Nejnovější recepty

Křupavý salát z quinoa a zelí

Křupavý salát z quinoa a zelí

Poznámky

Jezte čistě živě © 2014 Terry Walters, Sterling Epicure, otisk společnosti Sterling Publishing Co., Inc. Fotografie od Julie Bidwell.

Ingredience

  • 1 šálek trikolóry quinoa
  • 2 šálky vody
  • ¼ Lžička mořské soli a další na vaření quinoa
  • 4 šálky zeleného zelí nakrájeného na tenké plátky
  • 1 mrkev, nakrájená na tenká kolečka
  • 5 ředkviček, na tenké plátky
  • 3 cibulky, nasekané
  • 2 polévkové lžíce hořčičných semínek
  • ¼ Šálek extra panenského olivového oleje
  • 1 polévková lžíce plus 1 čajová lžička švestkového octa
  • 1 lžička kokosového palmového cukru
  • Kůra a šťáva z ½ citronu
  • Čerstvě mletý pepř
  • 1 ½ hrnku rozpůlených cherry rajčat
  • ¼ Šálek slunečnicových semínek, opečený
  • ¼ Šálek nakrájené čerstvé ploché petrželky nebo koriandru

Pokyny

Quinou vložte do hrnce nebo rýžovaru s vodou a špetkou soli. Přivedeme k varu, snížíme teplotu a přikryté dusíme, dokud quinoa nezměkne a voda se nevstřebá, asi 20 minut. Hrnec vyjměte z ohně a před načechráním vychladněte.

Zelí dejte do velké mísy a rovnoměrně posypte ¼ lžičkou soli. Zelí pevně masírujte, dokud se nerozbije a nezměkne (zmenší se zhruba na polovinu původního objemu). Přidejte mrkev, ředkvičky a hřebenatky a promíchejte. Složte quinoa a dejte stranou.

Na malé pánvi na středním ohni nasucho opražte hořčičná semínka, dokud lehce nezhnědnou a nezačnou popíjet. Sundáme z ohně a zašleháme olivový olej, švestkový ocet, kokosový cukr, citronovou kůru a citronovou šťávu. Dochutíme čerstvě mletým pepřem.

Zálivku přelijte zálivkou a promíchejte. Složte rajčata, slunečnicová semínka a petrželku a podávejte.

Nutriční fakta

Porce 6

Kalorie na porci 244

Folátový ekvivalent (celkem) 106 µg 26%


Recept na zelný salát Quinoa

Zelný salát Quinoa je zdravý, chutný a neuvěřitelně snadný. Perfektní hlavní nebo příloha.

Zvedněte ruku, pokud chcete jídlo, které se snadno vaří, je chutné a můžete ho druhý den ohřívat v mikrovlnné troubě! Nebo možná ani nemusíte zahřívat a jíst jen studené.

Quinoa salát je tedy jedním z jídel, u kterého si nemusíte dělat starosti, jak bude chutnat další den, protože víte, že bude chutnat úžasně. Pro mě má quinoa tuto texturu, která je ideální pro snadné vstřebávání chutí z jakéhokoli salátového dresinku.

Tento salát rád spojím s bílkovinami, jako je grilované kuře, grilovaná ryba, tofu nebo dokonce krevety. Mám pocit, že se quinoa hodí opravdu téměř ke všemu, nesouhlasíte?

Quinoa je ale kompletní bílkovina, protože poskytuje všech 9 esenciálních aminokyselin, můžete si tento salát dát například samotný k obědu a budete velmi spokojeni.

Zelí je v tomto receptu skutečným řešením. Miluji tuto zeleninu, protože je neuvěřitelně výživná, ale má také velmi málo tuku a kalorií.

A na zelí mám nejraději fakt, že chutná lahodně syrový. V Brazílii přidáváme do hovězího guláše zelí a já ho miluji také vařené, ale myslím, že ve svém přirozeném stavu prostě chutná úžasně - tak křupavě!

Tento salát je velmi jednoduchý na přípravu, jediná práce, kterou musíte opravdu udělat, je nasekat všechny ingredience velmi jemně. Když je hotovo, stačí zkombinovat uvařenou quinou (mám tento fotonávod, který vás naučí, jak udělat nadýchanou quinou za 20 minut - podívejte se na poznámky v receptu na odkaz) se všemi zbylými ingrediencemi dohromady, zalijte zálivkou a promíchejte všechno v pořádku.

Pokud byste si ale chtěli udělat zkratku, můžete balené strouhané zelí s mrkví koupit v supermarketu. Tyto balíčky jsou nyní téměř všude a šetří celý čas. Je to tak jednoduché!

Ach! Skoro jsem zapomněl zmínit, že jsem salát dělal odpoledne a nechal jsem ho v lednici až do večeře. Můžete jej však také podávat při pokojové teplotě, podle vašich preferencí.


Instrukce

Zkuste to Obilný salát Super Crunch recept dnes. Je to#8217s an ideální silový oběd aby vám pomohl přes ty pondělní blues nebo je ideální jako jídlo po tréninku.

Krok 1
Zahřejte směs podle pokynů na obalu.

Krok 2
Smíchejte směs, směs zelného salátu, mandle a brusinky ve středně velké míse. Dobře promíchejte.

Krok 3
Zalijte vinaigrettem a promíchejte.

Veganská síla v okamžitém salátu

Veganské saláty může to znít zpočátku nudně, ale ne, pokud jde o nás Obilný salát Super Crunch. Tento chutný salát povzbudí vaše chuťové buňky a povzbudí vás po celý den celá jídla a energizující zrna.

Vyrobeno z naší Minute® připravené k podávání Vícezrnná směsTento salát poskytuje výhody zdravé celozrnné hnědé rýže, křupavé quinoi a lněných a chia semínek. Má uspokojivou, žvýkací strukturu a ořechové příchutě, které doplňují křupavá sláma. Toto jídlo má vše, co chcete v rostlinném rýžovém salátu.

Každé sousto tohoto chutného pokrmu obsahuje soustu sladkých, ořechových a citrusových chutí, díky sladkým sušeným brusinkám, křupavým plátkům mandlí, power slaw a vašemu výběru šťavnatá citrusová vinaigretta.

Tento oběd nabitý energií je také pohodlně rychlý a snadné na výrobu. Díky našim 1 minuta mikrovlnné rýže, za méně než 5 minut budete mít rýži uvařenou, zálivky smíchané a salát hotový!

Power Slaw

Tento salát není kompletní bez podpory barevné zeleniny. Doporučujeme a power slaw blend z následujících: růžičková kapusta, zelí Napa, kedluben, brokolice, mrkev a kapusta.

Pro jedlíky masa

Toužíte po některých více bílkovin na salát z rýže a quinoa? Tento recept se skvěle hodí k opečenému kuře nebo grilované losos. Můžete také zkusit tento salát s kuřecím masem z avokáda.


Křupavá mísa Quinoa Power s mandlovým zázvorovým dresinkem

Hej lidi! Doufám, že váš první víkend v roce 2015 byl úžasný.

Jsem na tento týden docela nadšený, protože to znamená konečně se vrátit do běžné rutiny. V posledních několika měsících jsem svou kondici odložil na zadní kolej, takže jsem se, stejně jako většina populace právě teď, zavázal, že to od nového roku změním.

Pro mě to znamená dostat se do posilovny alespoň 3 dny v týdnu, bez ohledu na to, jak mě to zpoždění zpomaluje, a vybavit se dalšími 2 dny běhu. Jsem napumpovaný, protože se vždy cítím mnohem lépe, když pravidelně cvičím. Moje nálada je šťastnější, můžu lépe spát a ta jemná vrstva pod kůží se mi při chůzi otřásá o něco méně.

Jedna věc, která mi opravdu pomáhá udržet si motivaci cvičit, je dobrý zdravý oběd. Něco, co mě naplní, aniž by mě zatěžovalo a udrželo energii po celé odpoledne. Někdy může být pro mě těžké najít tu rovnováhu, ale tato mísa se perfektně hodí k účtu.

Na začátku je vyroben ze základů quinoa nabitého bílkovinami, křupavého červeného a zelného zelí, sekaných mandlí, čerstvého koriandru a zelené cibule.

A protože víte, jak moc miluji mandlové máslo, zkombinoval jsem ho se zázvorem, limetkou a česnekem na zálivku, takže je tak návykový, budete muset odolat olizování z mísy.

V neposlední řadě se hodí opečené sladké brambory pro trochu extra síly, která celé věci dodá chuťový profil, který srazí vaše ponožky. A samozřejmě křupavá textura vás bude šťastně procházet až do posledního kousnutí.

Minulý týden jsem udělal velkou dávku na obědy a bylo to tak dobré, že jsem to musel tento týden udělat znovu. Není třeba říkat, že se těším, až si to dám k obědu a pak si dám pěknou hodinu zpoceného tréninku, než se vrátím domů, abych si sedl na gauč a sledoval novou sezónu Bakaláře. To může být další důvod, proč jsem tento týden nadšený, ale ponechme si to naše malé tajemství, že?


Salát Quinoa Crunch s arašídovým dresinkem

To bylo fantastické. Dnes jsem to vzal na oběd a byl jsem na sebe velmi pyšný na zdravou lahodnost, kterou jsem měl.

Tento recept sponzoruje společnost ALDI

Se spoustou křupavých čerstvých zelenin jako je mrkev, papriky, zelí a edamame?

A nadýchaná quinoa promíchaná s pár hrstkami kešu oříšků z chilli limetky?

Zahaleni do pikantního arašídového dresinku ve správném množství?

Jsem velkým fanouškem křupavých salátů – a vidím také tento thajský nudlový salát, který je tak poutavý a chutný, že mě stále někdy navštěvuje ve snech, a salát Crunchy Shrimp, který je v podstatě výmluvou k jídlu těch domácích smažených navrch proužky, a pak tento salát s kešu křupavostí, což byla studená, sladká a slaná magie, kterou jsem potřeboval k tomu, abych se dostal přes letní těhotenství – kompletní s retro chow mein nudlemi a vším.

Tento křupavý salát není výjimkou z pravidla Lindsay-Loves-Crunch-Salads. Je duha na pohled.

Bonusem je fakt, že mnoho z našich základních ingrediencí bylo zakoupeno – za krádež – v obchodě s potravinami zbožňovaném všemi a jejich matkou: ALDI.

Moje osobní oblíbená věc na ALDI je, že se MOHU DOSTUPNĚ zásobit základy zdravého stravování, včetně organických, protože život je úžasný. Jako bychom hovořili o několika velkých pytlích quinoa, sušeného manga, fazolí v konzervě a kešu ořechy z chilli, které sedí v mé komoře alias suterénu.

Moje druhá oblíbená věc na ALDI je, že nyní mohu použít Instacart a doručit mi ji přímo domů. Toto je relativně nová věc v mém životě (ALDI + Instacart) a vy, chlapi, už legitimně nikdy nechodím do obchodu. V mém domě je malé dítě. Existuje 30% šance, že jsem se oblékl do skutečných šatů. Je padesát milionů stupňů pod nulou.

Převezmeme věc doručenou přímo k vašim dveřím. ♡

A vy můžete také! Tady právě teď. Pokud jste prvním zákazníkem ALDI Instacart, můžete s kódem získat 10 $ z prvních tří objednávek ALDI ve výši 35 $ nebo více ALDIPOY. Docela skvělé, že?

Technicky vím, že recept na přípravu jídla na pátek ještě nemáme, ale mohu tento recept doporučit v malých (ehm, OBROVSKÝCH) předem porcovaných nádobách a čekat na vás tento týden na oběd?

Čerstvá zelenina, quinoa powerhouse, arašídový dresink a kousky křupavé a sladké … byly pro tuto chvíli jako stvořené.


CRUNCHY QUINOA a ZELENÝ SALÁT

ČERNÝ A ČERVENÝ QUINOA SE PŘEKVAPIVĚ LIŠÍ OD JINÉHO SUMOROVÉHO SOUBORU. Miluji je stejně pro jejich oříškovou chuť a křupavější strukturu, jako pro jejich krásu. Pokud má jídlo vyživovat všechny naše smysly, vícebarevné quinoas rozhodně přináší.

SLOŽKY

1 šálek trikolóry quinoa
2 šálky vody
1⁄4 lžička mořské soli a další na vaření quinoa
4 šálky jemně nakrájeného zelného zelí
1 mrkev, nakrájená na tenká kolečka
5 ředkvičky, tenké plátky
3 cibulky, nasekané
2 lžíce hořčičných semínek
1⁄4 šálek extra panenského olivového oleje
1 lžíce plus 1 lžička švestkového octa
1 lžička cukru z kokosové palmy
Kůra a šťáva z 1/2 citronu
Čerstvě mletý černý pepř
1-1⁄2 šálky rozpůlené cherry rajčata
1⁄4 hrnek opékaných slunečnicových semínek
1⁄4 šálek nasekané čerstvé ploché petrželky nebo koriandru

Příprava

Umístěte hrnec na quinoa nebo rýžovar s vodou a špetkou soli. Přivedeme k varu, snížíme teplotu a přikryté dusíme, dokud quinoa nezměkne a nevsákne se voda. Odstraňte z tepla a ochlaďte před načechráním.

Vložte zelí do velké mísy a rovnoměrně posypte 1/4 lžičky soli. Zelí pevně masírujte, dokud se nerozpadne a nezměkne (zmenší se asi na polovinu původního objemu). Přidejte mrkev, ředkvičky a hřebenatky a promíchejte. Složte quinoa a dejte stranou.

Na malé pánvi na středním ohni nasucho opražte hořčičná semínka, dokud lehce nezhnědnou a nezačnou popíjet. Odstraňte z tepla a rozšlehejte olivový olej, švestkový ocet, kokosový cukr, citronovou kůru a citronovou šťávu. Dochutíme čerstvě mletým pepřem.

Salát zalijte zálivkou a promíchejte. Přiklopte rajčaty, slunečnicovými semínky a petrželkou a podávejte.


Opečený zelný salát Quinoa

Tento salát byl úplně pro mě …… .. a byl zatraceně dobrý.

Po pravdě řečeno, Tim není milovníkem quinoa. Zbožňuji to ... ... jedl bych to pořád. Našel jsem to zmrazené v mém místním obchodě s potravinami, které bych měl dát Krogerovi a#8230 Co „Vidličky“ pro večeři, jít do obchodu s potravinami. Mražená quinoa je dodávána v sáčku schopném páry a je ideální pro pokrmy, které vyžadují quinoa ... ... popijte ji ve vlně a o několik minut později ... ta da ... recept připraven.

V poslední době jsem jedl hodně cizrny ... aka fazole garbanzo. Mají trochu ořechovou chuť a texturu, která je máslová, ale také škrobová. Navíc mají tunu vlákniny a bílkovin, díky nimž jsou ideální pro bezmasé pokrmy. Ne toto jídlo ... .. má slaninu ... ... yum. Miska má slaninu, protože má zelí, a vy potřebujete slaninu se zelím ... .. jen řekněte!

Ostatní ingredience byly věci, které mi zbyly z jiných jídel. To je těžká část nákupu potravin pro dva, zbývají vám věci! Takže ve své snaze být šetrný jsem chtěl spotřebovat trochu mrkve, červené papriky a sněžného hrášku. Velmi dobře se mísily s quinoou, slaninou a zelím.

Trocha citronové kůry a šťávy pro jasnou chuť a kopr pro jarní dotek ... ... Opečený salát Quinoa. Můžete podávat teplý i studený… .. perfektní jarní salát k obědu nebo lehké večeři!


Tento bezlepkový křupavý thajský quinoa salát s lehkým sezamovým dresinkem je perfektní příloha nebo oběd během týdne!

Tento bezlepkový křupavý thajský quinoa salát je nabitý zeleninou a poté promíchán lehkým sezamovým dresinkem. Je to rsquos s vysokým obsahem bílkovin, vlákniny a chuti a zaručeně se stane oblíbeným ve vašem domě! Perfektní strana, kterou můžete přivést na další párty!

Tento víkend mám malý útěk. Chystám se na Austin Food & amp Wine Festival s jedním ze svých blízkých přátel a nemůžu se dočkat! I když jsem velmi nadšený, že se dostanu pryč a budu zase já (ne máma), také jsem se tak trochu zbláznil.

Je mnoho dalších věcí, na které byste měli myslet, když necháte dítě na víkend.

Mike zůstává doma s dětmi, což mi dává klid, ale já mám ještě spoustu věcí, které musím vyřídit, než odejdu. Jen o tomto víkendu má Cason v pátek večer fotbalové tréninky, v sobotu ráno hru, pak narozeninovou oslavu pro mého synovce, který se stane jedním a další ráno v kostele. Mike bude muset vozit děti kolem toho všeho, sám! Což znamená, že potřebuji nechat vyprat prádlo, koupit a zabalit dárek k narozeninám a poté uspořádat večeře, aby mohli jíst!

Ačkoli když dojde k horšímu, Mike udělá průměrné snídaňové burrito a misku sýra mac & amp. 🙂 A to & rsquos prostě věci, které musím udělat na přední straně domu. Potřebuji se sbalit a přemýšlet o pumpování.

Ještě si nejsem jistý, jak to bude fungovat. Ale já na to přijdu. Čerpám jen 4-5krát denně, ale já musím pumpovat, zatímco jsme venku a kolem stanů s jídlem a ukázek vaření.

Právě jsem si koupil jednu z těch hands free odsávaček, která je dostatečně malá na to, aby se udržela v nákupní tašce. Takže jsem to asi jen nacpal do kabelky a musím pumpovat a skládkovat. Protože já & rsquoll zkouším všechna jídla a zesilovací vína! Naštěstí produkuji dostatek mléka, takže moje mraznička je plně zásobena, takže jsem v tomto oddělení pokrytý, a když se vrátím domů, musím si trochu doplnit. #milkfordays

Dobře, dost o tom. Pojďme si promluvit o tomto thajském salátu Quinoa, ano?

Pokud ještě můžete & rsquot prozradit, moje mysl a moje recepty se již přesouvají ke všem věcem na jaře a v létě. Vím, že někteří z vás stále řeší sníh. Ale nechme & rsquos být upřímný, to & rsquos divné & hellip byste měli jednat s jarními květinami ne lopatami. Žiji ve Wisconsinu, takže mohu říci, že v dubnu rozhodně není normální mít sníh. Snad vás tyto recepty zahřejí a uvedou do teplejšího počasí. Protože když jsem psal tento příspěvek, seděl jsem v garáži v šortkách a žabkách za 80stupňového počasí a sledoval svého syna, jak jede na svém novém žiletkovém skútru. Ahhhh a hellip.

Což na okraj, tyto věci nejsou vtip. Minulý týden jsem se na té věci úplně zranil, když jsem šel vyzvednout Casona ze školy. Vyjel jsem do školy a na vteřinu vyskočil, abych pozdravil jednu z maminek, a koloběžka se otočila a praštila mi kotník. Nepříjemný!

Dobře, zpět k věci. Promiňte, dnes mám pocit, že moje mysl je všude kolem.

Opravdu se snažím přimět vás, abyste se připravili na letní grilování a rsquos a párty u bazénu. Tento thajský quinoa salát je lehký, osvěžující, plný všech druhů zelenin a promíchaný lehkým sezamovým vinaigrettem. Vím, že se ti to bude líbit. Bylo skvělé mít to po ruce v ledničce, protože jsem musel udělat jen protein a měli jsme večeři.

Ve skutečnosti jsem to snědl s mým Medový hořčice pečený losos druhý den a bylo to boží!

Uvařte si tento salát k jídlu během týdne nebo si jej vezměte jako přílohu na příští párty. Je to & rsquos perfektní!

Dobrou chuť přátelé a šťastné jídlo!


Co potřebujete k výrobě thajského křupavého salátu s arašídovým dresinkem

Jedná se o jeden z těch receptů s dlouhým seznamem přísad, ale nenechte se odradit, můžete použít mnoho připravené zeleniny, která je dnes v supermarketu k dispozici, a zálivka se rychle rozmixuje v mixéru.


Podívejte se na video: Rýchly Recept na šalát (Leden 2022).