Nejnovější recepty

Recept na kari dýňové lívance

Recept na kari dýňové lívance

  • Recepty
  • Typ talíře
  • Předkrmy

Tyto lívance jsou naprosto vynikající! Dýňové těsto s kořeněným kořením je smažené, aby bylo z těchto nádherně kyprých a uspokojivých lívanců. Podávejte jako předkrm nebo přílohu.

Vyrobilo to 61 lidí

IngredienceDělá: 24

  • 250 g pyré dýně
  • 1 vejce, lehce rozšlehané
  • 125 g hladké mouky
  • 1 lžička prášku do pečiva
  • 1 lžička kari prášku
  • 1 lžička soli
  • 1 litr rostlinného oleje na smažení

MetodaPříprava: 5 minut ›Vaření: 10 minut› Připraveno za: 15 minut

  1. Ve střední míse smíchejte dýňové pyré, vejce, mouku, prášek do pečiva, kari a sůl. Rozmixujte dohladka.
  2. V hlubokém kastrůlku rozehřejte olej na 170 stupňů C. Do horkého oleje vhoďte navršené lžíce těsta. Smažte dozlatova, asi 2 minuty. Vyjmeme děrovanou lžící a ihned podáváme.

Nedávno shlédnutý

Recenze a hodnoceníPrůměrné globální hodnocení:(67)

Recenze v angličtině (52)

Lahodné! Dostatečně na 2 velkorysé porce nebo 3 smíšené ... Podával jsem je s rýží a robustní arašídovou a chilli omáčkou, ale daly se snadno zmenšit na párty kousky s pikantním dipem na boku. Snadná příprava a také vaření.-16. března 2016

společností ORTHEUM

Ty byly tak chutné! Vyrobil jsem je na vánoční oslavu své rodiny a k mému překvapení se líbily i mé vybíravé babičce! Několik lidí je dokonce ponořilo do Natalie L's Easy Fruit Dip, kterou jsem vyrobil. Až je příště budu mít, myslím, že bych je mohl zkusit s pikantní dijonskou hořčicí, ale většinou jsou perfektní sami. Také použiji mnohem menší lžíce na výrobu menších lívanců - možná o něco méně než polévkovou lžíci místo vrchovaté lžíce. - 30. prosince 2003

od SSEDEY

TY BYLY SKUTEČNĚ DOBRÉ! VYUŽIL JSEM SVOU ZBYTEČNOU NAVRHNUTOU DÝNU A KE SVÉMU PŘEKVAPENÍ jsem je uvařil dvakrát za jeden týden! DOPORUČUJI VÁM JE UDĚLAT MALŠÍ, JAKO PRVNÍ ŠARŽE JSEM MĚL TABLESPOON VELIKOST A MYŠLI JSME VNITŘNĚ VELKÉ A Vlhké, TAKŽE DRUHÝ ČAS JSEM JE PŮSOBIL VELIKOST A LÍBIL SE MI LEPŠÍ.-04 Jan 2005


Dýňové lívance

Vychladlou, dušenou dýni jednou rozmačkáme vidličkou. (Jsem líný, takže kupuji hotovou dýni v balíčcích a vařím ji v mikrovlnné troubě podle pokynů na obalu).

Přidejte rozšlehaná vejce a promíchejte. Prosejte mouku, prášek do pečiva a sůl.

Na pánvi rozpustíme trochu másla a přidáme trochu oleje. Když začne prskat, vhoďte do sebe navršené lžičky těsta, ujistěte se, že jsou od sebe pěkně rozmístěny, a smažte každou stranu, dokud lehce nezhnědne.

Vyjměte z pánve a slijte na kuchyňský papír.

Posypeme skořicovým cukrem a jíme teplé.

Kuchařská poznámka: Je to jedna z Sebových oblíbených věcí, která dělá, mushing a mixování ho oslovují stejně jako postřik skořicového cukru. V naši rodinu věříme pampoenkoekies jsou nejlépe konzumovány horké, když stojí kolem kuchyňského stolu.

Recept: Sam Woulidge Zobrazit všechny recepty

BÍLÉ TEKUTINOVÉ FRITTERY

Bílé dýňové lívance jsou lahodné slané smažené vynikající k jídlu jako předkrm nebo večerní svačina. Velmi jednoduché Svačina připravené s bílou dýně nebo běžně známý jako kaddu nebo lauki v Hindština, který se nakrájí na velmi malé kousky smíchané s zelené papriky a potažený s pikantním těstem a smažené do roztříštit.

v Země jižní Asie, A rozmanitost lívance jsou běžně připravovány a prodávány jako občerstvení ve většině stánky s jídlem nebo tiffinová centra. Lívance jsou velmi populární na silnici Svačina všude Indie a jsou běžně známé jako Pakora (Pakoda) nebo Bhajji v místních řeč. Mirchi bhajji, cibule bhajji, aloo bhajji atd. je jen málo z řady lahůdek, které jsou snadno dostupné v malých nebo velkých restauracích. Lívance vyrobené z yam, sladké brambory a banán je také běžné občerstvení.

v Japonská kuchyně, tempura je zelenina nebo plody moře namáčené a smažené v lehkém křupavém těstíčku a sloužilo jako společný doplněk k jídlu. Bílá dýně lívance jsou nádherné, pikantní a křupavé zevnějšek a uvnitř měkké. Pikantní a sladké lívance, vyrobeno ze široké škály zelenina a ovoce, jsou populární po celém světě.

Lívance jsou výhradně těstové nebo těstové potraviny. Dýňové lívance může být buď bonbón nebo pikantní v chuti. The oranžová dýně se používá k výrobě sladká dýně palačinka, která je příjemná, zvláště když se podává teplá s křupavou skořicí cukr. Můžete to téměř sloužit jako poušť! Bílý dýně se obecně používá k výrobě pikantní různé lívance, které mají exotické jednoduché koření. Jsou vynikající, když jsou smažené do zlatohnědé dokonalosti plné chutí.

Tyto delikátní lívance nemají žádnou výjimku a tento snadný recept je velmi oblíbený u dětí i dospělých jakéhokoli věku. Chutnají dobře, když se podávají s čerstvým mátové čatní nebo omáčky. V Indii se bílá dýně používá k přípravě sambaru nebo čatní nebo velmi žádaného oblíbeného dezertu obvykle připravovaného během mnoha funkcí a svateb běžně známých jako kaddu ka kheer nebo kaddu ka halwa. Bílá dýně je velmi univerzální zelenina a být jedním z nejlepších dezertů zelenina jídlo nebo předkrm.

Pikantní dýňové lívance jsou vyrobeny podle stejného základního receptu a jsou dokonalé zelenina partner na pikantní čočkový pokrm nebo sloužil jako neobvyklý předkrm. K přípravě bílé dýňové lívance, nejprve oloupejte a uvolněte dýně. Odřízněte dýně do prst velké plátky. Posypeme solí a soda nad nimi a držte stranou po dobu 15 minut. Po 15 minutách omyjte pod tekoucí vodou, sceďte a osušte přes čistý kuchyňský hadřík nebo papírový ručník, aby absorboval vodu.

Vytvořte těsto a přidejte všechny mouky (kukuřičnou, gramovou a rýžovou), sůl ochutnat, chilli papričky a málo vody. Dobře promíchejte, aby vzniklo těsto. Těsto by mělo tenkou vrstvu zadní části lžíce. Pro hluboké smažení lívance, teplo olej v kadai nebo pánev a když je horko a zakouřeno, přidejte do těsta lžíci horkého oleje.

Dobře promíchejte do hladka. Dip dýně plátky, jeden po druhém v těstíčku a pomalu vhoďte do horkého oleje. Vložte tolik kousků, aby měly prostor pro rovnoměrné smažení. Otočte a smažte na druhé straně, dokud se nerozsvítí zlatý a křupavý. Sceďte a položte na savý papír, abyste odstranili přebytečný olej. Sloužit horký s horkým omáčka nebo čatní.

Chuť a chuť bílé dýňové lívance je jedinečný a exotický. Aby byla vynikající delikátní dýňové lívance koupit právo dýně. Zkuste nepoužívat a dýně to je příliš mladé, protože to bývá spíše vodnaté. Pokud to zjistíte, dýně je trochu vodnatý, přidejte trochu více mouky. Konzistence by měla být pevná, ale ne nedbalá. Klikněte na odkaz a vyzkoušejte tento recept, abyste změnili chuť a chuť vaší svačiny oproti běžné bhajjiyas nebo pakoras které jsou vyrobeny:

Bílá dýně nebo lauki je obvykle ve tvaru lahve a jeho dužina je bílý a má bílá semena zakořeněný v houbovitém těle. Má asi 96,1% vody, takže je lehký na žaludek a podporuje trávení. Vařené lauki je chladivý, uklidňující, diuretický a anti-biliární. Po jídle se uvolníte.

Pokud držíte nízkokalorickou dietu a trpíte zažívacími problémy, jsou diabetik nebo zotavující se, pak lauki je pro vás nutností, protože je snadno stravitelný a nízký kalorie. Lauki nebo tykev láhev má vážené místo v Indický ajurvédský lékařský systém protože má mnoho léčivých vlastností.


  • Olej na smažení
  • 1 1/4 šálků (5 oz. /140 g) nastrouhané dýně
  • 4 lžíce univerzální mouky
  • 1 velké vejce
  • 2 lžíce mléka
  • 1/4 šálku strouhaného parmazánu
  • 1 lžička prášku do pečiva
  • 1/4 čajové lžičky soli
  • 3 čárky mletý černý pepř
  • Thajská sladká chilli omáčka
  1. Ve velké pánvi rozehřejte olej na středně vysokou teplotu.
  2. Ve velké míse smíchejte dýni, mouku, vejce, mléko, sýr, prášek do pečiva, sůl a pepř. Promíchejte, aby se dobře spojily. Směs by se měla sotva spojovat a neměla by být mokrá ani vodnatá.
  3. Lžící naberte dýňovou směs a jemně ji vhoďte do horkého oleje. Smažte po dávkách, dokud obě strany nezískají zlatohnědou barvu a vnitřek není propečený. Vyjměte z oleje sítkem a přeneste lívance na talíř vyložený papírovými utěrkami. Podávejte horké s thajskou sladkou chilli omáčkou.

V míse promíchejte dýni a všechny suché přísady.

Přidejte vejce a míchejte, dokud těsto nezhoustne a při testování lžičkou si udrží svůj tvar. Pokud je těsto příliš tuhé, přidejte malé množství mléka nebo více mouky, pokud je příliš tekuté.

Na pánvi rozehřejte olej, naberte naběračku lžíce těsta a vložte do pánve tak, aby mezi palačinkami zůstal dobrý prostor.

Smažte obě strany, dokud nebudou pevné a zlaté.

Chcete -li vyzkoušet, zda jsou lívance uvařené, lehce je zatlačte –, pokud odskočí, pak jsou uvařené.

Podávejte teplé, buď jako přílohu, nebo jako dezert se spoustou křupavého cukru s příchutí skořice.


Hovězí guláš z dýně s pomalým vařením


Pokud vůbec máte zálusk na blogy o jídle, znáte Cynthii. Je tichou, kvazi-anonymní kráskou za dvěma červenými mísami. Typ spisovatele, který používá jen tolik velkých slov, aby se cítil trochu ostýchavý vůči své vlastní próze a přitom vše udržoval v teple a ležérnosti a v přátelství. Senzace stylu jídla. A tvůrce takových kulinářských mistrovských děl, jako jsou tyto krásně proslulé umami bombardované nudle, tyto lákavě chytlavé (vařené) buchty a tento nostalgický korejský guláš, který je zakončen ne jedním, ale třemi mými oblíbenými poválečnými vymoženostmi: spam, hotdog a americký sýr. (Umřu.)

Pokud jste si přečetli v tento na chvíli si možná vzpomenete, když se Cynthia objevila s rajčatovou polévkou Bacoon a sammies (slanina je jak v polévce, tak v sammies, protože jsme očividně stejného názoru), když jsme s Chrisem poprvé přivítali Lanu.

A pokud náhodou znáte Cynthii jako kolega bloggerVíte, že je známá tím, že zanechává nejlepší komentáře všech dob — přátelské a osobní a neoficiální a milé.

Stručně řečeno: je to jedna velkolepá dívka, která srší talentem a šarmem a je neodolatelná odvolání a navzdory tomu všemu naprosto pokorný. A teď je z ní máma! Malému hapa (*ruce zvedající střechu*) chlapečkovi jménem Luke, který je stejně cherubický a krásný, jako přicházejí děti. Jsem vzrušený vedle sebe.


Proto je dnešní příspěvek#8217s zcela věnován #threeredbowls — Cynthia, jejímu manželovi (B2) a jejich nové malé Baby Bowl, Luke — s laskavým svolením hostesek virtuálních dětských sprch Steph a Alana. (Technicky nebyl B3 naplánován na dnešek, ale myslím, že je spravedlivé říci, že všechny jeho internetové tety jsou z jeho brzkého příjezdu nadšené.)

V souladu s tématem sprchy #threeredbowls —, což je “bowl přátelské jídlo, ” samozřejmě! — Chtěl jsem předložit něco, co by doplňovalo snový, miminkem provoněný a údajně časově pokřivený opar, ve kterém by se Cynthia a B2 mohly prvních pár týdnů ocitnout. Útulný, plnící a tak jednoduché složení (můžete dokonce použít mleté ​​hovězí maso přímo z mrazničky), toto hřejivé, slané a jediné mírně exotický guláš je na koření jemný, aby nenarušil kojící dítě a bříško. Bez jogurtu, bez mléčných výrobků, v případě, že sladký Luke následuje v Lanově averzi vůči mléku, plivání po stopách všech věcí. (Jen z hlediska praní doufám, že ne, Cynth!)

Když už mluvíme o dětech, je také dostatečně známé (ahoj brambory a mrkev), že malé děti v pevném režimu to s radostí hltají. A pokud hledáte nakrmit dav nebo to roztáhnout na několik dalších jídel, je to čisté komfortní jídlo podávané na bílé nebo hnědé rýži. Ale pak znovu, já jím přes misku horké rýže téměř cokoli. Ne, opravdu, moje máma jsme o tom mluvili minulý víkend. Konzervované tamales. Dinty Moore. Marie Callenderová a koláče#8217s. Dobře, možná to byly jen institucionalizované spížové položky z 90. let 20. století. Oh, počkejte, ne, smažené párky v rohlíku. Takže i obědové maso.

Velká mísa na zdraví a tisíc šťastných slz v objetí, milá Cynthie. Navzdory okamžikům úplného šílenství, kterých bude mnoho, si dokážu představit jen málo věcí, které vzbuzují větší hrůzu než příchod drobného člověka, kterého, ale způsob, udělal jsi svým tělem. Toto časové období —, tj. Útulný čas na spaní na hrudi a spánek na hrudi —, je stejně krátké, jak vám každý řekne. Drž to blízko. & lt3


DÝŇOVÉ FRITTERY

Dýňové lívance jsou nebeské občerstvení nebo dezert. Tyto sladké a slané pochoutky jsou také známy mnoha Jihoafričanům jako Pampoen Koekies což je afrikánské slovo Dýňové lívance.

Fritter je v podstatě část těsta, které je smažené. Lívance lze plnit různými věcmi. Připravují se jak ve sladkých, tak i ve slaných odrůdách.

Složení dýňových lívanců:

  • 2 šálky dýně nebo másla
  • Špetka soli
  • 200 ml mléka
  • ½ šálku hnědého cukru
  • ¼ čajové lžičky prášku elachi (kardamom)
  • 1 lžička skořicového prášku
  • 2 ½ šálků mouky
  • 1 lžička vanilkové esence
  • 2 lžičky prášku do pečiva
  • rostlinný olej pro hluboké smažení
    1. Pro tento recept jsem použil místo dýně máslový ořech.
    2. Opatrně odřízněte slupku ořešáku nebo dýně a nakrájejte dužinu na malé kostičky. K tomuto receptu potřebujete pouze 2 šálky, zbývající kostky lze zmrazit a použít jindy nebo použít jiný recept, který vyžaduje například ořech nebo dýni. Dýňové kari nebo Smažený ořech.
    3. Masité kostky vložte do středně velkého hrnce.
    4. Naplňte hrnec trochou vody a přiveďte k varu ořešák/dýni. Vařte, dokud dýně/ořešák nezměkne a testem#8211 ho popíchejte vidličkou nebo nožem, měl by snadno proklouznout.
    5. Jakmile je ořešák/dýně uvařený, slijte ho v cedníku, abyste odstranili přebytečnou vodu.
    6. Jakmile je vypuštěno, přendejte do misky a zesilovače vidličkou nebo mačkadlem, rozmačkejte ořešák/dýni.
    7. Poté přidejte hnědý cukr.
    8. Dobře promíchejte.
    9. Poté přidejte prášek do pečiva, prášek elachi (kardamom), skořicový prášek a vanilkovou esenci.
    10. Poté vmíchejte mouku.
    11. Zhruba promíchejte.
    12. Nakonec nalijte mléko.
    13. Spojením vytvoříte těsto. Pokud je těsto příliš slabé, jednoduše přidejte více mouky a pokud je těsto příliš husté, přidejte více mléka.
    14. V malém hlubokém hrnci zahřejte rostlinný olej.
    15. Vyzkoušejte teplo oleje tak, že do něj nalijete malé těsto, pokud syčí, pak je olej dostatečně horký, aby se smažily lívance.
    16. Rukou uchopte malé těsto a opatrně vhoďte kuličky těsta do horkého oleje. Můžete také použít polévkovou lžíci, ale to jí nemusí umožnit vytvořit zaoblený tvar.
    17. Smažte lívance na středním ohni asi 3-4 minuty z každé strany dozlatova.
    18. Jakmile jsou smažené, vyjměte je a vložte na papírové utěrky, abyste odstranili přebytečný olej.
    19. Podávejte horké tak, jak je, nebo si je rozvařte ve směsi skořicového cukru nebo lahodné karamelové omáčce.
    20. Nejlepší je dokončit tyto dýňové lívance, jakmile jsou smažené, protože když jsou pryč, mají tendenci být měkké a mokré.

    Recept Pampoen Koekies krok za krokem

    1. Dýni oloupeme a nakrájíme na malé kousky. Uvařte dýni pod tlakem s dostatečným množstvím vody na 2 píšťaly nebo v hrnci vařte na středním plameni 10 minut, dokud dýně nezměkne. Vypněte plamen a nechte jej vychladnout.
    2. Dýni rozmixujte v mixéru a dejte do misky.
    3. Do dýňového pyré přidejte mouku, cukr, kukuřičnou mouku, sůl, prášek do pečiva, skořicový prášek a promíchejte.
    4. Nyní přidejte mléko a dobře promíchejte, aby se vše spojilo a vytvořilo těsto. Těsto by mělo mít hustou konzistenci.
    5. Rozehřejte pánev s olejem pro hluboké smažení. Vezměte malou směs a nakapejte olej rukama nebo lžící. Smažte lívance v dávkách dozlatova na středním plameni.

    Vyjměte je a položte na savý papír. Nakonec poprášíme moučkovým cukrem a podáváme horké!


    Dýňové lívance

    Měl jsem dýňové lívance, které jsem koupil od Woolies, a přestože jsem si na nich pochutnal, neexistuje nic jako domácí dýňové luštěniny zalité skořicovým cukrem, které by se vypořádaly s pohodlnou chutí na jídlo. Obrátil jsem se na důvěryhodnou knihu od Lannice Snyman s názvem želvy a Tumbleweeds a našel jsem opravdu fantastický recept, který to zvládl. Vyzkoušejte je, jsou opravdu jednoduché a chuť, řekněme, že jsem snědl tři. (stačí pro 4 lidi, pokud nejste já)

    Co potřebuješ

    600 g dýně nasekané
    250 ml vody
    špetka soli
    1 vejce, rozšlehané
    100 g dortové mouky
    1 lžička prášku do pečiva
    špetka skořice
    Olej na smažení

    60 ml cukru
    1/2 lžičky skořice

    Proces

    Umístěte dýňové kostky a vodu se špetkou soli do hrnce na sporák, přiveďte k varu a poté stáhněte na střední teplotu a nechte asi 20 minut vařit, dokud dýně nebude hezká a měkká. Slijte vodu, nechte ji několik minut vychladnout a poté ji dobře rozmačkejte.

    Než budete pokračovat, položte hrnec s asi 6 cm oleje na dno na střední až vysokou teplotu.

    Jakmile je olej zapnutý a dýně dobře rozmačkaná, přendejte ji do mixovací nádoby a přidejte vejce, mouku, prášek do pečiva a skořici. Rozmíchejte všechny ingredience a dobře promíchejte.

    Nyní vezměte malé množství těsta a vyzkoušejte, zda je olej horký, ale ne příliš horký. Těsto by mělo jemně bublat a nemělo by bublat.

    Vezměte velikosti polévkové lžíce a vhoďte je do oleje, asi 6 najednou, dokud nebudou zlatohnědé a křupavé.

    Uvařené dýňové lívance položte na kuchyňský papír, abyste z nich odstranili trochu oleje, a poté zasypte směsí skořicového cukru.

    Existuje jen málo věcí, které uspokojí touhu jako tyto malé krásky. Také jsem udělal Denningvleis pro některé přátele před nějakou dobou ze stejné knihy, která byla skutečným hitem.


    10 Butternut squash butter

    Toto máslo lze použít jako náplň nebo polevu do sušenek, skořicových rohlíků nebo chleba, ale nejlépe je jednoduše namazat na toast nebo rýžové koláče.

    1,5–2 kg máslové dýně
    Extra panenský olivový olej
    1 citron, odšťavněný
    120 ml vody
    1 lžička skořice
    ½ lžičky mletého zázvoru
    ½ lžičky muškátového oříšku
    75 g hnědého cukru
    3 lžíce javorového sirupu

    1 Předehřejte troubu na 180 ° C/350 ° F/plynová značka 4. Ořízněte a rozpůlte dýni. Položte řezanou stranou nahoru na plech pokrytý pečicím papírem a trochou olivového oleje.

    2 Pečte asi 90 minut nebo dokud není velmi měkké.

    3 Nechte mírně vychladnout, poté oloupejte slupku a dejte dužinu do mixéru se zbylými přísadami. Rozmixujte do hladka.

    4 Pyré dejte do středně velké až velké pánve a vařte na středním plameni asi 20 minut nebo dokud nebude dostatečně husté. Bude bublat a stříkat, takže dávejte pozor na ruce kolem hrnce. Podávejte teplé nebo po vychladnutí skladujte ve sklenici a uchovávejte v lednici.


    Podívejte se na video: RECEPT. Mandlové lívance! (Prosinec 2021).