Nejnovější recepty

Polévka s rýží a česnekem

Polévka s rýží a česnekem

Umyjte rýži ve 3 vodách. Vařte 2 l vody s koncentrátem zeleniny. Česnek oloupeme a nakrájíme nadrobno. Na másle rozehřejte česnek, přidejte ho k zeleninové polévce, pak rýži, ochuťte solí a pepřem. Když je rýže hotová, sundejte hrnec z ohně a přidejte rozšlehané žloutky.

Na každý talíř naservírujte plátek toastu!


Nezbytné vepřové žebro na rýži s česnekem a zelenou cibulkou

  • Cca. 500 gr vepřová žebra
  • 200 g rýže (jeden šálek)
  • 1 cibule
  • 3-4 lžíce vývaru
  • 3 svazky zeleného česneku (9 pramenů)
  • 1 svazek zelené cibule (3 prameny)
  • 1 bohatý svazek petrželky
  • Cca. půl litru masové nebo zeleninové polévky (pokud ne, dáme vodu)
  • pepř, sůl
  • olej

1. Rozpálíme pánev, do které dáme lžíci oleje a vepřová žebra dobře opečeme. Žebra zanechají více tuku a není potřeba příliš mnoho oleje. Přidejte špetku soli a špetku čerstvě mletého pepře. Poté, co zhnědnou, je nechte stranou na talíři.

2. Na stejné pánvi ve zbylém tuku orestujte najemno nakrájenou cibuli. Když cibule zesklovatí, přidejte vývar a vytvořte omáčku. Necháme ještě minutu provařit a omáčku dáme do římské mísy, misky rozpaků nebo kastrolu. U většiny pečených pokrmů dávám přednost římskému pokrmu.

3. Zelený česnek, zelenou cibuli a petrželku nakrájejte nadrobno. Přidáme je na omáčku do římské mísy.

4. Vložte rýži do mísy. Přidejte špetku soli a případně pepře. Do každého jídla dávám trochu pepře, ale každý si může vybrat podle svého vlastního potěšení.

5. Přidejte 2 šálky polévky a promíchejte. Na rýži položte opečená žebra a vložte misku do horké trouby. po 30 minutách zkontrolujeme, zda rýže nabobtnala, a pokud ano, ochutnáme, abychom zkontrolovali texturu. Pokud je to nutné, přidejte další polévku.

6. Na konci, pokud chceme, můžeme dochutit trochou petrželky nebo dokonce modřínu, nebo můžeme ochutit každou porci, když ji dáme na talíře. To je vše, velmi snadné na přípravu.


Babiččiny masové kuličky, klasika

Babiččiny klasické karbanátky, vyrobené z cibule, česneku a mrkve. Chutné a velmi snadné na přípravu.

  • Irene Arcas
  • Kuchyně: španělská
  • Typ receptu: maso
  • Kalorie: 275
  • Brány: 4
  • Doba vaření: 35 mil
  • Celkový čas: 35 mil

Ingredience

  • 500 g mletého masa, napůl hovězího a napůl vepřového masa
  • 2 krajíce nakrájeného chleba
  • 25 g mléka
  • 1 vejce
  • Nasekaná petržel
  • Mouka je přikrývá
  • 1 cibule a půl
  • 2 stroužky česneku
  • 1 velká mrkev
  • 100 g bílého vína nebo piva
  • 400 g vody
  • 1 kostka hovězího masa
  • 1 bobkový list
  • Šátek
  • 50 g olivového oleje + 4 lžíce na ztuhnutí karbanátků

Příprava

Do sklenice přidejte nakrájený chléb, dobrý proud mléka, vejce a prošlehejte 10 sekund, progresivní rychlost 5-7.

Přidejte mleté ​​maso, sůl, nasekanou petrželku a naplánujte další 15 sekund, rychlost 3 nebo dokud není vše integrováno.

Do sklenice dáme nakrájenou cibuli, stroužky česneku, nakrájenou mrkev a olej. Tocam 5 sekund, rychlost 6. programátor 15 minut, teplota 120 ° a rychlost lžíce.

Mezitím vytvarujte karbanátky, protáhněte je moukou a v hlubokém hrnci nebo pánvi je osmahněte asi se 4 lžícemi oleje.

Když zařízení zapípá, přidejte bílé víno, vodu, kostku, bobkový list a lžičku mouky.

Masové kuličky vložte do košíku, nechte olej z hrnce spadnout do sklenice a naprogramujte 25 minut, teplota a rychlost varomu 2.

Vyndáme koš a podáváme. Omáčku můžeme rozemlít, pokud vám chutná rovnoměrněji.

Poznámky

Lze zmrazit.
Můžeme podávat s rýží, hranolky, vařenými bramborami nebo pyré.


1 plechovka oloupaných rajčat
3 a půl šálku vody (přidejte vodu z vodovodu se zbývající rajčatovou šťávou a konzervovanou icircn)
1 velký šálek dlouhozrnné rýže
1 lžíce oleje
1 lžíce kmínu
6 stroužků mletého česneku
1 najemno nakrájenou cibuli
4 čajové lžičky kuřecí polévky v prášku (z jakéhokoli sáčku s instantní polévkou)

Obtížnost: průměrný

Oloupaná rajčata nakrájíme na kousky. Vložte rajčatovou šťávu s šálkem do misky a přidejte vodu se stejným šálkem, abyste měli tři a půl šálku tekutiny. Vložte 4 lžičky instantní polévky a zalijte vodou rajčatovou omáčkou. Na velké pánvi rozehřejte olej na střední teplotu. Přidejte dlouhozrnnou rýži a jemně míchejte, dokud zrna nezezlátnou. Přidejte nasekané stroužky česneku, nadrobno nakrájenou cibuli a kmín. Vše restujte asi minutu a přidejte na kostičky nakrájená rajčata. Udržujte pánev na ohni, dokud se rajčata nestanou pastou. Přidejte tři a půl šálku vody s rajčatovou omáčkou nahoře. Přiveďte k varu na mírném ohni. Asi po 10 až 15 minutách by se měly objevit bublinky rýže specifické pro var. Pánev přikryjte a dále vařte na velmi mírném ohni, dokud tekutina není absorbována zrny rýže, takže dalších 15 minut.


Způsob přípravy

Kopřivy se velmi dobře perou v 6-7 vodách, možná i více. Do hrnce s vroucí vodou a trochou soli přidejte kopřivy.Nechte vařit asi 5 minut.
Poté, co kopřivy uvaří, vložte je do cedníku a poté, co trochu vychladnou, pomocí nože je pomelte jako lilek. Na pánvi osmahněte najemno nakrájenou cibuli společně se čtyřmi lžícemi oleje, až zesklovatí. Přidejte nasekaný česnek, dokud trochu nezhnědne. Přidejte dobře omytou rýži, promíchejte a poté přidejte kopřivu spolu s paprikovým práškem, bazalkou, solí a pepřem. Dobře promíchejte a přidejte vodu.
Nechejte vařit asi 15 minut na mírném ohni, přikryté a poté držte 5 minut bez víka, aby trochu uschly.
To je vše, jednoduché a snadné. Dobrou chuť!

Více podrobností naleznete zde: http://bucatariastefaniei.blogspot.ro/2014/03/urzici-cu-orez-si-usturoi.html

Černý s marmeládou

Všechny ingredience jsem rozmixovala mixérem. Dala jsem dort do předehřáté trouby na 45

Citronový a bobulový dort

Je vyroben velmi rychle a je konzumován stejným způsobem :)). nejprve smíchejte margarín s cukrem a olejem


Ingredience pro hrnce na rýži:

- 4 cibule
- 2 papriky
- 4 rajčata
- 2 mrkve
- 1 šálek rýže
- 5 lžic oleje
- 2 stroužky česneku
- 1 l zeleninová nebo zeleninová polévka
- hlídka
- sůl
- pepř
- sladká Boya

Způsob přípravy:

Krok 1:
Nakrájejte cibuli, pepř a česnek. Mrkev nastrouháme nebo nakrájíme na kolečka a rajčata spaříme, oloupeme a nakrájíme na kostičky.

Krok 2:
Veškerá zelenina (cibule, papriky, česnek, mrkev a rajčata) je ztužena. Po 5 minutách přidejte rýži. Nechte rýži lehce osmahnout a přidejte zeleninovou polévku.

Krok 3:
Nechte rýži vařit, ale míchejte, aby se nelepila. Nakonec přidejte koření a nasekanou petrželku.

Poté, co vyzkoušíte tento recept, budete vždy vařit hrnce s rýží protože je snadno vyrobitelný a velmi výživný. Navíc je to alternativa pro dny, kdy se postíte.


Čínský lilek s česnekovou omáčkou

Miluji lilek a myslím, že jste si toho už všimli z mnoha recepty z lilku z blogu, takže když jsem dělal dokumentaci pro Asijské recepty tento měsíc a objevil jsem tento recept na čínský lilek s česnekovou omáčkou Řekl jsem, že je povinné to vyzkoušet!

Ukázalo se to perfektně, od textury lilku po omáčku a příchutě, líbilo se mi na tomto receptu všechno. Způsob vaření se trochu lišil od toho, jak dělám jiné recepty z lilku. Lilek se solí, než z něj vytéká hořká tekutina. Lilek mi nikdy nepřipadal hořký, ale může to být dáno tím, že vždy kupuji malé a mladé lilky, které jsou chuťově lepší a mají málo semen. Také po fázi solení lilků jsou tamponovány papírovým ručníkem, aby je vysušily. Tato fáze opravdu dělá rozdíl, lilek má lepší strukturu.

Při hledání informací o tomto receptu jsem také zjistil, že výrobce a spotřebitel č. 1. lilkem na světě je Čína! Myslím, že nejlépe vědí, jak vařit lilek, takže doufám, že vám výše uvedené tipy pomohou.

Zbytek chutí v tomto jídle se skvěle kombinuje. Zázvor dodává trochu pikantnosti, omáčka je jemná a lepkavá, kokosový cukr jej snadno osladí a česnek udělá vše ještě chutnější! & # 128578

Tyto čínské lilky můžete jíst s porcí rýže, rýžových nudlí nebo dokonce v sendviči nebo hamburgeru! & # 128578

Nezapomeňte, pokud na blogu vyzkoušíte tento recept na čínský lilek s česnekovou omáčkou nebo jakýkoli jiný recept, vyfoťte ho a dejte na Instagram. Můžete mě označit na @gourmandelleblog a použijte hashtag #gourmandellerecipe. Čas od času zveřejním recepty, které jste vyzkoušeli, na stránce Facebook a / nebo Instagram Stories! & # 128578


Podobné recepty:

Celerový obvaz

Zajímavá variace na klasickou bramborovou kaši nebo lilky

Celer plněný kuřecím masem

Celer plněný kuřecím masem smíchaným s dušenou cibulí, rýží a zelenou petrželkou, zapečený na pánvi.

Brambory s petrželovou natí a celerem.

Pečené brambory s celerovými listy, petrželkou, cibulí a česnekem


Limetková omáčka, koriandr a balzamikový ocet

Ingredience: 2 limetky, 4 lžíce olivového oleje, 1 lžíce balzamikového octa, 1 svazek zeleného koriandru, sůl a pepř podle chuti

Nakrájejte koriandr. Z obou limetek vymačkejte šťávu. Přidejte více než polovinu olivového oleje, balsamico, sůl, pepř, koriandr a dobře promíchejte. Pokud chcete kyselejší, přidejte zbytek limetkové šťávy.


1. Udržujte orgány ve studené vodě po dobu 30 minut, abyste odstranili část krve. Ledviny rozkrojíme na polovinu, podélně a odstraníme žebra a bílou část uvnitř. Také jsem na ledvinku napsal, jak je vyčistit. Nakrájíme o něco větší kousky, játra, slezinu a ledviny. Smažením se tyto kousky zmenší a zmenší. Na pánvi dobře rozehřejte 2–3 lžíce oleje a orestujte orgány. Pokud je pánev dobře rozehřátá, nezanechá příliš mnoho pěny a pěkně zhnědne.

Poté, co se shromáždí, změní barvu a začnou hnědnout, pomalu zapalujeme oheň. Smíchejte dřevěnou špachtlí a smažte rovnoměrně asi 25-30 minut. Nesmaží se nadměrně, protože ztvrdnou. Vezměte kousek jater, nakrájejte ho, zkontrolujte texturu, ochutnejte a když játra proniknou, budou měkká a uspokojí naši chuť, přejdeme k bodu 2.

2. Oloupejte česnek, prolisujte jej lisem a vložte do mísy. Dáme jí špetku soli, trochu oleje a vetřeme ji lžící, aby se šťáva dobře vytáhla. Na utřený česnek dejte sklenici vlažné vody a promíchejte, abyste získali klasické mujdei. Když jsou varhany hotové, dáme na ně na pánev česnekovou omáčku.

Promíchejte a nechte vařit další dvě minuty, aby vznikla trocha omáčky. Ke konci ochutíme, dochutíme solí a přidáme čerstvě mletý pepřový prášek.

3. Připravíme si polentu a sníme jak smažené vepřové varhany, tak horkou polentu.

Vím, že mnoho lidí se vyhýbá receptům s vnitřnostmi z vepřového masa a myslím, že možná spíše kvůli vzhledu. Mám je ráda a zjišťuji, že mají zvláštní chuť, která není k zahození, a tak vám doporučuji čas od času je vyzkoušet.


Video: Krkovice na česneku - Snadno a rychle (Leden 2022).