Nejnovější recepty

Jak země jedí avokádo po celém světě (Prezentace)

Jak země jedí avokádo po celém světě (Prezentace)

Když je avokádo měkké a zralé, má bohatou a krémovou dužinu, kterou lze použít do slaných i sladkých pokrmů

Na Filipínách je avokádo nabízeno jako příchuť zmrzliny vedle čokolády a vanilky. Tradiční filipínská avokádová zmrzlina se vyrábí z avokáda, smetany a citronové šťávy, ale přidání kokosu nebo čokolády do směsi může skutečně rozjasnit chuť.

Filipíny

Na Filipínách je avokádo nabízeno jako příchuť zmrzliny vedle čokolády a vanilky. Tradiční filipínská avokádová zmrzlina se vyrábí z avokáda, smetany a citronové šťávy, ale přidání kokosu nebo čokolády do směsi může skutečně rozjasnit chuť.

Columbia

Teplé avokádové pokrmy mohou být překvapivě chutné a kolumbijská avokádová polévka crema de aguacate, není výjimkou. Polévka je směsí avokáda, smetany, kmínu a čerstvého koriandru. Kuřecí vývar se používá jako základ pro tradiční verzi této polévky, ale pokud dáváte přednost vegetariánské verzi, stačí nahradit kuře zeleninovým vývarem.

Indonésie

Země jihovýchodní Asie také obsahují avokádo, které uspokojí chuť na sladké. V Indonésii, jus alpukat je oblíbeným dezertem. Koktejl je krémový a sladký a kombinuje avokádo se sladkým kondenzovaným mlékem a čokoládou.

Španělsko

Ve Španělsku je avokádo obsaženo v mnoha receptech na tapas, ale je také oblíbené v salátech. Pro osvěžující teplé jídlo si připravte salát z avokáda a limetkových krevet-zvaný an ensalada de camarones con aguacate y limon.

Etiopie

V Etiopii vrstvené ovocné šťávy, tzv spris, obsahují avokádové pyré. Běžný spri vrstvíme papáji, avokádo a mangové pyré. Dělat spris doma vložte papáju do mixéru s vodou; přidejte na dno vysoké sklenice. Pyré z avokáda s trochou vody, limetkové šťávy a cukru; vrstva na papájové pyré. Obě pyré nalijte do mixovaného manga. Podávejte s plátkem limetky.

Brazílie

V Brazílii se avokádo připravuje v misce zvané krém z abacate, nebo avokádový krém. Hladká a jemná textura ovoce vytváří luxusní sladkou pochoutku. V slaných brazilských pokrmech je avokádo rozpůlené a plněné ceviche, picadillo, nebo maso.

Amerika

Když se sushi dostalo do Kalifornie, místní sushi kuchař v Los Angeles nahradil těžko dostupného tučného tuňáka avokádem a vyvinul California Roll, vyrobený z avokáda, kraba a okurky.

Mexiko

V mexických pokrmech se avokádo podává jako koření, které působí proti pikantním chilli papričkám, které často zdobí speciality jako flautas, tacos, panuchos, a tortilla polévku. Některá mexická jídla, jako jsou černé fazole a grilovaná masa, dokonce vyžadují avokádové listy jako koření s chutí připomínající anýz. Chcete -li otočit Oaxacan na guacamole, přidejte místní specialitu sušených kobylek, popř kaplanky, pro křupavou a funky chuť.


Podívejte se na video: ZDRAVÉ TUKY. Zapečené Avokádo s kuskusom (Prosinec 2021).