Nejnovější recepty

Aplikace SideChef na vaření a recepty: nový způsob vaření a učení

Aplikace SideChef na vaření a recepty: nový způsob vaření a učení

Pokud je vaší myšlenkou vaření otevření skleněného balíčku ramen a jeho nuklování v mikrovlnné troubě, nebo vám v minulosti bránily v vaření neúspěšné pokusy o bílé koleno, SideChef mobilní receptová aplikace to změní. Společnost SideChef, která je uvedena jako jedna z 10 nejlepších aplikací iTunes Stores v kategorii Food & Drinks, je k dispozici v Obchodě Google Play a je označena jako nejlepší aplikace USA Today za rok 2014, je vizí generálního ředitele. Kevin Yu, herní guru a stavitel komunity se stal podnikatelem aplikací.

SideChef je však více než jen platforma receptů; je to revoluce kostí v prostředí aplikace pro vaření. Kevin Yu využil přístupy gamifikace k uživatelskému zážitku a pečlivě zdokonalil talenty budování komunity, které se vyvinuly během Blizzard Entertainmenta použil je k vytvoření škálovatelné aplikace, která uživatelům nabízí možnost rozvíjet své kuchařské dovednosti a komunikovat s dalšími podobně smýšlejícími labužníky ve společné online komunitě.

Tato nová aplikace přebírá to, co je obvykle statickým, dvourozměrným zážitkem, a proměňuje ji v intuitivní, interaktivní proces, díky kterému máte pocit, že vás každý recept proškolí přátelská autorita. Kevin Yu říká, že jeho aplikace „usnadňuje vaření podle pokynů GPS“. Zde je návod, jak: při přípravě každého receptu vás kombinace vizuálních a slovních podrobných pokynů provede každou fází přípravy a vaření. Po cestě se ve spodní části obrazovky objevují speciální narážky, které obsahují videa nebo okna, která ukazují speciální techniky uvedené v receptu nebo vysvětlují termíny nebo definice vaření.

Zde je jen několik skvělých funkcí aplikací:

  • Obsahuje více než 2 000 receptů.
  • Umožňuje kuchařům sdílet recepty svých i ostatních kuchařů v osobních seznamech receptů nebo „kuchařských knihách“.
  • Pokaždé, když je u receptu provedena revize, je okamžitě nahrán.
  • Seznamy vytváří a testuje tým SideChef i uživatelé a poskytovatelé obsahu.
  • Někteří z poskytovatelů obsahu zahrnují Popsugar, Coolhaus, Bobův červený mlýn, Poloviční pečená sklizeň, Lady & Pups, Jedlá perspektiva, Cookie + Kate, Oh Bite It, a Vaření ve skříni.


Minulý týden jsme udělali rozhovor s Kevinem Yu a na vlastní kůži jsme se dozvěděli, co ho inspirovalo k vytvoření aplikace, která využívá herní přístupy k učení, vaření a budování komunity.

The Daily Meal: Vaše pozadí je v podnikání a byli jste průkopníkem v oblasti gamifikace a komunity, zejména v Blizzard Entertainment. Proč navrhnout aplikaci na vaření?
Před několika lety jsem se navzdory skutečným kuchařským dovednostem nebo zkušenostem rozhodl překvapit svou přítelkyni a na Valentýna uvařit romantické jídlo. Říkal jsem si: „Koneckonců, jak těžké by to mohlo být, kdybys měl recept?“ Věřil jsem, že to zvládnu a zapůsobím na svou přítelkyni. Vybral jsem si pár receptů, o kterých jsem si myslel, že by se jí líbily, a zaoral je. V televizi jsem viděl spoustu ukázek vaření, díky kterým vypadaly věci rychle a snadno, ale rychle jsem si uvědomil, že Nevěděla jsem, jak číst recept, a byla jsem nad hlavou.

Byl jsem zmaten neznámými termíny a technikami a byl jsem frustrován nedostatkem znalostí. Pořád jsem si říkal: „Jsem chytrý chlap, proč bych na to nemohl přijít? Musí to být lepší způsob. Potřebuji podrobného průvodce, který mi ponechá volné ruce a řekne mi, co mám dělat, a zároveň mi ukazuje každý krok, jako to dělá GPS s pokyny k jízdě. “

Věděl jsem, že kdybych měl trenéra, který by mě dovedl projít po schodech, moje jídlo by se doslova nedostalo do kouře. Ta kuchařská katastrofa a několik dalších neúspěšných zasedání o vaření mě přesvědčilo, že musí existovat lepší způsob, jak se naučit vařit nebo připravit nový recept. Důkladné hledání aplikace se ukázalo jako neúčinné a to mě inspirovalo k nalezení řešení, díky kterému bude vaření a učení se novým receptům zábavné, snadné, interaktivní a škálovatelné. A tehdy se zrodil zárodek myšlenky mobilní aplikace SideChef.

Jaký přístup jste zvolili během konceptualizace a později během návrhu?
Uvědomil jsem si, že jsem pravděpodobně nebyl sám a že tam byli další kuchaři, kteří hledali pomoc, použil jsem to, co jsem se naučil v Blizzardu, a vytvořil aplikaci, která byla částečně hardwarem a částečně komunitou. Věděl jsem, že databáze receptů spolu s audio instruktážní komponentou, která odráží kroky ve videu, pomůže povzbudit i toho nejméně zkušeného nebo nesmělého kuchaře, ale aplikace musela nabídnout více než jen směry.

Pokud jste klopýtli při přípravě receptu nebo nerozuměli výrazu nebo technice, byla by užitečná také interaktivnější funkce, a tak vznikla vedlejší videa. Jsou k dispozici přímo na obrazovce a umožňují pokračovat ve vaření a jen krátce pozastavit vyhledávání neznámé techniky nebo výrazu. Protože si při vaření zašpiníte ruce, věděl jsem, že aplikace musí nabízet zvukové pokyny, a když jsem navrhoval rozhraní, spoléhal jsem na podněty od domácích kuchařů, gurmánů, přátel, profesionálních kuchařů, vývojářů receptů a odborníků na databáze, abych vytvořil další intuitivní a interaktivní způsob sdílení, vytváření a aktualizace receptů. Od samého začátku jsem chtěl, aby to byla fantastická uživatelská zkušenost.

Co chcete, aby lidé věděli o vaší značce?
Chceme demokratizovat a zjednodušit vaření a učinit ho méně zastrašujícím. Čím více znalostí si všichni navzájem sdílíme, tím zábavnější bude vaření a stavění - a tím jistější lidé budou o zkoušení nových surovin a kuchyní. To pomůže vybudovat sebedůvěru lidí, kteří dřív možná moc nevařili. Mohou se učit od zkušenějších kuchařů a profesionálů ochotných podělit se o to, co vědí.

Co vidíte, že se s aplikací v krátkodobém horizontu děje?
V krátkodobém horizontu brzy vydáme SideChef 2.0 a nabídne nové způsoby, jak prohloubit vztahy se zbytkem komunity, včetně vylepšeného hlasového navádění a příkazů,

a nadále posilovat náš cíl dělat vaření pro každého. SideChef 2.0 představí uživateli zcela nový vzhled, dojem a zážitky. Nová domovská stránka bude obsahovat doporučený recept, který se denně mění a obsahuje body prozkoumání, které poskytují zajímavá, zábavná fakta, plus užitečné rady, tipy a triky pro konkrétní přísady použité v doporučeném receptu.

2.0 také představí stránky Wiki pro přísady, aby uživatelé mohli:

  • Zjistěte původ receptů
  • Podívejte se více na videa
  • Zjistěte, jaká jídla jsou v sezóně
  • Naučte se nové techniky přípravy a vaření
  • Najděte další chytré tipy na vaření a recepty a použití
  • Získejte informace o výživě
  • Další informace o vědě o potravinách, bezpečnosti a správném skladování (včetně předcházení vzniku odpadu
  • Objevte další použití a recepty na přísady obsažené v každém receptu


Jaká je vaše dlouhodobá vize platformy?
Rozvojem stejných druhů úzce spjatých komunit běžných v herním světě mohou uživatelé soutěžit sami se sebou nebo členy své komunity o zlepšení vaření, rozšířit si repertoár receptů, rozšířit znalosti o kuchyni a zjistit více o zádech. -příběh různých receptů. Budou také moci vytvořit nové online a offline přátele, které sdílí společný zájem.

Chceme přivítat labužníky všech věkových kategorií a prostředí, aby se věnovali svému koníčku a objevovali kulturní aspekty jídla. Pro mě je vaření vášeň - chci, aby aplikace pomohla lidem spojit se a užít si dobrého jídla, o které se mohou podělit s rodinou a přáteli, aniž by museli sledovat televizní pořady nebo kupovat drahé kuchařky.

Summer Whitford je redaktorkou DC City Guide v The Daily Meal and the Zkoušející víno DC. Můžete ji sledovat na Twitteru @FoodandWineDiva.


280: Nový recept a#8211 Začínáme s SideChef se Sandie Markle

Vítejte v epizodě 280 podcastu The Food Blogger Pro! Tento týden v podcastu Bjork dělá rozhovory se Sandie Markle z SideChef o tom, jak jejich platforma pomáhá foodies a tvůrcům.

Minulý týden na podcastu Bjork chatoval s Annou Riderovou z Garlic Delight o finanční nezávislosti a předčasném odchodu do důchodu. Chcete -li se vrátit a poslechnout si tuto epizodu, klikněte sem.


BigOven Recipes & amp Meal Planner 4+

Díky BigOven je vaření jednoduché. Najděte inspiraci receptů, naplánujte si jídlo, vytvořte seznamy s potravinami, pomozte omezit plýtvání potravinami a další na jednom zařízení. Zážitek BigOven zahrnuje řadu užitečných nástrojů a přátelskou komunitu domácích kuchařů, kteří sdílejí stejnou vášeň být v kuchyni jako vy.

Mějte všechny své recepty na jednom místě
Už nikdy nebudete muset hrabat ve starých kuchařkách nebo procházet internetovou historii, abyste našli recepty. Nyní mohou všechny vaše oblíbené recepty žít na jednom místě. Recepty můžete z vašich oblíbených webů ořezávat, nahrávat recepty pořízením fotografie a stávající recepty označit jako oblíbené nebo uložit a zkusit to později. Uspořádejte recepty ve složkách, filtrujte podle kategorií, zobrazte naposledy použité složky a snadno najděte uložené recepty.

Být inspirován
Nikdy nepřemýšlejte nad otázkou: „Co bude k večeři?“ znovu. Od chvíle, kdy otevřete aplikaci, najdete vše od toho, co je oblíbené, až po to, co vaří vaši přátelé a rodina. Najděte jakýkoli recept, který byste mohli v dohledné době hledat, se sezónními kolekcemi a doporučenými pokrmy a recepty ukládejte a sdílejte a sdílejte jediným klepnutím.

Plánujte jídla
Plánujte dopředu pomocí nástroje Plánovač jídel a snadno se zorganizujte. Bleskově přidejte do svého plánovače recepty a stres z rozhodování o tom, co budete jíst, nechte za sebou.

Spravujte svůj seznam s potravinami
Vytvořte si seznam s potravinami pro sebe nebo ho sdílejte se svou domácností. Položky jsou seřazeny podle oddělení nebo podle receptu a lze je označit při nakupování.

Omezte plýtvání potravinami
Díky funkci Vyčerpejte zbytky objevujte recepty s přísadami, které již máte.

Připojte se ke komunitě
Staňte se součástí domácí kuchařské komunity, která miluje být v kuchyni stejně jako vy. Přečtěte si recenze od ostatních, nechte se upozornit na komentáře nebo dotazy k receptům, které jste zveřejnili, a najděte na své domovské obrazovce další rodinu a přátele a jejich recepty.

Pro členství
Obohaťte svůj zážitek z vaření s členstvím BigOven Pro bez reklam. Najděte recepty, které budou vyhovovat vaší stravě a životnímu stylu, pomocí přehledu výživy po jednotlivých složkách a filtrů pro pokročilé vyhledávání. Vytvořte si vlastní složky pro ukládání receptů pro každou příležitost. Naplánujte si jídla na týden a sdílejte je na více účtech BigOven. Nahrajte neomezený počet receptů.

Získejte přístup k pokročilým funkcím a službám BigOven jako členství Pro za 1,99 USD měsíčně nebo 19,99 USD ročně. Toto jsou automaticky obnovující předplatná:

- Platba bude účtována na účet iTunes při potvrzení nákupu
-Předplatné se automaticky obnovuje, pokud není automatické obnovení vypnuto nejméně 24 hodin před koncem aktuálního období
- Účet bude účtován za obnovení do 24 hodin před koncem aktuálního období a identifikuje náklady na obnovu
- Předplatné může spravovat uživatel a automatické obnovení lze vypnout v nastavení účtu uživatele po zakoupení
- Během aktivního období předplatného není povoleno žádné zrušení aktuálního předplatného
- Jakákoli nevyužitá část bezplatného zkušebního období, pokud je nabízena, propadá, když si uživatel zakoupí předplatné této publikace.


Whirlpool, GE a desítky aplikací pro vaření tlačí chytrou kuchyň

Komentář: Propojená kuchyně se komplikuje. A to je jen začátek.

Když jsem se potuloval po stáncích CES 2019 a hledal tu nejúžasnější kuchyňskou techniku, která mě vystavila, zarazilo mě zjištění: Tolik značek v prostoru inteligentní kuchyně si jako svého předskokana udělalo aplikace s řízeným vařením.

Samozřejmě tam byla hardwarová oznámení. Společnosti Whirlpool a KitchenAid vytvořily několik chytrých trub (vestavných a deskových), včetně úžasné koncepční trouby s rozšířenou realitou a průhledného 27palcového dotykového displeje.

Viděli jsme vícevařiče připojené k Wi-Fi a kávovary s podporou Alexa, ale prostor chytré kuchyně je založen na aplikacích. Přesněji řečeno, jedná se o vaření s průvodcem. Digitální recepty a pokyny krok za krokem byly písní zpívané znovu a znovu několika společnostmi na výstavním parketu.

Možná je to koncept tisíciletého vyhoření nebo myšlenka, že moje technologicky posedlá generace nemá čas, trpělivost ani mentální šířku pásma, aby se naučila nový recept, tím méně experimentovala v kuchyni. Ať tak či onak, zpráva byla jasná: K tomu potřebujete aplikaci.

Ve většině případů aplikace spolupracují s většími značkami. Whirlpool a její dceřiná společnost KitchenAid získaly společnost Yummly a přidaly recepty s průvodcem na inteligentní displej KitchenAid, inteligentní troubu KitchenAid+ a fantastickou koncepční troubu AR.

Nástěnná trouba Whirlpool Connected Hub má vestavěnou dotykovou obrazovku s integrovanou realitou.

Společnosti Haier a GE získaly integraci s Drop, Hestan Cue, Chefling a Innit. Všechny tyto aplikace receptů se budou integrovat tak či onak s připojenými zařízeními GE.

Google přijal myšlenku aplikace řízeného vaření pomocí nové chytré akce Innit na Google Home Hub a dalších chytrých displejích Google Assistant, kromě 13 kuchařských webů, které již používá k vytvoření své knihovny receptů.

Chefman, výrobce malých spotřebičů, oznámil, že aplikace pro vaření Chef IQ přichází i letos do řady připojených pomalých sporáků a dalších produktů na vaření na desce. Pokud si koupíte připojená zařízení od více výrobců, pravděpodobně vám bude sedět více aplikací.

To jsou jen headlineři. AllRecipes je stále v mixu jako možná původní aplikace pro vaření. Pak existují nativní integrace na chytrých displejích, jako je Amazon Echo Show a Lenovo Smart Display. (Je tu také celý rozhovor o chytrých displejích a o tom, jak si průmysl podle všeho myslí, že si tisíciletí koupí cokoli s dotykovým displejem, ale já odbočím.) A tam se začínám cítit ohromen.

/> Chris Monroe/CNET

Nejsem proti aplikacím pro vaření. Rozpoznávám neohrabanost přenášení notebooku nebo tabletu do kuchyně, zabírání místa na pultu nebo vystavení telefonu vodě nebo strouhance, to vše za účelem získání receptu bloggera a procházení lepkavými prsty. To je nepořádek.

Obávám se, že několik možností hledání a ukládání receptů, ovládání připojených spotřebičů připojených k Wi-Fi a uchovávání karet ve vašem nákupním seznamu nás paralyzuje na nicnedělání. Spíše než nakupovat v propojené kuchyni budeme jen googlit a otírat obrazovky našich telefonů a přát si, aby existovala spíše jedna aplikace než milion.

Ať už jsou aplikace na vaření odpovědí na chytřejší a rychlejší jídlo doma, teprve se uvidí, ale jedna věc je jistá: Bude to matoucí prostor pro spotřebitele, přinejmenším dokud jedna nebo dvě aplikace neprokážou svou způsobilost především ostatní. Kupte si novou inteligentní troubu GE nebo LG a budete mít více možností aplikace. Který z nich upřednostňujete, bude pravděpodobně pokus a omyl.

Většina lidí si také nekoupí sadu chytrých spotřebičů najednou. Bude několik vyvolených, kteří přestavují, staví nebo jen plácají při upgradu kuchyňského vybavení, ale většina z nás to neudělá. Koupíme jednotlivá zařízení, malá i velká, a každé bude mít jinou aplikaci nebo platformu nebo způsob připojení. Brzy budeme stejně zapadlí a zmatení, jako jsme byli se svými starými hloupými kuchyněmi a knihami receptů.

Řada Samsung Family Hub brzy rozpozná některá základní jídla, ale to je jen jeden kousek skládačky.

Aplikace jako součást vaší chytré kuchyně má smysl, nechápejte mě špatně. Rád bych na svém telefonu nebo chytrém displeji řídilo centrum, které by dokázalo sledovat přísady v mé lednici a spíži, navrhnout recepty a ukázat mi, jak je vyrobit. Chci však jen jeden. Chci, aby jedna aplikace spojila veškeré ovládání mých spotřebičů, skladování potravin, vytváření receptů a nakupování potravin dohromady.

Chytrá kuchyně potřebuje sjednotit. K ovládání připojených zařízení a vaření potřebuje jednu aplikaci, platformu nebo hlasového asistenta. Stejně jako v počátcích inteligentních domácích platforem a asistentů se i chytří specialisté na kuchyň stále cítí trochu zmatení.

Možná se objeví Google, protože jsme již viděli Google Home Hub, Lenovo Smart Display a nadcházející chytrý displej KitchenAid dělají z vaření prioritu. Ta dominance není jistá věc. Na vyhlášení vítěze v chytré kuchyni je ještě příliš brzy.

Možná to vyžaduje příliš mnoho roku 2019. Možná nám rok 2020 přinese jednu, sjednocující aplikaci, která bude vládnout kuchyni.


Aplikace receptů Whisk s umělou inteligencí vám umožní poslat ingredience až k vašim dveřím

Navzdory šíření webových stránek a aplikací s recepty je hledání a organizace receptů, které chcete vařit, v průběhu let jaksi obtížnější. Stránky receptů jsou přeplněny reklamami a dlouhými osobními příběhy, zatímco mnoho aplikací ignoruje skutečnost, že mnoho dnešních spotřebitelů chce nakupovat potraviny online, nikoli tím, že si vytvoří nákupní seznam, který si vezmou do obchodu. Společnost s názvem Whisk dnes spouští novou službu plánování jídel a hledání receptů, která vám pomůže lépe uspořádat vaši sbírku receptů a také snadno nakupovat ingredience receptů od řady poskytovatelů rozvozu potravin, včetně společností Walmart, Amazon Fresh, Instacart a dalších. .

Samotný Whisk získal Samsung NEXT v březnu tohoto roku poté, co ztrojnásobil své příjmy, dosáhl ziskovosti a poháněl více než půl miliardy interakcí receptů za měsíc.

Nyní je k dispozici s novým prostředím napříč platformami, které zahrnuje web, mobilní aplikace a hlasového asistenta, vše navržené tak, aby usnadnilo plánování jídel, vytváření a sdílení seznamů a nakonec nakupování.

Aby bylo jasné, Whisk není další web s recepty. Místo toho je to způsob, jak uložit recepty, které najdete jinde.

Nepořádek na webu receptů je tak špatný, že si získal pozornost médií a pobouření uživatelů. A přestože mnoho lidí dnes stále používá recepty na Pinterestu, které se jim líbí, osobně jsem se už tak nabažil nepořádku, že jsem si vzal kopírování textu receptu a fotky do Apple Notes. Whisk mě však přiměl přehodnotit můj současný systém.

Po registraci do služby Whisk, která může být stejně jednoduchá jako poskytnutí e -mailu nebo telefonního čísla, pokud nechcete používat přihlášení přes Facebook nebo Google, začnete přidáním adresy URL receptu, který jste našli na webu.

Na webu, jako je Pinterest, se odkaz uloží do vašeho účtu a můžete pokračovat. Whisk jde ale dál. Extrahuje a strukturuje relevantní informace z webu, jako je název receptu, fotografie, přísady, doba podávání a další, a umístí je do příslušných polí ve formuláři pro zadání receptu.

Bohužel v testech se nezdá, že by vyzvedl pokyny k receptu, ale můžete je zkopírovat a vložit samostatně. Můžete také psát popis, přidávat poznámky nebo dokonce přidávat, upravovat nebo odebírat přísady na základě svého osobního vkusu. Recept, který odkazuje zpět na původní zdroj, lze poté uložit přímo nebo přidat do vlastní sbírky na Whisk.

Když později půjdete recept uvařit, můžete si ho prohlédnout, aniž byste na webu s recepty měli nepořádek a reklamy.

Abychom byli spravedliví, proces ukládání receptů tímto způsobem zabere trochu více času než pouhé stisknutí tlačítka “Pin It, ”. V některých případech Whisk fotografii nevyzvedne. Jindy se budete chtít vrátit a přidat další podrobnosti nad rámec kroků vaření, například odkaz na recept a video z YouTube#8217s.

Ale s tím, že věnujete pár minut na záznam receptu, existují výhody. Kromě organizačních aspektů přináší Whisk také svou chytrou technologii do procesu plánování jídla. Po přidání je každá složka označena malou ikonou fotografie jako vizuální referencí a Whisk vypočítá nutriční aspekty receptu a přidá mu “health skóre. ”

Tento aspekt je poháněn Whisk ’s “Food Genome, ” hlubokým učením, přirozeným jazykovým algoritmem, který mapuje přísady, jejich vztahy a jejich vlastnosti, jako je výživa, trvanlivost, chuť, chuť, kategorie a další. Ekosystém Whisk dnes vidí více než 500 milionů interakcí měsíčně, říká společnost.

Metla Whisk také umožňuje uživatelům kliknutím na tlačítko upravit nebo zmenšit recepty na různé velikosti porcí, aniž byste museli v hlavě dělat matematickou matematiku (nebo hodně googlit).

A když jste připraveni nakupovat ingredience, klepnutím na tlačítko vytvoříte seznam, kde můžete vybrat a zrušit výběr jednotlivých položek, které potřebujete. Tento seznam lze sdílet prostřednictvím SMS, e -mailu nebo adresy URL, což ostatním umožňuje prohlížet, upravovat nebo ukládat a nakupovat položky, které potřebujete. Hlasové aplikace Whisk ’s, včetně aplikací pro Bixby, Alexa a Google Assistant, vám také umožňují přidávat položky do seznamu bez použití rukou.

Poté si můžete vybrat, ve kterém obchodě budete nakupovat, na základě online doručovacích služeb pro potraviny dostupné ve vaší oblasti. To je oblast, kde Whisk zastiňuje mnoho konkurentů receptových aplikací, které tento poslední krok obvykle přehlížejí.

Při spuštění Whisk podporuje 29 online obchodů s potravinami po celém světě, včetně velkých společností jako Walmart, Instacart, Amazon Fresh a PeaPod v USA, plus Tesco, Ocado, Waitrose, ASDA a Amazon Fresh ve Velké Británii, stejně jako GetNow, Woolworths, REWE a ostatní na různých zámořských trzích.

“ Více než polovina americké populace stále dělá nákupní seznamy pomocí pera a papíru, přesto většina lidí hledá inspiraci pro jídlo digitálně, ” uvedl Nick Holzherr, vedoucí produktu, Whisk společnosti Samsung NEXT, v prohlášení o aplikaci &# Spuštění 8217s. “ Hodiny se stráví hledáním obsahu jídla online — hledáním nových a zdravějších jídel. Data však ukazují, že lidé obvykle opakují vaření stejných 7-9 jídel. Existuje zásadní odpojení mezi online a offline, které může Whisk pomoci připojit, ” dodal.

Společnost také poznamenává, že se očekává, že 70% americké populace bude do roku 2025 nakupovat prostřednictvím online nákupních služeb.

Jak bude online nakupovat více lidí, společnost Whisk zvýší své výnosy ze služeb a#8217 s tím, že u některých pokladen s potravinami bude vyžadovat provizi za pobočky.


Díky partnerství Amazon a#8217 s SideChef je Alexa vaším šéfkuchařem

Pokud už si nevíte rady s pekařovým tuctem zařízení a průlomů, které Amazon uvolnil ve čtvrtek 20. září, je tu ještě jeden bulletin. SideChef, platforma pro domácí vaření all-in-one, pomůže Amazonu s jeho novým rozšířením do chytré kuchyně integrací s Alexou a pomůže majitelům Echo vařit prostřednictvím interaktivních receptů.

Mezi velké novinky patřila skutečnost, že Amazon vyrobil zcela přepracovanou Echo Show a také mikrovlnnou troubu s inteligentním domácím zařízením, která je přátelská k Alexa. Ať už znalci domácí kuchyně používají Echo Spot (pomocí zvukové navigace) nebo novou Echo Show (kompletní s hlasovým naváděním, fotografiemi a videoukázkami), uživatelé budou mít přístup k robustnímu zážitku z vaření krok za krokem u všech Alexa zařízení.

Pokud jde o praktické každodenní výhody, uživatelé Amazon Echo budou moci požádat Alexu o návrhy receptů a zařízení zobrazí a přečtou možnosti a výsledky vyhledávání. Při uvedení na trh bude k dispozici více než 7 000 receptů SideChef, přičemž každý týden budou přidávány další pokrmy. Začínající a zkušení kuchaři budou schopni Alexu vyzvat k „dalším krokům“ nebo „opakování pokynů“ a také získat jasnější informace o přísadách, měřeních a nastavení časovačů.

„Díky nabídce obsahu SideChef prostřednictvím rodiny zařízení Echo společnosti Amazon mají nyní miliony uživatelů přístup k tisícům bezplatných interaktivních chytrých receptů,“ uvedl generální ředitel SideChef, generální ředitel Kevin Yu. "Naše platforma pro inteligentní vaření připravuje cestu pro bezproblémovou integraci technologií s kuchyní po celém světě a jsme nadšeni, že můžeme spojit uživatele s recepty od známých kuchařů, populárních bloggerů a stále rostoucí komunity SideChef."

SideChef je aplikace pro vaření, která se specializuje na nabídku navigace receptů krok za krokem, něco jako GPS. Pomocí hlasových příkazů hands-free vás aplikace provede procesem vaření, od sekání přes restování až po grilování, doplněný o fotografie, videa s návodem a vestavěné časovače, které vás udrží na správné cestě. Aplikace je zdarma pro všechna zařízení iOS a Android. V roce 2017 zvítězila ve výběru editora Google Play „Nejlepší denní pomocná aplikace“.

SideChef se chystá být hlavním spojencem Amazonu na trhu inteligentních domácností, zejména pokud jde o kuchyň. Jak jsme informovali, první vpád Microsoftu do chytré kuchyně byl oznámen v podobě mikrovlnné trouby AmazonBasics, zařízení s podporou Alexa, které uživatelům přináší velké množství hlasového ovládání.

SideChef mezitím již má velké partnerství s Amazonem prostřednictvím nedávno získané značky Whole Foods. Společnosti SideChef a Amazon spojily své síly na začátku tohoto roku, aby nabídly uživatelům Amazon Prime, kteří jsou také předplatiteli AmazonFresh, možnost objednat si potraviny pro více než 5 000 různých receptů a nechat je doručit ve stejný den.

Tyto vyvíjející se příběhy budeme sledovat a dáme vám vědět, co se stane. Mezi tímto vývojem a pověstmi o dalších 3000 obchodech Amazon Go přicházejících na trh se může značně změnit způsob, jakým v budoucnu získáte své potraviny.


Aplikace týdne: SideChef

Jste zaneprázdněný profesionál, neustále si musíte být vědom všeho ve svém životě a v životě svého šéfa. Na konci dlouhého dne vám může připadat jako fuška vařit pro sebe a svou rodinu. Vincenzo Ferrara zjišťuje, jak SideChef pomáhá.

SideChef je aplikace pro průvodce recepty, vím, že to nezní jako nejrevolučnější aplikace, ale vydržte. S více než 10 000 recepty a dalšími, které jsou přidávány každý den, nabízí praktický průvodce krok za krokem ke každému receptu, který lze ovládat hlasovým příkazem. Díky časovačům a videím s návodem zabudovaným do aplikace je ideální pro kuchaře na jakékoli úrovni od úplného začátečníka až po zkušeného kuchařského kouzla.

Jako téměř v každé aplikaci na vaření si můžete recepty prohlédnout, než začnete vařit, a dokonce přidat položky do nákupního košíku, abyste věděli, co si musíte koupit, až příště půjdete nakupovat.

Přihlášení poprvé

Když se přihlásíte poprvé, uvítá vás svět barev a chutně vypadajícího jídla. Aplikace vás poté provede rychlým tutoriálem, jehož dokončení zabere zhruba jednu minutu. Na konci tutoriálu budete vyzváni k přihlášení a jsou zde možnosti rychlého přihlášení přes Facebook a Google. Jiné účty vyžadují autorizaci e -mailem, jejíž dokončení bude trvat přibližně o 30 sekund déle.

Něco, co na nás opravdu zapůsobilo, byla možnost vybrat si typ receptů, které hledáte, od zadávání ingrediencí již v lednici až po objevování nových zdravých receptů. Užitečný nástroj v arzenálu každého kuchaře.

Co mohu v aplikaci dělat

Může se to zdát trochu samozřejmé, ale můžete prozkoumat recepty z celého světa, procházet recepty krok za krokem a vařit je. Vestavěné časovače receptů a možnosti vaření bez použití rukou jsou užitečné, takže si nebudete lámat prsty na celé obrazovce svého zařízení.

Možnosti nákupního košíku a nabídky vám umožňují uspokojit specifické potřeby, jako jsou bezlepkové recepty, rychle a snadno, a poté uložit položky, které potřebujete pro nákup, do košíku. Ideální, pokud nemáte mnoho času na třídění skříní v naději, že něco seškrábnete dohromady.

Umožňuje vám vytvářet přizpůsobené kuchařky vašich oblíbených receptů, které jsou skvělé pro různé příležitosti po celý rok. Recepty si také můžete předem naplánovat pomocí praktického vestavěného kalendáře.

Články v aplikaci jsou jedním z doplňků, které získáte, jakmile se do aplikace zaregistrujete. Díky skvělým radám od „jak jíst, abyste ušetřili čas i peníze“ až po „koktejlové klasiky“, je to potěšení z večeře.

Mohu jej použít k pořádání večeře?

Ano, aplikace vám umožňuje uspokojit jednoho z mnoha lidí, které potřebujete nakrmit. Od rychlého občerstvení po něco pro sofistikovanější paletu je to opravdu užitečné. Pokud chcete opravdu zapůsobit, aplikace vám také nabízí možnost zjistit více informací o přísadách, které vaříte, nebo o jídlech, která připravujete. Když si tedy sednete k jídlu, jste encyklopedií příslušných znalostí o jídle.

Mohu si stáhnout aplikaci?

Stažení aplikace a zřízení účtu je aktuálně zdarma, žádné plány na zahájení nabíjení.

Aplikace je aktuálně k dispozici na Apple Appstore, Google PlayStore.

Celkově

Aplikace, která vám umožní zbavit se stresu z vaření. Jednoduché průvodce recepty pro všechny úrovně. Skvělé, pokud jste úplný začátečník nebo někdo, kdo miluje experimentování v kuchyni. Zajištění téměř všech dietních potřeb a chutí. S recepty, které vám vydrží celý rok a konkrétními sezónními jídly. Je to aplikace, kterou by měl vlastnit každý s kuchyní.


Bavte se vařením s SideChef

V dnešní době existuje aplikace téměř na všechno a naučit někoho vařit se neliší. SideChef je aplikace vyvinutá s cílem poskytnout podrobný způsob vaření různých pokrmů od Quick & amp Easy, po Main Entries a dezerty. Jsi vegetarián? Žádný problém. Jednoduše vyberte vegetariánskou kategorii a jste na cestě stát se svým vlastním šéfkuchařem kvalitní restaurace, aniž byste museli navštěvovat kulinářskou školu.

Nejprve se dostanete do domovské nabídky, ve které si můžete vybrat, jaké jídlo chcete vařit. Z domovské nabídky jsou karty, které si můžete vybrat, takže pokud máte méně než 30 minut na vaření a přípravu, možná budete chtít navštívit Quick & amp Easy. Pokud hledáte konkrétní dezert, vyberte tuto kartu. Můžete také kliknout na lupu v pravém horním rohu a provést vyhledávání nebo výběr ještě více zúžit.

Řekněme, že chceme udělat Short Rib Ravioli. Když kliknete na obrázek ravioli, zobrazí se vám přehled ravioli. Autor receptu zanechává komentář nebo krátké představení pokrmu, který se chystáte udělat. Uvádí čas, který příprava a příprava zabere. V takovém případě nechte asi 5 hodin úplně uvařit. Dále uvádí všechny přísady, které musí mít. Pokud ji ještě nemáte ve své kuchyni, můžete si jednoduše poslat e -mailem nákupní seznam položek, které budete možná muset koupit. Nechcete to dnes vařit, můžete si tuto stránku přidat do záložek a vrátit se jindy.

Každý krok, který je potřeba k přípravě pokrmu, obsahuje obrázek potraviny, která vypadá v této konkrétní fázi. U potravin, které je třeba načasovat, je k dispozici časovač pro případ, že jej ještě nemáte. Protože všichni rádi fotíme naše jídlo, není problém a sdílíme je se zbytkem uživatelů. Chcete se zeptat na něco, čím si nejste jisti? Autorovi pošlete e -mail nebo zanechte komentář, protože vám někdo odpoví.

Want to make food for just one person or for a party of 5 or more? Žádný problém. You can adjust the serving size and the recipe will change the measurements accordingly.

I like the interface of this app because it provides a clear visual of all the food items you are looking to prepare. It almost makes me hungry just looking at some of these pictures. You want to share a recipe with others? Žádný problém.

While there are many cooking apps out there that pretty much do the same thing as any other cookbook, this one is absolutely fantastic. Best thing about it, FREE! Any in-app purchases? None that I can see so far. Don’t be surprised if it shows up in any future updates just in case the developers decide to add any extra features. For now, enjoy it. If you want to learn how to make that special something for that special someone, what a perfect way to start learning to cook.


CookBook Preview


Ina Garten reinvents comfort food with her new cookbook

When we first began quarantine, many people panicked at the idea of cooking all of their own meals — whether they thought they were a bad chef, got frustrated easily in the kitchen or simply believed cooking wasn’t for them.

Not long ago, I was that person. But during the pandemic, what was once a source of frustration became my happy place amidst the onslaught of bad news — a place where I could clear my head and focus my excess energy creatively. When everything felt out of control, cracking open a Barefoot Contessa book and following a recipe gave me a needed sense of normalcy.

My love of cooking, however, didn’t happen overnight. It took a lot of time in the kitchen cooking and baking and included plenty of failures and, eventually, some successes. Like most things in life, my cooking improved the more I did it, but frustration came often in the early days.

Over time, I found that adopting the habits of the professionals — practicing mise en place and cleaning as I go — made me more comfortable in my small kitchen, learning when to take meat and baked goods out of the oven led to more satisfying meals, and discovering new flavor combinations led to more experimentation, which was extremely helpful when I couldn’t find key ingredients at the store.


Start with a good recipe.

A huge part of cooking well is starting with a good recipe. And sometimes finding good, reliable recipes can be challenging. That’s why starting with reputable recipe sites is a great idea.

Recipe sites

I love recipe sites that allow reviews because then I can only select 5-star (or 4.5-star) recipes to begin with. I also like to read the reviews to see if others have found ways to improve the recipe.

Here are some of my favorite reputable recipe sites:

Food blogs

Food blogs are another great place to find good recipes. But there are literally hundreds out there. How do you know which blogs have consistently good recipes?

Here are a few that I rely on regularly:

You can learn how to cook. And with all of these ideas, you can improve your cooking skills little by little. Don’t be overwhelmed. Just pick one or two and start there. You’ve totally got this.

What is your biggest challenge when it comes to cooking? Which one of these tips are you going to try? Tell me in the comments below!


Podívejte se na video: Kuřecí guláš (Leden 2022).