Nejnovější recepty

Jak udělat dokonalé smoothie

Jak udělat dokonalé smoothie

Každý miluje dobré smoothie. Jsou snadné, zdravé a možnosti rozmanitosti jsou téměř nekonečné.

Skvělá věc na kreativitě v smoothies je, že je to tak snadné: jednoduše se řiďte základním vzorcem a poté jej přepněte tak, aby vyhovoval vašemu vkusu nebo obsahu vaší lednice. Několik hrstí přísad může přinést hustý a lahodný nápoj, který je ideální pro celou rodinu v letních měsících.

Zde jsou naše základní ingredience pro dokonalé smoothie:

  1. Mražené ovoce

    Ať už se jedná o čerstvé ovoce, které jste sami uložili, nebo pytle předem zmrazených bobulí zakoupené v obchodě, ledové ovoce zchladí vaše smoothie a pomůže ho udělat hustým a plným chutí. Zkuste banány nasekat, když jsou na špičce, vložte je do mrazicích sáčků a uložte je do mrazničky připravené na další kolo smoothie.

    Zde jsou tipy Danielle Hayleyové na zmrazení ovoce pro smoothies:

  2. Čerstvé ovoce

    Dalším krokem jsou čerstvé věci a tady můžete být kreativní s příchutěmi. Jděte na věci, které jsou v sezóně, kdykoli je to možné, a nebojte se experimentovat.

  3. Jogurt

    Pro bohatý a krémový nápoj přidejte dobrou hromádku nízkotučného jogurtu. Pomůže to udělat vaše smoothie o něco výživnější, stejně jako náplň a úžasně ho zahustí.

  4. Oves

    Přidání hrsti ovsa do mixéru je trik, který by měl každý znát - vaše smoothie vám také nic nezmění. Budou se také míchat, aby vytvořily krásnou, uspokojivou strukturu, a promění dobrou sklenici ve slušnou snídani.

  5. Ořechy a semena

    Je to skvělý způsob, jak přidat k ovsu bílkoviny a dobré tuky a také skvělou texturu. Můžete experimentovat s různými ořechy a semínky a uvidíte, jak se každá odrůda spojí s ovocem, které si vyberete.

  6. Mléko

    Šálek mléka uvolní všechny pevné přísady, jakmile se smíchají, a pomůže, aby byl konečný nápoj příjemný a hedvábný. Můžete vyměnit libovolný počet alternativních mlék, jako je sója nebo mandle, nebo je dokonce nahradit sklenicí jablečného džusu. Posledním trikem je zahrnout něco kyselého, aby to ubralo na chuti. Stlačení limetky nebo citronu prořízne přirozeně bohatou dobrotu vašeho smoothie a krásně se spojí se sladkostí ovoce.

  7. Limetka

Posledním trikem je zahrnout něco kyselého, aby to ubralo na chuti. Stlačení limetky nebo citronu prořízne přirozeně bohatou dobrotu vašeho smoothie a krásně se spojí se sladkostí ovoce.

Na smoothies je úžasné to, že jsou ideální pro děti, ať už je podáváte přímo ve skleničkách nebo je zmrazíte do krásných, zdravých nanuků. Můžete vidět, jak to udělat s Jools, protože dělá svůj letní ovocný smoothie recept na Family Food Tube níže.

Takže experimentujte! Existuje tolik způsobů, jak udělat skvělé smoothie, a rádi bychom slyšeli, jak to děláte - zanechte komentář níže nebo nás tweetujte na @JamieOliver!


Jak vytvořit dokonalé výživné smoothie

Smoothie obsahuje ovoce, zeleninu, bílkoviny, tuky a příchutě - zdravé smoothie pomáhá zlepšit srdce, kardiovaskulární zdraví a snižuje zánět. Smoothies jsou skvělou volbou pro doplnění vaší hektické každodenní rutiny. Jsou také skvělé na snídani a občerstvení. Ne všechny smoothies však mají vysoký obsah živin.

Je důležité přidat do jídel odrůdy. Smoothies mohou být skvělou alternativou. Obraz, který se nám vybaví, když mluvíme o smoothies, je Jamba Juice Classic Smoothies! Ačkoli je to vynikající smoothie, není dostatečně zdravé. Obsahuje 25 lžiček cukru, zatímco pro zdravou a vyváženou stravu potřebujete pouze 8 lžiček.

To znamená, že je důležité pochopit, které smoothies splňují všechny vaše požadavky na výživu.


Jak udělat dokonalé smoothie

Součástí zábavy vlastnictví vysoce výkonného mixéru jako je Vitamix je experimentování s vlastními kombinacemi smoothie, jakmile zvládnete několik základních receptů. Proměňte svůj domov ve vlastní testovací kuchyň a připravte se na lahodný úspěch s těmito jednoduchými tipy, jak připravit perfektní smoothie.

Kombinace chutí

Nejchutnější kombinace mísí sladké a kyselé příchutě, jako je ananas-mango, kokosovo-limetkové a jahodovo-banánové.

Tloušťka + textura

Některé kombinace se hodí k určité tloušťce a struktuře. Pokud máte chuť na smoothie, které je bohaté a krémové, zvažte kombinaci přísad, jako je jogurt, datle a mandlové mléko. Pokud chcete něco lehkého a osvěžujícího, zkuste něco jako kokosovou vodu smíchanou s ananasem, okurkou a mátou pro konzistenci podobnou šťávě.

Barva

Protože jíme nejprve očima, je důležité při hraní s vlastními recepty brát v úvahu barvu, zejména při krmení vybíravých dětí. Zelené smoothie může rychle hnědnout přidáním modrých nebo červených bobulí.

Test chuti

Než si rozdělíte celou dávku smoothie do sklenic a podáváte, zvykněte si nalít malý testovací doušek a ochutnat, abyste zjistili, zda jsou potřeba nějaké vylepšení.

Sladkost

Kontrola sladkosti je klíčová, zejména proto, že přírodní cukry v ovoci se mohou velmi lišit podle odrůdy a sezóny. Před přidáním dalších sladidel vyzkoušejte své ovocné smoothie tak, jak je. Pokud je vaše směs hořká, přidejte více ovoce nebo pár kapek agáve. Příliš sladké? Trocha kyseliny jako vymačkávání citronu vyváží chutě.

Poměry složek

Čím více smoothie připravíte, tím snáze budete schopni správně odhadnout správný poměr kapaliny a tuhé látky. Do té doby upravte příliš řídké směsi přidáním jogurtu nebo banánu a mícháním 10 až 20 sekund. Moc tlustý? Přidejte trochu vody, mléka, džusu nebo jiné tekutiny. Obecně začněte ¼ šálkem tekutiny na 1 šálek pevných přísad.

Experiment

Nejlepší způsob, jak zabránit zastarání smoothie, je neustále si hrát s přísadami. Smíchejte věci s tekutinami mimo mléko a šťávy, vyzkoušejte zelený čaj, kokosovou vodu a dokonce i kávu. Otevřete svou rutinu ovoci, jako jsou melouny, tomel, fíky, hrušky a meruňky. Zvažte delikátní zeleninu, jako jsou saláty nebo hrachové výhonky, a zeleninu, jako jsou okurky, avokádo a fenykl. Zkuste vmíchat bylinky, jako je máta, citronová verbena nebo bazalka, do ovocných smoothies petrželky nebo koriandru do zelených šťáv. Přidejte špetku skořice nebo kurkumy. A buďte kreativní s různými přísadami, které máte ve spíži: lžíce matcha prášku nebo citronového tvarohu vám může pomoci znovu objevit oblíbený recept na smoothie.

Nutriční posilovače

Existuje nespočet způsobů, jak zvýšit výživu vašich smoothies, od superpotravin, jako jsou bobule acai, až po semena včetně chia a lnu, koření a obrovské množství proteinových prášků.

Zůstaňte zásobeni

Mějte po ruce hrst ingrediencí, jako jsou ořechová másla a nemléčná mléka, která jsou stabilní v regálech-plus mražené ovoce a špenát-a budete vždy připraveni vytvořit si další podpisové smoothie.


Správný způsob, jak si udělat smoothie

Pokud se ptáte jako většina lidí, vaše rutina při výrobě smoothie bude pravděpodobně vypadat takto:

  1. Vysypte do mixéru tunu zdravých surovin.
  2. Hit & ldquoblend. & Rdquo Sledujte, jak se nic neděje.
  3. Zastavte mixér. Zkuste promíchat přísady lžící nebo přidat více tekutiny, aby se rozmixovaly.
  4. Opakujte kroky 2 a 3, dokud neskončíte s polospokojeným nápojem, který & rsquos buď příliš koláč, příliš sladký, příliš hustý nebo příliš zředěný.
  5. Stejně to vypijte, protože co jiného budete dělat?

Naštěstí dnes smutná přehlídka smoothie končí. S těmito odbornými radami bude příprava vyváženého, ​​chutného nápoje s perfektní krémovou konzistencí stejně snadná jako lisování & ldquopur & eacutee. & Rdquo

1. Popadněte dobré věci.

& ldquoFaktor č. 1 pro skvělé smoothie jsou opravdu skvělé přísady, & rdquo říká Jenna Tanenbaum, zakladatelka brooklynské služby doručování smoothie Green Blender. To znamená, že žádné divné balené směsi, žádné včerejší produkce a hellip vám pomohou. Přemýšlejte o čerstvých, celých jídlech, které & rsquoll dodají vašemu dolaru nejvíce chutí.

2. Najděte svůj zůstatek.

Chcete -li získat smoothie, které je krémové, chutné a syté, chcete mít správný poměr ovoce, bílkovin a zdravého tuku, říká Julie Morris, autorka Superfood Smoothies. Pro smoothie, které slouží, použijte toto jako vodítko: Ovoce: Jděte na 1 zralý banán nebo 1 šálek jiného ovoce. Čerstvé i mražené jsou skvělé, ale pokud použijete to druhé, možná budete chtít vynechat přidávání kostek ledu. Kapalina: 3/4 šálku stačí na to, aby se vše promíchalo, aniž by se točilo do šťávy. Voda, nízkotučné mléko, jogurt, kokosová voda nebo neslazené nemléčné mléko fungují, takže si vyberte, na co máte náladu. Jen přeskočte ovocnou šťávu a mdashno, člověk potřebuje všechen ten cukr. Zdravý tuk: Lžíce nebo dvě ořechového nebo semínkového másla nebo 1/4 avokáda pomůže vaše smoothie obohatit a uspokojit. Pokud chcete, aby vaše smoothie mělo nějakou texturu, použijte místo toho 1 až 2 lžíce celých ořechů nebo semínek. Dokonce i chia semínka fungují, pokud dáváte přednost koktejlu, který je hustý a želatinový. (Pokud se zdá, že váš mixér zvládne opravdu tvrdé přísady, jako jsou ořechy, zkuste je namočit přes noc, říká Morris.) Zelení: Hodit do hrsti nebo dvou je snadný způsob, jak se vplížit do další porce zeleniny, což nikdy není na škodu . Pokud si dáte zeleného smoothie nováčka, zkuste něco jemného, ​​jako je baby špenát nebo kapusta, navrhuje Tanenbaum. Používáte -li normální kapustu, zelenou zeleninu nebo podobně, odstraňte stonky pro jemnější chuť a hladší strukturu nebo je nechte působit travnatěji (pokud je váš mixér dostatečně silný, aby stonky rozdrtil). Chcete-li další vegetariánské zkroucení, zkuste 1/2 až 1 šálek okurek, vařené řepy nebo vařené máslové dýně. Posiluje: Pokud jste použili tekutinu s nízkým obsahem bílkovin, naběračka proteinového prášku dodá vašemu smoothie větší sílu. Chcete více vlákniny? Přimíchejte 1/4 šálku ovsa. Byliny nebo koření: Přidání čajové lžičky nebo dvou rázů zvýrazní chuť ve velkém. Sušená kurkuma a čerstvý nebo sušený zázvor mohou vytvořit hřejivé smoothie, zatímco čerstvá máta nebo koriandr dodávají osvěžující nádech, říká Tanenbaum. Experimentujte se svými oblíbenými bylinkami a kořením. Led: Asi jeden šálek udrží smoothie mrazivé a navíc dodá větší objem bez dalších kalorií. Jděte na drcené přes kostky, což je pro mixér snadnější rozbít.

3. Zvažte sladidlo.

Zralost vašeho ovoce, kombinace ovoce a zeleniny a chuťové preference rozhodují, zda je třeba přidat nějaký cukr navíc. Pokud něco chcete, jděte do toho a prostě to nepřehánějte. & ldquo Rád přidám lžičku tekutého sladidla jako med, čistý javorový sirup nebo melasu. Lépe se mísí, & rdquo říká Liz Ward, R.D., členka Rady pro zdravý život Jamba Juice. A co víc, a vaše zdravé smoothie začíná vypadat a chutnat více jako dezert.

4. Vrstva nahoru.

Ano, existuje & ldquoright & rdquo způsob, jak objednat přísady v mixéru, což povede k hladší konzistenci a větší šanci, že na dně sklenice nenajdete celé bobule. & ldquo Pro vysokorychlostní mixér vložte do mixéru nejprve tvrdé přísady, jako je ovoce nebo celé ořechy, protože zajistíte, že se budou blížit k nožům a budou nasekány, & rdquo Morris. Poté přidejte zelenou a ořechová másla, poté proteinové prášky, oves, koření a nakonec tekutinu. U běžného mixéru je lepší nejprve přidat tekutinu a poté tvrdé přísady, jako jsou vegetariáni nebo ořechy. & ldquo Mixujte je na minutu, poté přidejte snáze mísitelné přísady, jako je ovoce a prášky, a znovu promíchejte, doporučuje rdquo Tanenbaum.

5. Pur & eacutee pryč.

Síla vašeho mixéru také určuje, jak dlouho ho necháte působit, ale pokud se snažíte získat super hladkou texturu, je opravdu těžké jít příliš dlouho. & ldquo Mám tendenci míchat své smoothies po dobu 2 až 3 minut. Pokud chcete trochu více žvýkat, mixujte kratší dobu, říká rdquo Tanenbaum.

6. Přidejte led.

& ldquoIce vaše smoothie napění, ale příliš mnoho ho může i zalévat, & rdquo Ward. Vzhledem k tomu, že je těžké s jistotou vědět, jak husté nebo tenké bude vaše smoothie, dokud ho nezmixujete, nejprve vypusťte led a uvidíte, co si myslíte. Pokud je to žádoucí, přidejte asi šálek drceného ledu a znovu promíchejte a tento postup opakujte, dokud vše nebude mít konzistenci, kterou hledáte.

7. Napij se.

V ideálním případě chcete své smoothie vypít co nejdříve. Nechat ho sedět déle než 20 minut může znamenat, že začne houstnout nebo se oddělovat. Ačkoli ho můžete v chladničce uchovávat až jeden den, pokud opravdu musíte, & ldquothe čerstvé smoothie bude chutnat 10krát lépe, & rdquo Morris říká.


Tipy, jak oloupat a rozdrtit mletý zázvor

S kořenem zázvoru může být náročné pracovat, a proto pro vás máme pár tipů! Vyzvedněte si je v sekci produkce v potravinách, které použijete pro toto celerové smoothie. (Zbytek použijte na zabijáckou smaženou rýži!) Oloupání může být obtížné, proto pro vás máme několik tipů:

  • Oloupejte lžící! To funguje mnohem lépe než škrabka na zeleninu! Pomocí okraje lžíce odloupněte kůži zázvoru.
  • Strouhej to: Poté pomocí struhadla nebo mikroplánku nastrouhejte zázvor na kaši.
  • Nebo nasekejte: Pokud nemáte struhadlo, použijte velký kuchařský nůž na krájení tenkých plátků v jednom směru a poté sekejte druhým směrem, dokud se zázvor nenamletí na malé kousky.

Jak udělat perfektní směs

Na 2 porce smoothie používám 2-2-3 metoda pro míchání. To znamená 2 šálky listové zeleniny, 2 šálky tekutiny a 3 šálky ovoce. V těchto 2 šálcích můžete smíchat + sladit vaši listovou zeleninu, stejně jako použít různé druhy ovoce a připravit 3 šálky.

Například, nejlepší smoothie s hodnocením č. 1 používá 2 šálky špenátu, 2 šálky vody a 3 šálky ovoce (směs ananasu, manga, banánu) na 2 porce smoothie.

Pokud připravujete jen 1 porci smoothie, pak polovinu smoothie: na 1 + 1 + 1,5.

Jak namíchat smoothie

Jakmile shromáždíte a změříte své přísady, je čas se promíchat! Nejprve do mixéru přidejte listovou zeleninu a poté tekutinu. Míchejte, dokud nezůstanou kousky listů. V závislosti na mixéru to může trvat 10 sekund nebo 60.

Poté přidejte zbývající přísady a znovu rozmixujte do hladka. Pokud chcete, aby osvěžující smoothie bylo studené, ujistěte se, že alespoň 1 z vašich ovocných přísad je zmrazená.

Smoothie často posiluji rostlinným proteinovým práškem nebo superfoods, abych svému tělu poskytl co největší užitek.

Pro smoothie tip: přidáním bílkovin + zdravého tuku do smoothie můžete zůstat déle sytí + nedostanete cukr z přírodního ovocného cukru.

Listová zelenina jako špenát nebo kapusta, ovoce jako ananas, mango, banán a bobule. Pokud chcete jiný tekutý základ než vodu, kupte si (nebo vyrobte) mléko bez mléka, jako je mandlové nebo ovesné mléko.

Existuje tolik skvělých tekutých základů pro smoothie. Nechávám všechny své mléčné výrobky volné, abych se vyhnul podráždění žaludku. Moje oblíbené základny jsou voda, kokosová voda nebo ořechové mléko, jako je mandle nebo kešu.

Oba! To opravdu závisí na smoothie. Rád používám vodu (nebo kokosovou vodu) při míchání tropického ovoce a mléko při přidávání přísad jako kakao, datle, skořice nebo květák.

Nejjednodušší smoothie vzorec je tento: nejprve smíchejte tekutinu + listovou zeleninu, dokud nebudou žádné kousky. Přidejte zbývající přísady do mixéru a znovu rozmixujte do hladka. Pokud chcete studené smoothie, přidejte alespoň 1 mražené ovoce.


JAK VYROBIT PERFEKTNÍ SMOOTHIE ZVÝŠUJÍCÍ ENERGII

Začněte snídaní, energizující svačinka, zdravější dezert ... nelze popřít, že smoothies to všechno zvládnou! Smoothie nabité živinami bohatým na ovoce, zeleninu, ořechy a další je rychlé a snadné jídlo, které vám dodá energii, kterou potřebujete pro cvičení, pracovní den, dětský fotbalový turnaj nebo jakékoli neočekávané překážky, které vám život přináší způsob.

Smoothies jsou tak jednoduché a přizpůsobitelné, že kombinace receptů jsou prakticky neomezené. Nenechte se však zahltit, protože máme několik chutných možností, které vám pomohou začít.

1. ZELENINA A OVOCE

Existuje běžná mylná představa, že smoothies jsou založeny na ovoci, ale pravdou je, že přidání zeleniny vám může pomoci najít lahodnou rovnováhu. Ve skutečnosti jsou smoothies povzbuzující energii ideální svačinkou k plížení v extra porci špenátu, kelu, římského salátu nebo rukoly. Sotva si všimnete, že tam jsou ty zelené! Vezměte si z mrazicí části nasekaný baby špenát nebo prémiový nasekaný kel Birds Eye ® C & ampW, aby vaše smoothie bylo mrazivé. Přidejte své oblíbené ovoce - jahody, borůvky, třešně, banány, pomeranče, mango nebo hrušky - bez ohledu na výběr nemůžete udělat chybu! Kombinace ovoce a zeleniny ve vašem smoothie vám pomůže získat denní dávku vlákniny plus vitamínů A, C, K a draslíku - vše v jedné praktické svačině.

2. PROTEINY A PRÁŠKY

Věděli jste, že můžete své smoothie napumpovat bílkovinami nebo prášky? Vyzkoušejte přírodní arašídové máslo Earth Balance ® s lněným semínkem pro posílení ALA omega-3 mastných kyselin. Zvažte dýně, konopí, len, chia a další super semena, stejně jako vlašské ořechy nebo mandle jako přidaný zdroj živin. Míchání malého množství proteinového prášku, jako je Berry Power Protein Smoothie, je dalším fantastickým způsobem, jak zpevnit vaši výdrž. Energetické smoothies jsou jednoduchým způsobem, jak získat více bílkovin ve vaší stravě. Navíc vám zabrání v touze po dalších méně zdravých svačinkách.

Existuje mnoho dalších prášků, které můžete přidat do svého smoothie, aby to mělo extra podporu. Když potřebujete trochu vyzvednout, zkuste jeden z nich!

  • Ashwagandha: Může pomoci snížit kortizol a záněty a zároveň zlepšit funkci mozku
  • Maca: Je známo, že zlepšuje energetické hladiny spolu s pamětí
  • Kakao: Dobrý zdroj železa a hořčíku a může zlepšit funkci mozku
  • Matcha: Obsahuje kofein spolu s L-theaninem, což vám pomůže vyhnout se postkofeinové havárii
  • Chlorella: Kompletní zdroj bílkovin, poskytuje také vitamín B12, železo a další.
  • Řepný prášek: Může zlepšit sportovní výkon.

3. Lžíce NEBO Sláma?

Kolik kapaliny použijete ve svém energeticky povzbuzujícím smoothie, je většinou věcí preference: máte rádi lehký popíječ nebo dostatečně silný, aby vaše lžíce vstala? Pokud dáváte přednost husté, jako je tato Mixed Berry Smoothie Bowl, budete chtít přidat jen tolik tekutiny, aby váš mixér mohl začít pracovat. Zkuste experimentovat s různým množstvím těchto tekutin, abyste našli konzistenci, která vám nejlépe vyhovuje:

  • Mléko
  • Kokosové, mandlové nebo lněné mléko
  • Kokosová voda
  • Ovocný džus
  • Perlivá voda
  • Čistá voda

4. JAKÝ JE SLADKÝ

Ovoce ve vašem smoothie vám může dát veškerou sladkost, kterou potřebujete. Pokud ne, zkuste přidat med, javorový sirup nebo stévii. Med a javorový sirup také dodávají smoothie vlastní příchuť, jako toto smoothie z javorového ovoce a ovsa.

Pokud potřebujete uspokojit chuť na sladké, je lepší namíchat si energeticky povzbuzující smoothie, než kopat do sáčku čokolády nebo drtit karton zmrzliny. Toto pomerančové smoothie používá vanilkový pudink Snack Pack ®, který nabízí sladkou, krémovou texturu, která si pěkně hraje s broskvemi bohatými na vitamíny a pomerančovým džusem.

5. NÁHRADY A DOPLŇKY

Přidání speciálních přísad do vašeho smoothie zvyšujícího energii může zlepšit chuť, texturu nebo dokonce nutriční hodnotu. Zvažte toto klasické jahodové banánové smoothie. Obsahuje pouze čtyři přísady, ale povrchová úprava Reddi-wip ® mu dodává dekadentní konečný nádech! Pro extra energii nebo krémovost mohou být také zahrnuty neočekávané přídavky jako MCT olej nebo avokádo.

Zde jsou některé další často přehlížené přísady, které byste mohli vyzkoušet:

  • Tofu: Pro bílkoviny a smetanu
  • Kokosový nebo MCT olej: Musíte milovat ty zdravé tuky!
  • Ovesné vločky: Přidá tloušťku a pomůže vám cítit se plný a obsahuje hořčík a železo.
  • kajenský pepř: Vaše citrusové nebo čokoládové smoothie to trochu nakopne! Vyzkoušejte to v tomto banánovém smoothie z čokoládového arašídového másla. Chcete -li zdravou snídani, nahraďte čokoládový pudink Snack Pack obyčejným jogurtem a surovým kakaem, který také přináší zdravotní přínos hořčíku, železa a antioxidantů.

Pokud vám jde o přetěžování vašeho oblíbeného smoothie novými přísadami, začněte přidávat po troškách. Ochutnávejte, jak jdete, abyste našli správnou směs. A kdo ví? Můžete objevit nový chuťový vjem! Jen pokračujte v tvorbě a bavte se!


Jak udělat dokonalé smoothie + 8 receptů

Smoothies jsou dnes velmi populární. Když nemáte moc času na vaření, zelené smoothie je nejlepší řešení, jak rychle a snadno poskytnout tělu důležité vitamíny a minerály. Zvláště zelené smoothie je velmi chytrý způsob, jak vyživit své tělo nějakou zeleninou, protože jim chutná báječně.

Smoothies jsou skvělé ke snídani, protože dodávají spoustu energie, stejně jako po tréninku, svačině a někdy dokonce jako náhrada jídla.

Jak udělat smoothie

Nejprve potřebujete mixér, ale je důležité být dobrým. Používání nekvalitních mixérů nevytvoří nejlepší šťávy. Investice do vysoce kvalitního mixéru vám tedy umožní připravit perfektní smoothie bez kousků nezpracovaného jídla.

Tekutý základ

Také musíte zvolit tekutý základ. Pokud chcete dělat lehčí smoothie, použijte trochu vody nebo kokosové vody. Pokud ale chcete více náplně a krémovější smoothie, použijte mléko, například kokosové, mandlové nebo jiné druhy rostlinného mléka. Můžete si také vybrat čaj, kávu nebo zelený džus.

Zelené smoothie

Pokud děláte zelené smoothie, měli byste si vybrat zeleninu a zeleninu a možnosti jsou nekonečné. Špenát, kale, zelí, salát jsou některé z nejlepších možností. Můžete také přidat některé bylinky, jako je koriandr, petržel a další. Ze zeleniny je lepší použít lehkou vodnatou zeleninu, jako je okurka a celer.

Ovocné smoothie

Pokud děláte ovocné smoothie, můžete použít čerstvé nebo mražené ovoce. Pokud nechcete konzumovat hodně cukru a kalorií, můžete dát jen polovinu banánu, protože stačí, aby chutnaly sladce. Přidejte hodně bobulí, protože jsou bohaté na antioxidanty. Banány, bobule, mango, jablka, ananas, kiwi a datle jsou vynikající volbou pro každé smoothie, které uděláte.

Zahušťovadlo je také důležité

Chcete -li udělat dobré smoothie, musíte také zvolit zahušťovadlo. Nezapomeňte tedy přidat jogurt, oves, lněné semínko, chia semínka nebo nějaký proteinový prášek. Můžete přidat tolik, kolik chcete.

Tuky způsobují, že jsou smoothies plnější

Díky výběru zdravých tuků bude vaše smoothie lahodnější a krémovější. Přidejte mandlové máslo, arašídové máslo, kokosový olej, avokádo, pekanové ořechy a kešu. Jsou to skvělé možnosti.

Příchuť

K posílení chuti vašeho smoothie můžete přidat limetku, citron, zázvor, kurkumu, skořici, mátu, med, vanilku, spirulinu, maca, kakaový prášek, kokosové vločky a mnoho dalších koření a superpotravin.

Přidání ledu je také volitelné, ale vaše smoothie bude osvěžující.

Smoothie recepty

Smoothie je velmi jednoduché na přípravu a postupem času se stává mnohem snazším. Zde je 8 receptů na smoothie, které si můžete připravit kdykoli.

Ranní kouzlo:

  • Jeden šálek studené kávy
  • Jeden zmrazený banán
  • Půl čerstvého banánu
  • Jedna odměrka proteinového prášku (kakaová příchuť)
  • Jedna polévková lžíce lněného jídla
  • Led

Detox

  • Půl zmrazeného banánu
  • Jeden šálek špenátu
  • Půl šálku kapusty
  • Dvě lžíce citronové šťávy
  • Jedna polévková lžíce čerstvého zázvoru
  • ¼ Bobule
  • ¾ šálku kokosové vody
  • Jedna polévková lžíce proteinového prášku

Proti nadýmání

  • Půl šálku kokosové vody
  • Jeden zmrazený banán
  • Poloviční okurka
  • Jedna polévková lžíce čerstvého zázvoru
  • Dvě kapsle Organifi Move
  • Jedna čajová lžička jablečného octa

Kick Starter

  • ¼ šálku borůvek
  • ¼ šálku malin
  • ¼ šálku ostružin
  • Jedna oloupaná mrkev
  • Dvě polévkové lžíce oválných vloček
  • Jedna polévková lžíce chia semínek
  • Jeden šálek mandlového mléka
  • Jedna polévková lžíce prášku organického červeného džusu
  • Led

Velmi Berry

  • Jeden šálek mražených bobulí
  • Půl šálku mraženého banánu
  • Jeden šálek kapusty
  • Jeden šálek kokosového mléka
  • Jedna polévková lžíce prášku organického červeného džusu
  • Dvě lžíce lněných semínek
  • Led

Čokoládová mandle

  • Jeden zmrazený banán
  • Jedna lžíce mandlového másla
  • Jeden šálek mandlového mléka
  • Jedna odměrka čokoládového proteinového prášku
  • Jedna polévková lžíce surového kakaového prášku
  • Jedna čajová lžička skořice
  • Jedna lžíce kokosových vloček
  • Led

Skořicová roláda

  • ¼ šálku ovesných vloček
  • Jeden šálek mandlového mléka
  • Nějaké pekanové ořechy
  • Jeden a půl zmrazeného banánu
  • Půl lžičky skořice
  • ¼ lžičky vanilky
  • Jedna odměrka vanilkového proteinového prášku
  • Jedna polévková lžíce Organifi Gold

Jablečný koláč

  • Půl velkého jablka
  • Napůl zmrazený banán
  • Nějaké pekanové ořechy
  • Jeden šálek mandlového mléka
  • ¼ lžičky vanilky
  • ¼ lžičky skořice
  • Jedna polévková lžíce Organifi Gold

Kdykoli budete chtít vypít něco lahodného, ​​co zlepší vaše zdraví, zkuste si udělat jedno z těchto smoothie nebo buďte kreativní a udělejte si vlastní.

Podpořte nás sdílením tohoto příspěvku:

Kategorie Výživa nahlásit tento inzerát

UPOZORNĚNÍ: Neposkytujeme lékařskou pomoc a články na našich stránkách nenahrazují odbornou lékařskou pomoc. Veškerý obsah na našich stránkách včetně článků, komentářů, grafiky, obrázků a videí slouží pouze pro informační účely. Prohlášení učiněná na těchto webových stránkách nejsou hodnocena FDA a nejsou určena k diagnostice, léčbě, léčení nebo prevenci jakékoli nemoci nebo zdravotního stavu. Důrazně doporučujeme našim čtenářům, aby se před zahájením jakéhokoli fitness programu nebo před změnou svých stravovacích návyků poradili se svými osobními lékaři. Obsah tohoto webu nenahrazuje odbornou lékařskou pomoc, diagnostiku ani léčbu. Rovněž nenahrazuje lékařské prohlídky ani nenahrazuje potřebu odborných lékařských služeb nebo rady.

Tato stránka není součástí webových stránek Facebook ani Facebook Inc. Navíc tato stránka NENÍ žádným způsobem podporována společností Facebook. FACEBOOK je ochranná známka společnosti FACEBOOK, Inc. Pastorky a názory zde vyjádřené nejsou zástupci společnosti Facebook, Inc.


Domácí spotřebiče potřebné k přípravě dokonalého smoothie:

Je důležité mít správné přísady, ale bez vhodného mixéru lze celý proces přípravy snadno ohrozit.

Smoothie lze snadno připravit pomocí mixéru nebo kuchyňského robotu. Tyto spotřebiče se snadno používají a jsou ideální pro přípravu smoothie.

Můžete je také použít na krémové polévky, mléčné koktejly, mletí jídla, přípravu ozdob nebo dětských pyré.

Moje doporučení kuchyňských spotřebičů pro zdravé smoothie:


Výběr správných přísad

Náš standardní recept na ovocné smoothie začíná banánem nebo jablkem a jogurtem, ale cokoli si dokážete představit, může fungovat. Vyrobili jsme lahodné pochoutky s arašídovým máslem, ananasem, mrkví, špenátem a kapustou a dalšími. Celer jsme dokonce přidali do smoothie ze špenátové hrušky. Pokud se chystáte na kompletní výživu, přidání proteinového prášku do smoothies dodá vašemu dni sílu, aniž by došlo ke změně chuti.

Nemusíte rozbít banku tím, že si v obchodě zaplatíte nos za malé sáčky umytého, nasekaného a mraženého ovoce. Zmrazení vlastního čerstvého ovoce zabere méně času, než si myslíte, a můžete si připravit vlastní směs přísad a připravit tak, abyste do mixéru vysypali malou tašku!

Množství ledu ovlivňuje, jak hladké nebo objemné je vaše smoothie (za předpokladu, že motor vašeho mixéru je dostatečně silný, aby zvládl vše, co do něj vložíte). Čím více ledu, obecně chunkovanější, konečný výsledek při stejném množství času míchání. Příliš mnoho ledu nebo příliš mnoho mraženého ovoce a skončíte se sorbetem a mdashdelicious, ale hůře se pije brčkem.

Co všechno tato lahodnost znamená pro vaše potřeby kalorií? Informace o živinách závisí na přísadách. Pokud si nedáte pozor, můžete si připravit nápoj, který sní většinu doporučených denních kalorických hodnot! Čtvrtina šálku nízkotučného řeckého jogurtu podle receptu dodá šťávu a texturu, aniž by vám zničila dietu. Jedna porce 8 uncí smoothie může běžet přes 800 kalorií nebo 300 nebo méně v závislosti na počtu kalorií jednotlivých přísad. Použití neslazeného mléka nebo ovoce k přidání chuti snižuje náklady, zatímco vhození lžíce plné javorového sirupu podle chuti zvýší výsledky.

Chcete-li velmi zdravé, nízkokalorické smoothie, naložte si chutné ovoce (ne šťávu celé nebo mražené ovoce) a omezte přísady s vysokým obsahem kalorií. Osvěžte svůj nápoj kořením, bylinkami a dalšími nízkokalorickými příchutěmi. Pamatujte si, že smoothie plné listové zeleniny vás také zasytí, aniž by vám překročil rozpočet kalorií.

Nyní, když víte, jak vyrábět smoothie, spolehněte se na svůj vlastní vkus a styl. Experiment. Co nejhoršího se může stát? Můžete sníst své výsledky! Zjistíte, které ovoce a zelenina se k sobě hodí. Hledejte chutě a textury, které se navzájem doplňují. Existuje spousta ovoce, zeleniny a bylin, které vylepšují základní kombinaci jogurtových ledových banánů a smoothie.


Správné kroky pro míchání jako profesionál:

Nyní, když rozumíte složení dokonalého smoothie a máte představu o tom, jaké přísady do něj chcete zahrnout, pojďme se podívat na správnou techniku ​​míchání. Stejně jako čištění ryb nebo pečení dortu je třeba věci dělat v určitém pořadí, abyste dosáhli nejlepších výsledků. Níže je uvedeno, jak šéfkuchař Ingraham pokaždé připravuje své smoothie.

  1. Přidejte 1/2 tekutiny, což pomůže vašemu stroji snadno se vmíchat do směsi a vytvořit tolik odstředivé síly, kolik je možné, než rozdrtíte větší přísady.
  2. Přidejte listové přísady, pokud existují. Tím se vytvoří vrstva, která tlumí čepel před vážením silou jiných větších přísad.
  3. Přidejte do receptu větší, nejčastěji zmrazené části. Tyto přísady využijí vlastní gravitaci k zatlačení listových přísad.
  4. Znovu zkontrolujte, zda je vše vypnuté nebo vypnuté na nejnižší nastavení.
  5. Zakryjte horní část a ponechte dostatek místa, abyste mohli proudit ve zbývající polovině tekutiny.
  6. Začněte se střední rychlostí, aby mohl stroj vytvořit definovaný vír, pomalu přidávejte druhou část tekutiny, aby se do víru dostaly zbývající nesměsované přísady.
  7. Zvyšte rychlost na maximum a nechte vršek zavřený 20 sekund nebo dokud nebude hladký.

Poznámka: Pokud začnete příliš rychle a ztratíte vír, jednoduše vypněte stroj a začněte znovu zvyšovat rychlost, dokud se vír znovu neobjeví.


Podívejte se na video: VEGET S KLÁRKOU: Snídaňové smoothie (Leden 2022).