Neobvyklé recepty

5 tipů pro lepší smoothies

5 tipů pro lepší smoothies

Smoothies vypadají, jako by měly být snadno stažitelné, a přesto ... Vždycky toužím po super smetanových, zářivých smoothies, které si koupíte v džusech a zajímalo by mě, proč se moje nikdy neukázala také!

Když jsem tedy uslyšel, že Catherine McCordová - zakladatelka Weelicious, majitelka firmy a máma tří dětí - vyšla nová kniha Smoothie Project, byl jsem prodán ještě předtím, než jsem praskl obal. Extra bonus: Měl jsem možnost si vybrat Catherine mozek, abych se dozvěděl, jak každý den plánuje a připravuje své koktejly, a způsoby, jak můžeme učinit naše mnohem chutnější a výživnější.

1. Frozen Is Your Friend

Teorie, že zmrazené ovoce není tak výživné jako čerstvé ovoce, není pravda. Catherine souhlasí: „Mimo sezónu jsou mražené ovoce a zelenina cenově dostupnější, zejména pokud kupujete bio.“ Nemluvě o tom, že je snadné s nimi mrazničku skladovat, takže vždy máte po ruce ingredience lichotníku!

HORKÝ TIP: Zmrazte banány! Chutnají jako zmrzlina, jsou super krémové a přidávají dobrý hit draslíku do vašeho dalšího smoothie.

2. Zvažte svůj mixér

Takže, o mých robustních, průměrných koktejlech? Catherine říká, že je pravděpodobně čas na nový mixér: "Pokud máte dobrý mixér, děláte dobrý koktejl."

Samozřejmě existuje mnoho cenových bodů od nejvyšší po nejnižší, ale nakonec se chcete ujistit, že váš mixér má výkonný motor, je správnou velikostí pro vaši rodinu, není příliš hlučný a v ideálním případě má nastavení smoothie (pomáhá zbavit všechny ty zmrzlé kousky!). Po rozhovoru s Catherine jsem se rozhodl vyměnit náš starodávný model za NutriBullet Pro a miluji malý motor a super výkonný motor!

3. Pracujte v Veggie!

Já vím, já vím. Obzvláště, pokud se právě chystáte dělat více smoothies, může se skládat zelenina ve velkém. Catherine si však klade za cíl zapracovat do každé smoothie jednu zeleninu a povzbuzuje nás všechny, aby začali malé.

Zmrazený květák (měli byste ho najít v dobře zásobených obchodech s potravinami) je snadný, protože to ve skutečnosti nebudete chutnat a díky tomu bude smoothies super krémová. Sladké brambory, kapusta a špenát jsou další skvělé uchazeče.

4. Nepřeceňujte to

Se všemi lichotkovými přísadami, doplňky a ozdobnými míchačkami venku může být ohromující začít dělat smoothies doma pravidelně. Ale to opravdu nemusí být!

"Mým principem pro každý koktejl je vždy ovoce, zelenina, bílkovina, takže víte, že do 8:00 dostanete všechno, co potřebujete," říká Catherine.

Odtud se nestresujte! Co ti chutná dobře? Na co jsou vaše děti nadšené? Možná byste chtěli vyzkoušet proteinový prášek nebo novou zeleninu, abyste si zatřepali věci pro sebe?

5. Připravte se předem

Stejně jako cokoli jiného, ​​je snadné být nadšený zahájením nové rutiny a ještě snazší je nechat sklouznout. Catherine doporučuje nastavit ve vaší kuchyni prostor, kde budete mít vše pro své smoothies (váš proteinový prášek, včelí pyl a podobně). Také uchovává veškeré zmrazené ovoce a zeleninu v plastových koších a označí je v mrazničce, takže je vše organizováno a snadno k nalezení.

Nakonec miluje výrobu sklenic na smoothie, které obsahují všechny mixy pro každý den smoothies. Pak jen chytne mražené ovoce a zeleninu a tekutinu volby a je pryč!

Milujeme tuto myšlenku v našem domě a uděláme ji ještě o krok dále tím, že vyrobíme „smoothie kity“ pomocí sáčků Stasher, které obsahují vše, co potřebujete pro jeden koktejl, s výjimkou kapaliny (můj oblíbený právě teď je zmrazený banán, květák, čerstvé datum, semena konopí a kousky kokosu).


Podívejte se na video: 5 tipů jak se konečně zbavit nadmutosti a plynatosti (Prosinec 2021).