Nejlepší recepty

Blondýnky

Blondýnky

Tyto domácí blondýnky jsou bohaté, máslové a žvýkací - perfektní dárek pro Game Day, narozeninové párty a potlucks. Udržují několik dní a mrznou jako sen.

Fotografie Credit: Elise Bauer

Doporučené v 15 domácích sladkých dobrotách pro váš velikonoční koš

Blondýnky se často nazývají sušenky bez čokolády, což je pro mě hloupé. Blondýnky jsou dezertem s vlastní jedinečnou chutí a osobností.

Toto je můj dezertní recept „go-to“, protože výroba trvá jen asi 5 minut a poté se hodí do trouby. Nemohu spočítat, kolikrát jsem to přerušil, aby společnost z druhé sekundy mohla dorazit k čerstvě upečenému lahůdku.

Všechny blondýnky jsou o hnědém cukru

Vzhledem k tomu, že sušenky závisí na jejich chuti, pro blondýnky je to všechno o hnědém cukru. To dává blondýnkám jejich výraznou chuť melasy.

Vzhledem k tomu, že hnědý cukr je zde rozhodující příchutí, navrhuji použít tmavě hnědý cukr. To znamená, že použití světle hnědého cukru je také v pořádku

Žvýkací, bohaté a svěžím blondýnkám, jsou-li napraveny, jsou shovívavý dezert, kterému je těžké odolat.

Návrhy a substituce pro blondýnky

Od doby, kdy jsme poprvé zveřejnili tento recept, tolik z vás psalo s vašimi vlastními návrhy a substitucemi. Děkuju! Zde je několik oblíbených položek:

  • Zaměňte butterscotch chips za čokoládové chipsy, arašídové máslové chipsy nebo bílé čokoládové chipsy
  • Přidejte nasekané vlašské ořechy (tradiční) nebo jinou nasekanou ořech
  • Přidejte lžíci pomerančové kůry
  • Přidejte nějaký kávový extrakt nebo nějakou práškovou kávu
  • Přidejte půl čajové lžičky skořice
  • Pro měkčí tyčinky podobné dortům použijte místo univerzální mouky moučkovou mouku
  • Top s karamelovou polevou pro další ošetření

Malá dávka je nejlepší!

Tento recept vytváří pouze malou dávku na pánvi o rozměrech 8 × 8 palců, takže se nemusíte obávat, že vás budou lákat desítky chutných pochoutek, které na vás čekají.

Pokud byste chtěli udělat více blondýnek, zdvojnásobte recept a pečte na pánvi o rozměrech 9 × 13 palců. Prodlužte dobu pečení na 25 až 30 minut.

Jak ukládat a zmrazovat blondýnky

Po vychladnutí uložte blondýnky do vzduchotěsné nádoby při pokojové teplotě. Budou udržovat asi týden.

Chcete-li zmrazit, zabalte nakrájené blondýnky do plastového obalu a poté přeneste do vzduchotěsného kontejneru nebo mrazicího sáčku. Zmrazujte až tři měsíce. Tání při pokojové teplotě.

Vyzkoušejte tyto další skvělé soubory cookie!

  • 7-vrstvové magické pruhy
  • Arašídové máslo víří Brownies
  • Fudgy Chocolate Brownies
  • Blueberry Crumb Bars
  • Carmelitas

Aktualizováno 12. února 2020: Tento příspěvek jsme rozvedli, abychom jiskřili! Rovněž jsme recept znovu testovali a lehce jsme pečení vylepšili. Užívat si!

Recepty Blondies

Ingredience

  • 1/2 šálku (1 tyč, 112 g) másla, roztaveného
  • 1 šálek (220 g) pevně zabalený tmavě hnědý cukr
  • 1 velké vejce, lehce zbit
  • 1 čajová lžička vanilky
  • 1/2 čajové lžičky prášku do pečiva
  • 1/8 čajové lžičky jedlé sody
  • Špetka soli
  • 1 šálek (128 g) univerzální mouky
  • 1/3 šálku (60 g) máslové hranolky (nakrájené vlašské ořechy a čokoládové kousky jsou stejně chutné)

Metoda

1 Připravit se: Předehřejte troubu na 175 ° C. Lehce máslo a mouku připravte 8x8 palcovou pánev (20 cm x 20 cm).

2 Vydělejte těsto: Rozšlehejte roztavené máslo a cukr v misce. Přidejte vaječný a vanilkový extrakt a šlehačku.

Přidejte mouku, jedlou sodu, prášek do pečiva a sůl a vše promíchejte. Přidejte butterscotch chips nebo jiné kombinace.

3 Pečte blondie: Nalijte do pánve a rovnoměrně rozprostřete. Pečte 18 až 25 minut nebo dokud tester vložený do středu nevyjde čistě.

4 Cool a sloužit: Nechte vychladnout. Řezané do čtverců nebo obdélníků a sloužit.

ZBYTKY!Skladujte blondýnky ve vzduchotěsné nádobě při pokojové teplotě až týden, nebo zmrazte až tři měsíce.

Ahoj! Všechny fotografie a obsah jsou chráněny autorskými právy. Nepoužívejte naše fotografie bez předchozího písemného souhlasu. Děkuju!


Podívejte se na video: SuperStar duet snů: Dvě blondýnky šokovaly porotu (Listopad 2021).