Nejnovější recepty

Brunch pro Broke: Kývnutí hlavou

Brunch pro Broke: Kývnutí hlavou

Užijte si cenově dostupný, ale chutný brunch na přestávku ve Philadelphii

Pivovar a restaurace Kývnoucí hlava

Všichni jsme tu už byli: je konec týdne a vy máte peníze až do dne výplaty. Jsi na mizině, máš hlad, a stejně jako bys rád nasměroval svou vnitřní Carrie Bradshaw a vyskočil z postele, aby ses setkal se svými nejlepšími kamarádkami na brunch, který chceš položit, odpočinout si od obžerství a užijte si brunch za nízkou cenu.

Známý pro svůj funky dekor a super hip brew, Kývne hlavou ve Philadelphii. Od pondělí do soboty je tento ponor ve druhém patře domovem ultra hipsterů a znalců piva, kteří bojují o místo v baru během nejšťastnější hodiny dne. Byl to skrytý šampion mezi milovníky piva ve Městě bratrské lásky. Vybraných šest piv, které Nodding Head nabízí na čepu, se otáčí tak, aby odpovídalo ročnímu období nebo náladě, a horké místo poznávají jeho zajímavé a méně známé odrůdy. Pivo Nodding Head, neustále aktualizované a vždy studené, je zdravou dávkou chmele.
V neděli vystoupejte po schodech a prostor ve světle dne nabere jinou atmosféru.

V nedávnou neděli navštívil The Daily Meal brunch Nodding Head. Grand Marnier French toast velikosti malého stolu pokrytého teplými a mazlavými karamelizovanými jablky se mi nedal strčit do pusy dostatečně rychle. Křupavá kůrka ustupuje měkkému a těstovému středu, který se zdá být příliš dobrý na to, aby to byla pravda. Snídaně sendvič je opravdu vrcholem jídla. Losos, vejce a slanina trojnásobná radost, buchta je lehce grilovaná a přísady jsou čerstvé. Sendvič se podává se stejně pozoruhodnými bramborovými lívance. Brunch je doprovázen živou hudbou čtyřčlenné kapely, jejíž melodie jsou tak chytlavé, že jsme si nemohli pomoci sklouznout k melodiím a připomínat figurky lemující skleněné vitríny jídelny.

Rozmarná atmosféra v tomto zastrčeném drahokamu, fascinující piva, skákací hudba a neuvěřitelné jídlo jsou pod 35 USD za dva a přinášejí blažený brunch pro zlomené a bohaté.

Stephanie Walters je přispívající spisovatelka z The Philadelphia pro The Daily Meal.


Pokud jsou vaši rodiče ve městě nebo hledáte elegantní brunch, kam byste mohli chodit s přáteli, Christopher's je tam, kde je. I když to může být na dražší straně, chutné jídlo a přátelská atmosféra to úplně stojí za to. Skvělá káva, palačinky, snídaňové brambory a další uspokojí všechny vaše nedělní brunchové chutě.

Katy Hickl

Cracker Barrel, známý svým pohodlným jídlem a jižanským tématem, má pro každého něco. S velkým výběrem jídel, včetně vajec, francouzských toustů a palačinek, nemůžete udělat chybu. Zatímco Cracker Barrel je známý po celé zemi, umístění College Station je zdaleka moje nejoblíbenější.


Thajský salát s kari kokosovým dresinkem

Moje.lanta. Cítí se ještě někdo trochu po velikonočním brunchi? Kývnete hlavou, jako byste horko překřížili všechny buchty a připnuli ocas na & hellipcocktail. & lt & ndash & ndash & ndash Jak jsem mohl odolat?

Pokud jste & litovat třetí plátek čokoládového dortu nebo 5. mimóza, nebojte se, drahý knedlík. Hledáme všechny na stejné nadupané lodi. Pokud tato loď spadne, není třeba panikařit, všichni máme zařízení na nadýmání a každou další společnost, která nás bezpečně přenese zpět na břeh.

Tady si dejte thajský salát!

Jak to vidím já, máte dvě možnosti, pokud jde o vysoké vypuštění hříšného hříšného cukru. Detoxikujete jako mofo, nebo můžete pokračovat po Gumdrop Pass a udržovat ho. Krmit hodně cukru je zábava. Konec. Ale v určitém okamžiku musí královna Frostine, Lord Licorice a Mama Gingersnap opustit Candy Land a sníst trochu vitamínu K.

Ergo: salát. Opravdu, opravdu, opravdu, opravdu velký. Toto. Thajský salát. S kari kokosovým dresinkem. & lt & ndash & ndash & ndash spoiler alert: there & rsquos arašidové máslo v tomto dresinku. Salátový dresink nedělejte. Udělejte si podivný salátový dresink!

To je jednoduché. Nasekáme mango, papriku, zelenou cibuli, avokádo a všechny ingredience pěkně naaranžujeme do mísy. Smícháme dresink z kokosového kari naplněného arašídovým máslem a okamžitě do něj zasazíme naše tváře. Hotovo a hotovo. Jsme uzdraveni

& ndash Vložit: nejhorší přechod všech dob & ndash

Nesouvisí s nadýmáním, salátem nebo arašídovým máslem, ale přesto je to dobrý příběh:

WordPress minulý týden zrychlil a vytvořil aktualizaci platformy, která do značné míry rozbila všechny blogy (to je mírné přes dramatizaci, ale většinou je to pravda.) Pokud si tedy & rsquove všimnete na svých oblíbených foodblogech nebo webech něčeho podivného, ​​deeky, není to vy nebo 5 koktejlů, které jste vypili včera na velikonočním brunchi, a hellipit & rsquos na WP. Naštěstí se v The Roasted Root nestalo nic zásadního kromě toho, že mi aktualizace znemožnila zveřejňování a hellipor cokoli měnit a hellipat all. Takže v podstatě to paralyzovalo moje stránky, ale to & rsquos ani tady, ani tam.

Měl jsem vizi doomsday, že TO BUDE KONEC PRAŽENÉHO KOŘENU (což se nikdy nestane, bt dubs. Ty & rsquore se mnou zůstaly navždy). Co bych se sebou dělal, kdybych vám nemohl ukázat obrázky jídla a vyprávět vám příběhy? Dokážete si představit život bez mých slov? FUH REE KAY! Život bez thajského salátu? Nemožné (řečeno s francouzským přízvukem).

Stručně řečeno, přečetl jsem si podpůrné vlákno bagandelů, rozeslal 42 000 e-mailů, stočil se do pevně sevřené koule, snědl všechnu zmrzlinu, vypil všechno víno a pak konečně přišel na to, jak vyřešit můj problém & hellip v toto místo je drženo pohromadě pomocí lepicí pásky tak nějak.

Zatímco zadní část tohoto Jimmyho zmanipulovaného webu je stále velký ol & rsquo nepořádek, jediný způsob, jak na frontendu působíte, je, že moje receptové karty jsou momentálně mimo provoz (wah waaaaah). Což znamená jen, že si můžete & uložit své recepty do svého Krabice s recepty na ZipList nebo je vytiskněte na jeden úhledný list papíru bez kopírování a vkládání. Vím. Stará škola. Krátce stranou: pokud má někdo další problémy s přidáváním příspěvků na svůj blog, napište mi. Možná mám Jimmyho zmanipulované řešení. Konec stranou.

Ale nedělejte si starosti se svým hezkým srdíčkem. Efektní karty receptů s možnostmi ukládání a tisku receptů se brzy vrátí. Takže prozatím & hellip

Tady fouká: Salát na konec nadýmání! Mít!

Složení:

Pro kari kokosový arašídový dresink:

  • 1 šálek plného tuku konzervované kokosové mléko
  • 3 lžíce krémového arašídového másla
  • 3 lžíce čerstvé limetkové šťávy
  • 1 polévková lžíce žlutý kari prášek
  • & frac12 lžičky kosherové soli

Na salát:

  • Jarní zelená směs
  • 1 mango, oloupané a nakrájené
  • & frac12 červená paprika, nakrájená na plátky
  • 1 avokádo, nakrájené na plátky
  • 4 stonky zelené cibule, okurky
  • 2/3 šálku pražených nesolených kešu
  • Čerstvý koriandr na servírování

Instrukce:

Příprava obvazu:

  1. Přidejte všechny přísady na dresink do malého mixéru (já jsem použil svůj Kouzelná kulka) a rozmixujte do hladka. Dresing dejte do chladu, dokud nezhoustne, asi 2 hodiny.

Jak připravit thajský salát:

  1. Přidejte všechny přísady do salátu do velké servírovací mísy (nebo přidejte požadované množství přísad do oddělených misek).
  2. Navrch pokapejte požadované množství kari kokosového arašídového dresinku a smíchejte ingredience.
  3. Podáváme s čerstvým nasekaným koriandrem a plátky limetky.

POZNÁMKA: Čím déle obvaz chladí, tím je silnější. Pokud prší na vaši přehlídku, můžete přidat trochu vody, ale zálivka se přimíchá do salátu a hellipyou & rsquove ji stačí hodit. Smajlíky.

Tento web používá Akismet ke snížení spamu. Zjistěte, jak jsou zpracovávána data vašich komentářů.


Easy Skillet italské kuře

  • Díky pondělním prázdninám se celý týden cítím docela dobře a navíc.

Dělali jsme tunu kolem domu a já jsem vytáhl několik receptů a fotografií na příštích pár týdnů. Celkově bych řekl, že to byl docela skvělý týden. do čtvrtka.

Ráno po vysazení mateřské školy jsem nechal auto umýt a během úklidu interiéru se nějakým způsobem rozsvítila nouzová světla. No, určitě víš, co přijde. Nevšiml jsem si a byli celý den. Přijďte si vyzvednout po škole a auto je mrtvé. Nakonec jsem šel do školy se svým 3letým dítětem a není to příliš dlouhá procházka, pokud plánujete dopředu, ale už jsme běželi trochu pozdě.

Ušetřím vás zbytku podrobností, ale pokud jste máma, pravděpodobně jste podobné odpoledne zažila. Kývnete hlavou a vyplňujete mezery. Bez ohledu na to, jak jste organizovaní, takové věci se prostě stávají. Říká se tomu život. A v tu chvíli potřebuji zálohu na jídelníček. Něco, co mohu dát dohromady opravdu snadno, nevyžaduje bláznivé přísady a je flexibilní. Toto Easy Skillet italské kuře je k tomu jako stvořené!


Shrnutí receptu

  • ¾ šálku strouhaného sýra mozzarella
  • 2 unce krémového sýra
  • 1 vejce
  • ⅓ hrnku mandlové mouky
  • 2 lžičky prášku do pečiva
  • ¼ lžičky česnekového prášku
  • ½ šálku strouhaného sýra Cheddar

Sýr mozzarella a smetanový sýr vložte do mísy vhodné do mikrovlnné trouby. Mikrovlnná trouba na vysokou teplotu, 20 sekund najednou, dokud se nerozpustí.

V míse rozšlehejte vejce, dokud nebude zbité. Vmíchejte mandlovou mouku, prášek do pečiva a česnekový prášek, dokud se dobře nespojí. Do těsta zapracujte směs mozzarelly, dokud nebude lepivá. Vmíchejte sýr Cheddar. Přeneste těsto na list plastové fólie a přes těsto přeložte igelit. Těsto jemně zpracujte do koule. Chladit 30 minut.

Předehřejte troubu na 425 stupňů F (220 stupňů C). Plech nebo linku vymažte pergamenovým papírem.

Vyjměte těsto z chladničky a rozbalte. Nakrájejte těsto na 4 stejné kousky a z každého kusu vyválte kouli. Každou kuličku rozkrojte na 1/2 a vytvořte horní a spodní bochánek. Těsto položte řezem dolů na připravený plech.


Co potřebujete k výrobě mac a sýra

V tomto receptu používám tři různé druhy sýrů: Gruyère, extra ostrý Cheddar a Parmigiano Reggiano. Použití více než jednoho druhu sýra dodává pokrmu rozměr. Ujistěte se, že používáte autentickou švýcarskou Gruyère, která je opatřena pečetí AOP (Appellation d’Origine Protégée), která ukazuje, že sýr je vyráběn podle přísných vládních standardů kvality.

Podobně je důležité používat autentické Parmigiano Reggiano. Vždy se můžete dozvědět, zda je to skutečná dohoda, když se podíváte na kůži, která je znovu a znovu vyražena. (Pokud je sýr již nastrouhaný, měl by mít označení „Parmigiano Reggiano“, nikoli „Parmesan“.)

Jdu tradiční cestou s těstovinami a používám makarony, ale všechny těstoviny, které mají spoustu zákoutí, budou fungovat dobře. Vaším cílem je použít tvar, který zachytí a udrží co nejvíce sýrové omáčky.


Základní francouzský toast

Snadná domácí snídaňová klobása

Malý javorový sirup ve směsi dodá nádech sladkosti a pomůže karbanátkům vytvořit krásně karamelizovanou kůrku. Rádi používáme tmavý javorový sirup, dříve označovaný jako stupeň B, protože má intenzivnější javorovou příchuť než světlejší sirup, takže můžete použít méně. Tento recept dělá velkou dávku, ale dobře zamrzá. Před zmrazením pro pohodlí vytvarujte placičky, abyste je mohli použít podle potřeby. I když je máme rádi k snídani, mají dostatek chuti, že jsou skvělé i na večeři, podávané se sněžníkem, hnědou rýží a omáčkou z octa tamari a ndashrice.


Špinavé levné nápady na oběd:

Ať už si zabalíte oběd do práce nebo připravujete jídlo pro své děti doma, zde je několik levných nápadů na oběd!

11. Grilovaný sýr – Na staromódním sendviči s grilovaným sýrem je prostě něco tak uspokojivého. Cítíte se znovu jako dítě!

12. Panini sendviče – Můžete použít elektrický gril (jako např George Foremana), výrobník panini nebo dokonce vaflovač, abyste vytvořili lahodný horký sendvič.

13. BLT – Chléb, hlávkový salát a rajče jsou rozhodně levné a z pultu na maso si můžete koupit slaninu v libovolném množství.

14. Quesadillas – Quesadilly jsou vařené podobným způsobem jako grilovaný sýr tak flexibilní! Do 2 tortill – můžete vložit téměř cokoli od přísad na pizzu, po fazole, zeleninu, zbytky vařeného masa nebo dokonce banán a arašídové máslo.

15. Zbytky – Jedním z nejlepších způsobů, jak rozšířit rozpočet na jídlo, je zajistit, aby nic nevyšlo nazmar. Jíst zbytky k obědu je skvělý způsob, jak ušetřit čas i peníze.

16. Polévka – Zásobte se některými plechovkami polévky, když jsou v prodeji za 1 $. Dělají snadný a rychlý oběd. Nebo zde je 61 jednoduchých a chutných polévek můžete udělat ve svém pomalém hrnci!

17. Makarony a sýr – Můžete si připravit krabicový nebo mražený druh nebo si vyrobit velmi snadný 3složkový mac ‘n‘ sýr jako tento .

18. Zabalit – Poznáte, že tortilly jsou základní složkou mnoha špinavých levných jídel? Můžete si připravit zbytky, mražené kuřecí nudličky nebo obědové maso.

19. Pečené brambory – Je tak snadné připravit pečené brambory v mikrovlnné troubě nebo pomalý kuchař. Doplňte je všemi přísadami, které máte rádi nebo máte po ruce. Jsou to skvělý způsob, jak znovu použít zbytky jako chilli nebo tažené vepřové maso jako polevy.

20. Vaječné, kuřecí nebo tuňákové salátové sendviče – Chcete -li si obměnit tradiční sendviče s delikátním masem, zkuste připravit dávku vaječného, ​​kuřecího nebo tuňákového salátu.


Ingredience pro lahodný karamelový francouzský toastový kastrol

Na výrobu francouzského toastového kastrolu používám broiche chléb. Brioche je lehce oslazený kvasnicový chléb obohacený spoustou másla a vajec. Najdete ho v pekárně většiny velkých supermarketů, pokud z nějakého důvodu nemůžete najít#, challah je vynikající náhražkou.

Grand Marnier je likér s pomerančovou příchutí. Dodává hloubku chuti a jemnou pomerančovou chuť, která se krásně spojuje s pomerančovou kůrou a karamelem. Pokud ’d chcete vynechat chlast, pokračujte a nahraďte jej více půl na půl.


Našel jsem také několik úžasných receptů na koktejly, jako je Giada de Laurentiis a#x27 Moskevská mezka.

Stejně jako mnoho dalších jsem část roku 2020 strávil zlepšováním svých barmanských dovedností. A přestože mám rád lehké, osvěžující koktejly, nikdy jsem nebyl skvělý, když jsem si je dělal doma.

Naštěstí jsem objevil několik skvělých nových nápojů, jako je nádherná a lahodná moskevská mezka od de Laurentiis. Její podrobný recept, který obsahuje vodku napuštěnou mátou a domácí zázvorový jednoduchý sirup, z ní udělal showstopper.

Opravdu to klesá jako voda a já se nemůžu dočkat, až se v teplém letním dni ochladím měděným hrnkem této moskevské mezky.