Nejnovější recepty

Cheesecake s pestem a cherry rajčaty

Cheesecake s pestem a cherry rajčaty

Recept na tvarohový koláč s pestem a cherry rajčaty ze dne 28. 08. 2014 [Aktualizováno 29. 5. 2017]

Dnes ráno jsem velmi hrdý na to, že vám mohu dát recept na můj pesto tvarohový koláč s cherry rajčaty, protože každý rok moje matka připravovala zásoby pesta na zimu a já jsem využil sklenici a zkusil udělat nový pikantní tvarohový koláč. I když poslední experiment na toto téma, tvarohový koláč se skvrnami a pistáciemi, měl jsem ho rád, nepřesvědčil mě na 100%, byl příliš sýrový a dával mi pocit, že něco chybí, pojivo a pesto řešení.;) Aby se sýry následně tlumily, přidal jsem konfitovaná rajčata a výsledek byl úžasný, tentokrát si dávám 10, takže jsem zvědavý, co si myslíte, až recept vyzkoušíte. Přátelé už jsme skoro tam, zítra má Elisa narozeniny, já už jsem udělala základy na dort a dekorace z cukrové pasty jsou všechny připravené, letos moje sestra a můj švagr opravdu překonali sami sebe, dnes večer plním a glazuji všechno a i když je hotovo, děsí mě samotná myšlenka na zítřejší sestavení dortu, tak mi držte palce;)

Metoda

Jak připravit tvarohový koláč z pesta a cherry rajčat

Nasekejte krekry a rozpusťte máslo, poté vše vložte do mísy a promíchejte

Nalijte směs do formy a dobře zhutněte, aby vytvořila základnu a náznak okraje, poté 30 minut chladte

Mezitím připravte smetanový sýr vložením Philadelphie, ricotty, sýra, soli a pepře do mísy

Jakmile máte krém, přidejte pesto (můj recept zde)

Budete muset získat hustý a homogenní krém

Vezměte formu s krekrovým základem z lednice a nalijte dovnitř krémový sýr pesto

Dobře srovnejte a poté dejte do lednice alespoň na 2 hodiny ztuhnout

Mezitím si připravte konfitovaná rajčata Omyjte a nakrájejte rajčata na polovinu, vložte je řeznou stranou nahoru a posypte je hnědým cukrem, tymiánem, solí, pepřem a olejem. Pečeme na 120 °.

Vařte 1 hodinu a půl

Poté pesto cheesecake vyjměte z lednice a vyklopte ho na servírovací misku

Ozdobte konfitovanými rajčaty a podávejte


Slaný tvarohový koláč s pestem a rajčaty

Slaný tvarohový koláč s pestem a rajčaty

Pěkný slaný koláč! svěží a letní! Můžete své hosty ohromit tím, že je podáváte nakrájené na plátky nebo připravujete v lahodných jednotlivých porcích! To vše bez zapnutí trouby! Jako předkrm nebo jako hlavní chod se vždy ocení!

SLOŽKY na 1 tvarohový koláč o průměru 24-26 cm

500 g Philadelphie nebo mascarpone

3-4 listy želatiny (10-15 gr)

Pro základnu:

na ozdobu:

2 biftek nebo florentská rajčata, oregano, olivy

Příprava tvarohového koláče

Krekry rozmixujte, nahrubo nasekejte, rozpusťte máslo v mikrovlnné troubě, přidejte je k sušenkám a ještě trochu promíchejte. Měli byste dostat mírně vlhkou směs, pokud je příliš drobivá, přidejte více másla. Vezměte kulatou sklopnou pánev, dno vyložte pergamenovým papírem.

Lžící nalijte směs sušenek do pánve, dno dobře přitlačte a zhutněte pomocí lžíce. Dejte do lednice.

Slaný tvarohový koláč s pestem a rajčaty

Plátky želatiny namočte do šálku studené vody alespoň na 10 minut.

Mezitím smíchejte sýr s polovinou tekuté smetany a pestem (v případě potřeby dochuťte solí).

V kastrůlku zahřejte zbytek smetany, aniž byste ji převařili, přidejte do krému želé a míchejte, dokud se dobře nerozpustí. Přidejte do směsi sýr a ještě trochu promíchejte. Nakonec směs nalijte na dno krekry a dejte zpět do chladničky alespoň na pár hodin.

Tvarohový koláč pokryjte vrstvou tenké plátky rajčat. Dochutíme oreganem a solí (i když chceme, pokapeme olejem) ozdobené zelenými olivami nebo lístky čerstvé bazalky.

Slaný tvarohový koláč s pestem a rajčaty

V lednici vydrží pár dní, proto je výborné připravit se pár dní předem (ozdobte to rajčaty jen v den, kdy to potřebujete podávat).


Recepty ze sušených cherry rajčat: Dnes uvidíme nejen to, jak dát sušená rajčata do oleje, ale také jak je sušit!

Tymián je aromatická rostlina, která se již mnohokrát používá. Recept na pentoladoro ze dne 2. září 2015. Cheesecake s lososem, limetkou a růžovým pepřem, tvarohový koláč s ricottou, vlašskými ořechy a cherry rajčaty na přípravu mini ricotta tvarohového koláče se sušenými rajčaty začal od základu. Dnes uvidíme nejen to, jak dát sušená rajčata do oleje, ale také jak je sušit! Rajčata nejprve dobře omyjte a zbavte stopky.

Bavte se objevováním nových pokrmů a jídel nejlepších sušených rajčat z lesa receptů italské i mezinárodní kuchyně. Také si zkuste připravit tato fantastická sušená rajčata, naservírují vám C & # 039è recept, který kupodivu v naší malé, velmi osobní sbírce sušených nápadů zcela chybí.

Sušená rajčata jsou velmi univerzální a v kuchyni z nich lze připravit mnoho prvních chodů, vše velmi rychlé a chutné: Makrela se sušenými rajčaty je lehký a snadno připravitelný druhý chod založený na rybách: Co je více středomořské než sušené rajče možná doprovázeno několika kapary?

Zdroj: pastaasciutta.myblog.it | Navštivte jejich webové stránky zde.

Objevte recepty s rajčaty, snadné, chutné a lehké: #tomanas #secchi #recept tradiční recept na sušená rajčata přátelé božského vína & # 11015 & # 11015 lajk & # 11015 & # 11015 přihlaste se k odběru našeho kanálu & # 11093. Dnes uvidíme nejen to, jak dát sušená rajčata do oleje, ale také jak je sušit!


Hledat na blogu

Jmenuji se Ambra Orazi, & ldquoIl Gattoghiotto & rdquo & egrave my space, virtuální domov otevřený každému, kdo si chce popovídat, vyměnit si rady, ale především se dostat do kuchyně s úsměvem někoho, kdo se baví.

Rád své pokrmy okořením myšlenkami a příběhy a studuji recepty, které se snadno dělají, ale vždy jsou originální s jistotou, že ti, kdo se je pokusí replikovat, budou s výsledkem spokojeni.


Garantovaná platba každý měsíc od 50 EUR (nejnižší hranice platby v Itálii). Rozhodli jsme se ponechat tento poplatek na nízké úrovni, abyste mohli okamžitě obdržet platbu a zkontrolovat naši přesnost. Příjmy generované dojmem našeho banneru můžete také kdykoli zkontrolovat na ovládacím panelu

Abychom vyhověli všem našim vydavatelům, máme servisní středisko schopné rychle reagovat na jakékoli technické nebo administrativní otázky.


Cheesecake káva a karamel fit bez bílkovin a bez lepku

Čerstvý požitek z této kávy a karamelového tvarohu bez proteinů a bez lepku. Když nás začnou obklopovat a napadat vedro.

Měkké sušenky Mandle a citron Keto 4 přísady Bez mouky

Zmínil jsem se o tom před několika dny a konečně tady jsou Soft Almond a Lemon Keto 4 Ingredience bez mouky.

Mini Cannelloni s cuketou a nízkotučným proteinem Ricotta Keto

Zde je opravdu chutný Single Dish: Mini Cannelloni s cuketou a Ricotta Keto Low Carb Protein. Už jsem vám je chtěl představit.


Pikantní tvarohový koláč: 4 nápady na obměnu

Nenazývejte je pouze předkrmy: tyto slané tvarohové koláče, všechny přísně bez vaření, pokud jsou prezentovány na talíři, mohou být vynikajícím druhým chodem, v jednotlivých porcích vynikající finger food a obohacené lososem nebo šunkou se dokonce mohou stát jediným jídlem. Vyberte si, zda je připravíte na bázi tarallini, sušenek, tyčinek nebo slaných sušenek.

Cheesecake s pestem a rajčaty

V tomto případě má tvarohový koláč základnu tarallini e sýrovou náplň s vrškem z pesta a cherry rajčat. Dokážete si představit něco letnějšího?

Ingredience pro 8-10 lidí

  • 200 g tarallini
  • 75 g másla
  • 6 listů isinglass
  • 150 g smetanového sýra
  • 150 g tvarohu
  • 100 g čerstvé smetany
  • 100 g pesta
  • 10-12 cherry rajčat
  • q.s. soli
  • lístky bazalky na ozdobu
  1. Především smíchejte tarallini dokud se nerozmělní na mouku, dejte je do mísy. Vezměte máslo a rozpusťte ho v lázni, poté ho přidejte k tarallini. Důkladně promíchejte a nalijte veškerou směs do formy na pečení vyložené pečícím papírem. Nalijte základnu taralli, dobře rozmačkejte rukama a vložte lednice na 10 minut. Mezitím se postarejte o náplň.
  2. Plátky želatiny namočte do studené vody, aby změkly, poté vezměte sýr a ricottu a vložte je do mísy. Zahřejte smetanu a přidejte 4 dobře vymačkané listy isinglassu. Když se želé vytvoří, nechte ho rozpustit a poté jej přidejte krém ze sýrů. V tuto chvíli vyjměte základnu z lednice, nalijte sýrový krém a vložte ji do lednice alespoň na 15 minut.
  3. Ve stejném hrnci zahřejte 4 lžíce vodya vložte zbývající 2 listy želatiny dobře vyždímané. Jakmile se želé vytvoří, přidejte ho do pesta. Vyjměte tvarohový koláč z lednice a nalijte pesto, vyrovnejte jej. Vložíme zpět do lednice dalších 15 minut. Cherry rajčata omyjte a nakrájejte na plátky, poté je naaranžujte na povrch slaného koláče. Vložte alespoň do lednice 2 hodiny před podáváním. Vyjmeme z lednice, necháme pár minut při pokojové teplotě, povrch rajčat osolíme a poté otevřeme formu na jarní formu, ozdobíme několika lístky čerstvé bazalky a podáváme tvarohový koláč s pestem a cherry rajčaty.

Cheesecake s olivami

Na přípravu tohoto slaného receptu na tvarohový koláč budete muset připravit základ z tyčinek a náplň ze sýrů a čerstvé smetany, ochucené olivami.

Ingredience pro 8 osob

  • 200 g tyčinek
  • 70 g másla
  • 150 g pomazánkového sýra
  • 100 g stracchina
  • 100 g čerstvé tekuté smetany
  • 120 g vypeckovaných oliv podle vašeho výběru
  • 3 listy isinglass
  • sůl podle chuti
  • q.s. zelených a černých oliv pro finální dekoraci

  1. Nejprve se opatrujte základny, smícháním tyčinek a jejich namazáním rozpuštěným máslem. Protože jsou velmi drobivé, můžete je také nasekat válečkem a nechat je lehce zrnité.
  2. Umístěte základnu na pánev se sklopným otvorem vyloženým pergamenovým papírem a vložte do lednice. Plátky želatiny namočte do malé misky se studenou vodou alespoň 10 minut.
  3. Mezitím si připravte náplň. Vložte do misky sýry, smetana, držení stranou 30 g, špetka soli a nakrájené olivy. Vše smíchat opatrně. Do kastrůlku nalijte zbylou smetanu a těsně před varem vložte vymačkané želatinové plátky a opatrně otáčejte. Jakmile se vytvoří želatina, přidejte ji k sýrům a promíchejte.
  4. Vyjmeme základnu z lednice, zalijeme náplní a zarovnáme, poté ozdobíme zelenými a černými olivami. Dejte minimálně do lednice 3 hodiny před podáváním.

Cheesecake se sušenými rajčaty a vařenou šunkou

Tento recept obsahuje základ sušenek s náplní ochucenou přítomností sušených rajčat, která se skvěle hodí jak k sýru, tak k vařené šunce.

Ingredience pro 6-8 osob

  • 180 g sušenek
  • 60 g másla
  • 150 g čerstvého pomazánkového sýra
  • 100 g tvarohu
  • 150 g vařené šunky na kostky
  • 100 g tekuté smetany
  • 3 listy isinglass
  • 100 g sušených rajčat
  • q.s. černých oliv na konečné dozdobení

  1. Začněte připravovat základnu smícháním sušenky přendejte je do mísy a za stálého míchání vlijte rozpuštěné máslo. Potom vezměte formu na pečení vyloženou pergamenovým papírem a položte ji nahoře a poté vložte do chladničky alespoň 10 minut. Plátky želatiny namočte do misky se studenou vodou.
  2. Poté vezměte ricottu, sýr a smetanu, držte stranou 3-4 lžíce, a dejte je do misky. Promícháme a přidáme na kostičky nakrájenou šunku. Také vložte sušená rajčata, scezená a nakrájená na malé kousky, část si ponechte stranou pro konečné zdobení a vše promíchejte.
  3. Uvařte zbývající krém a přidejte dobře vymačkané želatinové pláty. Přidejte želatinu která se vytvoří se sýrovým krémem, vezměte základnu a naplňte ji.
  4. Vyrovnejte lžící a položte v lednici alespoň dvě hodiny. Poté vyjměte a ozdobte sušenými rajčaty a černými olivami a uchovávejte v chladničce, dokud nebudete připraveni sloužit.

Malý lososový tvarohový koláč

Pro působivou prezentaci připravte tento porce lososového tvarohu. Očividně jej můžete také replikovat v deskové verzi.

Ingredience pro 8-10 lidí

  • 250 g tvarohu
  • 150 g smetanového sýra
  • 100 g robioly
  • 200 g uzeného lososa
  • banda rakety
  • 10-12 vypeckovaných černých oliv
  • 1 citron
  • 250 g solených sušenek
  • 100 g másla
  1. Pikantní sušenky nejprve rozmixujte na mouku a přendejte do mísy. Rozpusťte máslo a nalijte ho. Promíchejte vařečkou a poté trochu naberte 10 cm pečivové kroužky, naaranžujte je na tác a na dno položte smoothie sušenky. Poté vyrovnejte lžící nebo rukama a vložte do chladničky.
  2. Mezitím si připravte náplň. Do mísy nalijte tři sýry a velmi dobře promíchejte. Vezměte základnu a položte na ni krém, vyrovnejte ji lžící a znovu položte v lednici alespoň hodinu.
  3. Umyjte a osušte raketu a naaranžujte ji na krém, čímž vytvoříte jakési lože pro uzeného lososa, které položíte hned na vrchol. Ozdobte některými černými olivami. Nakrájejte citron na plátky a naaranžujte ho na lososa a poté vše vložte zpět do lednice, dokud nebude připraven sloužit. Sejměte kroužek na pečivo jemným nadzvednutím a ve svém podnosu budete mít nějaké hezké jednotlivé porce lososového cheesecaku.

Co si o těchto myšlenkách myslíte? slaný tvarohový koláč? Už jste některý z nich vyzkoušeli? Napište nám do komentářů, jestli ho připravujete často a jaký je váš oblíbený recept.

Přečtěte si také


Ricotta mini tvarohový koláč se sušenými rajčaty

The Ricotta mini tvarohový koláč se sušenými rajčaty jsou slané jednotlivé porce vyrobené ze středomořských produktů, jako je např taralli s olivovým olejem, já sušená cherry rajčata a já pistácie. Kombinace výrazných chutí pro jednoho recept jistý úspěch pro lahodný předkrm.

  • ZA ZÁKLAD
  • 160 g olivového oleje taralli
  • 80 g rozpuštěného másla
  • PRO PLNĚNÍ
  • 500 g tvarohu
  • 1 špetka strouhané citronové kůry
  • citronový tymián podle chuti
  • sůl
  • pepř
  • PRO KRYTÍ
  • 100 g sušených rajčat v oleji
  • 1 lžička odsolené kapary
  • sekané pistácie (volitelně)
  • pár kapek Tabasca

S mini ricotta tvarohový koláč se sušenými rajčaty budete mít eso v rukávu pro vaše lahodné aperitivy. Svěží, s intenzivní chutí a příjemným vzhledem, jsou ideální jak pro ozdobu a bufet obojí jako entrée pro elegantní večeře.

Myšlenka sloužit předkrmy z jedné porce je to pohodlné a příjemné. Další chutné nápady, které lze kombinovat s tímto, najdete v našem galerie: 20 receptů lahodných předkrmů v jednodávkové verzi.

Tam recept z nich mini tvarohový koláč je jednou z mnoha reinterpretací v slaný klíč z New York Cheesecake, slavného amerického dezertu. Zvyk prezentovat slané tvarohové koláče jak startér nyní je velmi rozšířený a existuje několik receptů na vytvoření chutných variací tohoto talíř: například slaný tvarohový koláč s karamelizovanými fíky nebo tvarohový koláč s lososem a rukolou.


stefy Miluji motání se v kuchyni. a zejména miluji pečení všech druhů sladkostí. mojí vášní jsou jemné koláče, ale mám také radost z muffinů a croissantů. Jsem tak chamtivý a protože můj manžel je stejně chamtivý jako já, v našem domě po kávě si nemůžeme nechat ujít sladké. Mám moc poděkovat svému milému, který mě podporuje v tomto novém blogovém dobrodružství. také fotografování našich receptů, když vaří. Zobrazit můj úplný profil
  1. Začněme připravovat základnu. Vezmeme krekry, dáme je do mixéru a nakrájíme. Rozpustíme a ochladíme máslo a vložíme ho do mixéru s krekry a mletíme všechno spolu.
    Pokračujeme, dokud nedostaneme textura pískumokrý.
  2. Vezmeme lžíci a rozdělíme drobky do pánve. Dobře kompaktujeme, takže je rovnoměrný a rovnoměrný základní vrstva.
  3. Formu vložíme do lednice.
  4. V tuto chvíli tedy vezmeme misku, zalijeme smetanou, sýrem Philadelphia a podle chuti osolíme a opepříme.
    Pracujeme přísady s elektrickými biči za účelem získání a směs není příliš hustá a krémová na správném místě.
  5. Nyní přidejte naše pesto alla genovese a vše dobře promíchejte, aby bylo dobře promíchané.
  6. Želatinu nebo želatinu vložíme do šálku se studenou vodou, aby trochu změkla & # 8217. Mezitím dejte do misky plnotučné mléko a udělejte to zahřát se několik sekund v mikrovlnné troubě. Nyní vložíme změklou želatinu do šálku mléka.
  7. Vše spojíme se směsí připravenou se smetanou a sýrem Phialdelphia a snažíme se vše rychle a přesně obrátit, aby nevznikly hrudky.
  8. Formu na tvarohový koláč vyjmeme z mrazáku a směsí zalijeme základ, který jsme si připravili dříve. Vyrovnáme povrch dobře a poté jej dejte na další dvě hodiny do mrazáku.
  9. V tomto okamžiku můžeme začít s přípravou dekorace dortu. Vložíme pánev s olivovým olejem na rozpálení na oheň, přidáme trochu rajčat Pachino IGP a sůl a necháme vařit 5-10 minut.
  10. Po dvou hodinách odpočinku v mrazáku vyjměte tvarohový koláč a dejte ho na servírovací misku.
    Zdobíme s cherry rajčaty a podle chuti s trochou oregana. Vložíme do lednice, abychom se vrátili na vhodnou teplotu a pokrm podáváme hostům jako předkrm.

Pikantní pesto tvarohový koláč lze bezpečně skladovat v chladničce několik dní.
Pokud chcete, je možné také připravit mnoho malých tvarohových koláčů místo jednoho velkého tvarohového.
Pokud připravujete mini cheesecaky, je vhodné počkat a dát ozdoby, až když je budete potřebovat.


Video: Cherry Ripple Cheesecake (Listopad 2021).