Tradiční recepty

Piňa koláda

Piňa koláda

Snadné Piña Colada! Letní základ, naučte se, jak připravovat piña coladas s tradičními ingrediencemi piña colada z rumu, kokosu a ananasu. Popadněte své oblíbené tiki sklo pro tento lahodný nápoj z mixéru!

Fotografie Credit: Elise Bauer

Pokud hledáte osvěžující, smyslný koktejl pro zvýraznění příštího letního večírku, je to piña colada.

Můžete si spojit piña colada s uvolněnou dovolenou u bazénu, ale ingredience piña colada z rumu, kokosu a ananasu jsou ve skutečnosti pilířem nápojového kantonu tiki.

VIDEO! Jak si vyrobit Piña Coladas

Ingredience pro výrobu Piña Coladas

Součástí kouzla piña coladas je, jak snadné je vyrobit:

  • RUM: Rum je základní alkohol. Vyberte si pro tento koktejl bílý rum, spíše než silně ochucené staré rumy. Mount Gay je plynulá a cenově dostupná varianta.
  • KOKOSOVÝ OŘECH: Pro kokosovou složku použijte krém z kokosu. Vyvarujte se kokosového mléka nebo kokosového krému; „Krém z kokosu“ je jiný produkt. Často jej najdete v sekci s likéry u ostatních mixérů. Moje preferovaná značka je Coco Lopez.
  • ANANAS: Ananas vstupuje do mixu pomocí ananasová šťáva a kousky ananasu. Kusy pomáhají, aby byl tento míchaný nápoj hustší a zpěněnější. Pokud si svůj ananas nakrájíte sami, zmrazte kousky v jedné vrstvě na plech na pečení před použitím.
  • PLAVBA (volitelné): V neposlední řadě bych rád přidal šplouchnutí zlatého nebo añejo rumu na vrchol každé sklenice těsně před podáváním. Tento rum se vznáší nad nápojem a dodává nápoju složitější chuť.

Dějiny Piña Colady

Několik barmanů a barů tvrdilo, že v průběhu let vytvořili dnes slavnou piña colada, ale skutečný původ nápoje je trochu temný. Existují dokonce důkazy, že obchodníci v 19. století smíchali rum s kokosovou vodou a rozdrceným ananasem kvůli tomu, co by bylo jakýmsi proto-piñou!

Nakonec ale myslím, že na tom opravdu nezáleží. Protože piña colada jeúžasný.

Piña Coladas: Smíšené nebo otřesené?

Mimochodem, tam je mylná představa, že smíšená piña colada je vlastně novější, modernizovaná verze koktejlu. Ve skutečnosti je směsový koktejl původní a otřesený piña colada současnou inkarnací.

Pokud si chcete udělat otřesenou piña colada pro sebe, zkuste třepat 1 1/2 unce zlatého nebo añejo rumu s 1-uncí kokosového krému a 1-uncí ananasové šťávy a nalijte ji na led. Spritz limetové slupky nad koktejlem je dokonalým dotekem.

Piña colada, smíchaná nebo otřesená, nemůže být skutečně poražena tropickou chutí a účinností při získávání rumu v ústech.

Další letní koktejly!

  • Melounový džbán Margaritas
  • Ledový čaj Long Island
  • Mincovna a vápno Mojito
  • Zmrazené jahody Daiquiri
  • Tmavý a bouřlivý

Aktualizováno 19. června 2020: K tomuto příspěvku jsme přidali nové video. Užívat si!

Recepty Piña Colada

Tradiční směsný recept pina colada nepoužívá zmrazený ananas, ale zjistil jsem, že přidává trochu více chuti a snižuje množství potřebného ledu.

Stejně jako u většiny nápojů ve stylu tiki i tento používá více stylů rumu k dosažení rovnováhy a chuti.

Ingredience

  • 6 uncí bílého rumu
  • 6 uncí smetany z kokosu (nejlépe značka Coco Lopez)
  • 6 uncí ananasové šťávy
  • 1/2 šálku zmrazených kousků ananasu (viz Jak nakrájet ananas)
  • 4 šálky ledu
  • 4 unce zlatý nebo añejo rum
  • Ananasové listy nebo klíny na ozdobu (volitelné)

Metoda

1 směs!Do mixéru vložte bílý rum, kokosový krém, ananasovou šťávu a kousky a led. Zpracujte, dokud se úplně nezmíchá.

2 Pour!Nalijte do sklenic a nahoře se a nahoře se zlatým rumem (měl by vznášet nahoře).

3 Podávej!V případě potřeby podávejte ananasové listy nebo plátky jako ozdobu.

Ahoj! Všechny fotografie a obsah jsou chráněny autorskými právy. Nepoužívejte naše fotografie bez předchozího písemného souhlasu. Děkuju!


Podívejte se na video: Pina Colada (Prosinec 2021).