Nejnovější recepty

Vejce panirat

Vejce panirat

5 vajec dejte vařit se špetkou soli a nechte je 10 minut. Když jsou hotové, předáme je pod studenou vodu a poté je oloupeme.

Vejce podélně rozkrojte na poloviny a vyjměte žloutky. Tuňáka scedíme z oleje (pokud ho má), smícháme s máslem, citronovou šťávou, solí, pepřem podle chuti a 4 žloutky, které projdeme struhadlem s malými oky. Nakrájejte trochu zelené petrželky, posypte sušeným koprem a zapracujte.

Touto kompozicí naplníme poloviny bílků a spojíme dvě najednou. Zbývající dvě vejce rozšleháme se solí a pepřem. Plněná vejce stočíme do mouky, rozšlehaného vejce, poté do strouhanky. Na pánvi rozehřejte trochu oleje a na vhodném ohni opečte vejce ze všech stran.

Když jsou hotové, vyndáme je na talíř, do kterého položíme kuchyňský ubrousek.

Podáváme horké, hladké nebo se salátem, kyselou okurkou. Řekl jsem vám, že mi zbývá další složení na naplnění dalších dvou vajec.

Moc děkuji za recept milá Gaby !!!


Video: 15 ÚŽASNÝCH TRIKŮ A NÁPADŮ S VEJCI (Prosinec 2021).