Nejnovější recepty

Lilek salát se zakysanou smetanou a zelenou cibulkou

Lilek salát se zakysanou smetanou a zelenou cibulkou

Lilky večer vyndáme z mrazáku a dáme do cedníku. 2. den jsme je dobře nasekali. Přidejte sůl podle chuti a olej a promíchejte vařečkou, poté přidejte zakysanou smetanu (pokud si myslíte, že příliš mnoho, dejte tolik, kolik chcete). Nakrájejte zelenou cibuli s listy a vložte ji na lilek, lehce promíchejte.

Beruška se vyrábí velmi snadno, nakrájíme polovinu rajčete a z místa na místo uděláme špičkou nože malý řez, poté lehce přilepíme kuličky pepře a z oliv vytvoříme hlavu.



Rajčata a okurky nakrájíme na kolečka, co nejtenčí. Navlékáme kulatý salátový talíř, který pěkně naaranžujeme, pak dáme berušku a plátky rajčat a okurek, čímž vytvoříme okvětní lístky. Navrch jsem dala zelenou cibuli :)

Také jsem viděl způsob zdobení kuchaře a moc se mi to líbilo.



Přísada: pár listů ledového salátu, půlka kuřecích prsou (já měla menší prsa, z kuřete, z nichž jsem dala jen polovinu salátu) okurka červená paprika cherrycascavalo plátek chleba celý olivový olej, pepř.

přísady: 125 g rýžových nudlí, 100 g hovězích nudliček, 1 červená paprika, pálivá, 150 g fazolí, 1 svazek koriandrových listů, 1 svazek listů bazalky, 1 svazek listů máty, 2 lžíce pražených lískových oříšků, sladké chilli omáčka


Lilek salát se zakysanou smetanou a zelenou cibulkou - recepty

  • 2 sáčky mraženého lilku (6 lilků)
  • zelená cibule
  • 4 lžíce zakysané smetany
  • sůl
  • 4 lžíce oleje
  • půl rajčete (pro berušku)
  • pepře
  • nebo olivový
  • rajče (na květiny)
  • okurka

Také jsem viděl způsob zdobení dívek v kuchyni a moc se mi to líbilo.

14 komentářů:

super ty zdobené-nikdy jsem nedělal salát se zakysanou smetanou. Obvykle používám majonézu, ale tu myšlenku si pamatuji. Mám také verzi lilkového salátu na blogu, kde musím naléhavě změnit obrázky, protože jsou strašně tmavé. drahá buburuza . Proto miluji kulinářské blogy, je to vždy něco nového, co se dá naučit.
Pusa

sarah moc děkuji, krémem jsem to ještě nedělala, ale určitě to udělám znovu.
Pokud jde o nepovedené obrázky, mám také spoustu věcí, které je třeba změnit. co dělat, všichni nemáme chytrá zařízení, fotím telefonem, to samé jsem dělal doteď, jen to byl starší telefon a moc se jim to nepovedlo, ale to je ono, je to snadné naučit se spoustu nových věcí, ale ani nemám chuť je měnit. takto je vidět, že všechno v životě je naučené a všichni postupujeme v čase, alespoň si to myslím. víš o co jde. kdo se nerad nedívá)
políbit tě :*
nádherný den :*


Rolnický lilkový salát

Myslím, že nemá smysl říkat vám, jak moc se mi to líbilo.
& # 8230and ano, je to půst.

Přísada:

  • 2-3 vhodné lilky
  • 2 papriky
  • 1 velká cibule
  • 2-3 rajčata
  • 2 stroužky česneku
  • sůl podle chuti
  • olej
Způsob přípravy:

Lilek a papriky upečeme na sporáku nebo v troubě, a když jsou hotové, posypeme solí, přikryjeme čistým ručníkem a necháme cca. 15 minut. Poté oloupejte a sceďte v cedníku.
Cibuli oloupeme, nakrájíme nadrobno a orestujeme na troše oleje. Přidejte oloupaná a nadrobno nakrájená rajčata. Poté, co ztuhnou, nalijte je do mísy a promíchejte s nakrájeným lilkem, nakrájenou paprikou a prolisovanými stroužky česneku.
Dochutíme solí a dobře promícháme. Při podávání ozdobte lístky petržele, koprem nebo zelenou cibulkou nebo kolečky póru.
Hodně štěstí.


Přísady

  • Cup šálek kapary
  • 1 kilogram lilku
  • Sůl a pepř
  • Extra panenský olivový olej
  • 1 šálek zelené cibule
  • 1 šálek nasekané petrželky
  • ½ čajové lžičky nasekaného česneku
  • 1 lžička citronové kůry
  • 3 lžičky citronové šťávy
  • 2 čajové lžičky melasy z granátového jablka
  • 2 lžičky jogurtu
  • Špička kajenského pepře
  • Francouzská hůlka nebo hůl

Lilek salát s jogurtem

Lilek salát s řeckým jogurtem, osvěžující letní salát. Ale není to jen na léto. Lze ho také připravit v jakémkoli ročním období místo lilkového salátu s majonézou. Je to jednodušší a lehčí verze, ale také rychlejší, pokud si myslíme, že už nemusíme připravovat majonézu.

Jsem velkým fanouškem lilkového salátu s majonézou, takže vám mohu prozradit, že tato verze s řeckým jogurtem nemá k té klasické příliš daleko. Něco, co mě překvapilo. Chuť je samozřejmě trochu kyselejší, ale to je vše. Konzistence je podobná, ale k tomu je povinné použít řecký jogurt, ne jiný typ jogurtu, který by mohl být s více syrovátkou.

Salát lze udělat se zelenou cibulí, jako já, ale lze jej připravit také s jemně nasekanou bílou nebo červenou cibulí nebo česnekem.

Ingredience Lilek salát s jogurtem

  • 1 kg lilku (2 lilky)
  • 150 g řeckého jogurtu
  • 2 jemně nasekané prameny zelené cibule
  • 2 lžíce olivového oleje
  • 1 lžíce citronové šťávy
  • Sůl a pepř

Příprava Lilek salát s jogurtem

Nejprve spusťte lilek. Vložím je do trouby na mírnou teplotu a nechám je změknout, jednou je otočím z jedné strany na druhou.

Po upečení dejte lilek na dřevěné dno nebo velký talíř a posypte solí. Lilek nechte 15 minut, poté oloupejte.

Lilek z nože nasekejte najemno a dejte na 10 minut do síta, abyste přebytečnou tekutinu slili.

Nakrájený lilek vložte do mísy, přidejte olivový olej, citronovou šťávu, sůl a pepř a promíchejte.

Přidejte zelenou cibuli a řecký jogurt a promíchejte salát. Ochutnejte a v případě potřeby přidejte sůl a pepř.

Lilek salát s jogurtem je připraven! Skvěle se hodí k tyčinkám nebo toastům, ale lze si ji vychutnat i s tyčinkami ze syrové zeleniny.

Ráda takto zdobím saláty, takže navrch dám papriku, černý sezam, olivový olej. Tento krok je samozřejmě volitelný.


Poháněno Juicer.io

(5 bodů / celkový počet hlasů: 106)

angela před 9 lety - 17. května 2008 00:43

Re: Lilek salát s cibulí

Lilky také peču v troubě, ale čistíme je podle staré metody, dnes jsem se naučil další trik

Ioana před 9 lety - 17. května 2008 01:30

Re: Lilek salát s cibulí

když jsem poprvé viděl fázi, zdálo se mi to tak zřejmé, a přesto mě nikdy nenapadlo to udělat. No, dokud člověk žije, stále se učí!

ana před 9 lety - 22. července 2008 15:01

Re: Lilek salát s cibulí

naštvaný před 9 lety - 24. července 2008 13:51

Re: Lilek salát s cibulí

ms pro super tvrdou metodu

Ioana před 9 lety - 24. července 2008 19:09

Re: Lilek salát s cibulí

MARIUTZA před 9 lety - 3. září 2008 06:54

Re: Lilek salát s cibulí

SUPER, ZJEDNODUŠTE, ŽE ČIŠTĚNÍ „ČÍNY“. KTERÉ BYLO VELMI TĚŽKÉ.

angela před 8 lety - 3. března 2009 03:03

Re: Lilek salát s cibulí

do tohoto salátu přidám trochu mujdei a papriky nakrájené na malé kousky (kostky nebo slámu)

ramisimion před 8 lety - 30. března 2009 09:50

Re: Lilek salát s cibulí

děkuji za způsob čištění lilku. čím jsem dříve trpěl, teď budu dělat častěji. Z vašeho receptu jsem se dozvěděl další detail, t přidat pepř. líbilo se nám to, bylo to velmi chutné.

Mara před 8 lety - 14. dubna 2009 13:25

Re: Lilek salát s cibulí

Moje tchýně z Dunaje v Giurgiu dává do lilkového salátu lžíci, dvě lžíce zakysané smetany, trik naučený od starého Bulhara. Salát vychází mimořádně chutný, dokonce krémový ze zakysané smetany, a navíc má příjemnou barvu! pokud se nepostíte, zkuste to!
políbit hospodyňky!

Ioana před 8 lety - 14. dubna 2009 14:19

Re: Lilek salát s cibulí

maro, dělá je s majonézou a přidává zakysanou smetanu? nebo je to tak jednoduché a zakysané smetany?
ve verzi s majonézou jsem dal i zakysanou smetanu.

Elena M před 8 lety - 15. dubna 2009 01:40

Re: Lilek salát s cibulí

Lilky dělám tak. místo majonézy jsem dal žloutek, stroužek česneku a petrželkový list (najemno nasekaný).

Mara před 8 lety - 15. dubna 2009 15:36

Re: Lilek salát s cibulí

ne, už nedávejte majonézu, potřete je nejprve trochou oleje, ale trochou, 2-3 lžícemi, a poté vložte krém.
a dal jsem žloutek, stejně jako Elena, salát vyjde lehčí, než kdybych dal majonézu. Nikdy nedávám česnek, ale snažíme se!

stefania před 8 lety - 24. dubna 2009 21:51

Re: Lilek salát s cibulí

super nápad na úklid. Děkuju

Darvenia Darvi před 8 lety - 20. května 2009 10:31

Re: Lilek salát s cibulí

dobrý nápad na čištění, takže už si nespálím prsty, čistím je, jakmile je sundám ze sporáku a spálím si prsty děkuji

Laura Holom před 8 lety - 23. června 2009 11:27

Re: Lilek salát s cibulí

Foaaaaaaarte nádhera. Ne příliš mnoho problémů a čisté. Moc děkuji za nápad, že na to stále nemám varnou desku na lilky a pečené papriky.

vasi před 8 lety - 7. července 2009 16:37

Re: Lilek salát s cibulí

cristina před 8 lety - 22. července 2009 13:27

Re: Lilek salát s cibulí

super recept Dnes pečený lilek dělám dnes poprvé a myslím, že cibuli dám na struhadlo

cristina před 8 lety - 22. července 2009 13:27

Re: Lilek salát s cibulí

ano, dnes začínám poprvé dělat pečené lilky, nikdy předtím jsem je nedělal, ale na grilu, mohu je upéct na sporáku?

Ioana před 8 lety - 22. července 2009 14:40

Re: Lilek salát s cibulí

můžete je péct na plotně, která je položená na sporáku, a otáčet je, dokud nebudou hotové ze všech stran. na sporáku to trvá asi 45 minut a je to čistší provoz (v domě nepořádáte a nepáchnete), takže se doporučuje, pokud budete péct lilek v bytě. pokud jste doma, můžete je péct venku na sporáku.

Andreea před 8 lety - 12. srpna 2009 18:52

Re: Lilek salát s cibulí

Právě jsem dokončil přípravu svého prvního lilkového salátu! Dopadlo to dobře, ne jako u mé matky, ale jsem spokojený.
Lilky jsem pekl v troubě s pečícím papírem na 200 stupňů a trvalo opravdu 45 minut, než byly připraveny k čištění. Setkal jsem se s malým problémem, ale salát se ukázal trochu sladký, a tak jsem hledal na netu varianty receptu a našel jsem jeden, ve kterém řekl, že přidá trochu citronu (nebo jablečného octa). Dal jsem lžíci citronové šťávy (vymačkané) a vyřešil „džem“.
Děkuji Ioane za další chutné jídlo!

Ioana před 8 lety - 12. srpna 2009 19:16

Re: Lilek salát s cibulí

Nedává vaše matka do salátu majonézu? Majonézu nemám tak rád, ale jsou tu někteří, včetně mé matky, která to řekla.

Andreea před 8 lety - 12. srpna 2009 20:37

Re: Lilek salát s cibulí

@Ioana - pokud vím, moje matka majonézu nedává, nemám rád ani ty, které mají více než lžíci majonézy. Možná byly lilky sladší odrůdou [doufám, že si z tohoto tvrzení nebudu dělat legraci], žiji v Miláně a velmi často zelenina chutná jinak než doma.

LIUTA VADAN před 8 lety - 20. srpna 2009 15:08

Re: Lilek salát s cibulí

Děkuji za užitečné rady, které usnadňují práci v kuchyni. Lžíci po rozkrojení na polovinu a jsem si jistý, že se s ní snadno pracuje. Hej, jak dlouho žiješ, stále se něco učíš '' '' '' '' 'Bůh ti žehnej' '' '' '' '' '' chtíč '' '' '

adriana před 8 lety - 21. srpna 2009 13:35

Re: Lilek salát s cibulí

Lilek dělám i na sporáku, ale zkusím to i v troubě, slyšel jsem, že to vyjde tmavší barvy.Je to pravda?

petre před 8 lety - 2. září 2009 05:50

Re: Lilek salát s cibulí

lilky lze před vložením do trouby rozříznout na dvě stejné poloviny (podélně). nepropíchnuté, na řezné straně namažte trochou oleje a dejte „a grilovat“ kůží nahoru na alobal. jsou velmi bílé: vysoká teplota je tajemstvím.

Ioana před 8 lety - 2. září 2009 09:06

Re: Lilek salát s cibulí

Podívejte, nic takového jsem nezkoušel, jak dlouho jsem připraven?

petre před 8 lety - 2. září 2009 16:15

Re: Lilek salát s cibulí

tak půl hodiny. Už si přesně nepamatuji, jak je stále dělám na grilu. ale výše uvedenou techniku ​​jsem testoval už dávno - naučenou od Američanů - a byl jsem „rovnováha“.

petre před 8 lety - 2. září 2009 16:16

Re: Lilek salát s cibulí

Chtěl jsem také říci: GRATULUJEME ZA MNOHO SKVĚLÝCH RECEPTŮ!

Ioana před 8 lety - 2. září 2009 16:59

Re: Lilek salát s cibulí

Děkuji mnohokrát
Opravdu to zkusím, zejména proto, že čas se zdá kratší

Simona před 8 lety - 5. září 2009 11:22

Re: Lilek salát s cibulí

Souhlasím, že se zbavíte nepořádku kouře a pachu v domě, ale ptám se vás: není rozdíl v chuti mezi pečenými lilky a těmi vařenými na sporáku nebo přímo na ohni (žhavé uhlíky, plameny)?

petre před 8 lety - 8. září 2009 16:13

Re: Lilek salát s cibulí

Neuvědomil jsem si, když jsou položeny co nejvýše, v brojleru se lilková kůra spálí jako grilovačka, což jí dodává kouřovou chuť. dodat: toto je pouze osobní interpretace.

Simona před 8 lety - 9. září 2009 14:14

Re: Lilek salát s cibulí

florica před 8 lety - 15. září 2009 15:21

Re: Lilek salát s cibulí

Dobrá metoda s troubou, ale můžete péct i papriky nebo koblihy?
Děkuju!

Ioana před 8 lety - 15. září 2009 15:26

Re: Lilek salát s cibulí

ano, tady jsem psal o pečené paprice: [odkaz]

Doina před 8 lety - 1. října 2009 21:00

Re: Lilek salát s cibulí

Lilky peču velmi rychle na kamnech sporáku, dlouho je rozkrojím napůl, trochu osolím, namažu olejem a dobře zabalím do alobalu.Otočím vidličkou, kterou nalepím blízko vypadají chutnější než v troubě. Zkoušel jsem i vláknovou verzi, ale nebyl jsem příliš spokojený. Na oči a chuť a vzhled je jiný, také získáte čas. Se solí pak rozmixované a česnekové výhody. POZOR říká se, že dýně. V této kombinaci vykrmoval. Zkuste to také.

tunde před 7 lety - 25. února 2010 14:13

Re: Lilek salát s cibulí

Ahoj děvčata, měli byste vědět, že jsem také zkoušela upéct lilky v troubě, zvlášť jsem je neměla ráda. Ta chuť tomu dodává kouzlo

zena před 7 lety - 13. března 2010 19:06

Re: Lilek salát s cibulí

děkuji za nápad vyčistit lilek, a zároveň ptsalata s cibulí.

andreea před 7 lety - 27. března 2010 11:24

Re: Lilek salát s cibulí

docela užitečné a efektivní. což dává metodě, kterou mám rád ..super

LIVIA před 7 lety - 18. dubna 2010 16:09

Re: Lilek salát s cibulí

super jdu do toho a lilekový salát mám moc ráda jen proto, že jsem ho dělala bez mouky, protože mi trvalo dlouho péct a uklízet teď doufám, že je to mnohem jednodušší děkuji

cori před 7 lety - 27. června 2010 16:52

Re: Lilek salát s cibulí

Určitě jsou chutnější pečené na plameni přímo, ale jako metoda. ano, je to efektivnější.

Anda před 7 lety - 15. července 2010 19:07

Re: Lilek salát s cibulí

Ahoj! Píšu sem poprvé, ale recepty na webu zkouším už dlouho a zkouším je, protože jsem velmi nadšená. Měl bych tip na lilkový salát. Pokud přidáte vařený cuketový salát, je skvělé to vyzkoušet

catalina před 7 lety - 14. srpna 2010 11:12

Re: Lilek salát s cibulí

dobrá metoda s troubou, zkusím to také ... Obvykle je dělám s majonézami za radu

decebal před 7 lety - 27. srpna 2010 13:05

Re: Lilek salát s cibulí

abych vám dal další nápad, třeba se vám bude líbit

pro mě v rodině i denis, kterému je 6 a půl roku, žádá lilekový salát se zakysanou smetanou se strouhaným křenem a těm, kteří mají rádi menší množství křenu, aby nebyl příliš horký

strouhaný křenový salát dáme přímo do salátu

pro děti používáme křen zakoupený v obchodech

stejný křen s krupicí jde na kysané zelí v kyselém zelí a vánočním kouři

zkuste to a uvidíte, jestli se vám to líbí

popageo před 7 lety - 29. srpna 2010 10:06

Re: Lilek salát s cibulí

na pánvi osmahneme lilek, podusíme, necháme vychladnout a poté očistíme. Za půl hodiny jsem připraven.

viviana před 7 lety - 7. září 2010 01:06

Re: Lilek salát s cibulí

pokud je tradičně děláte venku na ohni a musíte je hned čistit, tak dokud jsou horké, namočte si čas od času prsty do proudu studené vody. potřete je, zalijte trochou mléka a trochu promíchejte .. okamžitě zbělají.

lyya před 7 lety - 18. prosince 2010 16:44

Re: Lilek salát s cibulí

je to velmi jednoduché, dal jsi mi nápad, s tím nejkrásnějším úklidem.

marieta před 7 lety - 30. prosince 2010 12:14

Re: Lilek salát s cibulí

ano, dělám také lilkový salát, ale peču je na dřevěném ohni a peču f f f fuch a dám je do mrazáku a já mám celou zimu vůni kouře, díky které mají chuť k jídlu a krásné svátky

paula před 6 lety - 7. ledna 2011 17:56

Re: Lilek salát s cibulí

Ahoj, také bych chtěl udělat lilek, protože se mi moc líbí, jak dáváš troubu nahoru a dolů, protože jsem dal novou troubu a vlastně nevím, jak ji používat, děkuji!

Ioana před 6 lety - 7. ledna 2011 18:03

Re: Lilek salát s cibulí

Mám plynovou troubu, která má pouze spodní ohřev. použijte tedy klasický program (s nízkým teplem a bez ventilátoru) a poté můžete použít stejnou teplotu jako já (200C). nezapomeňte je všude bodnout.

paula před 6 lety - 7. ledna 2011 22:05

Re: Lilek salát s cibulí

Děkuji za zprávu, doufám, že se povede, je to poprvé, co je dělám. Mám troubu na světlo a stále jsem ji nepoužil, uvidíme, jak to dopadne, sbohem

lili před 6 lety - 8. ledna 2011 14:52

Re: Lilek salát s cibulí

Ahoj hospodyňky, jak nemůžu cítit silnou chuť cibule? Můj manžel je Ital a nemá rád cibuli, místo toho říká, že je lepší bez cibule, podle mě to bez chuti nemá. Poraďte mi děkuji

Ioana před 6 lety - 8. ledna 2011 15:13

Re: Lilek salát s cibulí

cibuli nakrájíme na větší kousky a vložíme na 15 minut do ledové vody, aby se zakryla. poté jej rozemelte podle požadavků každého receptu. uvidíte, že silná chuť zmizí a nebudete ronit slzy, když ji nasekáte.

mirela před 6 lety - 28. února 2011 23:03

Re: Lilek salát s cibulí

strouhaná cibule je hořká. nejlepší je krájet malé kostky nožem. a bez majonézy se mi to nelíbí.

Ileana před 6 lety - 20. dubna 2011 00:08

Re: Lilek salát s cibulí

Bůh. Jaké jednoduché řešení pro peeling:]]. Vlastně na mě nemyslel. Děkuju.

Carmen před 6 lety - 10. května 2011 13:55

Re: Lilek salát s cibulí

Děkuju! Lilek salát jsem poprvé udělal po tomto receptu a dopadl naprosto chutně.

dana stolze před 6 lety - 17. června 2011 19:24

Re: Lilek salát s cibulí

ahhh dobrý salát, ale dokud jsem se nenaučil vaši techniku, také jsem mluvil prsty a ztratil jsem chuť na lilek, ale rozhodně dělám lilek salát v neděli yupi nemůžu se dočkat.

Ioana před 6 lety - 18. června 2011 12:37

Re: Lilek salát s cibulí

Tina před 6 lety - 22. července 2011 22:33

Re: Lilek salát s cibulí

po vytažení z trouby jsem je vložil do studené vody a pak se velmi snadno loupaly. jednoduchý

Mugur před 6 lety - 10. srpna 2011 20:07

Re: Lilek salát s cibulí

sucu nicoleta před 6 lety - 11. srpna 2011 13:01

Re: Lilek salát s cibulí

zajímavé, jak se to vyvíjí Zůstal jsem na starém stylu

adela před 6 lety - 17. srpna 2011 15:46

Re: Lilek salát s cibulí

Nakrájím je na ocásky, zabalím do alobalu a upeču na plameni.

velký před 6 lety - 18. srpna 2011 15:57

Re: Lilek salát s cibulí

nejsi jediný, komu lilky v troubě explodovaly.Nikdy mě nenapadlo je píchnout vidličkou
a způsob čištění. ale učíme se nové věci
dík

geo49ly před 6 lety - 23. srpna 2011 20:40

Re: Lilek salát s cibulí

Všechny výše uvedené nápady mají v sobě něco originálního. Pravdou je, že možná ze sobectví neodhalíte tajemství, které všichni známe v troubě, na ohni nebo v mikrovlnné troubě, chuť bude skvělá, když nakonec přidáte malou dušičku.

stela před 6 lety - 26. srpna 2011 11:42

Re: Lilek salát s cibulí

někdo v komentáři řekl, že v troubě zčernají, a tak je peču o přestávce, a vůbec mi nevadí, že je lepší mít je rád bílé než černé na 3 lilcích, které udělám jednou za týden Myslím, že to není tor coto, na datu také záleží na vzhledu a chuti, já a více dívek kolik lilkového salátu jednou uděláte, jak moc se snažíte dobře trápit, každý dělá, jak si myslí.

Ioana před 6 lety - 26. srpna 2011 12:04

Re: Lilek salát s cibulí

Takto to vypadá upečené v troubě, rozkrojené na polovinu: [odkaz] (první malý obrázek níže), můžete vidět, jak jsou bílé. zčernají jen tehdy, když je rozříznu a podražím kovovou čepelí. v robotu (má čepel z nerezové oceli) nebo s dřevěným vrtulníkem zůstávají krásné, světle zelené.

Lilek salát před 6 lety - 26. srpna 2011 21:21

Re: Lilek salát s cibulí

olga před 6 lety - 7. září 2011 12:30

Re: Lilek salát s cibulí

upečte lilek, poté ho očistěte, prošlehejte, nastrouhejte cibuli, přidejte hořčičný olej a připravte vaječnou majonézu

Nora před 6 lety - 18. září 2011 16:32

Re: Lilek salát s cibulí

Petre, našel jsem tvůj nápad upéct lilek na salát, zveřejněný před 2 lety. "Lilek lze rozdělit na dvě stejné poloviny (podélně), než je dáte do trouby. Hliník. Vypadají velmi bílé: vysoká teplota je tajemstvím". Skvělý nápad! Doba pečení byla poloviční a vyšly velmi bílé, přesně jak jsi řekl. Byli připraveni za 20 minut na střední lilky.
Doufám, že zveřejníte další nápady. Děkuju!

Dohotaru Mihai před 6 lety - 26. října 2011 15:20

Re: Lilek salát s cibulí

Mohu je vyčistit, když je vytáhnu z trouby, nechám je celé na tácku a položím na ně kuchyňskou utěrku namočenou ve studené vodě a nechám je 10 minut, poté se kůra velmi snadno vyjme

Lory před 6 lety - 3. listopadu 2011 13:55

Re: Lilek salát s cibulí

Další účinný způsob čištění celých zralých lilků je následující: zralé lilky vložte, jakmile jsem je sundal ze sporáku / trouby, do misky se studenou vodou. Necháme asi 3–5 minut, dokud nevychladne a nepřipálí se, když je očistíme, a poté se slupka odstraní (podle tradiční metody), ale mnohem rychleji a snadněji.

Alexandra před 5 lety - 13. ledna 2012 12:16

Re: Lilek salát s cibulí

Velmi velmi recept: x Toto je poprvé, co chci dělat lilkový salát, protože můj přítel mě neustále bije do hlavy. Doufám, že ho připravím tak snadno, jak jste vysvětlil. Děkuju

Mariana před 5 lety - 24. ledna 2012 17:00

Re: Lilek salát s cibulí

Zajímavý. Dobrý trik, ale sicner Dodržel jsem radu a byl jsem velmi překvapen. Nestojím pořádně, nevyrovná se těm na oku kamen. Bez ohledu na to, jak moc unikají, mají určitou vůni, stejně jako barvu a chuť. Upřímně vám radím, abyste je vyrobili na normálním sporáku, nebo pečené na žhavé uhlíky

Laurentiu Aurel Mirica před 5 lety - 24. ledna 2012 21:32

Re: Lilek salát s cibulí

dobří kuchaři. každý si řekl způsob pečení a čištění lilků, ale nikdo nic nespecifikoval o jejich rychlosti. Často jsem našel lilky velmi rychle. neví někdo o nějakém prostředku, co?

Ioana před 5 lety - 25. ledna 2012 09:35

Re: Lilek salát s cibulí

rychle jsem netrefil, ale hořké ano nebo s mnoha semeny. za tímto účelem se solí a nechá se odtéct, aby se zbavila hořkosti, ale stejně to nevyjde. proto je nejlepší být při výběru lilku opatrný. barva by měla být intenzivní, měly by být lesklé, bez skvrn, měly by být těžké pro svou velikost, neměly by být měkké, pokud je stisknete. a chce to trochu štěstí, proto když najdu na trhu dobré lilky, vezmu si je odtamtud jen tak dlouho, dokud sezóna neprojde. letos jsem našel starou ženu z Aradu, která měla bezvadný vítr.

Laurentiu Aurel Mirica před 5 lety - 25. ledna 2012 13:02

Re: Lilek salát s cibulí

Věřte mi, často jsem byl rychle zasažen. Myslím tím, že to bylo kvůli suchu.

ella před 5 lety - 25. ledna 2012 15:09

Re: Lilek salát s cibulí

Lilek peču zabalený v alobalu a tak nic nezašpiním. aby vyšly a já je před vložením do trouby posypal solí

Ioana Chitu před 5 lety - 14. dubna 2012 15:57

Re: Lilek salát s cibulí

Moc děkuji za recept, byly skvělé. Pomohl jsem bílému sýru v 0% mg, pro dietu..superb, opravdové potěšení k jídlu, aniž bych se bál přibírání.
Děkuji mnohokrát

Ioana před 5 lety - 16. dubna 2012 10:18

Re: Lilek salát s cibulí

marcel před 5 lety - 25. května 2012 16:25

Re: Lilek salát s cibulí

stejným způsobem je lze krájet na zhruba půlmetrové plátky (VEJCE S KŮROU S CELOU CELKEM) a smaží se na velmi malém množství oleje A PODÁVAJÍ SE SE SALÍ
zde vám nechávám obrázek

a další, která je z cukety, také se slupkou, je osmažena na troše oleje:

i když recept není v rumunštině, doufám, že víte, jak používat google a jeho španělský překladač, který mnoho lidí zná z telenovel:

nina před 5 lety - 30. května 2012 23:17

Re: Lilek salát s cibulí

Ahoj, lilkový salát s cibulí. dobrota. Pečené lilky ale nejsou vůbec chutné. Lilek se musí péct na sporáku, protože musí chutnat jako smažený, ne pečený! Nejlépe uděláte, když ho upečete na grilu, uzení. Delikatesa. Také jsem to zkoušel v troubě, ale nejsou vůbec chutné.

Doro před 5 lety - 3. června 2012 15:30

Re: Lilek salát s cibulí

Dal jsem lžíci menší než lžíci! Jeden se mi líbí, ale pozor, nejprve ho vyzkoušejte na menší bráně.

dvddd před 5 lety - 19. června 2012 12:08

Re: Lilek salát s cibulí

lidia před 5 lety - 8. července 2012 19:58

Re: Lilek salát s cibulí

Ioano, řekni mi, prosím, co víš o bílých lilcích?

Ioana před 5 lety - 9. července 2012 11:53

Re: Lilek salát s cibulí

Moc toho nevím, kromě toho, že jsou chuťově jemnější a pravděpodobně nebudou hořké. Čekám, až najdu takové lilky k použití v kari (thajské).

victoria před 5 lety - 24. července 2012 15:50

Re: Lilek salát s cibulí

Lilek očistím čističem před vložením do trouby a jsou dobré, ale naučil jsem se něco, možná je lepší zkusit člověka, který žije.

danyel před 5 lety - 24. července 2012 17:48

Re: Lilek salát s cibulí

velmi velmi dobré vyšlo s pepřem je krásné, pokud mi chcete věřit, je mi 15 let a je to poprvé, co jsem dělal lilkový salát, a když moje matka přišla z práce, neuvědomila si, co jsem do něj vložil velmi dobře ne Stále vám musím něco říct, chutné

Simona před 5 lety - 25. července 2012 14:59

Re: Lilek salát s cibulí

Díky za tipy! Právě jsem se přestěhoval s manželkou do bytu, jsem poprvé v hotelu a mohu se přestěhovat do svého bytu. G & # 259tesc. Dobře, že jsem si to teď přečetl, mám právě teď 3 lilky na tácku přímo u ohně, a když jsem viděl, že se musí krájet vidličkou, utekl jsem to udělat. To je pro ně velmi dobrý nápad čistota, moje matka mě naučila starou metodu a bylo to pro mě trápení.

Gabriela Pop před 5 lety - 27. července 2012 22:48

Re: Lilek salát s cibulí

Dnes jsem také pekl lilky podle Ioanovy metody, propadl jsem extázi související s čištěním, ale když jsem je připravil, rozplakal jsem se. Ani vůně, vůně, z chuti tradičního lilkového salátu. Chutná jako ty mražené ze supermarketu., vzal jsem je jen jednou, ale vyhodil jsem je poté, co jsem je uvařil / ochutnal. Zítra uslyším názor svého týmu, ale nechci na to myslet.

Děkuji za skvělé návrhy, ale víte, jak chutná. nehádej se.

Nádherný večer!
Se soucitem,
GABRIEL

sirian před 5 lety - 6. srpna 2012 20:03

Re: Lilek salát s cibulí

Elle před 5 lety - 13. srpna 2012 00:10

Re: Lilek salát s cibulí

Milá Ioana,
Lilek jsem připravil podle vašeho receptu, jen jsem nedával pepř. Úklid proběhl skvěle! Pekla jsem je v režimu grilu. Mají záviděníhodnou chuť.
Děkujeme, že jste se s námi o tento recept podělili!
Úspěch ve všem, co jste si předsevzali!

alin před 5 lety - 18. srpna 2012 20:11

Rsae: Lilek salát s citronem místo cibule

Něco dietnějšího: pouze lilek, olej, sůl a citron. Zkuste vidět, jak si lilek udrží svoji chuť, neztratte se v chuti cibule!

balasoiu mihaita před 5 lety - 14. září 2012 12:49

Re: Lilek salát s cibulí

youdgin před 5 lety - 5. října 2012 03:54

Re: Lilek salát s cibulí

Promíchejte myšlenku při čištění jádra, děkuji.

Sarah před 5 lety - 31. října 2012 18:43

Re: Lilek salát s cibulí

Pravdou je, že je rozdíl v chuti mezi lilkem smaženým v troubě a smaženým na sporáku. Tradiční chuť - s mírně kouřovou vůní se získává pouze na sporáku. V moderní kuchyni nemám ani klasickou (ocelovou) varnou desku, ale mám jednoduchou železnou pánev, kterou používám na smažení lilku.
A čištění provádím také klasickou metodou - jinak to ani nejde, protože smažené na lilkové pánvi mají na některých místech prasklou nebo mírně připálenou slupku a ne měkkou a stejnoměrnou slupku jako v troubě.
Souhlasím s Gabrielou: na chuti jídla záleží a říkám, že je důležitější než zjednodušení přípravy.
Jen dobré pro všechny a děkuji za spousta zajímavých návrhů zde na webu

ramona před 5 lety - 6. listopadu 2012 14:23

Re: Lilek salát s cibulí

Poprvé dělám lilkový salát.Měl jsem problémy, protože jsem nevěděl, jak je upéct v troubě, ale teď už vím.Díky za chlapa.

Dana Mardan před 5 lety - 20. prosince 2012 13:20

Re: Lilek salát s cibulí

Moje matka udělala nejlepší lilkový salát na světě. Cibuli přidáme zvlášť. Děkuji za recept.

Ionyssa před 4 lety - 8. července 2013 19:21

Re: Lilek salát s cibulí

Super režim čištění! Velmi praktické!

Hanganu Georgiana před 4 lety - 15. července 2013 14:47

Re: Lilek salát s cibulí

Super dobré, mmmm, a způsob čištění lilku je bestiální! Děkujeme, že jste zdrojem inspirace v kuchyni! ještě hodně štěstí!

Ioan Elena před 4 lety - 8. srpna 2013 21:20

Re: Lilek salát s cibulí

Lilek upeču tak, že plech s otevřenýma očima dám na sporák, nechám rozehřát a dám na něj lilek. Tak si zachová dobrou chuť při pečení „na sporáku“. Nevýhodou by byl kouř a teplo, ale alespoň sporák neznečistíte.

Hirano Cristina acum 3 ani - 2 Iunie 2014 20:40

Re: Salata de vinete cu ceapa

Ai incercat vreodata si sa le cureti invers,adica de la varf spre cotor?

Ioana acum 3 ani - 3 Iunie 2014 09:14

Re: Salata de vinete cu ceapa

da, dar la codita sunt prinse mai bine, mi se pare mai complicat. dinspre codita spre varf se desfa practic singure.

Georgiana Daniela acum 3 ani - 11 Iunie 2014 18:47

Re: Salata de vinete cu ceapa

multumesc pentru aceste idei minunate.

Mariana acum 2 ani - 26 August 2015 11:33

Re: Salata de vinete cu ceapa

Ioana, cum sunt vinetele coapte in cuptor? Nu am incercat sa coc vinete in casa. Nu fumega/se ard sa umplu casa de fum si miros? Nu prea mi-as dori asta ca nu mai iese prea curand mirosul. Din cauza asta evit multe retete care cer coacerea vinetelor.

Ioana acum 2 ani - 26 August 2015 11:41

Re: Salata de vinete cu ceapa

sunt bune, dar le lipeste acea aroma de afumat.
la cuptor nu se ard, nu iese fum, si nici nu se innegresc cum zic unii. indiferent daca le coci intregi (le intepi cu o furculita de jur imprejur) sau taiate pe jumatate (crestezi pulpa in romburi si o ungi cu ulei) ies bine.
daca imi doresc aroma de afumat pun putina sare afumata natural ca aici: [link]

Mariana acum 2 ani - 17 Noiembrie 2015 17:03

Re: Salata de vinete cu ceapa

Am facut salata de vinete, a iesit foarte buna. Am facut reteta cu ceapa si reteta cu usturoi. Cea cu usturoi e preferata mea. Are brinza feta, e o reteta mai deosebita. Cu siguranta o sa fie pe masa de craciun.

jolly acum 2 ani - 16 Decembrie 2015 18:26

Re: Salata de vinete cu ceapa

eu curat vinetele crude le tai marunt si le pun sa se faca cu aburi.apoi le toc cu mixerul
e usoe si iese f bune POFTA BUNA

elena acum un an - 3 August 2016 17:21

Re: Salata de vinete cu ceapa

Pentru decojirea vinetelor ,metoda cea mai simpla este:dupa ce vinetele s-au copt se pun intr-un bol incapator se presar cu sare si se acopera vreo 10-15 minute, dupa care se decojesc foarte bine. Cum se fac si gogosari copti

liliana acum 11 luni - 20 Februarie 2017 20:05

Re: Salata de vinete cu ceapa

cum reusesesc sa "dreg" salata deoarece am scapat sare prea multa si nu mai am alte vinete sa adaug?

Ioana acum 11 luni - 20 Februarie 2017 21:36

Re: Salata de vinete cu ceapa

cea mai buna solutie ar fi sa adaugi avocado mixat piure in robot. nu va altera gustul, merge bine cu ceapa si restul ingredientelor din aceasta salata.
o alta solutie mai la indemana, dar nu asa buna ca prima, e sa adaugi cartof strivit.


Reteta : Salata de vinete cu dovlecei

Preparare Salata de vinete cu dovlecei
Vinetele se coc , se curata si se lasa sa se raceasca si sa se scurga . Dovleceii se curata de coaja , se taie bucati si se pun la fiert in apa cu sare . Cand sunt fierti , dovleceii se lasa sa se scurga de apa intr-o strecuratoare .
Intre timp pregatiti maioneza dintr-un galbenus de ou si ulei .
Dupa ce s-au racit si scurs , vinetele si dovleceii se toaca marunt sau se macina , se freaca cu putina sare si apoi se amesteca cu ceapa tocata marunt si maioneza . Adaugati in salata si 1 lingura de smantana .
Serviti Salata de vinete si dovlecei cu felii de rosii si ardei .

1 Ingrediente pentru Salata de vinete si dovlecei 2 Salata de vinete si dovlecei 3 Salata de vinete si dovlecei

BUCATARIM CU DIANA

In speranta ca cineva imi urmareste blogul, incep timid sa postez retete realizate si muncite de propriile mele maini.Deci, azi am creeat o delicioasa si nemaipomenita salata de vinete smantana si ceapa.

INGREDIENTE:
1 pachet de 400 gr.vinete coapte congelate
100 ml.ulei de floarea soarelui
sare dupa gust
2 linguri mari de smantana
1 ceapa mica alba sau rosie

Reteta este extrem de simpla si se pot schimba multe lucruri, cum ar fi ingredientele sau cantitatile acestora. Se pot folosi vinete congelate de noi sau cumparate din comert, sau vinete pe care le coacem in cuptor in folie de aluminiu, pe gratar sau direct pe flacara. Se mai poate inlocui smantana cu iaurtul sau ceapa cu usturoiul.
Acum am sa va spun cum am facut eu.
Am decongelat vinetele, le-am frecat bine cu ulei, ca si la maioneza , am adaugat ceapa tocata foarte fin < eu prefer ceapa tocata cu cutitul nu data de razatoare>si in final am pus smantana si am sarat dupa gust.


Video: Nejjednodušší a nejchutnější domácí pizza - lepší než pizzerie! Chutný TV (Prosinec 2021).