Nejnovější recepty

Točí se ústa na klasickém grilovaném sýru

Točí se ústa na klasickém grilovaném sýru

Vyberte si své vlastní dobrodružství, ale s grilovaným sýrem

Timolina/Shutterstock

Na něco tak jednoduchého, jako je sendvič s grilovaným sýrem, má každý domácí kuchař svoji verzi a nespočet kombinací chleba a sýra. A přestože je grilovaný sýr sám o sobě docela dokonalým jídlem, přidání nakládaného jalapenosu, pečených rajčat, pesta nebo hromádek karamelizované cibule to opravdu převezme.

Jakmile zvládnete základní prvky, buďte trochu odvážní a vyzkoušejte některá z těchto zatočených úst na klasickém grilovaném sýru.

Špičkový klasický grilovaný sýr

fotominer/Shutterstock

Klasický sendvič s grilovaným sýrem je možná jednou z nejjednodušších věcí. Ale a perfektní grilovaný sýr se zlatohnědým křupavým chlebem a dokonale taveným sýrem vyžaduje trochu více know-how. Není to těžké, ale abyste dosáhli nejvyšší spokojenosti, musíte dodržovat některá pravidla.

Chřest Grilovaný sýr

Foto s laskavým svolením Happy Money Saver

Pokud hledáte zajímavá vylepšení typického grilovaného sýra nebo si jen tak připlížíte nějakou extra sezónní zeleninu, vyzkoušejte tento jednoduchý recept, který předvádí chřest. Pečený chřest se položí na máslový kváskový chléb a přelí krémovým švýcarským a parmazánem. Je teplý, trochu křupavý a lahodně roztavený.

Grilovaný sýr se slaninou a rajčaty

fotominer/Shutterstock

Grilovaný sýr s houbami

Foto s laskavým svolením bitů a kousnutí

Avokádový grilovaný sýr

SherSor/Shutterstock

S několika plátky čerstvě nakrájeného avokáda můžete přidat tradiční krémový a osvěžující nádech. Při stavbě sendviče si dejte čerstvý černý pepř přímo na avokádo, abyste získali lahodný nádech koření.

Grilovaný sýr Nacho

ziashusha/Shutterstock

Pokud jste fanouškem jalapeno poppers, toto nacho točení na grilovaném sýru je pro vás jako dělané. Vše, co potřebujete, je zavařené jalapenos, americký sýr, bílý chléb a máslo. Ani nemusíte jalapenos krájet na kostky - stačí položit plátky přímo na sýr a jemně přitlačit druhým krajícem chleba, aby se vše uzavřelo.

Pesto Grilovaný sýr

Foto s laskavým svolením West of the Loop

K výrobě pesta potřebujete pouze kvalitní čerstvé suroviny a kuchyňský robot nebo mixér. Tento recept má opečené piniové oříšky a používá zelený česnek, který je podobný zelené cibuli. Sledujte na místním farmářském trhu stopkovou zeleninu. K výrobě grilovaného sýra použijte níže uvedený recept na pesto a namažte pesto na jeden plátek bílého chleba, poté přidejte plátek provolon a mozzarelly (nebo libovolnou kombinaci, která se vám líbí). Nakonec nalijte další krajíc chleba a uvařte na pánvi s máslem.

Grilovaný sýr Cajun

fotominer/Shutterstock

Chcete-li připravit grilovaný sýrový sendvič inspirovaný Cajunem, potřebujete koření cajun, ať už ho dostanete v obchodě nebo si vyrobíte vlastní. Pokud máte náhodou zásuvku plnou koření, Cajunské koření vyžaduje kajenský pepř, česnekový prášek, papriku, oregano, tymián a cibulový prášek plus sůl a pepř. Grilovaný sýr připravíte tak, že připravenou ochucovací směs vmícháte do změklého másla a na pánvi před smažením nanesete na obě strany velké množství.

Grilovaný sýr Caprese

© Bhofack2 | Dreamstime.com

Caprese je oblíbený italský salát připravovaný jednoduše z čerstvých krájených rajčat, krémové mozzarelly, bazalky a olivového oleje. Vložte tyto přísady mezi dva kousky bílého chleba a budete mít grilovaný sýr caprese.

Klikněte na recept na grilovaný sýr Caprese.

Grilovaný sýr z pečených rajčat

Ivana Lalicki/Shutterstock

Když jsou rajčata opražena na olivovém oleji, bylinách, soli a pepři, prasknou s extra chutí. Cherry rajčata jsou k tomu ideální, protože se v troubě ještě více zmenšují a mohou být jemně rozdrceny jako sendvičová pomazánka. Měkký kváskový chléb se sýrem čedar je dokonalým doplňkem téměř zuhelnatělých pečených rajčat.

Sladký grilovaný sýr

Anna Mente/Shutterstock

Ano, určitě existuje prostor pro sladké zatočení. Můžete k tomu použít bílý chléb, ale pokud máte briošku, bylo by to ještě lepší. Tento „grilovaný sýr“ je vyroben ze stěrky nutely, trochy mascarpone, jahod a banánů, vše zabaleno do dvou nadýchaných krajíců chleba a opečeno na pánvi s máslem. Je to opravdu dekadentní jídlo.

Snídaně na grilu

Oksana Mizina/Shutterstock

Mnoho jídel můžete proměnit ve snídani přidáním vejce nahoře - nebo v tomto případě uprostřed. Americký sýr, mírně žloutek plus toastový chléb se rovná nejchutnějšímu snídaňovému grilovanému sýru. Chcete-li to udělat, smažte vejce na středně nízké teplotě, dokud žloutky nejsou nastaveny, ale stále trochu jig. Na jeden kus chleba položte plátek amerického sýra, uvařte vařené vejce uprostřed a navrch položte druhý plátek chleba.

Pikantní ostrý čedar grilovaný sýr

fotominer/Shutterstock

Pokud dokážete vzít teplo, tato verze se sušenými chilli vločkami a čerstvě rozdrceným černým pepřem to rozhodně má. K tomu nejlépe poslouží mimořádně ostrý čedar, protože náznaky koření potřebují něco, o co by se dalo hrát. Když stavíte svůj sendvič, jednoduše posypte chilli vločky a černý pepř přímo na sýr a poté ho zakryjte dalším plátkem čedaru, než ho obložíte bílým chlebem a opékáte na velkorysém kousku másla.

Křenový čedar a jablkový grilovaný sýr

fotominer/Shutterstock

Křen je pálivý a pepřový, ale na jazyku nemusí být nutně pikantní. Téměř wasabi podobný chuťový profil má intenzitu brnění v ústech, která se dobře páruje s krémově ostrým čedarem. Chcete -li připravit tento grilovaný sýr, najděte značku v obchodě, která vyrábí křenový čedar, a na sýr a sendvič položte mezi dva plátky bílého chleba tenké plátky sladkých jablek fuji.

Středomořský grilovaný sýr

etorres/Shutterstock

Nakládané okurky a grilované sýry z čatní

Foto s laskavým svolením West of the Loop

Grilovaný sýr Fontina

MariaKovaleva/Shutterstock

Panera Bread sloužil k oblíbenému grilovanému sýrovému sendviči, který používal čtyři sýry, včetně krémové, ostré fontiny. Řetězec přerušil položku nabídky, ale můžete si ji vyrobit pomocí podobných přísad doma pro kopírovací verzi. A kvůli něčemu podobnému se budete chtít ve svém místním supermarketu vrhnout na kvalitní fontinu.

Grilovaný sýr Chorizo

JulijaDmitrijeva/Shutterstock

Havajské posuvníky Grilovaný sýr

Foto s laskavým svolením Happy Money Saver

S omáčkou teriyaki, ananasem, šunkou a sýrem provolone, pečené uvnitř mírně oslazených nadýchaných havajských rohlíků, funguje tato zábavná klasická posuvka stejně dobře jako zkroucení grilovaného sýra. Osvěžující chutě budou také vítaným doplňkem jakéhokoli jarního brunche.

Grilovaný sýr z francouzské cibule

Brent Hofacker/Shutterstock

Tipy pro přípravu dokonalého grilovaného sýra: Nízká teplota

Africa Studio/Shutterstock

Nemůžete spěchat s pořádným grilovaným sýrem - ačkoli je lákavé zahřát teplo, abyste mohli jíst dříve. Sendvič vařený na mírném ohni umožňuje chlebu pomalu opékat (aby se nespálil), zatímco se sýr jemně rozpouští. Na to, aby se sýr zatáhl za slintání, budete muset počkat čtyři až šest minut na každé straně, aby se sýr rozpustil a chléb vyvinul optimální křupavost a barvu.

Použijte sýr, který se taví

Africa Studio/Shutterstock

Nejdůležitější složkou grilovaného sýra je samozřejmě sýr. A chcete se připravit na úspěch tím, že místo tvrdých sýrů použijete tavné sýry, které nebudou tak mazlavé. Mezi měkké tající sýry patří americký, mozzarella, čedar, Gruyere, fontina, provolone, taleggio a švýcarské. Hrajte si a vyzkoušejte různá komba, pokud si přejete, ale zůstaňte v tající sýrové uličce.

Použijte správný chléb

Lituji/Shutterstock

Protože jsou ingredience minimální, chcete, aby každá byla tou nejlepší možnou volbou. Použijte takový chléb, který sýr nepřemůže (chuťově ani velikostně) a takový, který uvnitř nemá žádné vzdušné otvory. Pro zdravější volbu můžete použít pšenici nebo celozrnné, ale pokud jde o grilovaný sýr, je to bílý chléb.

Mayo a máslo

bigacis/Shutterstock


Blogger Fox Valley Foodie má s tímto grilovaným sýrem Philly Cheesesteak správný nápad!

"Tento grilovaný sýr Ultimate Philly Cheesesteak je nasypán vrstvami rozpuštěného provolonského sýra, tence nakrájeného steaku a restované cibule a papriky na silných plátcích máslového chleba grilovaného do zlatohnědé dokonalosti!"


Blogger Fox Valley Foodie má s tímto grilovaným sýrem Philly Cheesesteak správný nápad!

"Tento grilovaný sýr Ultimate Philly Cheesesteak je naskládán vrstvami roztaveného provolonského sýra, tence nakrájeného steaku a restované cibule a papriky na silných plátcích máslového chleba grilovaného do zlatohněda!"


Blogger Fox Valley Foodie má s tímto grilovaným sýrem Philly Cheesesteak správný nápad!

"Tento grilovaný sýr Ultimate Philly Cheesesteak je naskládán vrstvami roztaveného provolonského sýra, tence nakrájeného steaku a restované cibule a papriky na silných plátcích máslového chleba grilovaného do zlatohněda!"


Blogger Fox Valley Foodie má s tímto grilovaným sýrem Philly Cheesesteak správný nápad!

"Tento grilovaný sýr Ultimate Philly Cheesesteak je nasypán vrstvami rozpuštěného provolonského sýra, tence nakrájeného steaku a restované cibule a papriky na silných plátcích máslového chleba grilovaného do zlatohnědé dokonalosti!"


Blogger Fox Valley Foodie má s tímto grilovaným sýrem Philly Cheesesteak správný nápad!

"Tento grilovaný sýr Ultimate Philly Cheesesteak je naskládán vrstvami roztaveného provolonského sýra, tence nakrájeného steaku a restované cibule a papriky na silných plátcích máslového chleba grilovaného do zlatohněda!"


Blogger Fox Valley Foodie má s tímto grilovaným sýrem Philly Cheesesteak správný nápad!

"Tento grilovaný sýr Ultimate Philly Cheesesteak je nasypán vrstvami rozpuštěného provolonského sýra, tence nakrájeného steaku a restované cibule a papriky na silných plátcích máslového chleba grilovaného do zlatohnědé dokonalosti!"


Blogger Fox Valley Foodie má s tímto grilovaným sýrem Philly Cheesesteak správný nápad!

"Tento grilovaný sýr Ultimate Philly Cheesesteak je naskládán vrstvami roztaveného provolonského sýra, tence nakrájeného steaku a restované cibule a papriky na silných plátcích máslového chleba grilovaného do zlatohněda!"


Blogger Fox Valley Foodie má s tímto grilovaným sýrem Philly Cheesesteak správný nápad!

"Tento grilovaný sýr Ultimate Philly Cheesesteak je nasypán vrstvami rozpuštěného provolonského sýra, tence nakrájeného steaku a restované cibule a papriky na silných plátcích máslového chleba grilovaného do zlatohnědé dokonalosti!"


Blogger Fox Valley Foodie má s tímto grilovaným sýrem Philly Cheesesteak správný nápad!

"Tento grilovaný sýr Ultimate Philly Cheesesteak je nasypán vrstvami rozpuštěného provolonského sýra, tence nakrájeného steaku a restované cibule a papriky na silných plátcích máslového chleba grilovaného do zlatohnědé dokonalosti!"


Blogger Fox Valley Foodie má s tímto grilovaným sýrem Philly Cheesesteak správný nápad!

"Tento grilovaný sýr Ultimate Philly Cheesesteak je nasypán vrstvami rozpuštěného provolonského sýra, tence nakrájeného steaku a restované cibule a papriky na silných plátcích máslového chleba grilovaného do zlatohnědé dokonalosti!"


Podívejte se na video: Десятки видов сыра предлагает продуктовый дискаунтер Шан своим покупателям (Leden 2022).