Nejnovější recepty

Co dál dělá po elBulli

Co dál dělá po elBulli

Vypadá to, že po velkém běhu elBulli dělají Sicílii a Kjóto

Wikimedia Commons/John

Udělit Achatz

Grant Achatz a společnost začnou sloužit svým menu elBulli příští týden, ale poté budou servírovat menu se sicilskou tématikou.

Po běhu elBulli (do 27. května), sicilské menu poběží od 2. června do 9. září. Poté bude kjótské menu nabízeno od 15. září do 31. prosince.

Rovněž spouští systém „čekárny“ pro své webové stránky s prodejem permanentek a omezují počet návštěvníků na 50. Pokud je prodejna plná, stačí zadat e -mail a počkat, až se pusťte se dovnitř. Pak máte hodinu na to, abyste se zabývali. Zní to jako tvrdý vyhazovač, kterého je třeba překonat.

Daily Byte je pravidelný sloupek věnovaný zajímavým novinkám a trendům v oblasti jídla v celé zemi. Kliknutím sem zobrazíte předchozí sloupce.


Ferran Adria na Nadaci elBulli

Ve videu zveřejněném online Guardian noviny světoznámý kuchař Ferran Adria diskutuje o svých nejnovějších výzvách, když začíná pracovat na budování dědictví elBulli.

Restaurace Adria byla uzavřena v roce 2011 poté, co ovládla kulinářský svět se 3 hvězdami Michelin a 5krát se umístila na vrcholu Seznam 50 nejlepších restaurací na světě.

Od té doby kuchař pracoval s řadou různých profesí, aby pomalu začal budovat nadace elBulli - kreativní výzkumné centrum s mnoha aspekty.

Adria ve videu rozebírá myšlenku, proč s tím začal a co doufá, že ambiciózního projektu dosáhne. Řekl, že věří, že nejambicióznějšími projekty jsou obvykle ty důležité, které ukončují rozhovor s drzým úsměvem, a dodává: „Nadace elBulli je šílený nápad, nikdo jiný by to neudělal.“


Ferran Adria na Nadaci elBulli

Ve videu zveřejněném online Guardian noviny světoznámý kuchař Ferran Adria diskutuje o svých nejnovějších výzvách, když začíná pracovat na budování dědictví elBulli.

Restaurace Adria byla uzavřena v roce 2011 poté, co ovládla kulinářský svět se 3 hvězdami Michelin a 5krát se umístila na vrcholu Seznam 50 nejlepších restaurací na světě.

Od té doby kuchař spolupracoval s řadou různých profesí, aby pomalu začal budovat nadace elBulli - kreativní výzkumné centrum s mnoha aspekty.

Adria ve videu rozebírá myšlenku, proč s tím začal a co doufá, že ambiciózního projektu dosáhne. Řekl, že věří, že nejambicióznějšími projekty jsou obvykle ty důležité, které ukončují rozhovor s drzým úsměvem, a dodal: „Nadace elBulli je šílený nápad, nikdo jiný by to neudělal.“


Ferran Adria na Nadaci elBulli

Ve videu zveřejněném online Guardian noviny světoznámý kuchař Ferran Adria diskutuje o svých nejnovějších výzvách, když začíná pracovat na budování dědictví elBulli.

Restaurace Adria byla uzavřena v roce 2011 poté, co ovládla kulinářský svět se 3 hvězdami Michelin a 5krát se umístila na vrcholu Seznam 50 nejlepších restaurací na světě.

Od té doby kuchař spolupracoval s řadou různých profesí, aby pomalu začal budovat nadace elBulli - kreativní výzkumné centrum s mnoha aspekty.

Adria ve videu rozebírá myšlenku, proč s tím začal a co doufá, že ambiciózního projektu dosáhne. Řekl, že věří, že nejambicióznějšími projekty jsou obvykle ty důležité, které ukončují rozhovor s drzým úsměvem, a dodává: „Nadace elBulli je šílený nápad, nikdo jiný by to neudělal.“


Ferran Adria na Nadaci elBulli

Ve videu zveřejněném online Guardian noviny světoznámý kuchař Ferran Adria diskutuje o svých nejnovějších výzvách, když začíná pracovat na budování dědictví elBulli.

Restaurace Adria byla uzavřena v roce 2011 poté, co ovládla kulinářský svět se 3 hvězdami Michelin a 5krát se umístila na vrcholu Seznam 50 nejlepších restaurací na světě.

Od té doby kuchař pracoval s řadou různých profesí, aby pomalu začal budovat nadace elBulli - kreativní výzkumné centrum s mnoha aspekty.

Adria ve videu rozebírá myšlenku, proč s tím začal a co doufá, že ambiciózního projektu dosáhne. Řekl, že věří, že nejambicióznějšími projekty jsou obvykle ty důležité, které ukončují rozhovor s drzým úsměvem, a dodává: „Nadace elBulli je šílený nápad, nikdo jiný by to neudělal.“


Ferran Adria na Nadaci elBulli

Ve videu zveřejněném online Guardian noviny světoznámý kuchař Ferran Adria diskutuje o svých nejnovějších výzvách, když začíná pracovat na budování dědictví elBulli.

Restaurace Adria byla uzavřena v roce 2011 poté, co ovládla kulinářský svět se 3 hvězdami Michelin a 5krát se umístila na vrcholu Seznam 50 nejlepších restaurací na světě.

Od té doby kuchař spolupracoval s řadou různých profesí, aby pomalu začal budovat nadace elBulli - kreativní výzkumné centrum s mnoha aspekty.

Adria ve videu rozebírá myšlenku, proč s tím začal a co doufá, že ambiciózního projektu dosáhne. Řekl, že věří, že nejambicióznějšími projekty jsou obvykle ty důležité, které ukončují rozhovor s drzým úsměvem, a dodal: „Nadace elBulli je šílený nápad, nikdo jiný by to neudělal.“


Ferran Adria na Nadaci elBulli

Ve videu zveřejněném online Guardian noviny světoznámý kuchař Ferran Adria diskutuje o svých nejnovějších výzvách, když začíná pracovat na budování dědictví elBulli.

Restaurace Adria byla uzavřena v roce 2011 poté, co ovládla kulinářský svět se 3 hvězdami Michelin a 5krát se umístila na vrcholu Seznam 50 nejlepších restaurací na světě.

Od té doby kuchař pracoval s řadou různých profesí, aby pomalu začal budovat nadace elBulli - kreativní výzkumné centrum s mnoha aspekty.

Adria ve videu rozebírá myšlenku, proč s tím začal a co doufá, že ambiciózního projektu dosáhne. Řekl, že věří, že nejambicióznějšími projekty jsou obvykle ty důležité, které ukončují rozhovor s drzým úsměvem, a dodává: „Nadace elBulli je šílený nápad, nikdo jiný by to neudělal.“


Ferran Adria na Nadaci elBulli

Ve videu zveřejněném online Guardian noviny světoznámý kuchař Ferran Adria diskutuje o svých nejnovějších výzvách, když začíná pracovat na budování dědictví elBulli.

Restaurace Adria byla uzavřena v roce 2011 poté, co ovládla kulinářský svět se 3 hvězdami Michelin a 5krát se umístila na vrcholu Seznam 50 nejlepších restaurací na světě.

Od té doby kuchař pracoval s řadou různých profesí, aby pomalu začal budovat nadace elBulli - kreativní výzkumné centrum s mnoha aspekty.

Adria ve videu rozebírá myšlenku, proč s tím začal a co doufá, že ambiciózního projektu dosáhne. Řekl, že věří, že nejambicióznějšími projekty jsou obvykle ty důležité, které ukončují rozhovor s drzým úsměvem, a dodává: „Nadace elBulli je šílený nápad, nikdo jiný by to neudělal.“


Ferran Adria na Nadaci elBulli

Ve videu zveřejněném online Guardian noviny světoznámý kuchař Ferran Adria diskutuje o svých nejnovějších výzvách, když začíná pracovat na budování dědictví elBulli.

Restaurace Adria byla uzavřena v roce 2011 poté, co ovládla kulinářský svět se 3 hvězdami Michelin a 5krát se umístila na vrcholu Seznam 50 nejlepších restaurací na světě.

Od té doby kuchař spolupracoval s řadou různých profesí, aby pomalu začal budovat nadace elBulli - kreativní výzkumné centrum s mnoha aspekty.

Adria ve videu rozebírá myšlenku, proč s tím začal a co doufá, že ambiciózního projektu dosáhne. Řekl, že věří, že nejambicióznějšími projekty jsou obvykle ty důležité, které ukončují rozhovor s drzým úsměvem, a dodal: „Nadace elBulli je šílený nápad, nikdo jiný by to neudělal.“


Ferran Adria na Nadaci elBulli

Ve videu zveřejněném online Guardian noviny světoznámý kuchař Ferran Adria diskutuje o svých nejnovějších výzvách, když začíná pracovat na budování dědictví elBulli.

Restaurace Adria byla uzavřena v roce 2011 poté, co ovládla kulinářský svět se 3 hvězdami Michelin a 5krát se umístila na vrcholu Seznam 50 nejlepších restaurací na světě.

Od té doby kuchař spolupracoval s řadou různých profesí, aby pomalu začal budovat nadace elBulli - kreativní výzkumné centrum s mnoha aspekty.

Adria ve videu rozebírá myšlenku, proč s tím začal a co doufá, že ambiciózního projektu dosáhne. Řekl, že věří, že nejambicióznějšími projekty jsou obvykle ty důležité, které ukončují rozhovor s drzým úsměvem, a dodal: „Nadace elBulli je šílený nápad, nikdo jiný by to neudělal.“


Ferran Adria na Nadaci elBulli

Ve videu zveřejněném online společností Guardian noviny světoznámý kuchař Ferran Adria diskutuje o svých nejnovějších výzvách, když začíná pracovat na budování dědictví elBulli.

Restaurace Adria byla uzavřena v roce 2011 poté, co ovládla kulinářský svět se 3 hvězdami Michelin a 5krát se umístila na vrcholu Seznam 50 nejlepších restaurací na světě.

Od té doby kuchař spolupracoval s řadou různých profesí, aby pomalu začal budovat nadace elBulli - kreativní výzkumné centrum s mnoha aspekty.

Adria ve videu rozebírá myšlenku, proč s tím začal a co doufá, že ambiciózního projektu dosáhne. Řekl, že věří, že nejambicióznějšími projekty jsou obvykle ty důležité, které ukončují rozhovor s drzým úsměvem, a dodal: „Nadace elBulli je šílený nápad, nikdo jiný by to neudělal.“


Podívejte se na video: ELBULLI ELULTIMOVALS CAST (Leden 2022).