Nejnovější recepty

Pizza s mortadellou, houbami a vejci

Pizza s mortadellou, houbami a vejci

Připravte těsto na Desky : v míse smícháme všechny ingredience a uhněteme těsto, které se vám už nelepí na ruku. V případě potřeby přidejte ještě trochu mouky. Z něj se vytvaruje koule a nechá se na teplém místě kynout, dokud si nepřipravíme suroviny na náplň.

Mortadella a rolnická šunka se nakrájí na větší proužky, olivy se nakrájí na malé kousky, houby se nechají celé, pokud jsou malé, pokud ne ... krájí se, a sýr se dává na struhadlo s malými oky.

Do velkého plechu vyloženého pečicím papírem dáme těsto rozložené na kulatý plech, namažeme olejem a rajčatovou pastou, dáme vrstvu strouhaného sýra, posypeme aromatickými bylinkami, vložíme proužky klobásy, olivy, žampiony a strouhaný sýr a dále nahoře opatrně rozbijte vejce. Vložte plech do trouby, dokud vejce neztuhnou.


Potřebné ingredience recept na vejce s houbami:

  • 200 g hub pleurotus
  • 2-3 vejce
  • 150 gr smetany
  • 1 zelená cibule
  • půl papriky
  • feferonky (volitelně)
  • sůl, pepř, paprika
  • olej

Pánev rozehřejeme s kapkou oleje a nakrájené houby s nakrájenou cibulí zlehka orestujeme 5 minut. Dáme špetku soli a špetku pepře. Na konec zastavíme trochu zelené cibule na ozdobu. Polévku, když houby ztuhnou, přidejte na kostičky nakrájenou papriku a pár plátků feferonky (pouze pokud jíme pálivé). Vše uklidněte na další 2-3 minuty.

Přidejte smetanu a promíchejte. Necháme 2–3 minuty doměkka vařit, lžící vytvoříme 2 místa a vložíme vejce. Na pánev dáme pokličku, aby se teplo a pára stala povinností vaření vajec. Když jsou vejce hotová, sundejte pánev z ohně a ozdobte zelenou cibulkou a paprikou.

Tato porce vajec s houbami pleurotus je velmi chutná s čerstvým chlebem nebo (pro polentu) se studenou polentou.


(podnos)
nahoře: 150 ml teplé vody, špetka soli, 15 g čerstvého droždí, lžíce olivového oleje, asi 350 g mouky
náplň 3 lžíce pizzové omáčky, 150 g mozzarelly, 250 g pražské šunky, 10 g oregana, 5 žampionů, 2 vejce, 100 g sýra

Připravuje se z mouky a horké vody, ve které jsme rozpustili sůl, droždí a olej, vhodné tvrdé těsto, které přikryjeme a necháme asi 30 minut kynout. Rozetřeme těsto vyložené na asi 0,5 cm dlouhém plechu, který vložíme do kulatého plechu vymazaného trochou olivového oleje, poté zalijeme omáčkou na pizzu (měla jsem domácí omáčku), posypeme plátky mozzarelly, tenké plátky hub a proužky Pražská šunka. Ušlehejte 2 vejce, rozetřete na celý povrch pizzy, poté nastrouhejte sýr a pečte asi 15 minut. Podávejte horké!
Chuť k jídlu


Houby se zakysanou smetanou a vařenými vejci, horké

V knize s tipy pro domácnost z let & # 821750 jsem objevil výběr fantastických receptů. Vyvolený stejně a v kombinacích, jako jsem nikdy předtím nevařil. Nemůžu se dočkat, až přijde den, kdy budu vařit něco nového. Toto jídlo je vhodné i jako předkrm / předkrm ke slavnostnímu jídlu, ale skvěle nahradí hlavní chod masem, protože dobře znáte nutriční hodnotu hub. A navíc je hotový za 25 minut.

Doba přípravy 10 minut

Doba vaření 15 minut

Přísady

  • 500 g hub
  • 2 střední cibule
  • 1 lžíce másla
  • 200 ml zeleninové nebo masové polévky nebo vody v nedostatku
  • 300 g zakysané smetany
  • 3 vejce natvrdo
  • sůl pepř

rajčatová omáčka, mozzarella, pancetta, křepelčí vejce, černý pepř, parmazán / rajčatová omáčka, mozzarella, pancetta, křepelčí vejce, mletý černý pepř, parmezán

Níže najdete seznam chutí, které jsme do trouby vložili speciálně pro vás. Vyberte si, co máte rádi, a zavolejte nám, jsme tu, abychom uspokojili vaši touhu po něčem chutném.

Vyberte si a sdílejte 3 druhy pizzy se svými blízkými. Zkombinujte 3 druhy pizzy z naší nabídky a užívejte si. * kromě Pesto-Pistachio a Burrata & Buffalo a Truffle


Video: Ragú z čerstvých hub - Vaříme s NaturaMed (Prosinec 2021).