Nejnovější recepty

Pečené brambory a klobásy

Pečené brambory a klobásy

Brambory uvaříme ve slupce ve slané vodě asi 20-25 minut.

Vložte na pár minut do studené vody (aby se snadněji loupalo), očistěte a nakrájejte na plátky.

Do keramické mísy dáme vrstvu nakrájených brambor, navrch dáme telemeau naskládané vidličkou a smíchané se zakysanou smetanou a nadrobno nakrájeným koprem.

Na oleji orestujeme párky a nakrájíme kousky, které dáme na smetanový sýr.

Vložíme poslední vrstvu brambor, okořeníme a navrch dáme strouhaný sýr.

Vložte do předehřáté trouby na 20-30 minut.

Podáváme se zakysanou smetanou.


Pečené brambory s houbami a soleným sýrem

Pečené brambory jsou jedním z nejjednodušších receptů na přípravu, zejména proto, že se nemůžete pokazit a konečný výsledek vypadá výjimečně. Recept na zapečené brambory s houbami a sýrem je jako stvořený pro horké letní dny, kdy přijdete z práce domů a chcete sníst něco dobrého, osvěžujícího, ale také výživného zároveň.

Exkluzivní - nyní těžit z Speciální nabídka Zespodu: Balíček TESTY VYŘEŠENO pro úspěch u zkoušky z držby v základním vzdělávání - kolekce UČITELÉ 2

Praktická řešení 100 efektivních pro maximální známku při TITULAČNÍ zkoušce UČITELŮ PŘEDMĚTY ŘEŠENÉ v souladu s NOVÝM programem MEC Představujeme Testovací balíček pro úspěch u zkoušky z držby v základním vzdělávání skládající se ze dvou kolekcí 1 Sbírka testů vyřešených pro úspěch na zkouška.

Příprava:
Brambory uvaříme, nakrájíme na plátky nebo čtvrtky a vložíme do žáruvzdorné misky, vymazané máslem. Houby omyjeme a očistíme, nakrájíme na malé kousky a poté vložíme mezi brambory. Sýr, nejlépe solený, se nahoře nastrouhá v dostatečně silné vrstvě. Dochutíme solí a pepřem a upečeme. Může být podáván teplý nebo studený, se zakysanou smetanou a / nebo petrželkou nebo jemně nasekaným koprem.


Hranolky s mletým masem

1 kg. Brambory
200 g mletého hovězího masa
100 g mletého vepřového masa
3 cibule
500 g. Cacaval
olej
paprika
sůl

Oloupejte brambory a cibuli. Nastrouhejte sýr. Cibuli nakrájíme nadrobno. Brambory nakrájíme na plátky tak, aby byly silné necelý palec. Na pánvi orestujeme cibuli dozlatova a na jiné pánvi orestujeme mleté ​​maso, do kterého přidáme papriku a sůl podle chuti.

Vezměte vysoký podnos a začněte s aranžmá. Nejprve dejte veškerou cibuli na dno, toto bude podešev, poté položte řadu brambor a stiskněte s trochou papriky a soli. Poté vložíme maso. Maso rozdělíme na polovinu. Pak opět řada brambor posypaná paprikou a trochou soli. Nyní vložíme poslední řadu masa. A na závěr sýr přitlačíme, velmi dobře položíme, aby pod ním nebylo nic vidět. Troubu předehřejte na 160-170 stupňů a brambory vložte do trouby asi na 1 hodinu.


  • 4 šálky nakrájených brambor
  • 3 lžíce másla
  • 1 1/2 šálků mléka
  • 1 lžička soli
  • 1 kajenský pepř na špičce nože
  • 1 plechovka sýra čedar, mělká
  • 1/2 šálku strouhaného sýra
  • paprika.

Do pánve dejte máslo a sýr. Nechte je minutu, poté zalijte studeným mlékem a promíchejte. Směs dochuťte solí a kajenským pepřem. Promíchejte a přiveďte k varu až do varu. Poté snižte teplotu a přidejte sýr.

Umístěte poloviční množství brambory na pánvi vymazané máslem. Nalijte na ně polovinu omáčky vyrobené na pánvi. Přidejte zbytek brambor a zalijte zbylou omáčkou. Jako poslední vrstvu posypte sýrem a poté přidejte trochu papriky.


TROUBY S TROUBOU S TROUBOU

Přísada:
- 1 kg brambor,
- 2 cibule,
- 2 papriky nebo kapie,
- 4 rajčata (dal jsem plechovku sekaných rajčat)
- 3-4 stroužky česneku,
- 2-3 lžíce rýže nebo podle potřeby
- sůl, pepř, bobkový list, bazalka
- rajčatová pasta nebo rajčatová šťáva,
- olej podle chuti,
- zelená petrželka.


Příprava:
Brambory oloupeme, nastrouháme a uvaříme s trochou bazalky.

Po uvaření nechte brambory vychladnout, poté je rozkrojte na polovinu nebo na čtvrtiny. Vložíme na pánev, zalijeme omáčkou a uvařenou rýží.

Zapečené brambory s hermelínem

Pečené brambory, jednoduchý recept, který vás často dostane z problémů. Je to univerzální recept, dá se připravit pouze mnoha způsoby a kombinacemi. Nejjednodušší recept by byl ten, ve kterém jsou brambory vloženy do plechu, který půjde do trouby spolu s trochou oleje, trochou koření a / nebo aromatických bylin, mezi nimiž je nepostradatelná sůl a pikantní pepř.

Výroba pečených brambor není velká filozofie. Zvlášť když máte v domě celou řadu koření, samozřejmě kromě soli a pepře. A pokud jde o koření a bylinky, nevím, jaké to pro vás je, ani co si o nich myslíte a o jejich roli v kuchyni, ale já fandím koření. V mé kuchyni vždy najdete desítky koření, z nichž některá jsou specifická pro různé kuchyně světa. Mám sadu kuchyňských nádob, ve kterých uchovávám základní koření, nejčastěji používané k vaření, ale i další samostatné nádoby, různých tvarů a barev, aby v kořenící skříni nebyla chromatická monotónnost. Dokonce jsem improvizoval a použil skleněné nádoby, které zbyly z doby, kdy byl můj malý chlapec rozmanitým dítětem. :)

Rád je testuji v kombinacích, které mohou někdy působit odvážně. Abych pochopil, co říkám, řeknu vám na útěku o tom, že jsem toho dne viděl v televizi pořad o vaření v podání známého Yotama Ottolenghiho, který při návštěvě své rodné země připravil specifický dezert měl je v té době po ruce. Takže místo přípravy kompozice s jablky a skořicí, klasické kombinace, použil šalvěj k ochucení jablek, přičemž skořice neměla k dispozici. Považoval jsem to za velmi zajímavý nápad, a tak jsem si ho ponechal a rozhodl jsem se ho při první příležitosti otestovat. Rozhodně je jednoduchý recept vždy oceněn a připraven. A nejjednodušší recept je ten, ve kterém máte málo přísad a kterému nechybí koření a / nebo aromatické bylinky.

Ale zpět k dnešnímu jednoduchému receptu: pečené brambory s hermelínem. Je jednoduchá na výrobu a praktická, kromě základních surovin, brambor, oleje, sýra, zbytek si může každý z vás improvizovat podle chutí a samozřejmě koření, které má k dispozici.


Pečené brambory s vejcem a sýrem

Budete potřebovat troubu, kde si můžete nastavit teplotu, žáruvzdornou jenskou skleněnou misku, brambory, olej, pepř, sůl, koření na hranolky, papriku, 3 vejce, těstovinový sýr nebo strouhaný sýr.

Troubu předehřejte na 220 stupňů po dobu 10 minut, poté do ní vložte na 45 minut misku plnou brambor potřených olejem v tenké vrstvě a kořením. Asi po 30 minutách je dobré brambory v míse trochu promíchat a nechat je zbývajících 15 minut, protože spodní se prakticky rozvaří v oleji a vodě a ty na povrchu zhnědnou, takže -promíchejte získat homogenní pečené brambory. Rod.

Když jsou hotové, vytvořte v míse směs sýra a 3 vajec a trochu soli, poté nalijte na brambory a nechte dalších 5 minut, dokud není vejce hotové.

Podáváme horké, samotné nebo se sýrem a masem, sklenkou vína atd. Výše uvedený obrázek není úplný, protože v době, kdy jsem to udělal, jsem už snědl poloviční porci.


Pečené brambory se sýrem a zakysanou smetanou & # 8211 Video recept

Brambory se sýrem a zakysanou smetanou v troubě, je velmi jednoduchý a velmi chutný recept, který se velmi snadno připravuje.
Na pečené brambory se smetanou a zakysanou smetanou používáme bílé brambory, na var, menší nebo větší, ale máme je, které uvaříme ve slupce, pro lepší chuť.
Použil jsem sýr feta, capara, který je velmi chutný a málo slaný, proto jsem přidal lžičku soli ve složení sýr a zakysaná smetana.
Můžete použít jakýkoli druh sýra, který chcete. Získáte nejlepší chuť a sůl tělu příliš neprospívá, pokud ho konzumujeme ve velkém.
Použila jsem komerčně zakysanou smetanu, víte, krém, který prodavačka váží v menším nebo větším kastrolu.
Upřednostnil jsem takový krém, protože je tučnější a hustší, není tak tekutý jako předem zabalený krém, který obchodníci ředí vodou, stále více & # 8230
Pečené brambory se smetanou a zakysanou smetanou lze připravit několika způsoby, ale já jsem dal přednost tomuto receptu, protože je nejjednodušší na přípravu a je nejrychlejší.
V receptu jsem také použil máslo, polovinu níže uvedeného množství namazal plech, ve kterém připravujeme jídlo a polovinu jsem dal na mozzarellu.
Toho posledního se můžete vzdát, pokud vám ve složení připadá příliš mnoho másla, ale přesto je velmi chutné, brambory navrchu získají hnědší kůrku a v troubě neschnou, zůstávají nadýchané a šťavnaté a chutnají jako francouzské hranolky. trouba, obzvláště chutné.
Doufám, že v troubě připravíte i brambory se sýrem a zakysanou smetanou, které jsou velmi chutné a můžeme je podávat teplé i studené, i studené z lednice a můžeme je jíst samostatně, nebo jako ozdobu na steaky.

& # 8211 1 kg vařených brambor
& # 8211 250 g sýra
& # 8211 100 g mozzarelly
& # 8211 150 g zakysané smetany
& # 8211 4 vejce
& # 8211 60 g másla
& # 8211 sare
& # 8211 mletý pepř (volitelně)

PŘÍPRAVA Brambory se sýrem a zakysanou smetanou v troubě můžete vidět na videu níže.
Užívat si !


Elenina kuchyně

Jak jsem znovu objevil kolo, protože jsem „šel“ na internet, teď neřeknete! Jindy, když v mé kapse neměl žádné předměty ani obrázky. Do té doby: ani si nepředstavujte, kolik zvláštních lidí jsem objevil za některými přezdívkami! Spouštěčem byla fóra o dietě a podpoře, pak další a další virtuální prostory, pak blogy. U některých zvláštních lidí jsem se viděl ve skutečnosti tváří v tvář a u jiných to prozatím zůstalo jako sen a obrovská touha. Ale lidé, kteří sdílejí alespoň stejnou touhu po poznání a zvědavosti, zdravý rozum tváří v tvář názoru druhého, nakonec najdou mnoho způsobů komunikace. Abych se vrátil k našim ovečkám, nyní uvádím jednoduchý recept, inspirovaný osobou, kterou mám rád ze všech hledisek - ať už jde o rakouské zvyky, ulici v Bukurešti nebo kulinářské jídlo Zazuza. Její recept se mi moc líbí, ale protože jsem neměla důležitou přísadu, dýni, trochu jsem improvizovala. Je to vynikající jídlo nalačno.

14 komentářů:

Souhlasím s tebou. Stalo se mi totéž, že jsem za některými přezdívkami objevil naprosto úžasné lidi, ke kterým jsem se někdy dostal blíž než k lidem, kteří mi byli každý den pod očima dlouho. Jedním z těchto lidí je Zazuza!

A jak jsme řekli dříve, improvizace je opravdu žádoucí, pokud jde o chutě!

Vypadá to skvěle!
Ten den ten den dokonce řekl, že by chtěl brambory z kysaného zelí. :)
No, ale to, co jsi tam udělal, je mnohem propracovanější.

Jaká elegantní kombinace, donutila jsi mě to chtít!

Jak dobře to vypadá a je to opravdu dobrý nápad na půstové dny!
Být požehnán!

Skvělý nápad na půst!
Můj manžel by to určitě miloval!
Krásně jste se představili a já s vámi musím souhlasit. objevujeme úžasné lidi ve virtuálním světě. Co víc můžete říci, že vzdálenosti tisíců kilometrů tají jako zázrak!
Dobré myšlenky, paní Eleno!

Pokaždé, když vás navštívím na blogu, okamžitě mám hlad :)))))))). Velmi vzrušující fotografie, cítíte chuť očima.

Margot, myslím, že jsme šťastné případy, protože jsme takové lidi náhodou našli. Posílám talíř těchto brambor do Bistra s myšlenkou, že bychom se mohli někdy vidět na teplé jídlo, improvizované ad-hoc a vůně a horká pára také volají ostatní na dobré slovo!

Lia, hýčkej mě, ale není to nic sofistikovaného. Zabil jsem to všechno dohromady a udělal z toho těžkou práci. Se zelím jsem si jen trochu pohrál, dejte mu nějaké dobré jídlo k nějakému tuicomycinu, kyselému a přátelům, aby se to dalo „citovat“.

Alison, to není naše kombinace, z Moldavska. V Bucovině existuje varianta, pravděpodobně také z německého vlivu. Tyto recepty saského vlivu dělám v poslední době jen já. Ty domácí zelné nudle jsou šílené. Jako dítě jsem ale nic takového nejedl. ale teď se zbavuji své řeči!

Mariana, jsem ráda, že ti to padlo do oka. Vím, že půst znamená víc, než mnoho lidí chápe. Jeden mnich mi jednou řekl, že půst se dělá takto a musí být, spíše komerčně, jako druh kulinářského pokání. Chtíč nesouhlasí s tímto obdobím očisty duší a těl na počest Krista. Ale toto je filozofická diskuse a nechci to myslet vážně. Ale jídlo může být také chutné, chutné, i když je nalačno.

Ana, jsem ráda, že se shodneme. Zvláště proto, že jsme měli radost z toho, že se v tomto virtuálním prostředí navzájem poznáváme, protože jsme od sebe byli v tak velké geografické vzdálenosti. Také posílám za oceán s radostí jen dobré myšlenky!

Adriane, jaké příjemné překvapení! Následuji tě. diskrétní, s velkým potěšením, protože jsou to zajímavá témata ve vašem prostoru. Vyhýbám se povídání na blogu mimo kulinářské pole, ale chybí mi velká bolest. takže si rád přečtu ostatní, inspirovanější!

hej, taky mě to těší! Jsem rád, že můj nápad vygeneroval další nápad :)! tak zbohatneme! abych se vrátil, tvým slovem, k našim ovečkám (recepty haha), dýně mi přišla v konjunktiválním hrnci, protože tam byla. jablko v této kombinaci vypadá jako skvělý nápad, zejména proto, že ho v potravinách používáme poměrně často. a šalvěj mi připadá, že dává jídlu tak úžasnou chuť! Jsem ráda, že jsem to objevila jinak než ve formě čaje :)). Vřele vás objímám a děkuji za krásná slova, pro mě je radost, že jsme se potkali, i když jen virtuálně. Doufám, že se brzy uvidíme - měli bychom sladit naše agendy (hehe) a uvidíme, jak si vedeme!

Viděl jsem "citáty" vlevo diskrétně) a těším se, až se k vám vyjádřím, můžete se vyjádřit k čemukoli a kdykoli.
Poslouchejme jen dobře.


Brambory oloupeme, omyjeme a uvaříme v osolené vodě.

Nakrájíme správné plátky a v míse smícháme vejce se solí, pepřem a zakysanou smetanou. Sýr je rozdrcen.

Plech na pečení vymažte máslem (11,3 & # 21515,7 cm), položte vrstvu brambor a posypte sýrem.

Budeme mít 2 vrstvy sýra, 3 vrstvy brambor.

Přidejte zakysanou smetanu a posypte sýrem.

Vložte do trouby na 20 až 25 minut na střední teplotu.

Podáváme horké a posypeme nasekanou petrželkou.
Chuť k jídlu!


Video: Nemáte čas a celá rodina má hlad? Stačí dát péct bramborem s masem! Cookrate - Czech (Leden 2022).