Nejnovější recepty

Recept na muffiny z banánových ořechů a brusinek

Recept na muffiny z banánových ořechů a brusinek

  • Recepty
  • Typ talíře
  • Dort
  • Mini dorty
  • Muffiny
  • Ovocné muffiny
  • Banánové muffiny

Vlhké banánové muffiny s koláčovými brusinkami jsou doplněny křupavým ořechovým streuselem v tomto jednoduchém receptu na snídani nebo oběd.

Udělali to 2 lidé

IngredienceVyrobí: 16 muffinů

  • 250 g hladké mouky
  • 1 1/2 lžičky prášku do pečiva
  • 1 lžička mleté ​​skořice
  • 1/2 lžičky sody bikarbony
  • 1/2 lžičky mletého muškátového oříšku
  • 1/4 lžičky soli
  • 200 g krupicového cukru
  • 115 g rozpuštěného másla
  • 2 vejce
  • 340 g rozmačkaných banánů
  • 120 g sušených brusinek
  • 60 g nasekaných vlašských ořechů
  • Streusel-ořechová zálivka
  • 55 g měkkého hnědého cukru
  • 3 lžíce hladké mouky
  • 2 polévkové lžíce (30 g) másla, nakrájené na kostky
  • 40 g nasekaných vlašských ořechů

MetodaPříprava: 20 minut ›Vaření: 20 minut› Prodloužení: 5 minut ›Připraveno za: 45 minut

  1. Předehřejte troubu na 180 C / plyn 4. Plech na muffiny vyložte 16 papírovými pouzdry.
  2. Ve velké míse smíchejte 250 g hladké mouky, prášek do pečiva, skořici, sodu bikarbonu, muškátový oříšek a sůl.
  3. V jiné míse smíchejte třtinový cukr, rozpuštěné máslo a vejce; šlehejte do hladka. Vmíchejte banány, brusinky a 60 g vlašských ořechů. Vmíchejte směs mouky a míchejte, dokud se nevytvoří hrudkovité těsto.
  4. Lžící nalijte těsto na muffiny, každé naplňte do 3/4.
  5. V malé misce smíchejte hnědý cukr a 3 lžíce mouky. Vmíchejte na kostičky nakrájené máslo a vytvořte drobivou směs. Vmíchejte 40 g nasekaných vlašských ořechů.
  6. Těsto posypeme vlašskými ořechy.
  7. Pečte v předehřáté troubě, dokud špejle vložená do středu nevyjde čistá, 20 až 25 minut. Necháme 5 minut vychladnout.

Poznámka:

V tomto receptu dávám přednost použití másla, ale můžete použít rostlinný olej nebo margarín na vaření.

Nedávno shlédnutý

Recenze a hodnoceníPrůměrné globální hodnocení:(10)

Recenze v angličtině (6)

od Marianne

Polovinu receptu jsem vyrobil z bezlepkové mouky a druhou polovinu z víceúčelové mouky (samozřejmě všechny mouky krále Artuše!). Bezlepková parta je stále na jejich recenzi, ale my, kteří jsme jedli pravidelný recept, jsme si mysleli, že jsou vynikající! Vlašské ořechy jsem nakrájela na polevu streusel menší než na náplň. Dostal jsem celkem 18 muffinů-což nám nechává některé zmrazit pro budoucí jídlo! Díky za recept, Mel! Udělám to znovu!-27. prosince 2016

od Teresy Breese

Opravdu chutné, ale trochu příliš sladké. Udělal jsem to se směsí hnědého cukru truvia nahoře a pekanovými ořechy, takže to mohl být důvod. Určitě bych je udělal znovu po snížení cukru.-13. prosince 2018


Zdravé brusinkové banánové muffiny


Před několika týdny jsem začal přehlížet pořady Food Network, počínaje Pionýrskou ženou. Potřeboval jsem všechny tipy, které bych mohl dostat, před natáčením prvních pár dílů mé nové televizní show na YouTube!

Mluvit pomalu, usmívat se do kamery, kdy přepnout úhly kamery, jak často si přibližovat ruce a míchat mísy, jak si na konci dát dámské sousto, aniž by mi drobky skončily po celém obličeji a košili ... Nasákl jsem spousta znalostí sledováním Ree (a Giada a Ina)!


V jedné z prvních epizod Pioneer Woman, které jsem sledoval, Ree sdílela recept na topy na muffiny: těsto na muffiny z borůvkových pomerančů se místo na běžné muffinové pánve převlékalo na plech. Vysvětlila, že dává přednost měkkým, sladkým svrškům - a že jen zřídka jedla muffinová dna!

Zasmál jsem se, když jsem ten vtip slyšel. Znám pár takových lidí ... A to dělalo i moje 5leté já! Ale před 10 a více lety jsem objevil jednoduchý trik, který zajistil, aby boky a dna mých muffinů byly stejně jemné jako vrchní části - nebyly tuhé ani příliš hnědé jako obvykle!


Ten jednoduchý trik jsem použil na pečení 99,9% svých muffinů za posledních 10 a více let ... Včetně těchto Zdravé brusinkové banánové muffiny ! Jsou mimořádně něžné a plné sladké banánové chuti s čerstvými šťavnatými brusinkami bohatě posypanými těstem.

A ano - mají jen 108 kalorií a mají to perfektní jemná textura muffinu i bez rafinované mouky nebo cukru! Tento speciální trik vždy dělá ty nejneuvěřitelnější muffiny!


Můj trik vstupuje do hry těsně předtím, než vložíte muffiny do trouby ... Pojďme se tedy rychle podívat na to, jak připravit těsto! Začíná to celozrnná mouka (nebo bezlepkové, pokud dáváte přednost!), spolu s prášek na pečení a prášek do pečiva . Používám obojí, abych zajistil, že moje muffiny vyrostou pěkně a vysoko!


Dále přichází rozmačkaný banán . Vidíte ty banány? To je minimální množství míst, která doporučuji! Banány s více hnědými než žlutými jsou ideální pro pečení, protože obsahují silnější chuť a přirozenější sladkost než jejich čistě žlutí přátelé. Takže tyto zralé banány znamenají, že budete muset smíchat jen pár polévkových lžic čistý javorový sirup (takhle!) pro zvýšení sladkosti. Hurá!

Rozmačkaný banán kromě chuti a sladkosti také dodá těstíčku vláhu pro jemnější strukturu ... A aby to bylo ještě umocněno, bez použití velkého množství másla nebo oleje přimícháte také trochu řecký jogurt . Určitě víte, jak moc já ♡ řecký jogurt, pokud už nějaký čas čtete můj blog! Přidá do těsta na muffiny stejnou vlhkost jako extra máslo nebo olej za zlomek kalorií a dodá vašim muffinům také proteinovou podporu. Vždy mám v chladničce velkou nádobu, protože ji používám v mnoha mých receptech!


Je to sezóna čerstvé brusinky právě teď, s lahodnými vzpomínkami na přetrvávající Den díkůvzdání a nedočkavým očekáváním štědrovečerní večeře hned za rohem ... Takže přesně to využijete! Pokud se cítíte líní a nechcete je všechny sekat ručně, jednoduše je vložte do kuchyňského robotu (to je ten úžasný, který vlastním!) A pulzujte, dokud nedosáhnou přibližně ¼ své původní velikosti. Super snadné!


A teď k tomu přísně tajný tip pro extrémně jemné boky a dna na muffiny … Používám tyto silikonové formy na muffiny! Tradiční kovové formy na muffiny obvykle změní boky a dna na muffiny opravdu tmavě hnědě a mírně houževnatě - ale ne silikonově! Udržují vaše vdolky světle zlatohnědé, jen o několik odstínů tmavší než vrchní části. Skutečná dokonalost!

Bonus: Jsou opravdu cenově dostupné a trvanlivé. Stále mám (a používám!) Stejné silikonové formy na muffiny před více než 10 lety, kdy jsem je poprvé objevil!


Jste připraveni upéct si vlastní báječné muffiny? A nechají se díky mému speciálnímu triku stát extrémně něžnými? ? A až si vytvoříte vlastní, nezapomeňte pořídit snímek a sdílet jej na Instagramu pomocí #amyshealthybaking a označením @amyshealthybaking na samotné fotografii! (To zaručuje, že uvidím váš obrázek!?) Rád bych viděl vaše muffiny a představil je v mé sérii Sunday Spotlight!


Skinny na banánových brusinkových muffinech

Muffiny se lépe kontrolují po částech, což usnadňuje zmrazení a/nebo sdílení.

Než jsem se ale pustil do přípravy receptu na WW Cranberry Banana a pak jej pekl v plechovkách na muffiny, obrátil jsem se pro inspiraci na starou kuchařku Betty Crocker (odkaz na pobočku) a objevil jsem recept na banánové muffiny, který vyžadoval méně cukru (1/ 3 šálky místo 3/4) a rozhodl se jít místo toho.

Udělal jsem několik dalších úprav, včetně nahrazení bílé pšeničné mouky polovinou univerzální mouky a snížením oleje z 1/2 na 1/4 šálku.

Navrch jsem také posypal trochou velkého krystalového surového cukru.

Užil jsem si jeden z těchto banánových brusinkových muffinů ještě teplý z trouby a myslel jsem si, že je vlhký a chutný. Miloval jsem kontrast koláčových brusinek a sladkých banánů. A trochu syrového cukru posypaného nahoře přidalo pěkné sladké křupání.

Jakmile byli v pohodě, umístil jsem 6 zbývajících muffinů do malých pytlů, abych se o ně mohl podělit s přáteli a rodinou, takže nám zbylo pět, abychom si tento týden užili na snídani.

Myslím, že domácí muffiny jsou vždy nejlepší v den, kdy byly vyrobeny. Rychlé zahřátí v topinkové troubě nebo mikrovlnné troubě (affiliate odkaz) je však může oživit na několik dní.

Půl banánového brusinkového muffinu

Druhou možností je jednotlivě je zabalit a umístit do mrazničky pro příležitostné pohoštění.

Podle mých výpočtů má každý muffin 169 kalorií a:

5 *SmartPoints (zelený plán)
5 *SmartPoints (modrý plán)
5 *SmartPoints (fialový plán)
5 *PointsPlus (starý plán)

Zajímají vás nové plány myWW Green, Blue a Purple Watchers? Podívejte se na toto krátké video a dozvíte se více:

Cranberry Banana Muffins Poznámky k receptu

Muffiny jsou nejlépe teplé z trouby v den pečení.

Chcete-li předehřát muffin, vložte jej na 10-15 sekund do mikrovlnné trouby (affiliate link).

Jednotlivé muffiny můžete jednotlivě zabalit a poté je umístit do mrazicího sáčku na zip. Vyjměte a rozmrazte na pultu nebo zahřívejte v mikrovlnné troubě (affiliate link) po dobu 20 až 25 sekund.

Pokud jste to udělali Hubené banánové brusinkové muffiny, prosím, dejte receptu hvězdičku níže a zanechte komentář a dejte mi vědět, jak vám chutnal. A zůstaňte v kontaktu na Pinterestu, Facebooku, Instagramu a Twitteru a získejte nejnovější aktualizace.


Brusinkový ořechový banánový chléb

Šťouchané banány je vždy skvělé, když je pečete. To je důvod, proč hrají roli v mém receptu na brusinkový chléb. Banány pomáhají udržovat bochník vlhký a zároveň pokrmu dodávají určitou chuť.

Za prvé, budete potřebovat formu na bochníky. Doporučuji ekonomické Základy nepřilnavého chleba na Amazonu pokud ještě nemáte bochníky. Ty je ideální zahrnout, pokud děláte tento chléb na rozdávání.

Také jsem zmínil, že tento chléb se vyrábí v jedné misce? Prostě vypadni ruční mixér a porazit to všechno dohromady pro snadné čištění a přípravu. Nejprve v míse smíchejte banány, jogurt, máslo, vejce, hnědý cukr a cukr a promíchejte.

Za druhé, přidejte suché přísady a promíchejte. Složte sušené brusinky a vlašské ořechy a máte hotovo. Stačí přendat na vymazaný plech a péct 55-60 minut.

Dále připravte polevu na chléb. Vždy můžete přeskočit glazuru a jíst bochník tak, jak je. Ale pokud hledáte opravdu speciální lahůdku, pak je glazura nutností!

Chcete -li vyrobit, jednoduše smíchejte práškový cukr, mléko a vanilku, dokud nedosáhnete sypké, ale ne příliš řídké konzistence. Zalijeme vychladlým chlebem. Na závěr přidejte sušené brusinky a vlašské ořechy, abyste měli hezký konec.


Brusinkovo-ořechový chléb a muffiny

Čím prostší a jednodušší jídlo bude, tím více receptů na něj najdete.

A chlapče, nezmění se to jednoduše ve složité - rychle!

Nedávno jsem hledal jednoduchý (a přitom ne nudný), obyčejný (ale přesto chutný) recept na brusinkový chléb. Takový, který by se snadno proměnil mezi bochníkem a vdolky.

A co je nejdůležitější, ten, který neobsahoval oranžovou.

Pro mnoho lidí jde brusinka a pomeranč dohromady jako software a chyby. A přiznávám, že si každou chvíli pochutnávám na podivném muškátovém oříšku.

Ale moje skutečná láska je sladká chuť brusinek spojená s máslovou oříškou vlašských ořechů.

Orange, sedni si do rohu, který tady nechceš.

Když jsem se podíval na místo, kam se obvykle dívám jako první, otevřel jsem babiččin dřevěný box s recepty. A našel recept s názvem CRANBERRY BREAD.

Hmmm. Vypadá docela dobře Možná trochu sladce, ale. Drat, tam je ten OJ!

DUH, dovolte mi, abych se podíval na stránku receptů na mouku krále Artuše. Určitě tam najdu ztvárnění tohoto klasického oblíbence z Nové Anglie.

Vlastně ano. Udělali muffiny. Dobře, není to skvělé.

Umím to lépe, přemýšlím.

Zeptám se tedy Susan Reid, naší redaktorky plechu na pečení, a ona na mě střílí recept z našeho zpravodaje.

Pamatujete si, co jsem řekl o jednoduchosti být těžší, než si myslíte?

Další: vezměte si oblíbený recept na muffiny a změňte ho na muffin z brusinkových ořechů.

Jaký je můj oblíbený recept na muffiny?

Jednoduchý. Koblihové muffiny. A díky 171 zářícím recenzím zákazníků vím, že se vám to také líbí.

Mělo by se snadno měnit - je to obyčejný skořicový muffin. Stačí přidat brusinky a ořechy, že?

Špatně. Množství těsta na pánev je dokonalé, přidejte 2 šálky brusinek/vlašských ořechů a budete potřebovat další formu na muffiny.

Nemám dvě formy na muffiny a mám podezření, že mnoho z vás také ne.

Takže vychází moje kalkulačka. Myslím, že musím recept snížit o 25%, aby se vešel do jediné formy na muffiny.

1 1/2 vejce? Ne, nechte vejce na pokoji.

3 lžíce každého rostlinného oleje a másla? No, bez máslové polevy koblihových muffinů, možná bych také nejlépe udržel ty v plné síle. Kromě toho je 1/4 šálku méně náročný na měření.

Věci se zdají být v pořádku. Ale pak mám jednu poslední inspiraci:

Tento klasický muffin potřebuje domácí a pohodlný vzhled. Nahrazením celozrnné mouky polovinou víceúčelové mouky by se do muffinů měl přidat bohatý zlatavý odstín, který je dokonalým doplňkem červených brusinek a mahagonově hnědých ořechů.

Ale celozrnná mouka absorbuje více tekutiny než AP, že? Mám změnit množství mléka? Nebo můžete změnit mléko na zakysanou smetanu nebo jogurt - abyste změkčili pšeničné otruby?

A co takhle dotek mandlového extraktu?

Do této doby jsem se vypracoval od jednoduchého receptu k něčemu složitému.

Proč? Protože je to výzva. Stejně jako Everest je perfektní bochník brusinkových ořechů venku a čeká, až ho NAIL.

Ne tak docela. Celozrnná mouka, ačkoli dodává výživu a krásnou barvu, dělá bochník drobivější, než se mi líbí, otruby zasahují do vývoje lepku.

A já bych chtěl SVĚTLE vlhčí muffin.

A myslím, že použití univerzální mouky místo celozrnné pšenice by splnilo oba tyto cíle-ne?

Zpět k tabuli.

Mezitím si uděláme tento brusinkový chléb (nebo muffiny) přesně podle receptu.

A pokud se nemůžete dočkat, přeskočte na konec tohoto příspěvku, abyste zjistili, jak dopadla verze z celé pšenice.

Předehřejte troubu na 425 ° F pro muffiny nebo 350 ° F pro bochník. Všimněte si rozdílných teplot.

Lehce namažte standardní formu na muffiny. Nebo vyložte 12 papírovými košíčky na muffiny a košíčky namažte nepřilnavým sprejem z rostlinného oleje, čímž zajistíte, že se muffiny hezky odlepí. Pokud pečete bochník, lehce vymažte formu na chleba 8 1/2 "x 4 1/2".

Do mixovací nádoby vložte následující:

4 polévkové lžíce (57 g) másla, změkčené
1/4 šálku (50 g) rostlinného oleje
1/3 šálku (67 g) krystalového cukru
1/3 šálku (71 g) hnědého cukru, zabaleno

1 1/2 lžičky prášku do pečiva
1/2 lžičky jedlé sody
1/2 lžičky skořice
3/4 lžičky soli
1 lžička vanilkového extraktu
1/8 až 1/4 čajové lžičky mandlového extraktu, volitelně
3/4 šálku (170 g) zakysané smetany nebo jogurtu, upřednostňuje se plnotučný nebo nízkotučný

Do kuchyňského robotu vložte následující:

Postupujte, dokud nejsou bobule nahrubo nasekané. Přidejte 1/2 šálku (57 g) vlašských ořechů (pokud nejsou nasekané) a krátce zpracujte, dokud nejsou ořechy trochu nasekané.

Přidejte směs mouky k mokrým přísadám.

Míchejte, dokud se vše důkladně nespojí.

Těsto rozdělte mezi jamky formy na muffiny, každou naplňte asi do 3/4. Zde dobře funguje naběračka na muffiny.

Vrch každého muffinu posypte hrubým cukrem, podle potřeby hrubým bílým šumivým cukrem nebo cukrem Demerara.

Chcete -li místo muffinů upéct bochník, naberte těsto do připravené formy na bochníky 8 1/2 "x 4 1/2". Podle potřeby posypeme cukrem.

Muffiny pečte 14 až 15 minut, dokud tester na koláče nebo párátko vložené do jednoho ze středních muffinů nevyjdou čisté.

Bochník pečte 45 až 55 minut, dokud tester koláče nebo párátko vložené do středu bochníku nevyjde čisté.

Vyjměte muffiny nebo bochník z trouby. Pěkně vzkříšené, řekl bych!

Nakloňte muffiny na pánvi, aby trochu vychladly. poté je přeneste do stojanu a dokončete chlazení.

. poté je přeneste do stojanu a dokončete chlazení.

Nechte bochník na pánvi 10 minut vychladnout a poté ho vyklopte na mřížku, aby zcela vychladl.

Pro dosažení nejlepších výsledků nekrájejte, dokud úplně nevychladne.

Muffiny nebo chléb skladujte dobře zabalené, při pokojové teplotě, po dobu 2 až 3 dnů zmrazte pro delší skladování.

Co se stane, když muffiny vyrobíte výhradně z univerzální mouky, bez celozrnné pšenice?

Zjevení. Hnědý cukr jim dává téměř stejný zlatý odstín jako bílá pšeničná mouka.

A pravděpodobně by byli o něco vlhčí, kdybych si pamatoval, že jsem zapnul časovač trouby a nepřepékal je.

Sečteno a podtrženo: polovina celozrnné pšenice nebo ne, tento recept je celkem uspokojivý, děkuji.

Chcete-li tyto muffiny připravit bez celozrnné mouky, jednoduše nahraďte šálek celozrnné mouky 1 šálkem nebělené mouky King Arthur. Napodobil jsem také koblihový muffin, ponořením muffinů do rozpuštěného másla (2 lžíce šarže by to mělo udělat) a granulovaného cukru (asi 1/4 šálku bez skořice. Pamatujte, že nechci bojovat s žádnými asertivními příchutěmi to s brusinkami a ořechy).

Přečtěte si, upečte a zkontrolujte (prosím) náš recept na brusinkový ořechový chléb nebo muffiny.


Nutriční

  • Velikost porce: 1 (75,8 g)
  • Kalorie 196,8
  • Celkový tuk - 6,7 g
  • Nasycený tuk - 2,5 g
  • Cholesterol - 36,4 mg
  • Sodík - 91,2 mg
  • Celkový obsah uhlohydrátů - 31,8 g
  • Dietní vláknina - 1,6 g
  • Cukry - 16 g
  • Bílkoviny - 3,6 g
  • Vápník - 63 mg
  • Železo - 0,6 mg
  • Vitamín C - 2,8 mg
  • Thiamin - 0 mg

Krok 1

Předehřejte troubu na 350 stupňů.

Krok 2

Formu na bochníky o velikosti 8 1/2 x 4 1/2 palce vymažte tukem.

Krok 3

Ve střední míse smíchejte cukr a máslo, dokud se úplně nespojí.

Krok 4

Přidejte banán, mléko a vejce, dobře promíchejte

Krok 5

Přidejte suché přísady a míchejte, dokud nejsou vlhké.

Krok 6

Vmíchejte ořechy a brusinky.

Krok 7

Těsto rovnoměrně rozetřeme do formy.

Krok 8

Pečte 1 hodinu a 10 minut, nebo dokud párátko vložené do středu chleba nevyjde čisté.


Jak uvařit recept na muffiny z banánových ořechů:

Tento recept na muffiny z banánových ořechů zjevně obsahuje ořechy. Pokud máte alergie nebo je potřebujete z jiných důvodů vynechat, můžete! Celkový recept to tak moc neovlivní, ale trochu to změní strukturu a chuť. Pokud existuje jiný typ ořechů, které můžete zadat, je to také v pořádku!

  1. Troubu předehřejte na 425 stupňů.
  2. Plech na muffiny vyložte 12 papírovými vložkami.
  3. Ve velké míse smíchejte mouku, cukr, sůl a prášek do pečiva. Dobře promíchejte.
  4. Přidejte banán a vlašské ořechy. Rychle promíchejte a směs zatlačte po stranách mísy.
  5. V samostatné misce rozšlehejte vejce.
  6. Do vajíčka vmíchejte mléko a olej.
  7. Do středu moučné směsi nalijte tekutou směs. Zlehka promíchejte, dokud nebude vlhký.
  8. Nalijte těsto do formy na muffiny.
  9. Snižte teplotu trouby na 400 stupňů.
  10. Muffiny pečte 20-25 minut dozlatova.


Jak použít kynuté těsto při pečení

Vyhození kvásku je část předkrmu z kynutého těsta, kterou odstraníte před krmením předkrmu. Proces vyřazení je zásadní pro vytvoření prosperujícího předkrmu.

Discard lze použít při pečení, kde nahradí část mouky a vody (nebo jiných tekutin), které by se normálně používaly.

V závislosti na receptu na vyhození, který pečete, nechcete používat příliš staré vyhození, protože to pravděpodobně přinese vašemu pečení velmi kyselou chuť. Opravdu chcete jen jemnou chuť a#8211 víte, ten, který milujete v kváskovém chlebu.

Vyhození kysaného těsta je skvělé k výrobě sušenek, koláčů a samozřejmě muffinů. Můžete jej dokonce použít k výrobě chleba!

Vyhození kvásku lze ve vaší kuchyni použít mnoha kreativními způsoby!

Ingredience

  • 3/4 šálku instatního ovsa (ovesné vločky) nebo ovesných otrub
  • 1/3 šálku mléka
  • 2 zralé banány, rozmačkané
  • 1 čajová lžička vanilkového extraktu
  • 1/2 šálku celozrnné mouky nebo víceúčelové mouky
  • 1 lžička prášek do pečiva
  • 1/2 lžičky jedlé sody
  • 1/2 čajové lžičky skořicového prášku (Dalchini), (volitelně)
  • 1/4 šálku brusinek, (sušené) nasekané
  • 1/4 lžičky soli
  • 1 polévková lžíce másla (nesoleného), rozpuštěného
  • 1 lžíce medu
  • 1 lžíce javorového sirupu

Co budu potřebovat k dokončení tohoto receptu?

Budete potřebovat následující přísady:

  • Máslo
  • Cukr
  • Vejce
  • Sirup z tmavé kukuřice
  • Banány
  • Mouka
  • Prášek na pečení
  • Prášek do pečiva
  • Sůl
  • Vlašské ořechy
  • Brusinky

Budete potřebovat následující zásoby:


Podívejte se na video: RECEPT ZA 2 KOLAČA OD ISTOG TIJESTA - Banana Bread i mafini. RECIPE FOR 2 CAKES OF THE SAME DOUGH (Leden 2022).