvisející zábavný fakt: Libanon je také místem, kde pořádáme veletrh Country Living Fair v Tennessee!)

Když Evins otevřel první Cracker Barrel, pracoval pro dědečkův benzínový obchod. Koncem 60. let byl mezistátní silniční systém stále v počátcích a Evins chtěl najít způsob, jak lépe uspokojit potřeby řidičů a zároveň rozšířit rodinné podnikání s ropou. Myslel si, že venkovský obchod z domova, inspirovaný těmi, které navštívil jako chlapec v Tennessee, bude lákavější pro cestovatele po domově, než restaurace s rychlým občerstvením.

Na začátku 70. let bylo otevřeno více míst Cracker Barrel, z nichž všechny zahrnovaly plynová čerpadla, ale když zasáhlo ropné embargo v polovině sedmdesátých let, byla vybudována nová místa bez čerpadel. V dnešní době již Cracker Barrel není ve hře s pohonnými hmotami & mdashhowever, 32 aktuálních obchodů dělat mít nabíjecí stanice pro elektrická vozidla.

Všechny tyto nástroje, značky, fotografie a hračky, které zdobí stěny vašeho místního Cracker Barrel? Jsou to všechny autentické vintage předměty a mdashno reprodukce povoleny. Když se otevřel první Cracker Barrel, zakladatel Dan Evins požádal Dona a Kathleen Singletonové, pár, který vedl místní obchod se starožitnostmi, aby mu pomohl vyzdobit prostor ve stylu starého venkovského obchodu. Syn páru, Larry Singleton, má dnes stále na starosti hledání unikátních regionálních artefaktů pro nová umístění restaurací. Larry ve skutečnosti provozuje celý sklad dekorů naplněný více než 90 000 artefakty v sídle společnosti v Tennessee, kde jeho tým obnovuje a archivuje všechny báječné starožitnosti, které si koupí.

V raných letech Don a Kathleen ukládali své vinobraní do ložnice Larryho prarodičů. Larry říká, že miluje návštěvu starých obchodů Cracker Barrel, které vyzdobili jeho rodiče, jako Stewarts Ferry Pike v Nashvillu. Dnes se mu hodně ozývají dealeři s žádostí o nákup různých starožitností z obchodů, ale vždy odpoví, že ne.

Každá restaurace nabízí jedinečné místní nálezy, které odrážejí historii komunity, každý Cracker Barrel Old Country Store má volské jho a podkovu visící nad předními dveřmi, semafor nad toaletami, hlavu jelena nad krbovou římsou a sporák používaný jako zobrazení v maloobchodních sekcích. (CB aktuálně vlastní 783 sporáků!)

Aby držely krok s prachem, Cracker Barrel Old Country Stores mají nepřetržitý personál. Když se obchod zavírá, přijde personál, který vše vyčistí a opráší.

Restaurace Cracker Barrel také každoročně podávají 151 milionů vajec, 121 milionů plátků slaniny, 56 milionů palačinek, 37 milionů porcí krupice, 13 milionů liber kuřecího masa a více než 4 miliony Moon Pies.

Americké venkovské obchody na konci 19. století zásobovaly sudy s krekry na sodovku, které zákazníci často shromažďovali, aby si povídali a stýkali se (považujte je za vodní chladiče své doby). Termín „cracker-barrel“ nakonec začal odkazovat na jednoduchou, rustikální neformálnost a přímočarost, která byla charakteristická pro tyto rozhovory a venkovské obchody, ve kterých se konaly.

Přemýšleli jste někdy o tom, zda je sýr Cracker Barrel, který vidíte ve svém místním obchodě s potravinami, spojen s restauracemi Cracker Barrel? To není. Ve skutečnosti společnost Kraft Foods & mdashwhich prodávala sýry pod značkou Cracker Barrel od roku 1954 a v roce 2013 podala žalobu na porušení ochranné známky proti restauračnímu řetězci, když licencovala svůj název divizi Smithfield Foods pro řadu masných výrobků určených k prodeji v obchodech s potravinami. Zatímco linka neprodávala žádné sýry, Kraft se obával, že by se zákazníci zmátli dvěma podobně pojmenovanými značkami. Dnes je v obchodech s potravinami pod značkou CB Old Country Store & trade k dispozici slanina, šunka, lahůdky, směsi na pečení a další, aby nedošlo k záměně.

Cracker Barrel často spolupracuje s některými z největších jmen country hudby a vydává exkluzivní alba, která lze zakoupit v jeho Old Country Stores a na jeho webových stránkách. Kromě práce se zpěváky jako Alabama a Alan Jackson se řetěz spojil s jednou a jedinou Dolly Parton a vydal dvoudiskové album s názvem Večer s. Dolly naživo v roce 2012, který pokračoval být certifikovaným zlatem Recording Industry Association of America. Cracker Barrel také vydán Sběratelská edice Dolly's Backwoods Barbie disk v roce 2008.

Více než 10 milionů kolíků bylo vyrobeno výhradně pro obchody Cracker Barrel. A každý, kdo někdy byl v Cracker Barrel, ví, že hraní kolíků na každém stole je nejlepší způsob, jak trávit čas čekáním, až se objeví vaše jídlo. Díky tomuto geniálnímu tutoriálu nyní můžete zapůsobit na své přátele a rodinu tím, že hru vyřešíte třemi jednoduchými tahy.


Soudce blokuje Cracker Barrel před potravinami

LEBANON, Tennessee - Federální soudce v Chicagu dočasně zablokoval Cracker Barrel Old Country Store prodej značkového masa a dalších potravin v obchodech s potravinami.

Právníci řetězce restaurací, kteří zde sídlí, uvedli, že se plánují odvolat proti rozsudku okresního soudce Roberta Gettlemana vydaného v pondělí.

Cracker Barrel (CBRL) se snažil rozšířit své portfolio balených potravin - hlavně šunky a jiného masa - a začít je prodávat prostřednictvím supermarketů, klubových obchodů a dalších maloobchodníků. Prodej potravin je součástí strategie Cracker Barrel rozšířit její značku nad 600 restaurací a obchodů. Řetězec podepsal licenční smlouvu se společností John Morrell & amp Co. na šunku, slaninu a další maso.

Potravinový gigant Kraft Foods (KRFT) ale žaluje zablokování tohoto kroku s tím, že by to porušilo ochrannou známku společnosti Kraft se značkou Cracker Barrel a zmátlo spotřebitele.

Gettleman ve svém osmistránkovém rozsudku souhlasil a řekl, že Kraft měl pádný případ.

„Soud shledal, že Kraft pravděpodobně zvítězí v opodstatněnosti jejího porušení ochranné známky a tvrzení o nekalé soutěži,“ uvádí se v usnesení. „Kraft musí prokazovat pouze„ lepší než zanedbatelnou “šanci na úspěch podle zásluh a toto břemeno nesl více než dostatečně.“

Gettleman řekl, že Kraftova ochranná známka je „nesporně silná“, protože se používá od roku 1957, tedy více než deset let před otevřením první restaurace Cracker Barrel v roce 1969, a generuje roční tržby přes 130 milionů dolarů.

Prodej produktů, které jsou doplňkem značky Kraft's cheese a v její těsné blízkosti, by ji zředil a způsobil „značnou“ škodu, řekl soudce. Odmítl tím argument Crackera Barrela, že vzdálenost mezi potravinami pro mléčné výrobky v potravinách a sekcemi masa sníží zmatek spotřebitelů.

„Spotřebitel, který si krátce prohlédne značku Kraft v mlékárně v obchodě s potravinami a následně si prohlédne značku CBOCS v sekci deli nebo masa stejného obchodu, nemusí tyto dvě značky rozlišovat,“ napsal. „Podobnost značek pravděpodobně přispěje ke zmatku.“

& ldquo Soud shledal, že společnost Kraft pravděpodobně zvítězí ve věci opodstatněnosti jejího porušení ochranných známek a nekalé soutěže. & rdquo

Soudce Robert Gettleman, americký okres v Chicagu

Gettleman také věřil více průzkumu od odborníka na průzkum trhu společnosti Kraft, který řekl, že 1 ze 4 lidí ukázal obrázky šunky Cracker Barrel během online průzkumu, mylně si myslel, že jeho výrobce také vyrábí sýr. Expert Crackera Barrela uvedl, že míra zmatenosti se blížila 7%, na základě jeho průzkumu nakupujících v obchodních centrech v devíti státech.

„Průzkum (Kraft) byl vhodně proveden v národním měřítku (oblast distribuce zamýšlené obžalovaným), využil spolehlivou metodiku a přinesl věrohodné výsledky,“ řekl Gettleman. „Soud není přesvědčen, že průzkum provedený expertem obžalovaných Phillipem Johnsonem vhodně změřil potenciální zmatek, protože byl proveden především v oblastech se silnou přítomností CBOCS.“

Míra zmatenosti je klíčová kvůli takzvanému pravidlu 15%. Soudy se obvykle postavily na stranu majitelů ochranných známek, kteří mohou obvykle prostřednictvím průzkumů ukázat, že nejméně 15% spotřebitelů by bylo zmateno.

Poté, co vydal své rozhodnutí, Gettleman zamítl žádost Cracker Barrel o zastavení příkazu, zatímco se řetězec odvolává. Slovně však nařídil Kraftu, aby do 8. července, kdy je naplánována další stavovská konference, složil předběžný dluhopis v hodnotě 5 milionů dolarů - více než 1 milion dolarů, který původně napsal ve svém písemném rozhodnutí.

Cracker Barrel to uvedl v prohlášení a John Morell „je z rozhodnutí pochopitelně zklamaný“.

„I když budeme respektovat rozhodnutí soudu, prozkoumáme všechny naše zákonné možnosti, včetně možného odvolání proti předběžnému opatření,“ stojí v prohlášení. „Nadále stojíme pevně v přesvědčení o opodstatněnosti našeho případu. Jsme přesvědčeni, že trh chápe a uznává rozdíly ve značce Cracker Barrel Old Country Store a sýru Kraft's Cracker Barrel. Neprodáváme sýry ani sýry související produkty."


Obsah

První umístění a raná historie společnosti Upravit

Cracker Barrel založil v roce 1969 Dan Evins, obchodní zástupce společnosti Shell Oil, který původně vyvinul koncept restaurace a dárkového obchodu jako plán na zlepšení prodeje benzínu. [10] Cracker Barrel byl navržen tak, aby připomínal tradiční venkovský obchod, který si pamatoval z dětství, a jeho jméno bylo vybráno tak, aby mu odpovídalo téma jižní země. [11] Cracker Barrel měl přilákat zájem cestovatelů po dálnicích. [10] První restaurace byla postavena v blízkosti dálnice Interstate 40 v Libanonu v Tennessee. [12] Byl otevřen v září 1969 [13] a podává jižní kuchyni včetně sušenek, krupice, venkovské šunky a tuřínu. [12]

Evins začlenil Cracker Barrel v únoru 1970 [10] a brzy otevřel další místa. Na začátku 70. let si firma pronajala pozemky na místech čerpacích stanic poblíž dálnic pro výstavbu restaurací. [11] V těchto raných lokalitách byly všechny benzínové pumpy na místě v době nedostatku benzínu v polovině až na konci 70. let 20. století. Firma začala stavět restaurace bez čerpadel. [10] Na začátku 80. let společnost snížila počet čerpacích stanic na místě a nakonec je úplně vyřadila, protože se společnost zaměřila na příjmy z prodeje restaurací a dárků. [13] Cracker Barrel se v roce 1981 stal veřejně obchodovanou společností, aby získal finanční prostředky na další expanzi. [10] [12] Vznášela více než půl milionu akcií, čímž získala 4,6 milionu dolarů. [11] Po počáteční veřejné nabídce Cracker Barrel rostl tempem kolem 20 procent ročně [14] do roku 1987, společnost se stala řetězcem více než 50 jednotek v osmi státech s ročním čistým prodejem téměř 81 milionů USD . [10]

Nové trhy a nové zaměření Upravit

Společnost v 80. a 90. letech trvale rostla a do roku 1992 dosáhla tržní hodnoty 1 miliardy USD. [12] [15] [16] V roce 1993 byly tržby řetězce téměř dvojnásobné než u jakékoli jiné rodinné restaurace. [11]

V roce 1994 testoval řetězec v předměstských rezidenčních čtvrtích obchod, který byl pouze na prodej, Cracker Barrel Old Country Store Corner Market. [16] Kromě toho se rozšířila na nové trhy zřízením tradičnějších lokalit Cracker Barrel, většina z nich mimo jih, a testovala změny v jejích nabídkách, aby se přizpůsobily novým regionům. [17] Řetězec přidal do svých menu regionální pokrmy, včetně vajec a salsy v Texasu a sendvičů Reuben v New Yorku, ale nadále nabízel své původní položky nabídky ve všech restauracích. [15]

V září 1997 měl Cracker Barrel 314 restaurací a jeho cílem bylo v následujících pěti letech zvýšit počet obchodů přibližně o 50 ročně. [17] Firma v roce 1997 ukončila provoz na Corner Market a zaměřila se na umístění svých restaurací a obchodů se suvenýry. Prezident společnosti Ron Magruder uvedl, že se řetězec soustředí na posílení svého hlavního tématu, nabízí tradiční potraviny a maloobchod v prostředí venkovských obchodů s dobrými službami a country hudbou. [14] Řetězec otevřel svou první restauraci a obchod se suvenýry, který se nenachází poblíž dálnice, v roce 1998 v Dothanu v Alabamě. [18] V roce 2000, v návaznosti na incidenty zahrnující obvinění z rasové diskriminace a kontroverze ohledně své politiky propouštění zaměstnanců homosexuálů, zahájila firma řadu propagačních aktivit, včetně celonárodní knižní jízdy a loterie s výlety do Country Music Association. Ceny a houpací křesla mezi cenami. [19] Společnost od té doby zahájila expanzi na západní pobřeží: v roce 2017 se jejich první obchod v regionu otevřel v Tualatinu v Oregonu [20] a jejich první obchod v Kalifornii byl otevřen příští rok ve Victorville. [21]

V roce 2019 Cracker Barrel koupil společnost Maple Street Biscuit Company za hotovost 36 milionů dolarů. [22]

Úpravy operací

Počet kombinovaných restaurací a obchodů vlastněných společností Cracker Barrel se v letech 1997 až 2000 zvýšil na více než 420 míst. V letech 2000 a 2001 se společnost zabývala personálními a infrastrukturními problémy souvisejícími s tímto rychlým růstem zavedením přísnější náborové strategie a zavedením nové technologie, včetně systému umísťování objednávek. [23] Od konce devadesátých let do poloviny dvacátých let se společnost zaměřila na otevírání nových míst v obytných oblastech, aby přilákala místní obyvatele a pracovníky jako zákazníky. [18] Aktualizovala svůj marketing v roce 2006, aby povzbudila nové zákazníky, změnila design svých dálničních billboardových reklam tak, aby obsahovaly obrázky položek nabídky. Dříve na cedulích bylo pouze logo společnosti. [24] Do roku 2011 Cracker Barrel otevřel více než 600 restaurací ve 42 státech. [25] [26] [27] 17. ledna 2012 zakladatel společnosti Dan Evins zemřel na rakovinu močového měchýře. [28]

Obchod s potravinami a dárky Upravit

Jako řetězec s jižní tématikou podává Cracker Barrel tradiční jižní komfortní jídlo, které je často označováno jako venkovské vaření „doma“, a prodává dárkové předměty včetně jednoduchých hraček reprezentujících 50. a 60. léta 20. století, hračkářů, hlavolamů a řemesel. Prodávají se také CD s country hudbou, DVD rané klasické televize, kuchařky, směsi na pečení, výzdoba kuchyňských novinek a rané klasické značky cukrovinek a svačinek. [29] [30] Snídaně se podává po celý den a jsou zde dvě nabídky: jedno na snídani, druhé na oběd a večeři. Vzhledem k tomu, že byla otevřena první restaurace, v nabídce byly jižanské speciality, včetně sušenek, smaženého kuřete a sumce [10]. V 80. a 90. letech 20. století byly přidány sezónní a regionální položky nabídky. [10] [17] V roce 2007 Cracker Barrel oznámil plány na odstranění umělých trans -tuků ze svých položek nabídky. [31] [32]

Umístění, servis a výzdoba Upravit

Po většinu své rané historie se Cracker Barrel rozhodl umístit své restaurace podél systému federálních dálnic [10] a většina jeho restaurací zůstala blízko k mezistátním a dalším dálnicím. [33] [34] [35] Cracker Barrel je známý loajalitou svých zákazníků, [15] zejména cestovatelů, kteří pravděpodobně utratí v restauracích více než místní. [17]

Místa jsou tematicky zaměřena na myšlenku tradičního jižního amerického obchodu se smíšeným zbožím. Položky použité k výzdobě každého obchodu jsou autentické artefakty, [12] včetně předmětů denní potřeby z počátku 20. století a po něm. [36] Každé místo má přední verandu lemovanou dřevěnými houpacími židlemi, na každém stole dřevěnou hru solitaire [37] a kamenný krb s hlavou jelena vystavenou nad římsou. [38] Ve skutečnosti má každé místo pět běžných položek: brokovnici, sporák, jelení hlavu, telefon a semafor. [39] Hry s kolíky jsou v Cracker Barrel přítomny od otevření prvního obchodu a nadále je vyrábí stejná rodina v Libanonu v Tennessee. [40] Dekor na každém místě obvykle obsahuje artefakty související s místní historií oblasti, včetně starožitných nástrojů pro domácnost, starých nástěnných kalendářů a reklamních plakátů a starožitných fotografií [34], které jsou centrálně uloženy ve skladu v Tennessee, kde jsou katalogizovány a skladovány pro budoucí použití v jednotlivých prodejnách. [41]

Opravy cen

Destinace časopis předal řetězci ceny za nejlepší řetězovou restauraci [42] a v letech 2010 a 2011 jej průzkum Zagat označil za „nejlepší snídani“. [43] [44] Řetězec byl vybrán organizací Outdoor Advertising Association of America jako držitel ceny OBIE Hall of Fame 2011 za dlouhodobé používání venkovní reklamy. [45] Podle celonárodního průzkumu spotřebitelů „Choice in Chains“ byl také jmenován restaurací „Nejlepší rodinná restaurace“ Restaurace a instituce časopis na 19 po sobě jdoucích let. [38]

Vyšší vedení Upravit

název Pozice Poznámky Reference
Sandra B.Cochranová Prezident a generální ředitel CEO Cracker Barrel [46]
Doug Couvillion Senior viceprezident SVP, Sourcing a dodavatelský řetězec [46]
Laura denně Senior viceprezident SVP, maloobchod [46]
Jill Golderová Hlavní viceprezident a finanční ředitel Finanční ředitel společnosti Cracker Barrel [46]
Michael Hackney Senior viceprezident SVP, restaurační a maloobchodní provoz [46]
Richard Wolfson Senior Vice President, General Counsel, and Corporate Secretary Hlavní rada a tajemník společnosti Cracker Barrel [46]

Vedoucí dceřiných společností Upravit

název Pozice Poznámky Reference
Scott Moore Výkonný ředitel CEO společnosti Maple Street Biscuit Company [47]
Michael Chissler Prezident a COO Prezident a provozní ředitel společnosti Holler a Dash [48]

Upravit představenstvo

Společnost je řízena správní radou složenou převážně z outsiderů společnosti, jak je zvykem u veřejně obchodovaných společností. Členové představenstva jsou voleni každoročně na výročním zasedání akcionářů pomocí systému většiny hlasů. V radě je pět výborů, které dohlížejí na konkrétní záležitosti. Mezi tyto výbory patří výbor pro audit, který řeší účetní problémy se společností, včetně auditu a podávání zpráv Výboru pro odměňování, který schvaluje odměnu generálnímu řediteli a dalším zaměstnancům společnosti Výbor pro správu a jmenování, který se zabývá různými záležitostmi společnosti včetně jmenování rady výkonný výbor, jehož předsedou je z moci úřední předseda představenstva a Výbor pro veřejnou odpovědnost, který se snaží zajistit, aby společnost zůstala v souladu se všemi místními, státními a federálními zákony, a kromě toho zajistila, že společnost zůstane neutrální v americké politice. [49]

Dne 10. července 2020 Cracker Barrel Old Country Store oznámil, že s okamžitou účinností byl Gilbert Dávila jmenován do představenstva společnosti. Pan Dávila je zakladatelem a generálním ředitelem společnosti DMI Consulting - významné mezinárodní společnosti zabývající se komunikací, diverzitou a začleněním a inovací ve Spojených státech, která v první řadě pomáhá podnikům z žebříčku Fortune 200 vybudovat strategie konkurenceschopného rozvoje založené na nejrychleji se rozšiřující populaci / segmentu Ameriky. [50]

Investiční a obchodní model Upravit

Restaurace Cracker Barrel jsou zaměřena na trh pro rodinu a příležitostné stolování i maloobchodní prodej. [14] Řetězec také inzeruje lidem cestujícím po mezistátních dálnicích, protože většina jeho míst je blízko sjezdů z dálnic. [16] Společnost propagovala své kontroly nákladů u investorů. [51] [52] Společnost uvedla, že jejím cílem je udržet nízkou fluktuaci zaměstnanců a poskytovat lépe vyškolený personál. [52] Od 80. let 20. století firma nabízí všem svým zaměstnancům formální vzdělávací program s výhodami pro postup v něm. [10] [53]

Zapojení komunity Upravit

Cracker Barrel podpořil širokou škálu charitativních organizací prostřednictvím jednorázových darů, propagačních akcí a partnerství s charitativními organizacemi. [54] Řetězec podporuje charity a příčiny v komunitách, kde se nacházejí jeho restaurace, včetně pobřeží Mexického zálivu po hurikánu Katrina v roce 2005 [55] a Nashvillu po vážných povodních v roce 2010. Ve stejném roce Cracker Barrel založil Cracker Barrel Cares Inc. ., nezisková organizace financovaná zaměstnanci, která poskytuje podporu zaměstnancům Cracker Barrel. [56] Cracker Barrel také navázal partnerství s Wounded Warrior Project, charitou pro zraněné veterány. [57] Ve snaze obnovit svou image po několika kontroverzích souvisejících se závodem [58] firma poskytla stipendium prostřednictvím National Black MBA Association [59] a programů pracovních dovedností a sponzorství se 100 Black Men of America [58] [60] a Asociace restaurací a ubytování. [61]

Cracker Barrel sponzoroval závod NASCAR Atlanta 500 na Atlanta Motor Speedway v letech 1999 až 2001 [62] a Grand Ole Opry v letech 2004 až 2009. Společnost byla prvním prezentujícím sponzorem Grand Ole Opry. [63] Toto sponzorství umožnilo společnosti navázat spojení s hudebním průmyslem v Nashvillu, načež vstoupilo do partnerství s řadou interpretů country hudby. [64] Řetězec navázal partnerství s umělci včetně Alison Krauss, Charlie Daniels, Josh Turner, Kenny Rogers, Dolly Parton, Alan Jackson a Alabama, aby nabídli vydání CD a zboží. [64] [65] [66]

V roce 1997 společnost koupila dům Mitchell House v Libanonu v Tennessee. Dům byl základní kolejí a školou pro vojenskou akademii Castle Heights, které navštěvoval Dan Evins a jeho syn. Škola se zavřela v roce 1986 a budova od té doby zůstala prázdná. Cracker Barrel utratil dva miliony dolarů na obnovu domu a v letech 1999 až 2013 jej používal jako sídlo společnosti. [67] [68]

Konflikt s Biglari Holdings Upravit

Představenstvo Cracker Barrel bylo opakovaně v rozporu s největším akcionářem, společností Biglari Holdings Inc. [69] Majitel společnosti Biglari Holdings, Sardar Biglari, ovládá 19,9% podíl ve společnosti, [70] těsně před 20 % potřebných ke spuštění plánu práv akcionářů, běžněji nazývaného „pilulka na otravu“. [71] Jedovatá pilulka byla přijata poté, co společnost Biglari Holdings požádala o souhlas s koupí 49,99% podílu ve společnosti a připojením se k představenstvu. [71] Sardar Biglari provedl v roce 2020 další pokus o vstup do představenstva Cracker Barrel, což akcionáři odmítli. V té době údajně ovládal přibližně 8,7% společnosti. [72]

Společnost Biglari Holdings koupila akcie společnosti Cracker Barrel v roce 2011 a často byla kritická vůči transparentnosti vůči akcionářům, nadměrným výdajům na reklamu, nedostatku hodnoty pro zákazníka, [73] nesprávnému řízení kapitálových fondů, [74] a ne maximalizaci hodnoty pro akcionáře. [75] V roce 2020 provedl Biglari pět pokusů připojit se k radě jako kandidát sám nebo prostřednictvím zástupce. [76] Každý pokus byl odmítnut hlasováním akcionáře. Společnost Biglari Holdings rovněž předložila žádost o jednorázovou dividendu ve výši 20 USD na akcii za účelem řešení vnímané příliš konzervativní kapitalizace [75], což akcionáři rovněž odmítli. [74] Cracker Barrel reagoval tvrzením, že Biglari má „skrytou agendu“ a střet zájmů tím, že drží akcie v jiných řetězcích restaurací, jako je Steak 'n Shake. [77] [78]

Zásady LGBT Upravit

Na začátku roku 1991 vnitropodniková zpráva vyzvala zaměstnance k propuštění, pokud by nevykazovali „normální heterosexuální hodnoty“. Podle zpravodajských zpráv bylo podle zásad propuštěno nejméně 11 zaměstnanců z obchodu v obchodě z Gruzie a dalších států. [11] [17] Po demonstracích skupin za práva homosexuálů společnost v březnu 1991 ukončila svou politiku a uvedla, že nebude diskriminovat na základě sexuální orientace. [79] [80] Zakladatel společnosti Dan Evins následně politiku označil za chybu. [11] Od roku 1992 [81] systém důchodového zabezpečení zaměstnanců New Yorku, tehdy hlavní akcionář, předkládal návrhy na přidání sexuální orientace do nediskriminační politiky společnosti. Počáteční návrh v roce 1993 byl poražen, přičemž 77 procent bylo proti, pouze 14 procent bylo pro podporu a 9 procent se zdrželo hlasování. [82] Teprve v roce 2002 byly návrhy úspěšné, 58 procent akcionářů společnosti hlasovalo pro přidání. [79]

Cracker Barrel dosáhl nejnižšího skóre (15 ze 100) ze všech hodnocených potravinářských a nápojových společností v indexu Corporate Equality Index kampaně za lidská práva za rok 2008, což je měřítko rovnosti pracovišť LGBT. [83] Jejich skóre za rok 2011 se zvýšilo na 55. Průzkum z roku 2011 poznamenal, že firma zavedla politiku nediskriminace a zavedla školení o rozmanitosti, které zahrnovalo školení související se sexuální orientací. [84] Skóre společnosti za rok 2013 však kleslo na 35 ze 100, protože nezískaly body týkající se nediskriminace vůči genderové identitě a zdravotním výhodám pro partnery LGBT zaměstnanců a výhod zahrnujících transgender. [85] V roce 2019 získal Cracker Barrel v indexu skóre 80 a toto skóre udržel i ve zprávách 2020 a 2021. [86] [87] [88]

Dne 20. prosince 2013, Cracker Barrel oznámil, že již nebude prodávat jisté Kachní dynastie poté, co Phil Robertson, hvězda televizní reality show, poznamenal v GQ rozhovor: [90]

Nenechte se oklamat. Ani cizoložníci, modláři, mužské prostitutky, homosexuální pachatelé, chamtivci, opilci, pomlouvači, podvodníci - nezdědí Boží království. Neklamte sami sebe. To není správně.

Robertson v rozhovoru také učinil „komentáře přirovnávající homosexualitu k terorismu a bestialitě“ a vyjádřil názory na rasu, které přitahovaly kritiku. 22. prosince, necelé dva dny po vytažení produktů z regálů, Cracker Barrel po protestech zákazníků obrátil svou pozici. [91] [92] [93]

V roce 2019 však restaurace zaujala pro-LGBT postoj, když uvedla, že nedovolí Graysonovi Frittovi, policistovi z Knox, tennskému policistovi a pastorovi z Církve baptistů Církve, který vyzval k popravě LGBTQ lidí, zastávat akci v jedné z jejích restaurací. [94] [95]

Žaloby týkající se diskriminace na základě rasy a pohlaví Upravit

V červenci 1999 skupina bývalých zaměstnanců podala na Cracker Barrel žalobu na diskriminaci, která tvrdila, že je společnost diskriminovala na základě rasy. [96] [97] V prosinci 2001 podalo dvacet jedna zákazníků restaurace, zastoupených stejnými právními zástupci, samostatnou žalobu vycházející z rasové diskriminace při zacházení s hosty. [98] [99] [100] Pokud jde o obě obvinění, úředníci Cracker Barrel tato tvrzení zpochybnili a uvedli, že se společnost zavázala ke spravedlivému zacházení se svými zaměstnanci a zákazníky. [97] [99] [101]

V roce 2004 vyšetřování amerického ministerstva spravedlnosti našlo důkazy o tom, že Cracker Barrel oddělil sezení zákazníků závodním sezením nebo obsluhováním bílých zákazníků před usazováním nebo obsluhováním černých zákazníků poskytujících podřadné služby černým zákazníkům a umožňujících bílým serverům odmítat obsluhovat černé zákazníky . [102] Ministerstvo spravedlnosti určilo, že firma porušila hlavu II zákona o občanských právech z roku 1964. Společnost byla povinna podepsat pětiletou dohodu o zavedení „účinných zásad a postupů nediskriminace“. Tyto podmínky zahrnovaly nové školení o rovných příležitostech, vytvoření nového systému pro zaznamenávání, vyšetřování a řešení stížností na diskriminaci a zveřejňování jeho nediskriminačních politik. Byli povinni najmout externího auditora, aby zajistili dodržování podmínek vypořádání. [103]

V roce 2006 zaplatil Cracker Barrel vyrovnání ve výši 2 miliony dolarů za ukončení soudního sporu vycházejícího z rasy a sexuálního obtěžování ve třech restauracích v Illinois. [104] [105] Obchody Cracker Barrel následně začaly v předním foyer zobrazovat nápis vysvětlující zásady nediskriminace společnosti [102] a na svůj web a nabídku přidaly zásady a podrobnosti o tom, jak podat stížnost. [106]

Od začátku roku 2000 poskytuje Cracker Barrel školení a zdroje menšinovým zaměstnancům, aby si zlepšil image o rozmanitosti. Tato snaha zahrnovala dosah menšinovým zaměstnancům spolu s testováním plánu školení, který měl pomoci zaměstnancům, jejichž prvním jazykem je španělština, naučit se anglicky. [58] Do roku 2002 tvořily menšiny 23 procent zaměstnanců společnosti, včetně více než 11 procent jejího vedení a vedoucích pracovníků. [59]

Cracker Barrel je v korporátním poradním sboru na texaské konferenci Národní asociace pro rozvoj barevných lidí (NAACP) [107] a je firemním sponzorem summitu NAACP Leadership 500. [108] Společnost byla chválena za svou genderovou rozmanitost, zejména v představenstvu, které zahrnuje tři ženy z jedenácti členů správní rady. [109] Její generální ředitelka (generální ředitelka) Sandra Cochranová je druhou ženou v Tennessee, která zastávala tuto funkci ve veřejně obchodované společnosti. [109]

Kraft Foods vs. Cracker Barrel Upravit

V listopadu 2012 Cracker Barrel licencoval své jméno divizi John Morrell společnosti Smithfield Foods v dohodě o vytvoření řady masných výrobků, které se budou prodávat v supermarketech a prostřednictvím dalších maloobchodních kanálů. In response, Kraft Foods filed a trademark-infringement lawsuit in February 2013. Kraft has sold cheese in retail stores under their Cracker Barrel brand since 1954. The corporation said that Cracker Barrel stores have not made significant sales of retail food products beyond their restaurant menu, and asked that the Smithfield Foods deal be nullified by the U.S. District Court in the Northern District of Illinois. [110]

On November 14, 2013, in a unanimous ruling authored by Judge Richard Posner, the Seventh Circuit Court of Appeals upheld a ruling by a lower District Court judge granting an injunction against the sale of Cracker Barrel's meat products to be sold in stores. The Seventh Circuit upheld the injunction based on the combined similarity of the parties’ marks, goods, and channels of trade: "It's not the fact that the parties' trade are so similar that is decisive, nor even the fact that the products are similar (low-cost packaged food items). It is those similarities coupled with the fact that, if [Cracker Barrel] prevails in this suit, similar products with confusingly similar trade names will be sold through the same distribution channel – grocery stores, and often the same grocery stores – and advertised together." In Judge Posner's estimation, these similarities – despite the differences in the parties’ respective logos and regardless of where the products are located in relation to each other in grocery stores – might lead consumers to "think all the Kraft products bearing the 'Cracker Barrel' name were produced in association with the Defendant." In economics this behavior is referred to as 'traditional forward confusion.' The court further concluded the likelihood of confusion was exacerbated by the fact that both products at issue were inexpensive thus, consumers were unlikely to scrutinize their respective labels. [111] In response to the ruling, Kraft Foods and Cracker Barrel made an agreement regarding the use of the Cracker Barrel name. In exchange for Kraft dropping the trademark-infringement lawsuit, Cracker Barrel agreed to sell its products under the brand name "CB Old Country Store." [112]


They fired a veteran for giving food to the homeless

You'd think a company that's had as much bad press as Cracker Barrel would be grasping for all the good publicity it can find, and what's better for making a company look good than charity? Unfortunately, when 73-year-old Vietnam veteran and Cracker Barrel employee Joe Koblenzer decided to give away a corn muffin to a man who looked homeless, instead of cheering him on and pushing a positive headline, Cracker Barrel opted to fire him and wallow in the inevitable bad press that followed. And boy, did it follow. The justification was that it's against company policy to give away food and that this wasn't the first time Joe had done it. But when you weigh the cost of a corn muffin against the price of bad publicity, it doesn't take long to realize that whoever did the math was crackers, and the only place it would get the company was over the barrel.


Cracker Barrel on cheese and ham—likely to cause consumer confusion

Defendant, Cracker Barrel Old Country Store Inc., is a low-price restaurant chain with about 620 restaurants, founded in 1969. Cracker Barrel wanted to start using its name &ldquoCracker Barrel Old Country Store&rdquo in connection with various ham products, such as hams, lunchmeat, bacon and jerky, and sell its products at supermarket stores.

Plaintiff, Kraft Foods Group Brands (Kraft), a major supplier of packaged food products to grocery stores, has been selling Cracker Barrel cheese since 1954. After Cracker Barrel Old Country Store announced plans to start selling a line of meat products under the name Cracker Barrel Old Country Store, Kraft sued, claiming trademark infringement, arguing that many &ldquoconsumers will be confused by the similarity of the logos and think that food products so labeled are Kraft products, with the result that if they are dissatisfied with a Cracker Barrel Old Country Store product, they will blame Kraft.&rdquo

The district court issued a preliminary injunction, stopping the restaurant&rsquos plans to expand its brand to sell pre-packaged meat products in grocery stores, finding that Kraft was likely to prevail on its trademark infringement claim. Cracker Barrel Old Country Store appealed.

On appeal, the 7th Circuit upheld the preliminary injunction issued by the lower court, concluding that Kraft could be injured if consumers were dissatisfied with the restaurant chain&rsquos meat products. If a consumer has a bad experience with product sold by Cracker Barrel Old Country Store &ldquoand blames Kraft, thinking it is the producer-Kraft&rsquos sales of Cracker Barrel cheeses are likely to decline.&rdquo &ldquoThe likelihood of confusion seems substantial and the risk to Kraft of the loss of valuable goodwill and control therefore palpable.&rdquo The appeals court further said that although the appearance of the logos of the two products is different, if the two products are at different locations in the grocery store, some consumers might forget the differences between the logos and therefore think that the products are sold by the same company. &ldquoFamiliarity is likely to have made the name Cracker Barrel salient to grocery shoppers, and so any product bearing that name might be attributed to Kraft, even if close scrutiny of the label would suggest that the product might well have a different origin.&rdquo The court concluded that if Cracker Barrel Old Country would prevail in this suit, the similar products would be sold through the same distribution channels which would further cause likelihood of confusion among consumers.


Kraft wins battle over Cracker Barrel label -- at least for now

Kraft Foods has prevailed, at least so far, in the battle over the Cracker Barrel label.

The issue before the U.S. Circuit Court of Appeals was whether Cracker Barrel Old Country Store should be prohibited from marketing a line of meat under its name because it could be confused with Kraft's line of Cracker Barrel cheese.

In an opinion written by Judge Richard Posner, a three-judge panel ruled today that a ban should remain in place while the two companies fight the issue out in court. Kraft sued Cracker Barrel Old Country Store in January, claiming trademark infringement.

Kraft has been selling Cracker Barrel cheese for about 60 years, according to the lawsuit. The 620-strong restaurant chain Cracker Barrel Old Country Store was founded in 1969.

Late last year, the restaurant chain announced it was partnering with Smithfield to sell a line of Cracker Barrel Old Country Store foods, such as hams, lunchmeat, bacon and jerky. Kraft sued, claiming many “consumers will be confused by the similarity of the logos and think that food products so labeled are Kraft products, with the result that if they are dissatisfied with a (Cracker Barrel Old Country Store) product, they will blame Kraft,” according to the lawsuit.

A preliminary injunction was issued by the lower court, stopping the chain's plans, but not before the company started stocking shelves with its new products. But the similarity in names confused even those who worked for the Cracker Barrel Old Country Store, according to the ruling.

“In the brief period before the … injunction was issued, in which (Cracker Barrel Old Country Store) hams were sold in grocery stores, an online ad for Cracker Barrel Sliced Spiral Ham by a coupons firm provided a link to a coupon for Kraft’s Cracker Barrel cheese,” Posner wrote.

The injunction does not prevent the restaurant chain from selling the products at its restaurants or online while the lawsuit is pending.


Premium Pork SausageShopper Notes. Whataburger Original Premium Pork Sausage is made with the same original recipe and proprietary seasoning blend used in Whataburger restaurants.

Dinner-cut slices of our Hickory-Smoked Country Ham (270 cal/slice, 12 slices). Items under 600 calories and less than 15 grams of fat. *May be cooked to order. … 2,000 calories a day is used for general nutrition advice, but calorie needs vary.


Cracker Barrel Restaurant's products barred from grocery stores

A federal judge is backing an effort by Kraft Foods to keep Cracker Barrel Old Country Store from expanding into grocery stores.

U.S. District Judge Robert Gettleman in Chicago granted a preliminary injunction on Monday blocking Tennessee-based Cracker Barrel from selling its branded meats in grocery stores. Kraft claims that would infringe on its own Cracker Barrel-trademarked cheese and confuse consumers.

Cracker Barrel argued that it's not selling cheese, and the distance between the dairy and meat sections would reduce confusion.

Gettleman says Northfield, Ill.-based Kraft has a good chance of prevailing in its lawsuit.

He says sales of Kraft's Cracker Barrel cheese are strong, and the trademark was registered more than a decade before Cracker Barrel Old Country Store used the name.


Podívejte se na video: NEMA PRSKANJA VOĆA I POVRĆA: Verica otkriva recept za prodaju na tezgi pored puta (Leden 2022).