Tradiční recepty

10 receptů, které vás udrží zdravé

10 receptů, které vás udrží zdravé

Tento příspěvek napsal redaktorka Naše stránky pro výživu, Katie Morford, registrovaná dietologka s magisterským titulem v oboru klinická výživa na newyorské univerzitě.

Když minulý týden klesla intenzita kolem Coronaviru, zaslechl jsem ženu, která říkala, že plánuje utopit své obavy z vína a Ben & Jerryho. Chápu to. Ztráta úzkosti s alkoholem a příjemným jídlem je pochopitelná.

Lepším krokem však je podpora imunitního systému při zvládání počasí. Mezi ty nejlepší strategie patří dostatek spánku, zvládnutí stresu (snadněji řečeno než uděláno), pití hodně vody a požití na zdravých potravinách.

Jasně, strava vás nemůže zabránit uzavření smlouvy COVID-19. To znamená, že špatná výživa snižuje schopnost vašeho těla zabránit infekci, takže je moudré zaměřit se na širokou škálu zdravých potravin, které poskytují široké spektrum vitamínů, minerálů a fytochemikálií. Dotazoval jsem některé své registrované dietetické kolegy, abych pomohl identifikovat potraviny, které mohou pomoci podpořit zdravý imunitní systém. Zde jsou hlavní body:

  • Krmiva a potraviny bohaté na vlákninu pro krmení střev
  • Duha ovoce a zeleniny dodávající vitamíny C, A a další klíčové živiny
  • Zdroje minerálního zinku
  • Rostlinné a živočišné zdroje bílkovin
  • Potraviny dodávající vitamín E a omega-3 mastné kyseliny
  • Česnek, cibule a houby

S ohledem na tento seznam jsem vybral 10 chutných receptů, které jsou přesně to, co nařídil lékař (nebo dietolog):

Recepty

Chcete dostat potraviny do vašich dveří?
Nakupujte ingredience pro tyto recepty přímo zde!

Přidat nabídku do nákupního seznamu

Mísa této vydatné chilli poskytuje druh pohodlí, které je právě teď požadováno. Tento recept je také plný vlákniny, cibule a česneku, což může společně přispět k udržení prosperity střevních bakterií. Jako přidané výhoda je to skvělý způsob, jak spotřebovat konzervované fazole a rajčata, která jste nedávno naskladnili.

Přidat do nákupního seznamu

Tyto barevné misky jsou powerhouseem dobré výživy. Černá rýže dodává antioxidanty. Tofu je dobrý rostlinný zdroj zinku, který má antivirové vlastnosti a pomáhá imunitnímu systému správně fungovat. Pokud jde o kapusta a květák? V podstatě jde o zeleninový vysněný tým.

Přidat do nákupního seznamu

Pokud jste zásobovali těstoviny, je to skvělý způsob, jak je připravit. Z hlediska výživy je tento pesto asi tak dobrý, jak to jde: s vysokým obsahem vitamínu A, díky všem tomu kale, zdroji zinku, díky kešu, a vyrobený z čerstvého česneku, což je přírodní antimikrobiální látka.

Přidat do nákupního seznamu

Jogurtová omáčka v tomto receptu nejen tyto lahodné špízy chutná, ale také přidává na talíř „dobré“ bakterie. Kuře je bohaté na bílkoviny i zinek a pokud si vyměníte celozrnné pita, získáte více vlákniny.

Přidat do nákupního seznamu

Výzkum ukazuje, že domácí kuřecí polévka se skutečně uzdravuje. Navíc houby shiitake jsou již dlouho ceněny pro své vlastnosti zvyšující imunitu.

Přidat do nákupního seznamu

Toto kari je v podstatě koktejl bohatý na živiny v pomalém sporáku. Sladké brambory mají vysoký obsah vitamínu A, což pomáhá regulovat imunitní systém. Pokud jde o ty papriky? Je to chutný způsob, jak zvýšit obsah vitamínu C, který může chránit před infekcí.

Přidat do nákupního seznamu

Tato jednoduchá večeře s listovým pánem je bohatá na protizánětlivé omega-3 mastné kyseliny, nemluvě o vitamínu E, který může zlepšit imunitní funkci. Je také zakončena švihnutím probioticky bohatého miso, fermentovaného jídla s příchutí.

Přidat do nákupního seznamu

Steak je dobrým zdrojem bílkovin, zinku a železa a bok je jedním z štíhlejších kousků. Chřest je dalším důvodem, proč si to přidat na svůj talíř, protože je to vynikající prebiotikum.

Přidat do nákupního seznamu

Voda je nejlepší způsob, jak v mé knize hydratovat. To znamená, že je hezké mít možnosti, jako je tento koktejl bohatý na antioxidanty a vlákniny. Navíc, pokud stres rozruší žaludek, smoothie může jít o něco jednodušší. Pokud potřebujete více skvělých receptů na smoothie, podívejte se na naše recepty 7 Smoothie Round Up

Přidat do nákupního seznamu

Pokud hledáte sladkou pochoutku, jedná se o docela zdravou sázku, zejména proto, že arašídové máslo je dobrým zdrojem vitamínu E. S tolika školami, které se v tuto chvíli vypínají, je zábavné dělat si s vašimi dětmi.

Přidat do nákupního seznamu


Podívejte se na video: Zapečený květák low carb video recept (Prosinec 2021).