Nejnovější recepty

Kardamomový citrusový salát

Kardamomový citrusový salát

Citrusový ovocný salát, ideální pro zimní citrusové plody, růžový grapefruit a pupkové pomeranče, slazené medem, ochucené limetkovou šťávou a kardamomem.

Fotografie Credit: Elise Bauer

Listy jsou všechny dole, jablka, granátová jablka a tomel všechny sklizené, dny většinou oblačno a mrazivé, s výjimkou okolních citrusových stromů, jejichž oranžové a žluté koule dotýkají krajinu živou barvou.

Citrusové stromy milují zimu v Kalifornii a naše citronové, grapefruitové a pomerančovníky jsou plné ovoce.

Zde je veselý ovocný salát, který jsme našli v místním obchůdku s potravinami vyrobeném z barevných citrusů. Kardamom dodává medu sladce citrusovým segmentům krásný přízvuk.

Kardamomový citrusový salátový recept

Ingredience

  • 1 velký rubínový růžový grapefruit
  • 3 pupkové pomeranče nebo kombinace námořních pomerančů, krevních pomerančů, mandarinek a / nebo mandarinek
  • 1/4 šálku medu
  • 2 lžíce čerstvé limetkové nebo citronové šťávy
  • 1/4 lžičky mletého kardamonu

Metoda

1 Připravte ovoce: Oloupejte ovoce. Odřízněte membrány jednotlivých segmentů ostrým nožem. Shromážděte oloupané segmenty v misce.

2 Oblékněte si: Vypusťte přebytečnou šťávu z ovoce do malého hrnce.

Do pánve přidejte limetkovou šťávu, med a kardamom.

Přiveďte k varu a snižte teplo na nízké. Vařte po dobu 10 minut a poté vyjměte z tepla a nechte vychladnout na pokojovou teplotu.

3 Kombinujte: Nalijte ovocnou směs a jemně ji složte tak, aby bylo celé ovoce natřeno. Nechte stát 15 minut nebo chill, dokud není připraven sloužit.

Ahoj! Všechny fotografie a obsah jsou chráněny autorskými právy. Nepoužívejte naše fotografie bez předchozího písemného souhlasu. Děkuju!


Podívejte se na video: Omeleta - Roman Paulus - Kulinářská Akademie Lidlu (Listopad 2021).