Nejnovější recepty

Kozí guláš s basmati rýží a zeleninou v Multicooker Crock-Pot Express s tlakovým vařením

Kozí guláš s basmati rýží a zeleninou v Multicooker Crock-Pot Express s tlakovým vařením

K dušení: protože jsem použil mražené maso, bylo nutné nechat maso rozmrazit v lednici od večera do rána. Maso omyjte, oloupejte, nakrájejte na větší kousky a osušte papírovými utěrkami. Dochutíme solí, pepřem a kořením. Kousky masa dejte přes bílou mouku.

Připojte multivark Crock-Pot Express s tlakovým vařením k napájení, stiskněte tlačítko Brown / Sote a poté Start / Stop. Nalijte asi 70 ml oleje a nechte jej zahřát. Přidejte kousky masa po jednom a osmahněte ze všech stran. Poté, co máme hotové všechno maso na hnědou, přidáme do mísy spotřebiče zbytek oleje, víno, koření a necháme vařit. Stiskněte tlačítko Start / Stop. Přidejte maso do mísy, nasaďte víko, nastavte funkci Maso / Dušené maso a čas na 40 minut. Zajistíme, aby byl parní ventil zavřený, poté stiskněte tlačítko Start / Stop.

Mezitím omyjte a oloupejte cibuli a zelený česnek. Necháme okapat a nakrájíme na 3 cm kousky. Jemně nasekejte petržel a mátu.

Po uplynutí času stiskněte tlačítko Start / Stop, uvolněte parní ventil a opatrně otevřete víko pomocí kuchyňské rukavice.

Přidejte zelenou cibuli, zelený česnek, petržel a mátu. Smíchejte vařečkou a dávejte pozor, abyste maso nerozdrtili. Nasaďte víko, nastavte stejnou funkci a čas je 20 minut. Po uplynutí času pokračujte jako dříve. Přeneste jídlo do servírovací misky. Umyjte a připravte spotřebič na těsnění…

Na ozdobu rýže: lilek oloupeme, nakrájíme na kostky, poprášíme solí a necháme 15 minut nebo dokud nezačne opouštět vodu. Opláchněte vodou, osušte kuchyňskými utěrkami. Cuketa (já použila cuketu) se umyje, hlavy se nakrájí, slupka se udrží, krájí se na kousky stejně jako lilek.

Stejně jako dříve připojte zařízení ke zdroji napájení, stiskněte tlačítko Brown / Sote a poté tlačítko Start / Stop. Přidejte olej a nechte ho zahřát. Přidejte zeleninu a nechte ji smažit 5 minut. Po smažení stiskněte tlačítko Start / Stop. K rýži přidejte misku rýže, 3 misky vody, šafrán zalitý trochou vody, sůl a pepř, nasekanou petrželku. Lehce promíchejte vařečkou, nasaďte víko, nastavte funkci Rice / Risotto a čas je 7 minut. Zajistíme, aby byl parní ventil zavřený, poté stiskněte tlačítko Start / Stop. Po skončení programu parník uvolněte a kuchyňskou rukavicí opatrně zvedněte víko.

To je vše!! Máme perfektně připravenou rýži a jemné maso s omáčkou. Podávejte podle preferencí, s okurkou nebo salátem.

Ať je to pro vás užitečné !!!


Video: Hovězí guláš z kližky, pečený 4 hodiny v troubě, s rýží (Listopad 2021).