Nejnovější recepty

Fobie z ryb, zeleniny a dalších potravin, kterým nebudete věřit

Fobie z ryb, zeleniny a dalších potravin, kterým nebudete věřit

Fobie jsou zvláštní věc-někdy se bojíme švábů nebo pavouků (nebo klaunů, bez úsudku), protože se s nimi v dětství setkáváme v raném a nepříjemném dětství, a už jen pohled na ně jako dospělé stačí na to, aby udeřili i ty nejposlednější strachu do našich srdcí. Jiné fobie nemají konečné vysvětlení svého původu; prostě existují v naší psychice, i když nejsou méně závažné ani mrazivé.

Kliknutím sem zobrazíte další fobie z ryb, zeleniny a dalších potravin, kterým nebudete věřit (Prezentace)

Některé fobie jsou však malé, řekněme „neobvyklé“. Allodoxafobie je strach z názorů lidí. Ano, názory. Dutchphobia je strach z Nizozemců. Zvláštní, ale ty lze většinou obejít pouhým vyhýbáním se věci, která vás děsí ... ale co když jste fobičtí z něčeho nevyhnutelného, ​​jako je jídlo? Možná potřebujeme jídlo, abychom přežili, ale někteří lidé mají hrůznou reakci na určité druhy potravin, chutí, dokonce i na jídlo samotné.

Alliumphobia je strach z česneku. Je to pochopitelné, pokud jste upír, ale jen vůně česneku (nebo dokonce jeho blízkost) může u některých lidí vyvolat silnou úzkost nebo panický záchvat! Mezi další příznaky patří ztráta dechu, závratě, třes, nevysvětlitelný vztek, ztráta schopnosti mluvit, začínáte mít pocit, že se ve skutečnosti chystáte zemřít, a dokonce se zcela odtrhnete od reality.

Všimli jste si někdy, jak je lepkavé arašídové máslo? Někteří lidé mohou být oslabující arachibutyrofobií ... to není ve skutečnosti strach z arašídového másla, ale strach z arašídového másla ulpívající na střeše vašich úst. Stejně jako u strachu z česneku, pouhé zamyšlení nad pojídáním sendviče s arašídovým máslem a želé by mohlo stačit ke spuštění symptomů, jako je extrémní úzkost, hrůza a cokoli související s panikou, jako je dušnost, zrychlené dýchání, nepravidelný srdeční tep, pocení, nadměrné pocení, nevolnost, sucho v ústech, neschopnost formulovat slova nebo věty a třes.

Pak je tu absolutní teror vyvolávající mageirocophobia, strach z vaření. Mnoho lidí dává přednost pohodlí objednávání před vařením večeře. Nebo jste někdy někdy příliš unavení vařit věci ... ale u některých lidí myšlenka na vaření jídla vyvolává všechny druhy úzkostných pocitů. Asi nejsou jejich velkými fanoušky Nejlepší kuchař pak.

Fobie z jídla opravdu nejsou k smíchu, ale některé jsou natolik nepravděpodobné, že by nám poskytly nějaké seriózní podněty k zamyšlení (ano, slovní hříčka určena); čtěte dále a dozvíte se více o neobvyklých potravinových fóbiích, se kterými se lidé setkávají.

Acerophobia - strach z kyselosti

Někteří lidé opravdu milují své kyselé bonbóny, nebo to nádherně koláčové puknutí způsobené citrusovými plody, jako jsou citrony, pomeranče a limetky. Pro ostatní je však tato kyselá chuť příliš velká na to, aby ji zvládli-acerofobové jsou při pomyšlení na kyselé chutě nervózní a paničtí a vyhýbají se tomuto brnění jazyka, kdykoli je to možné.

Alektorophobia - strach z kuřete

Proč slepice přešla silnici? Tuto otázku ale nikdy neptejte alektorofoba! Smrtelně se bojí kuřat a všech produktů souvisejících s kuřecím masem (a kuřecí vtipy, dalo by se předpokládat.) Také nikdy nepoužívejte frázi „chutná jako kuře“ k popisu jiného jídla, nebudou jíst ani toto… tato podmnožina lidí by se mohlo cítit lépe, pokud neznámé jídlo chutná jako hovězí maso.

Přečtěte si další informace o rybách, zelenině a dalších potravinových fóbiích, kterým nebudete věřit, že existují po celém světě

Serusha Govender je redaktorka časopisu The Daily Meal. Sledujte ji na Twitteru @SerushaGovender


Nejbizarnější potravinové fóbie, kterým nebudete věřit, jsou skutečné

Protože jste tady, pravděpodobně milujete jídlo stejně jako my. Jídlo může být tolik věcí - může vám připomínat dětství nebo oblíbeného člena rodiny, může spojovat lidi, může být o co se dělit. Je to lámač ledu, jsou to věci na večírky a oslavy, je to středobod událostí a je to tak. bát se? U některých lidí ano.

Podle NHS nejsou fobie jen nechuť. Způsobují pacientům vážnou úzkost a dokonce deprese a je možné, že mohou projevit celou řadu fyzických symptomů. Fobie nejsou k smíchu a existuje překvapivý počet fobií souvisejících s jídlem natolik běžných, že dostaly klinická jména. Promluvme si o strachu z jídla.


Caesar salát na rostlinné bázi

Náš rostlinný salát Caesar nabízí stejné výhody jako tradiční křupavý salát, krémový a česnekový dresink a ochucené křupavé krutony (ve formě strouhanky!) Získejte tento recept na caesarový salát na rostlinné bázi.

Poznámka editora#8217:

Doufám, že se vám čtení tohoto článku líbilo Chatelaine. Náš tým usilovně pracuje na vytváření kvalitního obsahu, který v této obtížné době informuje a inspiruje.

Výroba časopisu - a příběhů, které dáváme online - není zadarmo. Chatelaine je postaven na tvrdé práci a obětavosti našich spisovatelů, redaktorů a produkčních zaměstnanců. Pokud si to můžete dovolit, nákup ročního předplatného našeho tištěného časopisu je skvělý způsob, jak podpořit práci, kterou děláme-a náš tým by to opravdu ocenil. Můžete tak učinit za 15 $ (2,50 $ za vydání!).

Chatelaine zůstává více než 90 let ikonickou kanadskou značkou díky své oceněné žurnalistice, třikrát testovaným receptům, důvěryhodným radám ohledně zdraví a radostnému stylu a obsahu dekorů. Pokud můžete, přihlaste se prosím zde, abyste zajistili, že můžeme pokračovat ve vytváření žurnalistiky, která je pro kanadské ženy důležitá.


Otlučený 'tofish '

Podávejte v papíře s hranolky a jezte při pohledu na moře.

Ingredience

2 x 1,5 cm silné plátky pevného tofu

150 ml velmi studené, šumivé vody

1 Stiskněte tofu v lisu nebo zabalte do kuchyňského papíru a vložte na 30 minut pod pánev s vodou.

2. V mělké nádobě prošlehejte citronovou šťávu, kopr, česnek, miso, pepř a vodu.

3. V polovině plátků tofu proveďte šikmé řezy (položte hůlky na obě strany, abyste nepřekráželi správně.) Přidejte do marinády alespoň na 30 minut.

4. Scedíme, osušíme a poprášíme moukou.

5. Smíchejte ingredience na těsto. Zahřejte olej do varu v pánvi na smažení nebo velmi hluboké, těžké pánvi.

6. Ponořte tofu do těsta, poté smažte 2–3 minuty a jednou otočte, dokud nebude zlaté a křupavé. Scedíme a podáváme s hranolky a plátkem citronu.


8 LachanofobieStrach ze zeleniny

To je fobie, kterou by většina dětí šťastně tvrdila, kdyby ji dokázala vyslovit. Většina lidí opravdu nemá lachanofobii, ale spíše silnou nechuť nebo averzi k zelenině. Ti, kteří mají skutečný strach ze zeleniny, zjišťují, že nakupování a jídlo venku představuje skutečnou výzvu. Pouhý pohled na produkty může vyvolat dušnost a nevolnost. [3]

Pro ty, kteří trpí lachanofobií, může být vyvážená strava obtížná, protože škrobová jídla a cukry často slouží jako náhrada příloh. Zatímco většina z nás může souhlasit s tím, že koláč a těstoviny jsou mnohem zábavnější než brokolice a listová zelenina, nedostatek vitamínů a další potenciální problémy s dietou, které mohou pramenit z lachanofobie, z něj činí mnohem hrozivější stav, než se může zdát.


PŘEČTĚTE SI VÍCE

Nenechte se rutabagou zastrašit. Zde je návod, jak to připravit.

Tuřín se také obvykle prodává se zelení, které je chutné, když je správně připraveno, zatímco zelenina rutabaga je méně chutná (ačkoli někteří dobrodružní zahradníci budou používat své chlupaté rutabagy v salátech a podobně).

Pokud jde o samotný kořen, rutabagy jsou o něco sladší než tuřín, ale oba lze v kuchyni použít mnoha různými způsoby. Nejjednodušší způsob, jak připravit rutabagy a tuřín, je jednoduše opéct - hodit je do olivového oleje, soli, pepře a jakéhokoli jiného koření, které chcete, a péct 15 až 20 minut v troubě při 425 stupních Fahrenheita do změknutí - ale můžete buďte kreativnější. Zde je pár receptů, které k přípravě a vychutnávání používají rutabagy a tuřín.

Kaše rutabagas

Pokud máte rádi bramborovou kaši, zamilujete si kaši rutabagas. Tato podceňovaná kořenová zelenina má sladkost, díky které je lahodná kaše. Podívejte se na tento recept na mačkané rutabagy z The Spruce Eats pro vaši novou oblíbenou přílohu.

Krémová tuřínová polévka

Světlé, škrobnaté tuříny vytvářejí lahodnou polévku, ideální způsob, jak se dostat přes zimu. Nebudete věřit, že tento recept na smetanovou tuřínovou polévku od EatingWell má pouze jednu polévkovou lžíci másla, protože chutná tak dekadentně, takže si nemusíte dělat lízání posledních kapek.

Mrkev a tuřín

Tato šťavnatá paštika s křenem je nádherným nádechem klasického zelného salátu, který využívá lahodné kořenové zeleniny dostupné v zimě. Udělejte z této mrkvovo-tuřínové paštiky jasnou přílohu k jakémukoli oblíbenému jídlu v chladném počasí.

Tuřín dhal

Máte rádi indické jídlo, ale chybí vám místní podnik s sebou? Vyzkoušejte toto zkroucení na klasickém indickém dhal, který obsahuje šťavnaté tuříny z Veggie Jam, které vám tyto chutě přinesou domů. Čočka a koření jsou nezbytné, ale tuřín to opravdu posouvá na úplně novou úroveň.

Rutabaga hummus

Pečená zelenina je ideální pro přípravu humusu. Nadýchaná, krémově pražená rutabaga dělá klasický hummus o něco sladší, ale stejně lahodný. Můžete jej dokonce podávat se syrovými rutabagovými „chipsy“. Podívejte se na tento recept na rutabaga hummus od Simple Bites.

Hasselback rutabagas

Možná jste už slyšeli o bramborách hasselback jako o křupavém, esteticky příjemném vylepšení klasických pečených brambor, ale s podobně lahodným efektem můžete připravit i rutabagy z hasselback. Vyzkoušejte tento recept na hasselback rutabaga s omáčkou z česnekového másla od SheKnows a přesvědčte se sami.

Tuřín a bramborové placičky

Část palačinky, část lívance, tento recept na tuřín a bramborové placičky od Simply Recipes zdůrazňuje ostrou svěžest tuřínu spolu s báječným škrobením brambor. Jakmile vytvoříte jednu dávku, určitě vytvoříte další.

Rutabaga hranolky

Mírně zdravější twist na smažené klasice, tyto pečené pečivo rutabaga určitě uspokojí. Tento recept použijte na hranolky z rutabaga od AllRecipes pro jednoduchý a chutný způsob občerstvení na této lahodné kořenové zelenině.

Vařená večeře a zesilovač Red Flannel Hash

Rutabagas přidává další úroveň sladkosti spolu s další zimní zeleninou, jako je mrkev a brambory, v klasické vařené večeři. Druhý den ráno si můžete vzít ty zbytky a hodit je do mřížky, abyste si mohli dopřát báječný ranní hash. Tento víceúčelový recept na vařenou večeři a Red Flannel Hash bude vynikající k večeři i k snídani.

Tuřín a kapusta gratinují

Tento sýrový, krémový tuřín a kapustový gratinovaný recept z Bon Appetit zahřeje vaši duši a naplní vaše břicho. Kale můžete dokonce vyměnit za tuřín, pokud chcete použít celý kořen.

Muškátový dort Rutabaga

Rutabaga se nemusí zdát jako přirozená volba dezertů, ale tento chutný koláč se přípravou a konzistencí podobá mrkvovému dortu, kromě toho, že využívá přirozené sladkosti rutabaga. Lískové ořechy vezmou tento chutný dezert přes okraj. Tento recept na rutabagový muškátový dort z Veggie Dezertů vás určitě překvapí.


Pokyny

1. Připravte rybu. Nakrájejte kousky ryby na proužky 1 unce. Připravte si chlebovou stanici z mouky, lehce rozšlehaných vajec s vodou a okořeněné strouhanky. Vše dochutíme solí a pepřem. Kousky ryby prohrabejte v mouce, vejci a poté strouhance. Jakmile jsou všechny ryby obalovány, smažte je v malých dávkách v oleji (375 ° F). Scedíme na papírové utěrky a dochutíme solí. Udržujte v teple, dokud nebudete připraveni sloužit.

Růžová chile majonéza

1. Připravte si růžovou chilli majonézu. Vložte chipotles do mixéru a protlačte do hladka. Přidejte zakysanou smetanu, majonézu, adobo omáčku a citronovou šťávu a pokračujte ve zpracování, dokud není směs konzistentní a krémová. Ochuťte solí a pepřem a dejte do lednice, dokud nebudete připraveni k použití.

Mango-ředkvičková salsa

1. Připravte si mango-ředkvičkovou salsu. Odstraňte kůru a dřeň z limetek a prořízněte mezi membránami, abyste odstranili segmenty. Vložte tyto "supremes" do misky a vymačkejte šťávu z membrán. Přidejte zbývající přísady a promíchejte. Ochuťte a dejte do lednice, dokud nebudete připraveni k použití. Můžete také umístit všechny přísady do kuchyňského robotu a pyré pro hladší salsu.

2. Chcete-li sloužit, nastavte tacos „v rodinném stylu“. Rybu sestavte na hromádku na talíř, růžovou chilskou majonézu do misky a salsu z mangové ředkvičky do jiné. Vedle ryby položte hromadu strouhaného savojského zelí, lístky koriandru, nasekanou pažitku a limetkové klíny. Kukuřičné tortilly opékejte zlehka na otevřeném ohni (na plotně) a podávejte.


Zelenina

Nechte děti jíst svou zeleninu pomocí těchto lahodných zeleninových receptů. Od zeleninových lasagní a zeleninových kastrolů po zeleninovou pizzu a grilovanou zeleninu se budete divit, proč se děti vůbec vůbec vyhýbají zelenině.

Seřadit výsledky podle:

Jak skladovat zelí

Zelí je již dlouho oblíbenou zimní zeleninou právě proto, že & hellip More

(1 Hlasů)

Kukuřičný pudink jižní babičky

To je báječný recept, pokud hledáte opravdovou jižní kukuřici a hellipku Více

(10 hlasů)

2složkový italský cukrový hrášek

„Čerstvý, zdravý 2složkový recept na italský cukrový snap hrášek dělá & hellip More

(1 Hlasů)

Mrkev z glazovaného jablka

Přidání jablečné glazury do svátečního jídla je skvělý způsob, jak přidat & hellip More

(8 hlasů)

Tofu Stir-Fry

„Tofu Stir-Fry vyrobené z pevného tofu, zeleniny, česneku, fermentované černé a hellipa Více

(1 Hlasů)

Nebeský sladký bramborový ananasový kastrol

Heavenly Sweet Potato Pineapple Casserole je zábavná vychytávka klasiky & hellip More

(6 hlasů)

Křupavé cuketové hranolky

„Nebudete věřit, že se tyto křupavé cuketové hranolky pečou v troubě! & Hellip More

(1 Hlasů)

Bramborové knedlíky

„Plánuješ příští večírek a nejsi si jistý, co připravit a hellip More

(1 Hlasů)

Haluski (zelí a nudle)

„Tato fantasticky jednoduchá Haluski kombinuje slaninu, zelí, vaječné nudle a hellip More

(1 Hlasů)

Mexická rýže

Nadýchaná, super snadná mexická rýže naplněná balíčkem chutí opravdu & hellip More

(0 hlasů)

Pečené batátové lívance

Zadejte tyto sýrové pečené sladké bramborové palačinky. Při testování některých & hellip Více

(0 hlasů)

Bramborový guláš

„Hledáte snadnou možnost na noc na noc? Hledáte z & hellip More

(1 Hlasů)

Recept na pečené růžičky

Poté, co vyzkoušíte tento recept na pečené růžičkové klíčky, už vás nikdy nenapadne & hellip More

(5 hlasů)

Cuketové lívance

Křupavé cuketové lívance jsou lahodným způsobem, jak zužitkovat nárazovou úrodu & hellip More

(0 hlasů)

Klasické brambory Au Gratin

Pohled na sýrové, dozlatova upečené brambory udělá z jakéhokoli jídla a helliptu Více

(11 hlasů)

Recept dne

Salát ze Žabích očívideokamera

Salát Frog Eye je klasický pokrm, který jste pravděpodobně viděli na potlucku. S marshmallow, mandarinkami a těstovinami, tento dezertní salát a hellip Zobrazit více Pokračovat ve čtení: „Salát z žabích očívideokamera"


Systémové recepty

Česnek, parmazán, rozdrobená slanina a krevety. Potřebujeme říci více? Náš recept na krevetový salát přinese do salátů vzrušení a stane se základním keto jídlem.

Krabí avokádový recept - schváleno keto

Avokádo není jen pro guacamole! Využijte výhod tohoto zdravého tukového zázraku k lahodnému a lehkému jídlu, které by mohlo dokonce uspokojit vaše touhy po guacamole. Cilantro, serrano papriky a pepřový jack dodávají tomuto receptu na krabí avokádo vynikající extra nakopnutí!

Pánev s nízkým obsahem karbohydrátů a zelenina - schváleno s nízkým obsahem karbidu

Chcete večeři s nízkým obsahem sacharidů, která se spojí rychle? Naše nízkosacharidová pánev a zelenina výborně využívá hromadu zeleniny z lednice a zdravou krůtí klobásu. Neuvěříte, jak dobře může chutnat nízký obsah sacharidů.

Recept na kuře a zeleninu s xyngulární hořčicí - schválen s nízkým obsahem karbidu

Jak udělat šťavnaté kuře pečené v troubě? Naučíme vás vše, co potřebujete vědět v tomto receptu na hořčičné kuře a zeleninu. Jako bonus navíc je to také velmi snadné! Tento recept je schválen pro Low Carb.

Xyngular Cilantro Lime Chicken with Avocado Salsa - Low Carb Approved

Vaše ústa budou těžko uvěřit tomuto receptu na koriandrové limetkové kuře

je nízký obsah sacharidů. A když přidáte avokádovou salsu - spojí se nejlepší části salsy a

guacamole - zapomenete, že jíte úplně zdravě.

Keto Hot Chicken Wings Recept - Keto schváleno

Pokud hledáte ve své keto dietě nějakou rozmanitost, tato kuřecí křídla jsou přesně to, co potřebujete. Křupavě upečená kuřecí křidélka vám dodají chuť po dalších slánkách hodných koření a keto-přátelských sacharidech.

Recept na kari ze sladkých brambor Kale - schválen s nízkým obsahem karbohydrátů

Tento recept na kari ze sladkých brambor kale je vegetariánský oblíbený, který může sloužit jako hlavní jídlo nebo jako příloha k vašemu oblíbenému libovému proteinu. Rychle zjistíte, že se tento recept s nízkým obsahem sacharidů stane základem ve vaší kuchyni.

Low Carb Tropical Chicken Kebabs - Low Carb Approved

Ochutnejte trochu ráje s těmito tropickými kuřecími kebaby. Tyto kuřecí špízy s nízkým obsahem karbohydrátů jsou dokonalým pokračováním 8denního skokového startu Xyngular a jsou něžné a plné chuti.

Recept na mexickou pizzu s nízkým obsahem karbohydrátů - schválen s nízkým obsahem karbohydrátů

Pokud hledáte dietu s nízkým obsahem sacharidů, tento recept na mexickou pizzu je přesně to, co potřebujete. Budete mít pocit, že si dopřáváte všechny své oblíbené mexické ingredience, ale tajemstvím je, že se perfektně hodí do vašeho jídelníčku s nízkým obsahem sacharidů.

Snadný recept na míchání tofu - schválen 8denní skokový start

Pokud vám přišlo těžké udělat tofu přitažlivým, pak tento recept na tofu tahanice brzy změní váš svět. Na rozdíl od tradičních receptů na tofu nevyžaduje žádný čas na přípravu a budete překvapeni, jak moc vypadá a chutná jako tradiční tahanice.


Zdravé vaření s wokem

Vaření jídla s wokem v asijském stylu je zdravou alternativou k používání tradiční pánve. Wok je krásně konstruovaný a univerzální kus nádobí, které by mělo mít místo v každé kuchyni.

Ačkoli se wok používá především k míchání za stálého míchání, může také vařit v páře, dusit, dusit a dusit všechny zdravé způsoby vaření. Zde je návod, jak vás dostat z pánve a rutiny zásob.

Zdravá výhoda

Wok je v podstatě pánev —, ale zakřivený tvar mění způsob vaření jídla. Je zdravější než standardní pánev kvůli vysoké retenci tepla a potřebě malého oleje na vaření. Vzhledem k tomu, že jídlo lze vytlačit po stranách woku, může před podáním odtékat přebytečný olej.

Na rozdíl od standardních pánví umožňují vysoké strany woku vařit a mdash velké množství jídla, zatímco se míchá & mdash, aniž by jídlo nasávalo olej na dně pánve.

Dokonce i vaření

Struktura woku vám umožňuje vařit maso nebo zeleninu rovnoměrněji a to vše v jedné jednotce.

Maso nebo tvrdší zelenina (vaření trvá co nejdéle) se obvykle vkládá do velmi horkého oleje na dně woku a restuje se, dokud není zhruba do poloviny uvařeno. Poté se vytlačí po stranách woku a přidají se další přísady a jemná zelenina nebo delikátní mořské plody a mdash.

Zatímco se vaří poslední ingredience, vaří se i první ingredience, ale mnohem pomaleji, aby se nepřevařily.

Více jídla

Další výhodou woku ve srovnání se standardní pánví je větší použitelná plocha na vaření. Kvůli vysokým okrajům lze do woku vložit více jídla. To znamená, že můžete snadněji vařit větší množství a mít delikátní zbytky jídla na další den a#8217 s. To také pomáhá udržovat vaši kuchyň v čistotě, ušetřit méně pánví a nádobí a menší šanci, že se vylije na sporák.

Tipy pro vaření na woku

1. Buďte připraveni. Než ohřejete wok, nechte všechny své ingredience nakrájet na stejnoměrné kousky (pro rovnoměrné vaření). Smažené jídlo nepotřebuje na vaření mnoho času, takže nebudete mít šanci sekat, dokud je jídlo již ve woku. Umístěte přísady poblíž woku v pořadí, v jakém budou přidány.

2. Zahřejte a olej. Před přidáním oleje wok ohřívejte na středně vysoké až vysoké teplotě po dobu dvou až tří minut. Když je wok horký, nalijte do woku asi dvě polévkové lžíce oleje a přesuňte olej kolem woku tak, aby pokryl dno a boky.

3. Přidejte přísady. Pokud budete používat cibuli a česnek, přidejte cibuli do oleje a za častého míchání vařte, dokud cibule nezměkne. Přidejte česnek a minutu povařte, poté přidejte maso, drůbež nebo ryby. Vařte jednu až dvě minuty a poté přidejte nejtvrdší zeleninu. Vařte za stálého míchání a poté přidejte listovou zeleninu a další jemné přísady. Pomocí dlouhé špachtle udržujte přísady v pohybu. Pokud vaříte hodně odolné zeleniny, vařte maso, drůbež nebo ryby, dokud není téměř hotová, přeneste ji do misky nebo talíře, zatímco se zelenina vaří. Na konci vaření přidejte maso, drůbež nebo mořské plody zpět do woku.

Recepty

Ačkoli wok má asijské začátky, wok se stal hlavním proudem a lze jej použít k vaření mnoha druhů jídel.

Pět kuřecích křídel s kořením

Dělá 4 až 5 porcí

Kuřecí křídla jsou populární a mdash, i když nepatří k nejzdravějším a mdash výběrům na párty. Vařením ve woku se sníží tuk. Zázvor a prášek z pěti koření jim dodají novou atraktivitu. Tento recept kombinuje restování s párou.
Složení:
2 lžíce arašídového oleje
4 plátky čerstvého oloupaného zázvoru nakrájeného na tenké plátky
2 stroužky česneku, rozdrcené
12 až 15 kuřecích křídel, nakrájených na klouby a špičky odstraněny
2 lžíce sójové omáčky
2 lžíce saké
1 čajová lžička čínského prášku s pěti kořením
2 lžíce cukru
1/2 šálku vody
1 lžíce sójové omáčky

Pokyny:
Zahřívejte wok na vysoké teplotě po dobu 2 až 3 minut. Nalijte olej a nechte 1 minutu zahřívat. Vmíchejte zázvor a česnek a vařte za stálého míchání 1 až 2 minuty. Přidejte kuře do woku a pokračujte ve smažení 1 až 2 minuty. Smíchejte sójovou omáčku, saké, pět koření, cukr a vodu. Nalijte do woku a promíchejte s kuřecím masem. Snižte teplotu na médium a položte pokličku na wok. Vařte 30 až 35 minut, občas promíchejte. Vařte, dokud nejsou kuřecí křídla propečená.

Brokolice a hovězí maso za stálého míchání

Dělá 4 porce

Křupavá brokolice a mrkev a šťavnaté špičky hovězího masa jsou lahodným nízkosacharidovým jídlem.

Složení:
3 lžíce arašídového nebo řepkového oleje
1 šálek nakrájené cibule
1 libra hovězího hrotu, nakrájeného na polovinu
3 šálky nakrájených růžiček brokolice a stonků
3 šálky mrkve nakrájené na tenké plátky
3/4 šálku vody, v případě potřeby více
2 lžíce mouky, více, pokud je to žádoucí, hustší omáčka

Pokyny:
Zahřejte wok na středním ohni. Zahřejte olej po dobu 1 minuty. Přidejte cibuli a restujte 1 až 2 minuty. Vmíchejte maso a restujte, dokud není maso uvařené. Přeneste hovězí maso na talíř a stan s hliníkovou fólií, aby bylo teplo. Do woku přidejte brokolici a mrkev a restujte 2 až 3 minuty. Nalijte vodu, položte pokličku na wok a nechte vařit 6 až 7 minut, nebo dokud nebude zelenina křupavá. Zeleninu vytlačte po stranách woku a rozmíchejte mouku do vody. Když je omáčka hotová, smíchejte maso a zeleninu dohromady. Podáváme teplé na rýži.

Krevety a Snowpea Linguini

Dělá 4 porce

Fúzní mísa s mnoha variacemi, křehkými krevetami a křupavými sněžnicemi promíchanými zubatým hnízdem těstovin se připravuje na polední oběd nebo lehkou večeři.

Složení:
2 lžíce řepkového oleje
1 stroužek česneku, mletý
1 libra tepelně neupravených krevet nebo mušlí
2 šálky šťávy nebo zeleninového vývaru
3 šálky sněženky
3 šálky čerstvě uvařených nudlí linguini nebo soba
3 lžíce mleté ​​čerstvé petrželky
Parmezán, podle chuti

Pokyny:
Zahřejte wok na středním ohni. Přidejte olej a zahřívejte 1 minutu. Smažte česnek 1 minutu, poté přidejte krevety nebo hřebenatky a sněženky a restujte, dokud nebudou mořské plody právě uvařené, asi 3 minuty. Přidejte šťávu ze škeble nebo zeleninový vývar a těstoviny, promíchejte a obalte. Vařte za stálého míchání, dokud se těstoviny nezahřejí, asi 2 minuty. Posypeme petrželkou a parmazánem a ochutíme černým pepřem. Promíchejte a podávejte teplé.


Podívejte se na video: Mýty o stravování během kojení aneb kojení není nemoc (Leden 2022).