Nejnovější recepty

Cukrová snapová hrachová vinaigretta

Cukrová snapová hrachová vinaigretta

Citronovou šťávu přidejte těsně před podáváním, aby vinaigrette zachovala zářivou barvu. Tento recept je od P.Y.T. v Los Angeles, CA

Ingredience

  • 2 šálky hrášku cukru (asi 8 uncí), ořezané
  • 1 stroužek česneku, jemně nastrouhaný
  • 3 lžíce najemno nasekané máty
  • 2 lžičky bílého vinného octa
  • 1 ½ čajové lžičky najemno nastrouhaného Meyera nebo běžné citronové kůry
  • ¼ šálku čerstvé Meyer nebo běžné citronové šťávy
  • Pepř ve stylu Aleppo (k podávání)

Příprava receptu

  • Cukrový hrášek vařte ve středním hrnci vroucí osolené vody do jasně zelené barvy, asi 45 sekund. Pomocí štěrbinové lžíce přeneste do misky s ledovou vodou. Odtok; vysušte.

  • Hrášek promíchejte v kuchyňském robotu, občas oškrábejte boky, abyste získali rovnoměrnou konzistenci, dokud nebude velmi jemně nasekaný. Přendejte do střední mísy a vmíchejte česnek, olej, mátu, ocet a citronovou kůru; dochutíme solí. Necháme 10 minut odležet a poté přidáme citronovou šťávu. Nahoru s pepřem ve stylu Aleppo.

Recept od Josefa Centena, P.Y.T., Los Angeles, CA

Nutriční obsah

Kalorie (kcal) 180 Tuky (g) 18 Nasycené tuky (g) 2,5 Cholesterol (mg) 0 Sacharidy (g) 4 Dietní vláknina (g) 1 Celkové cukry (g) 2 Proteiny (g) 1 Sodík (mg) 0

Související video

Crudité The Fresh Way

Sekce s recenzemi Proboha, to bylo VYNIKAJÍCÍ! Tak osvěžující, ideální pro horký letní den a skvělý způsob, jak se vypořádat s přetížením hrachu na konci sezóny. Podával jsem s čerstvou pečenou bagetou, sušenkami a nakrájenými ředkvičkami.


Podívejte se na video: Müğənni Mətanət Əsədova həbs olundu? - Qadınları evində iş adamlarına satırmış (Listopad 2021).