Nejlepší recepty

Apple Cider Hot Toddy

Apple Cider Hot Toddy

Cítíte se chladno nebo pod počasím? Zahrejte se s Apple Cider Hot Toddy! Vyrobeno z bourbonu, medu, koření a malého jablečného moštu, nemusí vám vyléčit nachlazení, ale určitě se budete cítit lépe.

Fotografie Credit: Nancy Mitchell

Není často možné pít alkohol a tvrdit, že je to pro vás dobré, ale v případě horkého toddy můžete (možná). Kombinace whisky, medu, citronu a koření vás určitě zahřeje v chladném dni a může vám dokonce pomoci zmírnit vaše příznaky, pokud se cítíte trochu pod počasím.

Zatímco většina batolat se vyrábí s horkou vodou a citronem, tato verze používá jablečný mošt pro další dávku sezónní dobroty. (Citron můžete přidat také sem, ale já to raději bez - myslím, že jablečný mošt má dost tučnosti sám o sobě.)

HISTORIE HORKÉHO TODDY

Obecně se souhlasí, že horké toddy je už dlouho, ale nikdo si není jistý, jak dlouho. V rozhovoru pro The Telegraph v roce 2001 sledoval odborník na whisky Charlie MacLean původ horkého toddy do Skotska 18. století, kde byl přidán med a koření, aby se zamaskovala drsná chuť špatné skotské.

Od té doby je horké toddy milované jako zimní ohřívač i jako chutný studený lék pro kutily. Ale je to pro vás vlastně dobré?

JE HORKÝ TODDY ZDRAVÝ NÁPOJ?

Podle studie z roku 2008 může pití horkých nápojů pomoci zmírnit příznaky nachlazení a chřipky. Koření může stimulovat produkci slin, zklidňuje bolest v krku a med je dobrý pro kašel.

Porota je ale na výhodách chlastu; zatímco mírné množství alkoholu může působit jako sedativum a pomůže vám spát, pokud jste opravdu nemocní, je asi lepší se nadměrně pobavit.

CO LIKVIDACE POUŽÍVAT PRO HORKÉ TODDY

Ačkoli se nejčastěji vyrábí s whisky, můžete si vyrobit toddy s téměř cokoli, dokonce i tequilu nebo ginu. Upřednostňuji tu bourbon; jeho teplá, sladká hrana je obzvláště příjemným doplňkem jablečného moštu.

Dobrý bourbon střední třídy, jako je Knob Creek nebo Four Roses, se zde bude dobře. (Super prémiové bourbony se nejlépe ukládají do nápojů, u nichž se chuť trochu zlepší.)

VYDĚLÁVEJTE SE NA STRANU!

Chcete teplý koktejl na párty? Zvětšete to tak, abyste obsloužili počet hostů, zkombinujte vše na varné desce a udržujte v teple nad nejnižší teplotou. Nechte hosty sloužit s naběračkou.

Můžete také nastavit bourbon samostatně a nechat hosty přidat do svých džbánků splash podle potřeby.

NE-TODDY NEBO ALKOHOLICKÝ HORKÝ TODDY

Necítíte se jako pití? Jsem velkým fanouškem toho, čemu říkám Ne-Toddy, horké toddy bez chlastu. Je to tak chutné a je vhodné pro děti, teetotalery a noci, kdy se prostě nebudete cítit jako pití. V tomto případě si v podstatě děláte kořeněného jablečného moštu, ale co se mu na tom nelíbí?

VÍCE ZIMNÍCH NÁPOJŮ K VYUŽITÍ:

  • Svařené víno
  • Hot Mulled Cider
  • Tradiční vaječný likér
  • Coquito (Puerto Rican Coconut Eggnog)
  • Orange a Vanilla Hot Buttered Rum

Apple Cider Hot Toddy Recept

Chcete-li vyrobit nealkoholické horké toddy (nebo ne-toddy), jednoduše vynechejte bourbon.

Ingredience

  • 1 1/2 unce bourbon (nebo jakýkoli jiný druh whisky)
  • 1 lžička medu
  • 5 celých hřebíčků
  • 1 skořice
  • 1 anýzová hvězda (volitelné)
  • 1/2 šálku jablečného moštu

Metoda

1 Kombinujte bourbon a med do žáruvzdorného hrnečku nebo snifteru.

2 Vařte jablečný mošt kořením: Přidejte jablečný mošt a koření do malého hrnce. Směs zahřejte na mírně nízkou teplotu a nechte ji asi 10 minut vařit.

3 Nalijte mošt do hrnečku: Napněte jablečný mošt do hrnku a promíchejte. Nebo pokud chcete, nechte v hrnku několik koření pro další aromatické látky, když usrkáváte!

Ahoj! Všechny fotografie a obsah jsou chráněny autorskými právy. Nepoužívejte naše fotografie bez předchozího písemného souhlasu. Děkuju!


Podívejte se na video: Apple Cider Hot Toddy - Lynns Recipes (Prosinec 2021).