Nejnovější recepty

Houbové jídlo s bramborami

Houbové jídlo s bramborami

Je to tak dobré a konzistentní jídlo. Dobře jsem si myslel, než jsem vytvořil tuto kombinaci, že jsem si myslel, že s tím nezklamu, nelíbím se své rodině, ale to se líbilo všem.

  • 2 malé sklenice nakrájených hub
  • 5 vhodných brambor
  • 1 cibule
  • 2 zelené cibule
  • 2 mrkve
  • 300 g loupaných rajčat v rajčatové šťávě
  • sůl
  • pepř
  • paprika
  • 3 lžíce oleje
  • 1 lžíce rajčatové pasty
  • zelená petrželka

Porce: 4

Čas na přípravu: méně než 90 minut

PŘÍPRAVA RECEPTU Houbová výživa s bramborami:

Houby dobře omyjeme a scedíme.

Brambory očistíme, omyjeme a nakrájíme na vhodné kostky.

Cibuli očistíme a nakrájíme nadrobno a zelenou nakrájíme na plátky.

Mrkev oloupeme, protáhneme velkým struhadlem, oloupeme oloupaná rajčata.

V kastrůlku rozehřejte olej.

Vložte houby, mrkev a sušenou cibuli.

Vařte 2-3 minuty, poté přidejte brambory a zelenou cibuli.


Dobře promíchejte, nechte je na ohni asi 2 minuty, poté přidejte tolik vody, aby byly všechny zakryté.

Posypeme solí, pepřem a paprikou.

Zapálíme oheň a dáme vařit.

Asi po 10 minutách rajčata pustíme. Občas promíchejte.

Když šťáva dostatečně poklesla a veškerá zelenina je dobře provzdušněna, přidejte rajčatovou pastu.

Jídlo otočíme a necháme ještě pár minut vařit. Rádi zjišťujeme, zda je ještě třeba okořenit.


Vyjměte pánev z ohně, nechte ji trochu vychladnout a poté podávejte s nasekanou zelenou petrželkou nahoře.

Dobrou chuť!


FELUL I

Houbová polévka a houbové jídlo nalačno # 8211

  • 200 g hub
  • ½ lžíce rostlinného oleje
  • 2 stroužky česneku
  • malý kousek zázvoru
  • ¼ cibule
  • 700 ml vody
  • ½ čajové lžičky mletého černého pepře
  • 1 lžička sójové omáčky
  • sůl podle chuti
  • ½ kytice zelené cibule.

Houby opláchněte, nakrájejte na proužky nebo kostky. Nasekaný česnek a zázvor vložte do kastrůlku s rozpáleným olejem. Promíchejte, přidejte nakrájenou cibuli a vařte 1 minutu.

Poté vložte houby a smažte je 2-3 minuty na středním ohni. Nalijte do vody a promíchejte. Po 5 minutách přidejte pepř, sójovou omáčku a sůl.

Pomalu snižujte teplotu, přikryjte pokličkou a polévku vařte 15–20 minut. Na konec přidejte nakrájenou zelenou cibuli.

Květáková polévka a cuketa a # 8211 květákové jídlo nalačno

  • Květák & # 8211 180 g
  • Dýně & # 8211 115 g
  • Voda & # 8211 1,2 litru
  • Cibule & # 8211 100 g
  • Mrkev & # 8211 80 g
  • Brambory & # 8211 230 g
  • Rajčata & # 8211 180 g
  • Sůl podle chuti
  • Mletý pepř podle chuti
  • Česnek a # 8211 1-2 štěňata
  • Petržel & # 8211 podle chuti
  • Rostlinný olej a # 8211 2 čajové lžičky.

Květák rozdělte na květiny a namočte je na 15–20 minut do osolené vody, aby se hmyz nedostal do polévky. Poté opláchněte pod tekoucí vodou.

Do vroucí vody vložíme brambory, nakrájíme na střední kostky nebo plátky a vaříme asi 7-10 minut (podle druhu brambor). Mezitím si nakrájíme cibuli na malé kostičky, mrkev na tenká kolečka nebo půlkruhy a smažíme 5-7 minut, dokud zelenina není měkká. Nezapomeňte promíchat.

Zatímco se zelenina vaří na pánvi, nakrájejte cuketu na střední kostky. Do pánve se smaženou zeleninou dáme na kostičky nakrájenou cuketu a květák.

Přivedeme k varu, podle chuti osolíme a vaříme 3 minuty. Po 3 minutách přidáme mletý pepř a rajčatovou dužinu, nastrouhanou. Nebo může být rajče nakrájeno na kousky.

Vařte 5-7 minut od doby varu. 2 minuty před koncem vaření přidejte nasekaný česnek a petrželku.

Zeleninová polévka s fazolemi a kukuřicí a fazolovou moukou # 8211

  • 2 lžíce olivového oleje
  • 1 červená cibule
  • 1 stroužek česneku
  • sůl podle chuti
  • mletý černý pepř & # 8211 podle chuti
  • 2 střední mrkve
  • 1 paprika
  • 4 lžičky mletého kmínu
  • 2 lžičky mleté ​​červené papriky
  • 300 g kukuřice v konzervě
  • 600 g fazolí v konzervě
  • 900 ml vody nebo zeleninové polévky
  • ½ připojení petrželky
  • koření podle chuti.

V hrnci rozehřejte olej na středním plameni. Přidejte nakrájenou cibuli a česnek, lehce dochuťte solí a pepřem. Smažte několik minut, občas promíchejte.

Přidejte nakrájenou mrkev a papriku, stejně jako kmín a pepř. Vařte 7–9 minut, dokud zelenina nezměkne. Kukuřici a fazole dejte do kastrůlku a zalijte vodou nebo zeleninovým vývarem.

Přivedeme k varu, snížíme teplotu a dusíme asi 20 minut, dokud fazole nezměknou. Odstraňte polévku z ohně.

Polovinu polévky rozdrťte mixérem a promíchejte s druhou polovinou. Posypeme nasekanou petrželkou a kořením.

Pikantní polévka a zmrazené špenátové jídlo # 8211

  • Objektivy & # 8211 1,5 šálků
  • Mražený špenát & # 8211 200 g
  • Olivový olej & # 8211 1 polévková lžíce
  • Kurkuma a # 8211 1/2 čajové lžičky
  • Paprika & # 8211 1/2 polévkové lžíce
  • Kmín a # 8211 1/2 čajové lžičky
  • Skořice a # 8211 1/4 čajové lžičky
  • Sůl podle chuti
  • Mletý černý pepř podle chuti
  • Voda & # 8211 2,5 šálků.

Smíchejte koření (kromě soli a pepře) na talíři. Čočku opláchněte, nechte vodu odtéct. V malém, ale hlubokém kastrůlku (asi 1,5-2 L) rozehřejte olivový olej, posypte kořením.

Vařte za míchání 1 minutu. Nalijte čočku do pánve, dobře promíchejte. Vařte 1 minutu. Poté čočku zalijte vodou, solí, pepřem a přiveďte k varu. Vařte pod pokličkou asi 10 minut. Nakrájejte špenát.

Vložte špenát do čočky, promíchejte. Zakryjte, sundejte pánev ze sporáku a nechte 5 minut.

Dýňová polévka se zázvorem a semínky & # 8211 nalačno pro diabetiky

  • 800 g dýně
  • 2 střední cibule
  • 4-5 stroužků česneku
  • čerstvý kořen zázvoru & # 8211 3 cm
  • 2 lžičky olivového oleje
  • 1 lžíce kurkumy
  • sůl, čerstvě mletý černý pepř
  • 20 g oloupaných dýňových semínek k podávání.

Brambory oloupeme, nastrouháme a vymačkáme šťávu. Dužinu nakrájíme na malé kousky. Cibuli, česnek a zázvor oloupeme, dobře nasekáme. Na pánvi rozehřejeme olej, vložíme cibuli, česnek a zázvor, smažíme je 5 minut.

Přidejte dýni a smažte 5-7 minut. Posypeme kurkumou, solí, pepřem. Nalijte obsah pánve 800 ml studené pitné vody, přiveďte k varu na vysokém ohni, snižte teplo na minimum, přikryjte pokličkou a vařte, dokud nebude cuketa měkká, 20 minut.

Polévku rozšlehejte mixérem do hladka. Dýňová semínka vložte do mírně rozehřáté pánve a smažte na středním ohni za stálého míchání 4 minuty. Polévku podávejte posypanou smaženými semínky.


Zelná mísa s houbami

Pokud jste nikdy nezkusili kombinaci zelí s houbami, musíte si toto jednoduché, rychlé a postní jídlo připravit alespoň jednou. Může být vyrobeno z čerstvého zelí nebo kysaného zelí, ale měli byste mít na paměti, že nakládané zelí může být příliš kyselé a mělo by chvíli zůstat ve studené vodě. K tomuto receptu můžete také použít jakýkoli druh hub, který máte rádi.

  • 1 kysané zelí nebo čerstvé
  • 300 g hub
  • 1 cibule
  • 1 mrkev
  • 150 ml vývaru
  • 2-3 lžíce oleje
  • sůl
  • pepř
  • Bobkový list
  • kopr na ozdobu

Pokud je zelí příliš kyselé, nechte ho ve studené vodě. Zelí scedíme a nakrájíme na malé kousky.

Cibuli nakrájíme nadrobno a mrkev nastrouháme. Brambory oloupeme a nakrájíme na plátky. Do mísy na silný oheň dejte pár polévkových lžic oleje a orestujte cibuli a mrkev se solí a pepřem.

Přidáme zelí, bobkové listy a dusíme. Přidejte vývar nebo rajčatovou pastu. Když je zelí téměř uvařené, vložte houby, na vaření potřebují jen pár minut.

Nakonec, když zelí a houby ztuhnou a omáčka odezní, vypněte oheň a přidejte čerstvě nakrájenou zeleninu.

Podáváme s chlebem nebo polentou. Chuť k jídlu!

Musíte to také vidět.


Houbová mísa v rajčatové omáčce s bramborami

Preg & # 259te & # 537ti a & # 537a:
1. Oloupejte cibuli, omyjte ji a jemně nakrájejte. Červená paprika je nakrájena na kostky a mrkev na plátky. Na pánvi rozehřejeme olej, přidáme uvařenou zeleninu a vaříme 3-4 minuty. Přidejte plechovku 259 / plechovku poloviny vody a vodu k varu. Rajčata opékejte, dokud nejsou trochu silnější, a uvolněte je na pánvi. Na středním plameni dusíme 5-7 minut. Dochutíme solí, sušenou bazalkou a pálivou omáčkou. Nakonec dejte víno, petržel a nakrájenou zelenou cibuli a stáhněte pánev z ohně.

2. Houby dobře omyjte. Vložíme je do hrnce s vodou, osolíme, opepříme a vaříme 30 minut, poté slijeme. Brambory oloupeme, nastrouháme a vymačkáme šťávu. Vložte houby do připravené omáčky a dobře promíchejte.

3. Vše nalijte do keramické mísy, poté přidejte brambory. Česnek vyléčte, rozemelte a pusťte. Hrnec přikryjte poklicí a vložte do trouby. Zapnete oheň a jídlo jde dolů, jak chceme, ale příprava je dobře udělaná.

Podává se jako půstní přípravek s ostružinami nebo se dá jíst jako obloha.

Re & # 539et & # 259 od Roxana Ciobanu, F & # 259lticeni, Suceava County

6 por & # 539ii & ndash Příprava: 60 minut
Pečení: 45 minut


Kapustové listy omyjeme a dusíme asi 30 sekund ve vroucí vodě, poté vložíme do studené vody a poté slijeme.

Na náplň očistíme houby a omyjeme mrkev, celer a tymián. Oloupejte česnek a nakrájejte houby pomocí kuchyňského robotu.

Mrkev, celer a cibuli oloupeme a nakrájíme na kostičky. Listy tymiánu se lámou.

Na pánvi rozehřejte 5 lžic oleje, orestujte houbovou směs společně s připravenou zeleninou. Uhasíme madeirským vínem, poté přidáme ovesné vločky a strouhanku a přivedeme k varu.

Dochutíme solí a pepřem, necháme vychladnout a nakonec přidáme vejce.

Směs se rozloží na zelné listy a každý list zelí se stočí. Každou rolku svažte nití.

V kastrůlku rozehřejte 3 lžíce oleje, rohlíčky opečte z obou stran asi 2 minuty. Nalijte polévku a vše vařte na středním plameni s pokličkou asi 20 minut. Mezitím se jednou vrátí.

Na pyré oloupejte a omyjte brambory. Vařte v osolené vodě asi 15 minut. Mléko se uvaří s muškátovým oříškem a uvařené brambory se rozdrtí lisem. Přidejte 2 lžíce másla a hořčice a dochuťte solí.

Růžičkovou kapustu omyjeme, každou rozlámeme na plechy a osmažíme na zbytku másla na pánvi. Dochutíme solí a pepřem.

Rolky rozkrojte na polovinu a podávejte s růžičkovou kapustou a bramborovou kaší.


Podobné recepty:

Bramborové knedlíky s omáčkou a žampiony

Recept na bramborový knedlík s houbovou omáčkou a žampiony, kořeněnou bazalkou a oreganem

Bramborové jídlo s rajčaty

Bramborová mísa s rajčaty připravená s paprikou nebo paprikou, mrkví, trochou celeru, ochucená koprem a zelenou petrželkou, tymiánem, bazalkou a bobkovým listem

Bramborové suflé s brokolicí

Bramborové suflé recept s brokolicí připravenou se sýrem tofu a zelenou petrželkou


Hovězí maso s pivem, česnekem, bramborami, houbami a další zeleninou & # 8211

Hovězí maso s pivem, česnekem, bramborami, houbami a jinou zeleninou & # 8211 na pánvi. Jednoduchý recept na telecí nebo hovězí guláš s pivem a zeleninou: brambory, houby, mrkev, cibule atd. Jak udělat hovězí pánev s blond nebo černým pivem? Recepty na jídlo. Recepty s hovězím, telecím, hovězím masem. Dušené recepty.

Jednoduchý recept na nízkotučné hovězí nebo telecí maso s lahodnou pivní omáčkou a spoustou chutné zeleniny: brambory, cibule, mrkev, houby. Druh dušeného masa s nízkou omáčkou a velmi jemnými kousky hovězího masa. Vypadá to jako slavné belgické národní jídlo zvané „carbonade flamande“ nebo irský guláš (irský guláš), jen je vyrobeno z černého piva.

Hovězí, telecí nebo hovězí maso vařím poměrně často a rád to dělám na různé způsoby, podle toho, jaký kousek momentálně mám. Nejčastěji používám hovězí vývar s kostí, do které se proměním čistá polévka ve kterém vaří nudle nebo nadýchaná krupice (viz zde) a jíme maso jako takové (rychlovka) doprovázeno Rolnické brambory s tvrzenou cibulí (viz zde) nebo přírodní brambory (viz zde) a a SOS dle výběru: třešní, křenu, rajčat a tak dále

Kousky masa se nevaří stejně, protože mají různé textury. Jinak vaříme křehkou hovězí nebo vepřovou panenku, jinak tvrdou kýtu a jinak kotletu nebo jiný slabší kousek.

Takto jsem udělal dušený hovězí guláš (velký kus) v troubě s vínovou a zeleninovou omáčkou & # 8211 vyšlo extra řízení & # 8211 recept zde.

Tentokrát jsem měl kousek nepříliš křehkého hovězího masa, které jsem se rozhodl nakrájet na menší kousky a uvařit na pánvi. Toto hovězí jídlo s pivem a zeleninou dopadlo skvěle!

Pivo, které jsem použil, je blond, ale funguje velmi dobře a černé, jak se používá Vlámský uhličitan, stoofcarbonade nebo vlaamse karbonade stejně jako na irský guláš (irský guláš). Tento guláš mohou jíst i děti, protože alkohol v pivu se při vaření odpařuje. Zeleninu, kterou jsem si vybral, byla mrkev, cibule, česnek, houby a brambory. V zásadě máme také ozdobu vařenou s masem na stejné pánvi.

Z níže uvedených množství vyplynou 4 dobré porce hovězího s pivem, česnekem, bramborami, houbami a další zeleninou & # 8211 na pánvi.

  • velký drcený černý pepř (nebo mletý)
  • sušené chilli vločky
  • granulovaný česnek (nebo drcené sušené česnekové vločky)
  • 3 lžíce oleje
  • 300 g čerstvých hub
  • 2 lžíce oleje
  • 3 velké bílé nebo červené cibule
  • 4-5 stroužků česneku
  • 300 ml nápoj
  • 3 střední mrkve
  • 750 g brambor
  • sůl pepř
  • sladká paprika
  • sekaná zelenina - zelená petrželka

Pečené brambory s houbami. Jednoduchý a chutný recept

Pečené brambory s houbami, jednoduchá a chutná kombinace, snadná na přípravu, kterou lze podávat jako takovou nebo na ozdobu.

Na přípravu ingrediencí potřebujeme jen trochu času. Poté je spojíme do žáruvzdorné formy a vložíme do trouby.

Čím jednodušší a snazší je příprava, tím lépe to dopadne.

A ještě jednodušší recept, také s bramborami a velmi chutný recept na pečené brambory

Ale najděte na blogu zajímavou sbírku bramborové recepty, kde se můžete inspirovat.

* A pokud se ocitnete v chuti receptů na tomto blogu, každý den na vás čekám facebooková stránka. Najdete tam mnoho zveřejněných receptů, nové nápady a diskuse se zájemci.

* Můžete se také zaregistrovat Skupina receptů všeho druhu. Tam budete moci nahrát své fotografie s osvědčenými pokrmy z tohoto blogu. Budeme moci diskutovat o nabídkách, receptech na jídlo a mnoho dalšího. Naléhavě vás však žádám, abyste dodržovali pravidla skupiny!

Můžete nás také sledovat na Instagramu a Pinterestu se stejným názvem „Recepty všeho druhu“.


Jak vařit brambory s houbami:

Zeleninu omyjeme, očistíme a nakrájíme. Brambory nakrájejte na kostky a houby a cibuli nakrájejte nejprve na polovinu, poté na plátky. Papriku, mrkev a celer nakrájíme na kostičky.

Do kastrůlku se 3 lžícemi rozpáleného oleje dáme cibuli, celer, pepř a mrkev. Pečte pět minut a poté přidejte 250 ml horké vody. Necháme vařit 15 minut, poté přidáme brambory, vývar, sůl a pepř. Vařte dalších 15 minut.

Na pánvi se zbytkem oleje orestujte žampiony, dokud nebudou lehce zlatavé.

Brambory a houby vložte do žáruvzdorné misky (hliněný hrnec) a vložte do trouby na 30 minut.


Video: Свински пържоли с гъби и топено сирене (Leden 2022).