Nejnovější recepty

Pomerančové, bylinkové a zeleninové karbanátky

Pomerančové, bylinkové a zeleninové karbanátky

Ingredience

  • 1 šálek vařené cizrny
  • 1 šálek strouhanky panko, rozdělené
  • 1 šálek nasekané petrželky
  • 1 šálek nakrájeného koriandru
  • ¼ Hrnek nasekané pažitky
  • 1 žlutá cibule, najemno nakrájená
  • ½ šálku pomerančového džusu
  • 4 polévkové lžíce olivového oleje, rozdělené
  • 2 vejce
  • Sůl a pepř

Pokyny

Umístěte cizrnu do kuchyňského robotu; zakryjte a pulzujte 2 až 3krát. Přeneste do mixovací nádoby; přidejte ½ šálku strouhanky, petrželku, koriandr, pažitku, cibuli, pomerančový džus, 2 lžíce olivového oleje a vejce. Dobře promíchejte; dochutíme solí a pepřem. Ze směsi vytvořte míčky velikosti golfových míčků. Pokud je příliš vlhké, přidejte další strouhanku. Pokud je příliš suchý, přidejte více pomerančového džusu. Mírně vyrovnejte koule. Zbylé 2 lžíce olivového oleje rozehřejte ve velké pánvi na středně vysokém ohni. Každý hamburger vařte 6 až 8 minut na každé straně. V případě potřeby upravte teplotu, aby hamburgery nehořely.

Nutriční fakta

Porce 6

Kalorie na porci 203

Folátový ekvivalent (celkem) 83 µg 21%


Shrnutí receptu

  • 1 (12,5 unce) může vegetariánské smažené kuře (např. FriChik)
  • 1 celer
  • ½ malé cibule
  • ¼ velká zelená paprika
  • 4 vejce, rozšlehaná
  • ½ šálku náplně suchého chleba
  • sůl a pepř na dochucení
  • 1 lžíce olivového oleje

Zpracujte „kuře“ v kuchyňském robotu a poté ho přendejte do střední mísy. Celerem, cibulí a zeleným pepřem projděte procesorem. Přidejte zeleninu do mísy a vmíchejte vejce, nádivku, sůl a pepř dobře promíchejte. Formujte do placiček.

Na střední pánvi rozehřejte olivový olej na středně vysoké teplotě. Smažte karbanátky z každé strany, dokud nezhnědnou.


Zeleninové placičky se špenátem a bylinkami

Ach, děti jsou nepředvídatelné. Když jsem poprvé dělal tyto zeleninové karbanátky, můj syn je šál dolů. Křupavé a měkké uvnitř, podal jsem mu je horké ze sporáku a on se nemohl nabažit. Byl jsem nadšený. Není to tak, že nejí zeleninu, ale dává mu záchvaty vybíravosti a vždy mi udělá radost, když jí více zeleniny, víš? A všechny ty krásné čerstvé bylinky!

Jako každá matka jsem tedy tyto placičky vyrobila znovu. Ale oh, nestálá povaha 1letých. Vesele jeden rozbil mezi rukama a sledoval, jak se rozpadá na kusy.

Zkusil jsem to znovu. Když se patty přiblížil, otočil hlavu. Někdo se možná dostal do jeho úst. Na podlahu se dostalo značné množství. Ještě větší částka zbyla.

Naštěstí to není jen pro děti a#8212 tam není žádný důvod, proč by si je neměli užívat i dospělí. Špenát a míchané bylinky — kopr, petržel, koriandr a zelená cibule — dodávají svěžest, zatímco květák a cuketa dodávají sladkost. Zelenina se pomalu restuje, dokud není lehce karamelizována, poté se z ní vytvoří malé karbanátky a smaží se na kousky o velikosti kousku s křupavými exteriéry.

Opravdu, když můj syn tyto nejedí, neměl bych si stěžovat. Přece jen pro nás ostatní.

Asi na 18 placiček, podle toho, jak velké je uděláte:

250 gramů květáku (většina z malé hlavy)
250 gramů cukety (jedna střední cuketa)
150 gramů cibule (polovina velké cibule)
250 gramů čerstvého špenátu (asi půl svazku)
hrst čerstvého kopru (1/2 šálku nasekaného, ​​volně baleného)
velká hrst čerstvé petrželky (1/2 šálku nasekané, volně balené)
5-6 stonků zelené cibule (3/4 šálku nakrájené, volně balené)
malá hrst čerstvého koriandru (nasekaný 1/4 c, volně zabalený)
1/2 lžičky soli
1/2 lžičky sladké papriky
1/4 lžičky černého pepře
špetka kmínu (1/8 lžičky)
1/2 šálku strouhanky nebo matzového jídla
2 vejce
olej na smažení

Květák a cibuli nakrájíme nadrobno a cuketu nahrubo nastrouháme. Zeleninu dejte na pánev s trochou oleje na smažení a nechte vařit, dokud nebude veškerá zelenina lehce opečená a trochu měkká (vím, že lidé obecně začínají s cibulí, ale já si opravdu nemyslím, že by na tom tady záleželo — všechno potřebuje lehce karamelizovat). Pánev bude docela plná, takže budete muset občas míchat, aby se veškerá zelenina uvařila.

Nakrájejte špenát a bylinky (kopr, petržel, zelenou cibuli a koriandr) a přidejte do pánve. Vařte ještě několik minut za stálého míchání, dokud greeny neochabnou a nezredukují svůj objem.

Naberte zeleninu do mísy a promíchejte s kořením (sůl, pepř, paprika a kmín), strouhankou nebo matzo a vejcem.

Pánev rozehřejte na středním plameni a přidejte tolik oleje, aby zakryla základnu. Naberte lžíce těsta do pánve, mírným zatlačením splošte na placičky. Jakmile na dně zhnědnou, otočte a vařte na druhé straně. Jakmile jsou obě strany uvařené, vyjměte je na talíř vyložený papírovými utěrkami, aby se odsál přebytečný olej.


MUNG BEANS PATTIES CALORIES & amp NUTRITION VALUES

A vegan a zdravé jídlo, karbanátky z mungo jsou bohatým zdrojem vitamínu B6 a vitamínu C. Placky z fazolí mungo jsou také dobrým zdrojem vitaminu A (14 procent). Mung Beans patty má vysoký obsah vlákniny a. Dobrá věc z mungo fazolí je, že i když neobsahuje žádný cholesterol, mungo fazole může snížit špatný cholesterol. Zelené fazole mungo jsou výborným zdrojem bílkovin. Jedna porce Karbanátky z mungo (100 g) obsahuje 7,6 g bílkovin. 3,5 oz (100 g) Karbanátky z mungo má 165 kalorie (33 kalorie z tuku), 3,7 g celkového tuku, 0,7 g nasycených tuků a žádný cholesterol. Mungo fazole jsou velmi výživné. Jsou dobré pro kardiovaskulární zdraví, zlepšují metabolismus a mohou vám pomoci zhubnout.


Gordon Ramsay a#8217s Halloumi, cuketové a bylinné dorty

Tyto zajímavé halloumi a zeleninové koláče jsou vynikající a jsou příjemnou vegetariánskou variantou k jednoduchému obědu nebo večeři.

Recept je založen na receptu Gordona Ramsaye a#8217s z jeho aplikace:

Použil jsem 250 g halloumi spíše než 500 g v receptu na více “ rostlinný ” dort.

Ingredience

2 střední mrkve, oloupané a nastrouhané

1 cuketa (cuketa), nastrouhaná

250 g strouhaného sýra halloumi

2 jarní cibulky, najemno nakrájené

2 vejce z volného výběhu lehce zbitá

Mořská sůl a čerstvě mletý černý pepř

Nastrouhanou mrkev a cuketu (cuketu) dejte do cedníku a posypte velkou špetkou soli, abyste vytáhli vlhkost.

Umístěte přes misku na 5 minut, aby se vypustila, poté vyklopte do čisté utěrky a vytlačte veškerou přebytečnou vodu.

Do mísy dáme haloumi, mrkvovou směs, jarní cibulku, koriandr a mátu, okořeníme a společně promícháme. Přidejte rozšlehaná vejce a dobře promíchejte, poté vmíchejte 2 lžíce strouhanky. Směs by měla být dostatečně pevná, aby se z ní mohly vytvořit placičky, pokud ne, přidejte ještě strouhanku. obsah vlhkosti ze zeleniny může být proměnlivý.

Ze směsi vytvarujte 6–8 velkých koláčů nebo menších z vás, kterým dáváte přednost. Chcete -li tvarovat haloumi koláče, položte velkou lžíci směsi na lžíci a přitlačte ji na ruku a vymačkejte přebytečnou tekutinu. Necháme v lednici odkryté alespoň půl hodiny ztuhnout.

Rozehřejte velkou pánvi na středně těžkém ohni. Přidejte kapku oleje a opečte haloumi koláče, dokud nebudou z obou stran tmavě zlaté a křupavé.

Podávejte s trochou koriandru na ozdobu a trochou sladké chilli omáčky.


Shrnutí receptu

  • 1 šálek vařené rýže
  • ½ malé cibule, nakrájené
  • ¼ šálku strouhaného sýra Cheddar
  • 1 vejce, rozšlehané
  • 1 lžička mletého česneku
  • ¼ lžičky soli
  • ¼ lžičky vloček červené papriky (volitelně)
  • ¼ lžičky mletého černého pepře nebo více podle chuti
  • ¼ lžičky nasekané čerstvé petrželky nebo podle chuti (volitelně)
  • 1 špetka cibulového prášku nebo podle chuti (volitelně)
  • 1 polévková lžíce rostlinného oleje nebo více podle chuti

Ručně v míse smíchejte rýži, cibuli, sýr Cheddar, vejce, česnek, sůl, vločky červené papriky, černý pepř, petržel a cibulový prášek.

Misku zakryjte igelitem a dejte do chladu alespoň na 30 minut.

Z rýžové směsi na 4 malé karbanátky.

Zahřejte rostlinný olej ve velké pánvi na středně vysoké teplotě. Smažte karbanátky na rozpáleném oleji, dokud lehce nezhnědnou, asi 5 minut z každé strany.


Tyto vegetariánské karbanátky jsou tak neuvěřitelně univerzální, že z nich můžete udělat pravidelný oběd nebo večeři, aniž byste se nudili. Vyzkoušejte je na salátu, s dušenou zeleninou, přelité salsou, v salátu nebo zelném listu, ponořené do receptu na přírodní kečup v Cleanse to Healnebo jakýmkoli jiným způsobem, o kterém můžete snít.

Mrkve: Rychlý zdroj glukózy doplňující játra, který je vázán na minerály a vitamíny. Když se mrkev konzumuje syrová, sníží se v antiseptických fytochemických sloučeninách, které inhibují růst nepřátelských mikroorganismů.

Cuketa: Zklidňuje stěny střevního traktu a vytlačuje patogeny, jako jsou bakterie a houby, což umožňuje lepší absorpci živin, které mohou být zaslány do jater. Cuketa je prospěšná žlučníková potravina obsahující fytochemikálie, které ve skutečnosti snižují zánět žlučníku.

Brambory: Hojné v aminokyselinách, které specificky inhibují růst virů. Brambory mají vysoký obsah glukózy, která poskytuje látce v játrech, protože přesně to, na co se játra spoléhají, aby byla silná. Brambory udržují játra uzemněná a stabilní, což nám dává dobrou konstituci.

Mrkvové, cuketové a bramborové placičky

  • 2 brambory
  • 2 mrkve
  • 1 cuketa
  • 1 lžička česnekového prášku
  • 1 lžička cibulového prášku
  • 1 lžička sušeného oregana
  • 1 lžička papriky

Přidejte 3 palce vody do středně velkého hrnce, přiveďte k varu a přidejte napařovací košík. Vložte brambory a mrkev do koše, přikryjte a vařte v páře 15 až 20 minut, dokud nezměknou. Odstraňte z tepla a úplně vychladněte.

Předehřejte troubu na 350 & degF. Plech vyložte pečícím papírem.

Cuketu nastrouhejte a vložte do sáčku z mušelínu nebo ořechového mléka, abyste vytlačili veškerou vodu. Ujistěte se, že je cuketa velmi suchá, jinak bude karbanátky déle trvat, než budou v troubě křupavé. Přidejte do mixovací nádoby. Brambory a mrkev nastrouháme a vložíme do mísy se strouhanou cuketou. Přidejte česnekový prášek, cibulový prášek, sušené oregano a papriku a míchejte, dokud se nespojí.

Ze směsi vytvarujte asi 8 placiček a položte je na plech. Vložíme do trouby a pečeme 45 až 60 minut, dokud nezhnědnou a nebudou křupavé, v polovině je otočíme. Placičky nechte před jídlem 10 až 15 minut vychladnout, aby zpevnily.

Více než 75 lahodných, léčivých receptů nalezeno v Lékařské střední čištění k uzdravení pro vás a vaši rodinu

Toto zboží zveřejněno: 22. dubna 2020

Anthony William, Inc. - Prohlášení pro blog Medical Medium


Udělali jste tento recept?

Zanechte prosím komentář na blogu nebo sdílejte fotografii na Instagram & amp/nebo Pinterest označující @SavorySpin #SavorySpin

Neděle 7. února 2021

Hledal jsem recept přesně takhle! Kdo ví? Vzhledem k tomu, že žiji v Blue Ridge, GA, možná jsme nakoupili naše ingredience ve stejném Ingles. Děkujeme za sdílení, Bill B.

Středa 3. února 2021

Rozhodně ne. Nikdo, kdo kontroluje tento recept, tyto hamburgery skutečně nevyrobil, pouze komentují, jak krásně vypadají vaše fotografie z dovolené. Samotný recept je bonkers - je tak kašovitý, že je nulová šance, aby to fungovalo na grilu. Ke svému fungování potřebuje vejce, strouhanku nebo obojí. Další.

Nejlepší průvodce letními přílohami | Schmidtyho manželka

Středa 25. listopadu 2020

[…] Bramborové placičky z lehké čočky a pikantní otočení […]

Čtvrtek 29. října 2020

Ahoj, můžete na tento recept použít zelenou nebo hnědou čočku

Čtvrtek 29. října 2020

Tomato Basil Hummus Dip & amp Green Goddess Hummus Dip

Pondělí 3. srpna 2020

[…] chlapče, chlapče, mýlil jsem se. Myslím, že naše & ldquowaterworks & rdquo by soupeřily s nejvyšším vodopádem v Gruzii! Kluku, já […]

Ahoj!

Jsem Shashi - fotograf, vývojář receptů a hlavní jídlo

kde najdete snadné fúzní recepty se zdravým (ish) spinem. Inspirace pro většinu těchto fúzních receptů pochází z mých raných let na Srí Lance a v SAE.
Jsem tak ráda, že jste se zastavili, a doufám, že najdete recept nebo 2, které vás inspirují k tomu, abyste do jídla na talíři přidali pikantní koření.


Pomerančové, bylinné a zeleninové karbanátky - recepty

Ingredience

  • 2 mrkve, oloupané a nastrouhané
  • 1 strouhaná cuketa
  • 500 g strouhaného sýra halloumi
  • 2–4 jarní cibulky, nakrájené a nadrobno nakrájené
  • 2 lžíce nasekaných koriandrových listů
  • 2 lžíce nasekaných listů máty
  • 2 vejce z volného výběhu, lehce prošlehaná
  • 2–4 lžíce strouhanky
  • Olivový olej, na smažení
  • Mořská sůl a čerstvě mletý černý pepř

Na chilli dresink

  • 1 červené chilli, jemně nakrájené na diagonále
  • 2 cm kousek čerstvého kořenového zázvoru, oloupaný a najemno nakrájený na kostičky
  • 2 lžičky moučkového cukru
  • 2–3 lžíce rýžového vinného octa
  • 2–3 lžíce olivového oleje
  • Špetka soli

Metoda

Aby byly halloumi koláče, dejte mrkev a cuketu do síta nebo cedníku a posypte je slušnou špetkou soli, abyste vytáhli vlhkost. Umístěte na misku, aby 5 minut vytekla, poté vyklopte do čisté utěrky a vytlačte veškerou přebytečnou vodu.

Halloumi, mrkvovou směs, jarní cibulku, koriandr a mátu dáme do mísy, okořeníme a společně promícháme. Přidejte rozšlehaná vejce a dobře promíchejte, poté vmíchejte 2 lžíce strouhanky. Směs by měla být dostatečně lepkavá, aby se z ní vytvořily placičky, pokud není dostatečně lepivá, přidejte ještě strouhanku. Ze směsi vytvarujte 8 větších placiček tlustých asi 1 cm nebo 16 menších. Abyste placičky tvarovali, položte na lžíci velkou lžíci směsi a přitlačte ji na ruku a vymačkejte přebytečnou tekutinu. Nechte v lednici odkryté alespoň 20–25 minut ztuhnout.

Mezitím dejte do misky všechny přísady na dresink a dobře promíchejte, dokud se cukr nerozpustí. Ochuťte a podle potřeby upravte koření.

Jakmile jste připraveni vařit, ohřejte velkou pánvi na těžkém základě na středním ohni. Přidejte špetku oleje a orestujte halloumi koláče (v případě potřeby v dávkách), dokud nebudou z obou stran tmavě zlaté a křupavé a horké po celé cestě.

Koláče podávejte horké se lžícemi chilli dresinkem přes vrchol.

Chcete se naučit nové kuchařské dovednosti? Kulinářské zážitky Gordona Ramsaye pokrývají vše od mistrovských kurzů šéfkuchařů až po exkluzivní degustační menu v Londýně. Objevte naši úplnou sbírku zážitků z dárků a zesilovačů online.

Gordon Ramsay
Dokonalé domácí vaření
Autor: Hodder & amp Stoughton
Text © Gordon Ramsay 2013
Fotografie © Con Poulos 2013


10 kabobových receptů na léto

Chcete si v létě udělat večeři zábavnější? Udělejte kabobs! Co je lepší než jíst jídlo na špejli? Kuře, vepřové maso, krevety a steak, můžete použít jaký typ bílkovin si vaše rodina pochutnává. Mohou z nich být dokonce vegetariáni, pokud se pokoušíte přijít s bezmasým jídlem. V létě, kdy jsme [& hellip]

20 receptů na jarní salát

Čerstvé, světlé a plné chuti, tyto jarní saláty jsou zdravé a chutné. S využitím sezónních surovin jsou tyto jarní saláty plné chřestu, ředkviček, hrášku, avokáda, bobulí, citronu a máty a tvoří jednu chutnou přílohu nebo hlavní jídlo. Kdo věděl, že saláty tak milujeme? Připravte se na špetku těchto jarních salátů!

Super jednoduché menu Memorial Day

Páni, tento rok letí. Jak je to téměř Memorial Day? Když se život pomalu vrací do normálu, mám skupinu přátel a rodinu na grilování na Memorial Day. Letos držím menu jednoduché tím, že ugriluji pár steaků, podám pár stran a samozřejmě dezert. Já [& hellip]


Podívejte se na video: Zeleninové karbanátky s brokolicí - videorecept (Prosinec 2021).